Abrikozen zonder koken voor de winter met suiker zijn een origineel idee voor een lichte en smakelijke zelfgemaakte bereiding. Verwen uzelf en uw dierbaren met een heerlijke delicatesse. Gebruik bij de bereiding een bewezen culinaire selectie van vier recepten met stapsgewijze foto's.
Abrikozen zonder koken op siroop voor de winter
Zonder ze voor de winter op siroop te koken, zijn abrikozen zeer aromatisch en interessant van smaak. Dit is een uitstekende delicatesse die niemand onverschillig zal laten. Het kan worden geserveerd bij de thee of worden gebruikt als vulling voor gebak. Gebruik ons beproefde recept om u voor te bereiden op langdurige opslag.
- Abrikoos 1 kg (pitloos)
- Kristalsuiker 600 (gram)
- Citroenzuur 1 (theelepels)
-
Hoe abrikozen koken zonder suiker te koken voor de winter? We wassen de vruchten onder water, verdelen ze in twee helften en verwijderen de zaden. Plaats de voorbereide abrikozen in de eerste laag in steriele potten. -
Bestrooi met een beetje suiker. -
Herhaal de lagen totdat we de hele pot vullen. -
Dek af met deksels en zet 12 uur in de koelkast, zodat het sap vrijkomt. -
Na een tijdje vullen we de inhoud van de potten aan met citroenzuur. -
Plaats de werkstukken vervolgens in een pan met kokend water (bedek de bodem met een handdoek). Steriliseer potten van een halve liter gedurende 10 minuten.Daarna rollen we ze op, keren ze om, wikkelen ze in een handdoek en laten ze afkoelen. -
Abrikozen zijn klaar voor de winter zonder koken op siroop. Bewaar de lekkernijen op een koele plaats!
Abrikozen zonder koken voor de winter, gemalen met suiker
Abrikozen zonder koken voor de winter, gemalen met suiker, zullen je verrassen met een geweldig aroma en een rijke smaak. Als u het menu van uw bereidingen wilt diversifiëren, let dan zeker op ons beproefde recept met stapsgewijze foto's. Verwen uw gezin met een heldere traktatie.
Kooktijd – 5 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 0,5 l.
Ingrediënten:
- Abrikozen – 0,5 kg.
- Suiker – 170 gr.
Kookproces:
Stap 1. Meet het benodigde aantal abrikozen af en spoel ze goed af onder water.
Stap 2. Verwijder de zaden uit de vrucht.
Stap 3. Doe het gescheiden vruchtvlees in een diepe kom en kneed het goed tot een vruchtvlees.
Stap 4. Voeg de helft van de suiker toe aan het product.
Stap 5. Meng het mengsel en zet het een uur in de koelkast. Giet de resterende suiker erbij.
Stap 6. Verwijder opnieuw gedurende een uur en meng vervolgens gedurende twee tot drie minuten grondig.
Stap 7. Zet het opnieuw in de koelkast. Je kunt het product daar 2-3 uur bewaren.
Stap 8. Haal het elk uur eruit en meng met een spatel. Giet het vervolgens in een gesteriliseerde pot en sluit af met een deksel. Bewaar in de koelkast.
Stap 9. Abrikozen zonder koken voor de winter, gemalen met suiker, zijn klaar.
Abrikozen zonder koken voor de winter in de vriezer
Abrikozen zonder koken voor de winter in de vriezer zijn een interessante voorbereiding voor je huis, waar je zeker rekening mee moet houden. Als u uzelf en uw dierbaren het hele jaar door wilt verwennen met een heerlijke traktatie, lees dan ons stap-voor-stap recept. Het eindproduct kan worden toegevoegd aan gebak en andere desserts.
Kooktijd – 5 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 0,6 l.
Ingrediënten:
- Abrikozen – 0,5 kg.
- Suiker - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Meet het benodigde aantal abrikozen af, spoel ze af onder water en droog ze.
Stap 2. Snijd elke vrucht in tweeën en verwijder de zaden.
Stap 3. Leg de helften op een plank, dek af met huishoudfolie en zet ongeveer 4 uur in de vriezer.
Stap 4. Doe de bevroren helften in een blenderkom. Maal tot een gladde massa.
Stap 5. Voeg suiker naar smaak toe en blijf malen.
Stap 6. Plaats de resulterende massa in een plastic bakje, sluit het deksel en plaats het in de vriezer.
Stap 7. Abrikozen zijn klaar voor de winter in de vriezer zonder te koken. Zet het weg voor opslag!
Abrikozen zonder koken, gepureerd in een blender met suiker
Abrikozen zonder koken, gepureerd in een blender met suiker - een eenvoudig te maken en heldere bereiding voor uw tafel. Het eindproduct zal u verrassen met zijn rijke smaak en aantrekkelijke uiterlijk. Gebruik ons beproefde recept om u voor te bereiden op langdurige opslag.
Kooktijd – 5 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 1 l.
Ingrediënten:
- Abrikozen – 0,7 kg.
- Suiker – 0,7 kg.
- Citroenzuur – 1 theelepel. met een glijbaan
Kookproces:
Stap 1. Meet het benodigde aantal abrikozen af. We spoelen ze goed af onder water en drogen ze.
Stap 2. Verdeel de abrikozen in helften en verwijder de pitten.
Stap 3. Plaats het product in een diepe kom en voeg de aangegeven hoeveelheid suiker toe.
Stap 4. Maal het werkstuk met een blender tot een zachte, homogene massa ontstaat.
Stap 5. Voeg citroenzuur toe aan de traktatie en meng.
Stap 6. Giet het mengsel in gesteriliseerde potten, sluit de deksels en bewaar in de koelkast.
Stap 7. Abrikozen zonder koken, gepureerd in een blender met suiker, zijn klaar.
