Abrikozen in hun eigen sap voor de winter zijn een ongelooflijk sappige en rijk smakende traktatie die niemand onverschillig zal laten. Zorg ervoor dat u heerlijk fruit probeert te bereiden voor langdurige opslag. Gebruik hiervoor een bewezen culinaire selectie van drie recepten met stapsgewijze foto's.
Abrikozen in eigen sap met suiker voor de winter
Abrikozen in hun eigen sap met suiker voor de winter zijn een gemakkelijk te maken en ongelooflijk heldere bereiding voor thuis. Het eindproduct zal u verrassen met zijn rijke smaak en aantrekkelijke uiterlijk. Gebruik ons beproefde recept om u voor te bereiden op langdurige opslag.
- Abrikoos 1 kg (pitloos)
- Kristalsuiker 400 (gram)
-
Om abrikozen in hun eigen sap voor de winter te bereiden, bereiden we de benodigde producten uit de lijst. -
We wassen de vruchten grondig, snijden ze in tweeën en verwijderen de zaden. In gezuiverde vorm zou u een kilogram product moeten krijgen. -
Doe de abrikozen in een diepe, niet-oxiderende kom. Voeg er de aangegeven hoeveelheid suiker aan toe. -
Schud de kom met de inhoud zodat de suiker gelijkmatig wordt verdeeld. -
Laat het preparaat een nacht staan zodat er overvloedig sap vrijkomt. -
Doe abrikozen in sap in kleine gesteriliseerde potten. Leg ze vervolgens in een pan met kokend water (bedek de bodem met een handdoek).Steriliseer de stukken gedurende 10 minuten, rol ze vervolgens op en laat ze volledig afkoelen. -
Abrikozen in eigen sap met suiker zijn klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren!
Abrikozen zonder suiker in hun eigen sap
Suikervrije abrikozen in hun eigen sap zullen je verrassen met een geweldig aroma en een interessante smaak. Als u het menu van uw bereidingen wilt diversifiëren, let dan zeker op ons beproefde recept met stapsgewijze foto's. Trakteer uzelf op een kleurrijke traktatie.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 1 l.
Ingrediënten:
- Abrikozen zonder pit – 1 kg.
- Water – 2 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Was de abrikozen grondig onder water, verdeel ze in tweeën en verwijder de pitten.
Stap 2. Neem potten van een halve liter of liter. We spoelen ze goed af onder water en steriliseren ze op elke handige manier.
Stap 3. Plaats abrikozen in voorbereide glazen containers.
Stap 4. Vul elk stuk voor de helft met warm gekookt water.
Stap 5. Plaats de stukken vervolgens in een pan met kokend water (bedek de bodem met een handdoek). Steriliseer potten van een halve liter gedurende 15 minuten, potten van liter gedurende 25 minuten.
Stap 6. Rol vervolgens de gevulde potten op en laat ze volledig afkoelen.
Stap 7. Suikervrije abrikozen in hun eigen sap zijn klaar. Op een koele plaats bewaren!
Abrikozen in hun eigen sap met citroenzuur
Abrikozen in hun eigen sap met citroenzuur zijn gemakkelijk thuis te bereiden. Volg hiervoor de eenvoudige stappen uit ons beproefde recept. De afgewerkte delicatesse komt ongelooflijk aromatisch, sappig en rijk van smaak naar voren. Maak een notitie!
Kooktijd – 12 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 1 l.
Ingrediënten:
- Abrikozen zonder pit – 1 kg.
- Suiker – 300 gr.
- Citroenzuur – 0,5 theelepel.
Kookproces:
Stap 1. Meet het benodigde aantal abrikozen af. We wassen ze onder water.
Stap 2. Kleine potjes wassen we en steriliseren we op een handige manier. Je kunt het gedurende 10-15 minuten boven stoom houden in een dubbele boiler. Laat ze vervolgens drogen.
Stap 3. Snijd de abrikozen doormidden en verwijder de pitten.
Stap 4. Doe enkele abrikozenhelften in een pot en bestrooi ze met suiker. Citroenzuur toevoegen.
Stap 5. Vul de potten tot de rand en zet ze 8-12 uur in de koelkast.
Stap 6. Plaats vervolgens de werkstukken in een pan met kokend water (bedek de bodem met een handdoek). Steriliseer potten van een halve liter gedurende 15 minuten. Daarna rollen we ze op, keren ze om, wikkelen ze in een handdoek en laten ze 8-10 uur afkoelen.
Stap 7. Abrikozen in hun eigen sap met citroenzuur zijn klaar. Op een koele plaats bewaren!
