Adjika van pruim voor de winter

Plum adjika voor de winter is een interessante voorbereiding die de planken van je voorraadkast vrolijk zal versieren. Het eindproduct past perfect bij warme vlees- of visgerechten. Er zijn veel opties om deze adjika te bereiden. Wij hebben de leukste culinaire ideeën voor je verzameld in onze selectie van vijf om je vingers bij af te likken recepten met stap-voor-stap foto’s.

Adjika van pruim voor de winter “Je zult je vingers aflikken”

Pruimadjika voor de winter "Je likt je vingers af" heeft een rijke smaak en een interessant aroma. Deze sappige traktatie is een aanvulling op vlees- en visgerechten. Je kunt deze lekkernij ook gewoon met brood eten. Het is helemaal niet moeilijk om voor te bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd stapsgewijs recept.

1. 
   Om adjika van pruimen voor de winter te bereiden "Je zult je vingers likken", bereiden we de ingrediënten van de lijst voor.
2. 
   We wassen alle groenten goed onder water.
3. 
   We verwijderen de tomaten van de stengels en snijden ze in kleine plakjes. Doe in een grote pan.
4. 
   Verdeel de pruimen in helften en verwijder de pitten. We sturen het fruit naar de tomaten.
5. 
   Verdeel de paprika's in twee helften en verwijder de zaadjes.We doen de groente ook in de pan.
6. 
   Voeg zout en suiker toe.
7. 
   Leg hier stukjes knoflook en hete peper op.
8. 
   Besprenkel het voedsel met plantaardige olie.
9. 
   Meng de inhoud met een staafmixer.
10. 
    Plaats het mengsel op het fornuis. Breng aan de kook en laat vervolgens op laag vuur ongeveer 40 minuten koken. Roer de inhoud tijdens het proces regelmatig door.
11. 
    Roer een paar minuten voor de bereiding tafelazijn erdoor. Giet het in een gesteriliseerde pot en sluit af met een deksel. Laat het volledig afkoelen.
12. 
    Pruimenadjika voor de winter "Je zult je vingers likken" is klaar. Verwijder het werkstuk voor opslag.

Pittige adjika van pruimen voor de winter

Pittige adjika gemaakt van pruimen voor de winter is een echte vondst voor liefhebbers van pikante smaken. Deze traktatie zal herinnerd worden vanwege zijn heldere peperkorrels en smakelijke uiterlijk. De bereiding is een uitstekende aanvulling op warme vlees- en visgerechten. Probeer het zeker!

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 1,5 l.

Ingrediënten:

• Pruim – 2 kg.
• Hete peper – 3 st.
• Knoflook – 200 gr.
• Zout – 20 gr.
• Suiker – 200 gr.
• Tomatenpuree – 50 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid pittige adjika van pruimen voor de winter. Maak eerst de benodigde producten klaar en spoel ze af onder water. Pel de knoflook.

Stap 2. Haal alle bereide groenten door een vleesmolen.

Stap 3. Giet het mengsel in een grote pan.

Stap 4. Voeg hier tomatenpuree toe, waardoor het product een smakelijke rijke kleur krijgt. Giet de aangegeven hoeveelheid zout en suiker erin.

Stap 5. Kneed de massa goed en zet deze op het vuur.

Stap 6. Breng de inhoud aan de kook, onder regelmatig roeren.

Stap 7. Zet het vuur lager en sluit het werkstuk af met een deksel. Vervolgens ongeveer 20 minuten laten koken. Af en toe roeren.

Stap 8Na 10 minuten koken kun je het mengsel proeven en eventueel zout of suiker toevoegen.

Stap 9. Steriliseer de potten en kook de deksels. Vul de potten met de hete, pittige bereiding.

Stap 10. Vul ze tot de bovenkant.

Stap 11. Sluit de gevulde containers met deksels. Draai het onderste boven.

Stap 12. Bedek de potten met een badstof handdoek en laat ze volledig afkoelen.

Stap 13. Pittige adjika van pruimen is klaar voor de winter. Kan worden meegenomen voor opslag.

Adjika van Tkemali-pruimen voor de winter

Adjika van Tkemali-pruimen voor de winter zal u verrassen met zijn heldere smaak, pikantheid en smakelijke uiterlijk. Het bereiden van zo'n traktatie is helemaal niet moeilijk. Gebruik hiervoor een beproefd recept met stapsgewijze foto's. Diversifieer uw thuismenu met een interessante bereiding.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Pruim – 1 kg.
• Knoflook – 1 kop.
• Water – 0,5 eetl.
• Koriander - 15 takken.
• Chilipeper – 1 st.
• Zout – 3 theelepels.
• Munt/melissa – 10 takken.
• Khmeli-suneli – 2 theelepels.
• Suiker – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Iedereen kan adjika van Tkemali-pruimen bereiden voor de winter. Laten we eerst alle ingrediënten bereiden. We wassen het fruit en de kruiden.

Stap 2. We snijden de pruimen en verwijderen de zaden ervan.

Stap 3. Doe de pruimen in een pan en vul met water.

Stap 4. Voeg suiker en zout toe en plaats op het vuur. Zet matig vuur aan.

Stap 5. Hak de kruiden, knoflook en hete pepers fijn met een mes.

Stap 6. Kook de pruimen na 30 minuten koken en meng ze vervolgens met een staafmixer.

Stap 7. Voeg hier suneli-hop toe.

Stap 8. Leg de eerder gehakte producten neer. Roer en kook nog eens 10 minuten.

Stap 9. Giet de lekkernij in een gesteriliseerde pot. Dek af met een deksel en laat volledig afkoelen.

Stap 10Adjika van Tkemali Plums is klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren.

Adjika van pruimen zonder te koken voor de winter

Plum adjika zonder koken voor de winter is een smakelijke toevoeging aan de thuistafel, ideaal voor langdurige opslag. Op elk moment van het jaar kun je een pittige groentebereiding op tafel serveren. Gebruik voor een snelle bereiding een beproefd recept uit onze selectie.

Kooktijd – 12 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Pruim – 1 kg.
• Paprika – 1 kg.
• Chilipeper – 4 st.
• Knoflook – 200 gr.
• Zout – 2 eetl.
• Suiker – 13 el.
• Tomatenpuree – 1 l.
• Azijn-essence 70% – 2 theelepels.

Kookproces:

Stap 1. We vertellen je hoe je adjika snel van pruimen kunt bereiden zonder te koken voor de winter. Was eerst de pruimen, verdeel ze in tweeën en verwijder de pitten.

Stap 2. We maken de paprika's schoon van zaden en snijden ze in bloemblaadjes.

Stap 3. Was de hete pepers en pel de knoflook.

Stap 4. Maal alle bereide ingrediënten door een vleesmolen.

Stap 5. Schuif alle producten in één grote kom.

Stap 6. Voeg tomatenpuree toe aan de resulterende massa. Goed mengen.

Stap 7. Giet hier zout en suiker.

Stap 8. Meng azijnessence door het mengsel. We sturen het werkstuk 12 uur naar de koelkast. Giet het vervolgens in een pot en sluit het deksel.

Stap 9. Adjika van pruimen zonder koken is klaar voor de winter. Bewaar in de koelkast.

Adjika van pruim en tomaat voor de winter

Adjika gemaakt van pruimen en tomaten voor de winter is een sappige en ongelooflijk smakelijke traktatie voor op tafel. Dit voorgerecht zal de eettafel diversifiëren en vele warme gerechten aanvullen. Gebruik voor een eenvoudige bereiding een beproefd recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Pruim – 1 kg.
• Tomaten – 0,5 kg.
• Knoflook – 3 koppen.
• Gemalen koriander – 0,5 theelepel.
• Khmeli-suneli – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 2 el.
• Chilipeper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen met het bereiden van adjika van pruimen en tomaten voor de winter. We wassen de tomaten goed en malen ze door een vleesmolen. Doe het resulterende mengsel in een diepe kom.

Stap 2. We malen ook de ontpitte pruimen door een vleesmolen. Doe dit in het tomatenmengsel.

Stap 3. Meet de benodigde hoeveelheid kruiden af ​​uit de lijst.

Stap 4. Voeg kruiden toe aan de totale massa. Voeg hier zout en suiker toe.

Stap 5. Pers de knoflookteentjes. Voeg naar smaak gehakte hete peper toe.

Stap 6. Kook het mengsel na het koken 20 minuten. Roer voortdurend tijdens het proces.

Stap 7. Giet het werkstuk in een gesteriliseerde pot. Sluit het deksel, draai het ondersteboven, dek af met een handdoek en laat het volledig afkoelen.

Stap 8. Adjika gemaakt van pruimen en tomaten is klaar voor de winter. Bewaar lekkernijen op een koele plaats.