Een product als pindakaas is niet alleen noodzakelijk, maar hoort ook in je keuken te staan. De veelzijdigheid ervan zal u zowel tijdens het ontbijt als bij het bereiden van een vakantiedessert helpen. En dankzij de verscheidenheid van onze recepten kunt u de juiste keuze maken ten gunste van uw smaakvoorkeuren.
Huisgemaakte klassieke pindakaas
In zelfgemaakte pindakaas zul je niet veel onbekende componenten vinden, en tegelijkertijd kun je het roosteren van pindapitten en de smaak regelen, en tegelijkertijd kun je de consistentie bereiken die je nodig hebt .
- Pinda 450 (gram)
- Zout smaak
- Kristalsuiker smaak
-
Hoe maak je pindakaas thuis? Droog de pinda's eerst op een droge bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden. Dit duurt 20-25 minuten, waarbij je alles elke vijf minuten met een lepel roert, zodat de pinda's aan elke kant gelijkmatig drogen. -
Hierna koel je de noten af en verwijder je de schil, terwijl je de pinda's tussen je handpalmen wrijft. -
Vul de blenderkom met de eerste portie gepelde pinda's. -
En maal het totdat het grove kruimels worden en voeg dan de resterende noten toe. -
Blijf 10-15 minuten kloppen totdat de pinda's zeer fijne kruimels worden en hun eigen olie beginnen vrij te geven. Voeg in dit stadium zoetstof en een beetje zout toe. -
Dit eenvoudige maar ongelooflijk heerlijke dessert is klaar. We brengen de afgewerkte pasta over in een voorbereide pot waarin de pindakaas een maand kan worden bewaard.
Wij wensen u smakelijk eten!
PP gezonde pindakaas zonder suiker
Pindakaas zonder extra zoetstoffen is een uitstekende vervanger voor allerlei soorten snoep en een gezond voedzaam tussendoortje tijdens de pauze van het werk. En het proces van het bereiden van dergelijke pasta veroorzaakt, in plaats van moeilijkheden, alleen maar interesse.
Kooktijd: 45 minuten.
Kooktijd: 35 minuten.
Porties – 8-10.
Ingrediënten:
- Pinda's – 300 gr.
Kookproces:
1. Schil eerst de pindapitten en leg de pinda's op een bakplaat.
2. Verwarm de oven voor op 180 graden en rooster de noten gedurende 20 minuten tot ze donker zijn. Roer tegelijkertijd de pinda's elke vijf minuten om, zodat de noten gelijkmatig bruin worden.
3. Geef de pinda's even de tijd om af te koelen, doe ze vervolgens in porties in een blender en maal ze fijn.
4. Aanvankelijk worden grote en droge kruimels verkregen, maar we voorkomen niet dat de blender daar werkt.
5. Blijf de noten kloppen totdat de pinda's hun natuurlijke olie vrijgeven, waardoor de kruimels aan elkaar blijven plakken.
6. Laat de keukenmachine rusten als deze oververhit raakt en ga na 5-10 minuten door met het kloppen van de noten tot ze helemaal glad zijn.
7. Doe de pindakaas uit de blenderkom in een pot met deksel en smeer deze met plezier op toast. Deze pindakaas is maximaal een maand houdbaar.
Wij wensen u een gezellig theekransje!
Hoe maak je je eigen pindakaas met cacao?
Homogeen van consistentie, zoetig van smaak en met een rijk cacaoaroma - dit is precies het soort pindakaas dat uw huis onmiddellijk met comfort zal vullen en zorgt voor de afgifte van endorfine in het bloed.
Kooktijd: 45 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties – 10-12.
Ingrediënten:
- Pinda's – 450 gr.
- Plantaardige olie – 1 eetl.
- Honing – 1 eetl.
- Cacaopoeder - naar smaak.
- Zout – 1 snuifje.
Kookproces:
1. We proberen gekochte pinda's direct in de schillen in één laag op een bakplaat te plaatsen, waarna we de noten in een voorverwarmde oven laten drogen. Roer tegelijkertijd de noten periodiek zodat ze niet verbranden.
2. Als de pinda's bruin zijn, geef ze dan even de tijd om af te koelen. Breng het vervolgens over naar de blenderkom.
3. Breek de noten in redelijk fijne kruimels. Voeg de resterende noten toe en blijf kloppen.
4. Maak de gemalen pinda's schoon van de zijkanten van de kom en maal opnieuw.
5. Voeg vloeibare ingrediënten zoals boter en honing toe aan het pindamengsel. Voeg vervolgens cacaopoeder toe en klop gedurende twee minuten.
6. Als de massa romig van consistentie wordt, voeg dan zout toe, waarbij je je opnieuw concentreert op je smaak.
7. Doe de afgewerkte pasta in een kom en serveer. We brengen de resterende massa over in een droge pot en kunnen deze twee maanden in de koelkast bewaren.
Wij wensen u smakelijk eten!
Heerlijke zelfgemaakte pindakaas met chocolade
De zachte textuur en de verscheidenheid aan smaken zijn een aangename bonus voor degenen die de voorkeur geven aan chocolade en niet van plan zijn dit op te geven. Bij elke nieuwe reep krijg je immers een compleet andere pindakaas, in tegenstelling tot de vorige. Daarom raden wij u aan de aanschaf van deze ingrediënten niet te lang uit te stellen.
Kooktijd: 40 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties – 8-10.
Ingrediënten:
- Pinda's – 100 gr.
- Melkchocolade – 30 gr.
- Plantaardige olie – 1 eetl.
Kookproces:
1. Rooster de pinda's eerst samen met de schil in een voorverwarmde oven op 180 graden. Verwijder regelmatig de bakplaat om de noten te roeren. Indien gewenst kunt u in de winkel gekochte gepelde pinda's gebruiken.
2. Verwijder na 20 minuten de bakplaat met noten en laat afkoelen. Verwijder de schil van de afgekoelde pinda's. De eenvoudigste manier om dit te doen is door de noot met je handpalmen te malen.
3. Doe de noten in porties in een blenderkom en maal ze tot kruimels.
4. Maal tegelijkertijd de bevroren chocolade zo fijn mogelijk.
5. Voeg chocoladestukjes toe aan de gehakte pinda's en meng de hele inhoud opnieuw.
6. Giet er een beetje plantaardige olie in, zonder de blender te stoppen. Dit zal helpen de consistentie van de pasta gladder en romiger te maken.
7. Vul droge potten die bedoeld zijn voor opslag met de afgewerkte pasta en serveer dit dessert als aanvulling op het ontbijt.
Wij wensen u smakelijk eten!
Eenvoudig stapsgewijs recept voor gezouten pindakaas in de blender
Gezouten pindakaas heeft een klassieke basis en een interessante knapperige textuur met een zoute smaak die niet moeilijk te detecteren is vanaf de eerste lepel. Deze pasta helpt je niet alleen om van de gewoonte af te komen, maar ook om snoep te vergeten.
Kooktijd: 45 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties – 10-12.
Ingrediënten:
- Pinda's – 400 gr.
- Zout – 0,5-1 theelepel.
- Plantaardige olie – 5 el.
Kookproces:
1. Om gezouten pindakaas te bereiden, gebruiken we ongeschilde pindapitten, die we goed afspoelen met koud water en drogen met een katoenen handdoek.Zet tegelijkertijd de oven aan om voor te verwarmen tot 180 graden en laat de noten 10-20 minuten drogen op een droge bakplaat.
2. Verwijder na deze tijd de bakplaat met noten en wacht tot ze zijn afgekoeld. Verwijder vervolgens de schil van de pinda's en doe de gepelde noten in de blenderkom.
3. Maal de noten tot grove kruimels, voeg een kleine hoeveelheid plantaardige olie toe en blijf malen.
4. Voeg vervolgens een beetje zout toe en maal in de turbomodus de hele inhoud nog een minuut totdat het mengsel zo homogeen mogelijk is.
5. Idealiter zou het resultaat een dikke en pasteuze massa moeten zijn. Doe de afgewerkte pindakaas in een droge pot en bewaar in de koelkast.
Wij wensen u smakelijk eten!
