Kippenrundvlees stroganoff

Chicken beef stroganoff is een eenvoudig te bereiden en ongelooflijk smakelijk gerecht dat zelfs degenen die voor het eerst een voet in de keuken zetten, aankunnen. Beef Stroganoff kan in verschillende jus worden bereid, bijvoorbeeld met toevoeging van champignons of zure room. Het hoofdbestanddeel is traditioneel gebruikte malse kipfilet, die na warmtebehandeling letterlijk in de vezels dispergeert en in de mond smelt, waardoor een aangename nasmaak achterblijft.

Klassieke kippenstroganoff in een koekenpan

Klassieke kip-rundvlees-stroganoff in een koekenpan is een mals en smeltend gerecht dat u aangenaam zal verrassen met zijn delicate textuur. We raden u aan kippendijpulp te gebruiken, evenals een beetje bloem om de saus dikker te maken, waardoor elk bijgerecht "opfleurt".

1. 
   Klassieke kip-rundvlees-stroganoff is heel eenvoudig te bereiden. Spoel het kippenvlees af onder stromend water en droog het af met keukenpapier, verwijder laag voor laag de schil van de uien.
2. 
   Snijd de ui in dunne halve ringen.
3. 
   Snijd de vogel in langwerpige stukken.
4. 
   Fruit de halve uienringen in plantaardige olie gedurende twee minuten, voeg de dijfilet toe en bak nog ongeveer 4-5 minuten.
5. 
   Bestrooi de halffabrikaten met bloem en breng op smaak met zure room, evenals geraspte tomatenpuree.
6. 
   Vul de inhoud van de koekenpan met heet water, roer krachtig en zet op middelhoog vuur.
7. 
   Laat het voedsel 20-25 minuten op matig vuur sudderen.
8. 
   Op borden leggen en warm serveren!

Kippenrundvlees stroganoff met zure room

Kipstroganoff met zure room is een eenvoudig te bereiden en heerlijk gerecht dat uw smaakpapillen zal verrassen. Zure room past perfect bij mals kippenvlees, maar ook bij gevogeltekruiden en uien. Probeer het zeker!

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 300 gr.
• Zure room – 150 gr.
• Ui – 1 st.
• Tomatenpuree – 1 theelepel.
• Russische mosterd – 1 theelepel.
• Meel – 1 eetl.
• Water – 150 ml.
• Gevogeltekruiden – ½ theelepel.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snij het gewassen en gedroogde gevogelte in reepjes.

Stap 2. Meng in een kom zure room, tomatenpuree, mosterd en bloem.

Stap 3. Giet heet water over de ingrediënten en meng krachtig tot een gladde massa.

Stap 4. Bak de kip in verwarmde plantaardige olie lichtbruin en voeg de ui toe, in halve ringen gesneden.

Stap 5. Giet na 3-4 minuten de saus in de braadpan met het kippenvlees, meng en breng op smaak met kruiden en gemalen peper.

Stap 6. Zout de beef stroganoff en roer, laat 15 minuten onder het deksel op laag vuur sudderen.

Stap 7Plaats het smakelijke gerecht op geportioneerde borden en neem een ​​monster. Eet smakelijk!

Kipstroganoff met champignons

Kipstroganoff met champignons is een snel gerecht dat iedereen kan bereiden! Ondanks de eenvoudige en betaalbare samenstelling verbaast beef stroganoff met zijn smaakkenmerken, en champignons en knoflook vormen een perfecte aanvulling op de filet.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 400 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Zonnebloemolie – 2 el.
• Meel – 1 eetl.
• Water – 1 eetl.
• Zure room – 1 eetl.
• Gemalen gerookte paprika – ½ theelepel.
• Franse mosterd – 1 theelepel.
• Zout – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – ¼ theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Snij de gepelde ui in dunne halve ringen en bak ze 2-3 minuten in plantaardige olie.

Stap 2. Voeg vervolgens willekeurige plakjes champignons toe aan de koekenpan, roer en bak nog een paar minuten.

Stap 3. Spoel de kipfilet af, dep hem af met servetten en snijd hem in repen.

Stap 4. Voeg de filet toe om te bakken, kook op matig vuur gedurende 4-5 minuten.

Stap 5. Giet tegelijkertijd warm water in een glas en los de bloem op.

Stap 6. Knijp de teentjes knoflook door de gebruinde ingrediënten, meng en verwarm alles nog een minuut.

Stap 7. Bestrooi de inhoud van de koekenpan met zout en kruiden, voeg mosterd en gerookte paprika toe en roer goed.

Stap 8. Giet na 1-2 minuten de bloemoplossing erbij, breng aan de kook en laat nog 2-3 minuten op middelhoog vuur staan.

Stap 9. Voeg zure room toe aan het mengsel, roer en laat 5 minuten sudderen.

Stap 10. Het wordt aanbevolen om zure room te gebruiken met een vetgehalte van minimaal 20% en op kamertemperatuur om stremmen te voorkomen.

Stap 11Voeg beef stroganoff toe aan het bijgerecht en geniet ervan. Eet smakelijk!

Kippenrundvlees stroganoff met room

Chicken beef stroganoff met room is een voortreffelijk gerecht dat binnen enkele minuten kan worden bereid en u vanaf de eerste poging zal boeien. Gesneden filet wordt gestoofd in een romige saus, waardoor deze volledig verzadigd is met aromatische kruiden.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 3-4.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 400 gr.
• Crème 13% – 350 ml.
• Gemalen zoete paprika – ¼ theel.
• Ui – 1 st.
• Meel – 1 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Knoflook – 1 tand.
• Peterselie - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid het eten: pel de ui, was de kip en laat hem drogen.

Stap 2. Fruit de gehakte uien in plantaardige olie tot ze zacht en goudbruin zijn.

Stap 3. Leg de filet, vooraf in dunne reepjes gesneden, op de ui.

Stap 4. Bak de ingrediënten, af en toe roerend, ongeveer 3-4 minuten.

Stap 5. Voeg tarwemeel toe.

Stap 6. Meng krachtig en giet na een minuut de room in een dun straaltje erbij.

Stap 7. Bestrooi de ingrediënten met zwarte peper, zout en paprikapoeder.

Stap 8. Breng de beef stroganoff aan de kook en houd deze op laag vuur onder de deksel tot de gewenste dikte is bereikt.

Stap 9. Laat het voedsel nog 7-10 minuten trekken en ga dan pas verder met serveren. Eet smakelijk!

Kipstroganoff met komkommers

Kipstroganoff met komkommers is een interpretatie van het populaire rundvleesgerecht. Door rood vlees te vervangen door malse filet, verslechtert de smaak van het afgewerkte gerecht echter helemaal niet, maar blijkt het integendeel veel malser te zijn. Komkommers geven het vlees een bijzondere pikante smaak.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3-4.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 2 st.
• Ui – 2 st.
• Ingelegde komkommers – 2 stuks.
• Meel – 1 eetl.
• Zure room – 3-4 el.
• Water – ½ eetl.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Kerrie - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snij de kipfilet in dunne plakjes, zout en peper aan beide kanten, en klop met een keukenhamer.

Stap 2. Snijd het bereide vlees in repen. Schil de ui en snij in halve ringen.

Stap 3. Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm deze, bak de vogel tot de kleur verandert en voeg de ui toe, laat sudderen tot de ingrediënten klaar zijn.

Stap 4. Snijd ondertussen de ingelegde komkommers fijn.

Stap 5. Doe de komkommers samen met bloem, water en zure room in een koekenpan, meng en kook gedurende 2-3 minuten.

Stap 6. Breng voor het serveren op smaak met zout, zwarte peper en curry. Kook en heb plezier!

Kip Stroganoff met zure roomsaus

Kip Stroganoff met zure roomsaus is een licht en heerlijk gerecht dat ideaal is om te serveren tijdens een familielunch of -diner. Behalve dat het gemakkelijk te bereiden is, past beef stroganoff ook goed bij bijgerechten zoals gekookte witte rijst en pasta.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 600 gr.
• Ui – 1 st.
• Zure room – 150 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Gooi de kipfiletblokjes in een koekenpan met verwarmde plantaardige olie.

Stap 2. Bak tot het wit is op middelhoog vuur.

Stap 3. Voeg uien toe, eerder in halve ringen gesneden.

Stap 4. Ga door met koken totdat de twee componenten klaar zijn.

Stap 5.Roer de zure room erdoor en als je de voorkeur geeft aan dunnere jus, kun je een beetje water of bouillon toevoegen en bestrooien met kruiden.

Stap 6. Verwarm de beef stroganoff nog een paar minuten, bestrooi met gehakte kruiden en nodig de familie uit aan tafel. Eet smakelijk!