Belyashi met vlees

Heerlijke zelfgemaakte belyashi met vlees, gebakken in een koekenpan

Heerlijke zelfgemaakte witte wijnen hebben een knapperige goudbruine korst en een sappige vleesvulling. Bekijk het klassieke recept voor het maken van een warme snack met gist en kefir. Verwen uw dierbaren met een stevige maaltijd.

1. 
   Hoe maak je thuis heerlijke belyashi met vlees klaar? Wij zullen de benodigde producten bereiden volgens de lijst. Pel de ui en ontdooi het gehakt vooraf.
2. 
   We verdunnen gist met suiker en warme kefir. Je kunt een beetje plantaardige olie laten vallen. Roer en laat 5 minuten staan.
3. 
   Voeg vervolgens een kleiner deel van de bloem toe, roer opnieuw en laat het deeg staan ​​totdat het in volume toeneemt.
4. 
   Bestrooi het werkstuk met twee snufjes zout en begin de resterende bloem te zeven.
5. 
   Kneed het deeg voorzichtig totdat er een dichte en elastische klomp ontstaat. Bedek het product met een handdoek en laat het een uur op een warme plaats staan.
6. 
   Terwijl het deeg rijst, bereidt u de vulling voor. Snipper de ui en meng deze met gehakt, gemalen peper en zout naar smaak.
7. 
   Verdeel het afgewerkte deeg in kleine stukjes en rol ze in dikke cirkels.
8. 
   Plaats de vulling in elke cirkel. Wikkel het in deeg.
9. 
   Hetzelfde doen wij met andere producten.
10. 
    Verhit een koekenpan met plantaardige olie en doe het bereide eiwit erin.
11. 
    Bak aan elke kant tot ze helderbruin zijn.
12. 
    Serveer de afgewerkte knapperige belyashi op tafel met zure room en drankjes. Eet smakelijk!

---

Stapsgewijs recept voor het maken van wit met kefir zonder gist

Mals en luchtig deeg voor blanken wordt gemaakt met kefir. Bereid het product met een hartige vleesvulling en serveer als warm voorgerecht. Het gerecht kan naar smaak worden aangevuld met zure room of een andere saus.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 20

Ingrediënten:

• Meel – 350 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Voor het vullen:

• Gehakt vlees – 0,5 kg.
• Uien – 0,5 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Giet kefir in een diepe kom. Zeef hier bloem, frisdrank, suiker en zout. Kneed het deeg met je handen tot het dik en glad is en laat het rusten.

2. Meng het gehakt in een aparte kom met zout, gemalen zwarte peper en gehakte ui. Verdeel het deeg in kleine stukjes.

3.Van elk stuk deeg rollen we een kleine dichte cirkel uit, in het midden plaatsen we gehakt met kruiden. We wikkelen de randen van het product.

4. Verhit de koekenpan en giet er plantaardige olie in. Leg de eiwitten erop en bak ze aan elke kant goudbruin.

5. De roze eiwitten met vleesvulling zijn klaar. Plaats de schaal op meerdere lagen keukenpapier om overtollig vet te verwijderen. Dan kun je het op tafel serveren!

Gepofte blanken op kefir met droge gist, zoals pluisjes

Mals en luchtig wit komt uit zelfgemaakt kefirdeeg met droge gist. De sappige vleesvulling zal het product aanvullen met zijn aroma. Serveer warm voor een familieontbijt of lunch.

Kooktijd: 1 uur en 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 16

Ingrediënten:

• Meel – 750 gr.
• Kefir – 400 ml.
• Ei – 2 st.
• Droge gist – 0,5 theelepel.
• Suiker – 1 eetl..
• Zout – 1,5 theelepel.
• Boter – 1 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Voor het vullen:

• Gehakt vlees – 0,4 kg.
• Uien – 0,5 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Verwarm honderd milliliter kefir licht en los daarin suiker, een eetlepel bloem en droge gist op. Roer het deeg en laat het 7-10 minuten staan.

2. Giet de resterende kefir in een aparte kom. Breek hier twee kippeneieren, voeg zout en gesmolten boter toe.

3. Voeg het deeg en de gezeefde bloem toe aan het mengsel. Roer het deeg, dek af met een handdoek en zet het een uur op een warme plaats. Gedurende deze tijd wordt het product luchtig en luchtig.

4. Kneed het afgewerkte deeg met je handen en verdeel het in kleine stukjes, die we elk in een kleine dikke cirkel rollen.

5. Bereid de vulling apart voor.Meng het gehakt met gehakte ui, zout en gemalen peper. We beginnen en vormen de belyashi.

6. Zet een koekenpan met plantaardige olie op het vuur. Leg de belyashi neer en bak ze op middelhoog vuur tot ze gaar zijn, bruin aan elke kant.

7. Klaar wit met zacht en luchtig deeg is klaar. Op een bord leggen en serveren!

Pluizig vleeswit op gistdeeg met melk

Met behulp van een delicaat melkgistdeeg krijg je luchtige en smakelijke eiwitten. De gehaktvulling maakt het gerecht sappig en voedzaam. Serveer het voorgerecht warm.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 12

Ingrediënten:

• Meel – 300 gr.
• Melk – 200 ml.
• Droge gist – 1 theelepel.
• Suiker – 0,5 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Boter – 1 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Voor het vullen:

• Gehakt vlees – 0,5 kg.
• Uien – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Gistdeeg kan zelfstandig of in een broodmachine worden bereid. Als we de tweede optie gebruiken, laden we eerst de droge ingrediënten in de container. We beginnen met gist.

2. Zeef vervolgens de bloem met een zeef. Giet het ingrediënt in een container. Voeg zout en suiker toe.

3. Smelt de boter. Combineer het dan met melk. Voeg toe aan droge ingrediënten.

4. Zet de broodbakmachine aan in de modus “gistdeeg” en wacht tot deze is gerezen. Bij handmatige bereiding moet het product onafhankelijk worden gemengd en een uur op een warme plaats worden bewaard.

5. Verdeel het afgewerkte gistdeeg in kleine stukjes, die we tot balletjes rollen.

6. Laten we de vulling onmiddellijk klaarmaken. Meng gehakt, zout, peper en gehakte uien in een diepe kom.

7. Rol elke bal deeg uit tot een kleine dikke cirkel.Plaats de gehaktvulling in het midden van elk stuk.

8. Vouw de randen van het deeg om, maar laat een klein gaatje achter.

9. Verhit een koekenpan met voldoende plantaardige olie. Bak het product aan beide kanten tot het helderbruin is.

10. Leg het afgewerkte gouden eiwit van gistdeeg op borden en serveer. Eet smakelijk!

Hoe bak je belyashi met vlees in melk zonder gist?

Een eenvoudig en snel recept voor zelfgemaakte witte gerechten met vlees - op een mals deeg zonder gebruik van gist. Het eindproduct zal u verrassen met een knapperige gouden korst en een sappige vulling.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 12

Ingrediënten:

• Meel – 2 eetl.
• Melk – 200 ml.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Suiker – 0,5 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Boter – 20 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Voor het vullen:

• Gehakt vlees – 0,3 kg.
• Uien – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Laten we beginnen met het bereiden van de vulling. Meng het ontdooide gehakt met kruiden: zout, gemalen zwarte peper en fijngehakte uien.

2. Zeef voor het deeg de bloem in een diepe kom. Voeg hier zout, suiker en frisdrank toe. Voeg licht verwarmde melk en boter toe.

3. Kneed het deeg grondig tot het elastisch en dicht is. Vervolgens snijden we het in kleine stukjes, waaruit we cirkels maken.

4. Doe in elke deegcirkel een beetje gehakt met kruiden en vouw de randen om. Bak het product in een koekenpan verwarmd in plantaardige olie.

5. Krokant en roze wit met vlees is klaar. Plaats het gerecht op een bord en verwen uw dierbaren!

Een eenvoudig recept voor het maken van eiwitten met gistdeeg en water

Met een eenvoudig gistdeeg krijg je sappig en luchtig wit met vulling. Dit warme gerecht zal dienen als een voedzaam zelfgemaakt ontbijt of als aanvulling op de lunch. Serveer met kruiden en zure room.

Kooktijd: 1 uur en 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 16

Ingrediënten:

• Meel – 4 eetl.
• Water – 2 eetl.
• Droge gist – 0,5 theelepel.
• Suiker – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Plantaardige olie - naar smaak.

Voor het vullen:

• Gehakt – 350 gr.
• Uien – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een diep bord door een fijne zeef. Voeg hier zout, suiker en droge gist toe. Je kunt een beetje plantaardige olie toevoegen om het deeg zachter te maken.

2. Giet vervolgens warm gekookt water erbij. Roer totdat de klontjes verdwijnen.

3. Laat het werkstuk 1 uur op een warme plaats staan. Gedurende deze tijd wordt het deeg luchtiger.

4. Bereid de vulling voor. Roer in een diep bord het ontdooide gehakt en de gehakte uien.

5. Voeg naar smaak zout en gemalen zwarte peper toe.

6. Meng de inhoud grondig.

7. Leg een stuk luchtig en vloeibaar deeg op een met bloem bestrooide tafel.

8. Rol het stuk aan beide kanten door de bloem en plaats de vleesvulling in het midden.

9. Wikkel de vulling stevig in het deeg. Hetzelfde doen wij met andere producten.

10. Verhit een koekenpan, giet er plantaardige olie in en bak het product aan beide kanten goudbruin.

11. Hete en sappige blanken met vlees zijn klaar. Je kunt het op tafel serveren!

Heerlijke zelfgemaakte belyashi met vlees en aardappelen

Een voedzame en interessante vulling voor blanken komt van aardappelen en gehakt. Serveer warm als ontbijt of als tussendoortje. Kan worden aangevuld met zure room en aromatische kruiden.

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 18

Ingrediënten:

• Meel – 2 eetl.
• Kefir – 1 eetl.
• Ei – 2 st.
• Boter – 40 gr.
• Suiker – 0,5 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Voor het vullen:

• Gehakt vlees – 0,5 kg.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

1. Zeef de bloem, suiker en zout in een diep bord. Voeg hier gesmolten boter en kefir toe en breek de kippeneieren.

2. Kneed de producten grondig totdat we een glad en elastisch deeg krijgen. We laten hem even rusten.

3. Bereid nu de vulling voor. Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in kleine blokjes.

4. Roer de aardappelen in een diepe kom en voeg gehakt, zout en kruiden naar smaak toe. Roeren.

5. Laten we terugkeren naar de test. Verdeel het in kleine, gelijke stukken.

6. Rol elk stuk in een kleine cirkel. Plaats de vulling in het midden en wikkel deze dicht.

7. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Plaats hier de belyashi en bak ze goudbruin. Kook op matig vuur tot de vulling goed gaar is.

8. Plaats hete belyashi met vlees en aardappelen op een bord en serveer. Eet smakelijk!

Een eenvoudig recept voor luie blanken op kefir met gehakt

Smakelijke luie blanken kunnen worden bereid met kefir. Ze zullen u verrassen met een snelle en gemakkelijke bereiding, de smaak van het product zal lijken op donzige vleespannenkoekjes. Geschikt voor familieontbijt of snacks.

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 12

Ingrediënten:

• Meel – 2 eetl.
• Kefir – 2 eetl.
• Ei – 2 st.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Suiker – 1 eetl.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Gehakt vlees – 0,5 kg.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1.Combineer het ei met kefir, zout, frisdrank en suiker. Zeef hier de bloem en klop het mengsel vervolgens goed door. Je zou een vloeibaar, stroperig deeg moeten krijgen.

2. Bestrooi een stuk ontdooid gehakt met kruiden naar smaak. Het kunnen droge kruiden zijn of een mengsel van paprika's.

3. Dompel vervolgens het pittige vlees in het deeg.

4. Roer de inhoud grondig door. Het is belangrijk dat het gehakt gelijkmatig wordt verdeeld.

5. Verhit de koekenpan met plantaardige olie. Verdeel het voorbereide deeg voor luie blanken met een lepel. Bak aan beide kanten tot ze knapperig zijn.

6. Leg de afgewerkte belyashi met vlees op geportioneerde borden en serveer. Kan worden gegarneerd met zure room!

Sappige belyashi met vlees op soezendeeg, gebakken in een koekenpan

Belyashi, origineel en helder van smaak, is gemaakt van knapperig soezendeeg. Vul het product met gehakt. Dit maakt het gerecht sappig en smaakvol. Verwen je gezin met een voedzame warme snack!

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 12

Ingrediënten:

• Meel – 1 eetl.
• Water – 300 ml.
• Boter – 80 gr.
• Droge gist – 10 gr.
• Suiker – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Gehakt vlees – 0,3 kg.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Meng in een diepe kom de helft van de bloem, suiker, zout en zachte boter. Giet een half glas kokend water over het voedsel. Roer de massa grondig.

2. Giet vervolgens het resterende water erbij, zeef de resterende bloem en voeg gist toe. Kneed het deeg met je handen tot het glad is en laat het 1 uur rijzen op een warme plaats.

3. Bereid gedurende deze tijd de vulling voor. Combineer bevroren gehakt met kruiden naar smaak.

4.We vullen de stukjes bereid deeg met gehakt en plaatsen ze in een koekenpan verwarmd met plantaardige olie. Bak aan beide kanten goudbruin.

5. Leg het roze en heerlijke soezendeegwit op een bord en serveer. Klaar!

Heerlijke zelfgemaakte belyashi met kipgehakt

Zelfgemaakte belyashi kan worden bereid met kipgehaktvulling. Het gerecht komt er mals en sappig uit. Bekijk dit voedzame idee voor uw gezinssnack. Het product is zowel warm als koud even lekker.

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 12

Ingrediënten:

• Meel – 1,5 eetl.
• Melk – 200 ml.
• Ei – 1 st.
• Droge gist – 0,5 theelepel.
• Suiker – 1 eetl.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Voor het vullen:

• Gehakte kip – 0,3 kg.
• Uien – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

1. Giet droge gist en suiker in een diep bord.

2. Verwarm de melk en giet deze bij de droge massa. Roer met een garde.

3. Laat het deeg 10 minuten staan ​​zodat de gist wordt geactiveerd.

4. Voeg zout toe aan het deeg en voeg gezeefde bloem toe. Meng de inhoud grondig.

5. Laat het luchtige deeg 1 uur rijzen op een warme plaats.

6. Bereid op dit moment de vleesvulling voor. Meng het ontdooide kipgehakt met zout, gemalen zwarte peper en gesnipperde ui.

7. Maak kleine cirkels van het afgewerkte deeg en roer de kipgehaktvulling met kruiden erin.

8. Wikkel het eiwit stevig in.

9. Bak het werkstuk in een koekenpan met verwarmde plantaardige olie. Kook tot het helderbruin is.

10. Zachte en sappige belyashi gevuld met kipgehakt zijn klaar. Je kunt het op tafel serveren!