Berkensap met sinaasappel is zeer gunstig voor het lichaam, maar vers is het niet lang houdbaar. Elke huisvrouw wil voor de winter zoveel mogelijk vitamines bereiden in verschillende sappen, jam en compotes. Wij bieden u 4 recepten aan waarmee u het winterklaar kunt maken.
Behoud van berkensap met sinaasappel in een pot van 3 liter
Een heerlijke vitaminedrank die klaargemaakt kan worden voor de winter. Met dit recept kunt u heerlijk berkensap met sinaasappel in een pot van 3 liter bewaren en bij koud weer aan uw dierbaren trakteren.
- Berkensap 3 (liter)
- Oranje ½ (dingen)
- Kristalsuiker 160 (gram)
- Citroenzuur ½ (theelepels)
-
Hoe berkensap met sinaasappel thuis bereiden? Zeef het sap door gaas dat meerdere keren is gevouwen. -
Was de sinaasappel met heet water, droog hem af en snijd hem in plakjes. -
Breng de sinaasappel over in een gesteriliseerde pot van drie liter. -
Giet berkensap in een pan, voeg suiker en citroenzuur toe en breng aan de kook. Koel het sap vervolgens een beetje af, zeef en breng opnieuw aan de kook. -
Giet het kokende sap in de pot met de sinaasappels en rol het deksel op de pot. Draai de pot ondersteboven, dek af met een warme deken en laat volledig afkoelen.Bewaar het sap op een koele, donkere plaats.
Eet smakelijk!
Hoe aromatisch berkensap met sinaasappel en citroen bereiden?
Heerlijk, lichtzuur sapje voor de winter. De voordelen van een dergelijke drank kunnen nauwelijks worden overschat, en in combinatie met sinaasappel en citroen neemt de vitaminesamenstelling meerdere keren toe.
Kooktijd: 30 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 30.
Ingrediënten:
- Berkensap – 10 l.
- Suiker – 350-400 gr.
- Oranje – 2 st.
- Citroen – 1 st.
Kookproces:
1. Giet berkensap in een grote pan, voeg suiker toe, roer en breng aan de kook.
2. Steriliseer de potten. Was de sinaasappelen en citroen goed en snijd ze in plakjes.
3. Verdeel de sinaasappel- en citroenschijfjes in gelijke hoeveelheden tussen de potten.
4. Zodra het sap kookt, haal je de pan van het vuur en giet je het in de potten. Rol de potten onmiddellijk op met gesteriliseerde deksels, draai ze ondersteboven, dek af met een deken en laat een dag staan.
5. Als de drank volledig is afgekoeld, plaats je de broodjes op een koele plaats om ze te bewaren.
Eet smakelijk!
Stapsgewijs recept voor het maken van berkensap met sinaasappel en munt
Op basis van berkensap kun je een groot aantal heerlijke drankjes voor de winter bereiden. Je hoeft alleen maar een beetje te experimenteren met de ingrediënten. Zo'n interessante optie als berkensap, sinaasappel en munt resulteren bijvoorbeeld in een heerlijk, verfrissend drankje.
Kooktijd: 50 min.
Kooktijd: 50 min.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Berkensap – 3-3,2 l.
- Suiker – 250 gr.
- Munt - naar smaak.
- Citroenzuur – 1 theelepel.
- Oranje – 0,5 st.
Kookproces:
1. Steriliseer sappotten. Was de sinaasappel met heet water en snij in plakjes. Was de munt en scheur de blaadjes eraf.Plaats sinaasappelschijfjes en muntblaadjes tussen de potten.
2. Verwijder berkensap van vuil en spanning. Giet het sap in de pan, voeg suiker en citroenzuur toe. Breng het sap aan de kook en verwijder regelmatig het schuim.
3. Giet het kokende sap in potten.
4. Rol de potten met gesteriliseerde deksels op. Draai de rollen ondersteboven en laat ze in deze positie totdat ze volledig zijn afgekoeld.
5. Bewaar berkensap op een koele, donkere plaats.
Eet smakelijk!
Heerlijk berkensap met sinaasappel- en citroenzuur in huis
Berkensap dat in de lente wordt verzameld, is uitstekend geschikt om het te conserveren en de gunstige eigenschappen van het sap langdurig te behouden. In de winter zal zo'n broodje je vullen met vitamines, en in de zomer zal het je verfrissen en je dorst lessen.
Kooktijd: 40 min.
Kooktijd: 40 min.
Porties: 10.
Ingrediënten:
- Berkensap – 3 l.
- Suiker – 1 eetl.
- Citroenzuur – 1 theelepel.
- Oranje – 0,5 st.
Kookproces:
1. Zeef het berkensap door meerdere lagen gaas.
2. Giet het sap in een pan en breng aan de kook. Steriliseer de pot.
3. Giet suiker en citroenzuur in een pot en voeg de in plakjes gesneden sinaasappel toe. Giet heet sap in de pot.
4. Rol het deksel op en draai de pot ondersteboven, dek af met een warme deken en laat staan tot hij volledig is afgekoeld.
5. Bewaar het sap op een droge, donkere plaats.
Eet smakelijk!
