Biscuitgebak

Een biscuitgebak is een eenvoudige bereiding voor uw favoriete desserts. Heerlijke koekjes worden meestal gebruikt om uw favoriete taarten of gebakjes te maken. Het wordt ook gebruikt bij het samenstellen van kleinigheden en vele andere desserts. Er zijn verschillende recepten, van de eenvoudigste tot de meest arbeidsintensieve. Deze collectie bevat beide. Ik heb geprobeerd toegankelijke recepten te verzamelen die iedereen kan doen.

Een eenvoudig en luchtig biscuitgebak voor een kefircake

Iedereen kan een klassiek donzig kefir-biscuitgebak voor een cake maken. Met dit recept krijg je gegarandeerd een weelderige cake en zakt de biscuit niet in. Je hoeft geen mixer te hebben om een ​​heerlijke en malse taart te maken. Als je jezelf niet als een geweldige banketbakker beschouwt en bang bent om als vuur te bakken, voel je dan vrij om te koken!

1. 
   Een luchtig biscuitgebak voor een cake is heel eenvoudig te bereiden. Haal de kippeneieren uit de koelkast en laat ze opwarmen.Was en droog en breek het vervolgens in een grote container.
2. 
   Roer met een mixer of garde tot een gladde massa. Met een mixer gaat het sneller, maar met een garde zul je een beetje moeten werken.
3. 
   Voeg vervolgens kristalsuiker toe en blijf roeren. In dit stadium is het natuurlijk beter om een ​​mixer te nemen. Voeg hier een snufje zout en vanille toe. De massa moet wit worden en iets toenemen.
4. 
   Zeef tarwebloem in een aparte kom, voeg baking soda en bakpoeder toe.
5. 
   Meng droge ingrediënten met een garde.
6. 
   Verwarm de kefir in de magnetron en giet het bij het eimengsel. Roeren.
7. 
   Voeg beetje bij beetje droge ingrediënten toe. Meng met een siliconenspatel met opwaartse bewegingen. In dit stadium is het belangrijkste om geen mixer te gebruiken. Zet de oven aan om voor te verwarmen.
8. 
   Vet de ovenschaal in met boter en bestrooi de bovenkant met bloem of bekleed hem eventueel met bakpapier. Antiaanbak- en siliconenvormen hebben deze procedure niet nodig. Doe het dikke deeg in een vorm.
9. 
   Zet de temperatuursensor op 180 graden. Zet de pan met het deeg in de oven. Bak het biscuitgebak gedurende 30 minuten en controleer vervolgens de gaarheid met een houten spies of tandenstoker. Verleng de kooktijd indien nodig.
10. 
    Haal het donzige biscuitgebak uit de oven. Koel in de pan.
11. 
    Haal de afgekoelde cake uit de pan. Laat volledig afkoelen op een rooster. Bestrooi met poedersuiker. Als je de taart maakt, sla deze stap dan over. Verdeel het in taarten en gebruik zoals bedoeld.
12. 
    Ik maak vaak zo'n eenvoudig en luchtig biscuitgebak. En als ik geen tijd heb, bestrooi ik het gewoon met poedersuiker en serveer ik de lekkernij bij de thee. Verwen uw gezin. Eet met plezier! Geniet van dit heerlijke dessert!

Chocoladebiscuit in de oven voor cake

Chocoladebiscuitgebak in de oven zal u overtuigen met zijn vochtige textuur. Dankzij het gebruik van plantaardige olie in het deeg is het moeilijk om de taart uit te drogen. Iedereen zal zeker een sappig koekje hebben. Als taarten jouw pijnlijke onderwerp zijn, maak je geen zorgen, een geweldig recept zal je helpen. Kook in een goed humeur, en alles zal zijn zoals het hoort!

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 300 gr.
• Kristalsuiker – 200 gr.
• Kefir – 220 ml.
• Kippeneieren – 3 st.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Zout – een snuifje.
• Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
• Cacaopoeder – 1 eetl.
• Boter – 5 gr.
• Plantaardige olie – 80 ml.

Kookproces:

Stap 1: Meet de ingrediënten af ​​volgens de bovenstaande lijst. Haal kefir en kippeneieren vooraf uit de koelkast; de producten moeten op kamertemperatuur zijn.

Stap 2. Zeef tarwebloem in een aparte kom, voeg zuiveringszout en bakpoeder toe. Voeg wat zout toe.

Stap 3. Voeg hier pure cacaopoeder aan toe.

Stap 4. Was en droog de verwarmde kippeneieren en klop ze vervolgens in een grote kom. Meng met een mixer of garde tot een gladde substantie. Een elektrisch apparaat werkt sneller, maar een garde kost wat moeite. Voeg vervolgens kristalsuiker toe en blijf roeren.

Stap 5. Giet verwarmde kefir en geraffineerde olie in het eimengsel. Combineer door te roeren met een elektrisch apparaat.

Stap 6. Voeg beetje bij beetje droge ingrediënten toe. Meng met een mixer op gematigde snelheid. Het is belangrijk dat er geen klontjes in het deeg achterblijven. Terwijl het deeg aan het rijzen is, verwarm je de oven voor.

Stap 7. Bekleed de pan waar je het dessert gaat bakken met folie.Vet de bodem en zijkanten in met boter op kamertemperatuur.

Stap 8. Giet het dikke deeg in de vorm. Bedek de bovenkant met folie. Schakel de temperatuursensor 180 graden. Plaats het chocoladedeeg in de oven. Bak het koekje een uur en prik vervolgens met een houten spies of tandenstoker in het product om de gaarheid te controleren.

Stap 9. Haal het hete product uit de oven. Laat iets afkoelen in de pan. Haal de rustende cake voorzichtig uit de pan. Laat het op een rooster volledig afkoelen.

Stap 10. Verdeel de rustende taart in delen en gebruik zoals bedoeld. Geniet van dit heerlijke dessert! Eet smakelijk!

Een eenvoudig biscuitgebak, thuis gemaakt met melk

Zelfgemaakte melkbiscuit is een geweldige voorbereiding voor je favoriete desserts. De donzige en luchtige taart kan als een zelfstandige traktatie worden genoten. Maar als u het doordrenkt met uw favoriete crème, ervaart u gastronomische extase.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 165 gr.
• Kristalsuiker – 160 gr.
• Melk – 120 gr.
• Kippeneieren – 3 st.
• Bakpoeder – 6 gr.
• Zout – een snuifje.
• Boter – 60 gr.
• Vanillesuiker – 10 gr.

Kookproces:

Stap 1. Haal middelgrote kippeneieren vooraf uit de koelkast, het voedsel moet op kamertemperatuur zijn. Was en droog de verwarmde kippeneieren en klop ze in een grote kom.

Stap 2. Giet de melk in een dikke kom en voeg boter van goede kwaliteit toe (margarine of spread werkt niet).

Stap 3. Zeef tarwebloem in een aparte kom en voeg bakpoeder toe. Voeg wat zout toe.

Stap 4. Combineer de ingrediënten met een garde.

Stap 5. Voeg kristalsuiker en vanillesuiker toe aan de eieren.

Stap 6. Meng met een mixer tot een gladde, luchtige massa.

Stap 7. Wanneer het ei-suikermengsel als een lint uit de kloppers vloeit, is dit een teken dat je door kunt gaan naar de volgende stap.

Stap 8. Verwarm de melk en de boter tot ze warm zijn, zodat de boter erin oplost.

Stap 9. Voeg de helft van het bloemmengsel in delen toe aan het ei-suikermengsel.

Stap 10. Bewapen jezelf met een siliconen spatel.

Stap 11: Spatel de droge ingrediënten er voorzichtig in een opwaartse beweging doorheen.

Stap 12. Giet geleidelijk de helft van het romige melkmengsel erbij.

Stap 13: Roer voorzichtig door.

Stap 14: Voeg nu de resterende droge ingrediënten toe.

Stap 15. Giet het room- en melkmengsel er opnieuw bij.

Stap 16: Roer opnieuw. Zet de oven aan om voor te verwarmen.

Stap 17. Vet de ovenschaal in met boter en strooi er bloem over of bekleed hem eventueel met bakpapier. Antiaanbak- en siliconenvormen hebben deze procedure niet nodig. Doe het dikke deeg in een vorm.

Stap 18: Zet de temperatuursensor op 170 graden. Plaats het geurige deeg in de oven. Bak het koekje 45-50 minuten en prik vervolgens met een houten spies of tandenstoker in het product om de gaarheid te controleren. Haal het hete product uit de oven. Laat iets afkoelen in de pan.

Stap 19: Neem een ​​mes en help ze het deeg van de zijkanten te scheiden.

Stap 20. Haal de rustende cake voorzichtig uit de vorm. Laat het op een rooster volledig afkoelen. Verpakken in vershoudfolie. Zet het in de koelkast of laat het minimaal 8 uur, bij voorkeur een nacht, op kamertemperatuur staan ​​om te stabiliseren.

Stap 21. Verdeel de rustende taart in delen en gebruik hem waarvoor hij bedoeld is. Eet en geniet met plezier! Eet smakelijk!

Weelderig biscuitgebak met zure room

Een luchtig biscuitgebak gemaakt met zure room voor een cake blijkt ongewoon zacht en luchtig, als een wolk. De meest favoriete desserts worden gemaakt van de taart. Nadat je het in je favoriete room hebt gedrenkt en hebt laten brouwen, krijg je een onvergetelijk meesterwerk van zoetwaren. Geen enkele zoetekauw zal zo'n taart voorbijgaan.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 240 gr.
• Kristalsuiker – 250 gr.
• Zure room 20% – 200 gr.
• Eieren C1 – 6 st.
• Bakpoeder – 15 gr.
• Zout – een snuifje.
• Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
• Vanillesuiker – 10 gr.
• Cacaopoeder – 40 gr.
• Maïszetmeel – 40 gr.
• Plantaardige olie – 50 gr.

Kookproces:

Stap 1: Maak eerst uw mal klaar. Ik heb een splitring zodat het deeg er niet uitloopt, ik bedek de bodem en zijkanten goed met folie en plaats het dan op een bakplaat. Je gebruikt wat je hebt. Het hangt allemaal af van welke vorm uw product zal hebben.

Stap 2. Zeef tarwebloem, maizena, zuiveringszout en bakpoeder in een aparte kom. Voeg wat zout toe. Roer en verdeel de droge ingrediënten doormidden. Voeg pure cacaopoeder toe aan de tweede helft en meng ook.

Stap 3. Haal zure room en kippeneieren vooraf uit de koelkast, de producten moeten op kamertemperatuur zijn. Was en droog de verwarmde kippeneieren en klop ze in een grote kom. Meng met een mixer of garde tot een gladde substantie. Voeg vervolgens kristalsuiker en vanillesuiker toe.

Stap 4: Blijf roeren. Het is belangrijk om een ​​donzige witte massa te krijgen. Dit effect krijg je na 10 minuten intensief kloppen.

Stap 5. Voeg nu zure room en geurloze boter toe en combineer de ingrediënten met een elektrisch apparaat. Het is niet nodig om lange tijd te verslaan.

Stap 6. Verdeel de resulterende substantie doormidden. Giet en meng geleidelijk lichte, droge ingrediënten in één deel.

Stap 7. In de tweede droog je de ingrediënten respectievelijk met cacao en meng je ze ook. Kneed met zachte bewegingen van onder naar boven om de structuur van het toekomstige werkstuk niet te beschadigen.

Stap 8: Giet het grootste deel van het chocoladebeslag in de voorbereide pan en draai de pan rond, maar til hem niet op, om het beslag gelijkmatig te verdelen.

Stap 9. Giet wat van het witte deeg erop en doe hetzelfde ermee.

Stap 10: Verdeel het resterende chocoladebeslag.

Stap 11: Vul met het resterende witte beslag. Verwarm de oven voor.

Stap 12: Zet de temperatuursensor op 170 graden. Plaats het biscuitgebak in de oven. Bak het koekje een uur en prik vervolgens met een houten spies of tandenstoker in het product om de gaarheid te controleren.

Stap 13. Laat het hete product iets afkoelen in de mal. Haal de rustende taart voorzichtig uit de ring door hem met een mes los te wrikken. Laat het op een rooster volledig afkoelen. Verpakken in vershoudfolie. Zet het in de koelkast of laat het minimaal 4 uur, bij voorkeur een nacht, op kamertemperatuur staan ​​om te stabiliseren.

Stap 14. Verdeel de rustende taart in delen en gebruik hem waarvoor hij bedoeld is. Nodig uw gasten uit en trakteer ze op het meest delicate dessert. Geniet met plezier!

Chiffon biscuit voor een taart in de oven

Chiffon biscuitgebak voor een taart in de oven is een licht luchtig wonder dat smelt in je mond. De delicate textuur, zoals een veer, zal je onmiddellijk boeien. Om van een dessert te genieten, zul je een beetje magie in de keuken moeten doen. Voor deze prachtige taart heb je zeker een mixer of keukenmachine nodig. Met de hand bereik je niet de consistentie van dichte pieken.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 160 gr.
• Kristalsuiker – 105 gr.
• Melk – 90 ml.
• Eidooiers – 2 st.
• Eiwit – 4 st.
• Bakpoeder – 1,5 theelepel.
• Zout – een snuifje.
• Plantaardige olie – 65 ml.
• Vanilline – een snuifje.
• Citroenschil - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1: Meet de ingrediënten af ​​volgens de bovenstaande lijst. Haal melk en kippeneieren vooraf uit de koelkast; de producten moeten op kamertemperatuur zijn.

Stap 2. Was en droog de verwarmde kippeneieren.

Stap 3. Breek de eieren en scheid het eiwit voorzichtig van de dooiers. Het is belangrijk dat de vaat schoon en droog is en dat er geen druppel dooier in het wit terechtkomt.

Stap 4. Giet warme melk in de dooiers. Roer met een houten spatel.

Stap 5. Giet geraffineerde plantaardige olie erin.

Stap 6. Zeef tarwebloem, kristalsuiker in een aparte kom, voeg vanilline en bakpoeder toe. Voeg wat zout toe.

Stap 7. Giet het melk-dooiermengsel bij de droge ingrediënten en roer.

Stap 8. Giet kokend water over de citroen, droog hem en verwijder de schil met een rasp, zonder het witte gedeelte aan te raken, het heeft de neiging bitter te zijn, wat de smaak van het gebak kan bederven. Voeg toe aan het deeg en roer krachtig.

Stap 9. Klop het eiwit met een elektrisch apparaat tot stijve pieken. Spatel vervolgens in delen door het dooiermengsel.

Stap 10. Roer het werkstuk met vloeiende bewegingen van onder naar boven.

Stap 11: Terwijl het deeg rust, verwarm de oven voor. Vet de bakvorm waarin je het dessert gaat bakken in met boter en strooi er bloem overheen of bekleed hem indien nodig met bakpapier. Antiaanbak- en siliconenvormen hebben deze procedure niet nodig.

Stap 12. Giet het dikke deeg in de vorm.

Stap 13Draai de pan zodat het deeg gelijkmatig wordt verdeeld.

Stap 14: Schakel de temperatuursensor 180 graden. Plaats het deeg in de oven. Bak het koekje 30-35 minuten en prik vervolgens met een houten spies of tandenstoker in het product om de gaarheid te controleren.

Stap 15. Haal het hete product uit de oven. Laat iets afkoelen in de pan.

Stap 16. Haal de rustende cake voorzichtig uit de pan. Laat het ondersteboven op een rooster staan ​​tot het volledig is afgekoeld.

Stap 17 Verwijder het perkamentpapier van de onderkant.

Stap 18. De randen zien er misschien slordig uit, het is oké, ze worden afgesneden of bedekt met crème.

Stap 19. Verdeel de rustende taart in delen.

Stap 20. Gebruik de onbewerkte koekjes waarvoor ze bedoeld zijn. Geniet van dit heerlijke dessert! Eet smakelijk!

Eenvoudig zelfgemaakt biscuitgebak in een slowcooker

Ik bereid zelfgemaakte biscuitgebak voor een cake in een slowcooker volgens een klassiek recept dat, zo niet iedereen, dan velen kent. Ik hou van het recept vanwege zijn eenvoud. Meng alles en bak in de kom van onze assistent. Zelfs een niet-professional kan het recept gemakkelijk onder de knie krijgen. Probeer, experimenteer en succes wacht op je!

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 1 theelepel.
• Kippeneieren – 6 st.
• Vanilline – 2 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Zout – een snuifje.

Kookproces:

Stap 1: Meet de ingrediënten af ​​volgens de bovenstaande lijst. Haal de kippeneieren vooraf uit de koelkast; het voedsel moet op kamertemperatuur zijn.

Stap 2. Was en droog de verwarmde kippeneieren en klop ze vervolgens in een grote kop. Voeg kristalsuiker toe.

Stap 3.Meng de ingrediënten met een mixer of garde tot een gladde substantie. Een elektrisch apparaat werkt sneller, maar een garde kost wat moeite.

Stap 4. Zeef tarwebloem, bakpoeder en vanilline in een aparte kom. Voeg wat zout toe. Roeren.

Stap 5. Voeg beetje bij beetje droge ingrediënten toe. Meng met een mixer op minimale snelheid of met een spatel. Het is belangrijk dat er geen klontjes in het deeg achterblijven.

Stap 6. Terwijl het deeg aan het zwellen is, haalt u de multicooker eruit en sluit u deze aan.

Stap 7. Smeer de bodem en wanden van de apparaatkom met geraffineerde olie. Giet het deeg en draai een beetje zodat het zich in een gelijkmatige laag verspreidt.

Stap 8. Selecteer op het paneel het programma "Bakken", de tijd wordt automatisch 40 minuten weergegeven. Dit is voldoende om een ​​geurige taart te maken. Sluit het deksel van het apparaat.

Stap 9. Een geluidssignaal geeft aan dat het koekje klaar is. Open het deksel van het apparaat, gebruik een stoomnet om de cake eruit te halen en af ​​te koelen.

Stap 10. Verdeel de rustende taart in delen en gebruik zoals bedoeld. Als je geen tijd hebt, bestrooi het dan gewoon met poedersuiker en serveer de lekkernij met thee. Verwen uw gezin. Eet met plezier! Geniet van dit heerlijke dessert!

Kwarkkoekje in de oven

Wrongelkoekje in de oven wordt zo eenvoudig mogelijk bereid. In tegenstelling tot zijn tegenhangers is de textuur van deze cake dicht. Maar sommige mensen houden ook van zulke desserts. Het biscuitgebak kan later worden gebruikt om een ​​taart te maken, maar als je geen tijd hebt, is het voldoende om het te versieren en je huishouden te verwennen.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 10

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 200 gr.
• Kristalsuiker – 200 gr.
• Kwark – 200 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Boter – 150 gr.
• Tafelazijn 9% – 10 g.
• Zout – een snuifje.
• Zuiveringszout – 5 gr.
• Poedersuiker - voor decoratie.
• Griesmeel – 1 eetl.
• Jam - optioneel.

Kookproces:

Stap 1: Meet de ingrediënten af ​​volgens de bovenstaande lijst. Haal kwark en kippeneieren vooraf uit de koelkast, de producten moeten op kamertemperatuur zijn. Was en droog de verwarmde kippeneieren. Zeef het tarwemeel in een aparte kom. Voeg wat zout toe.

Stap 2. Doe de vers geteste kwark in een andere kom en pureer deze met een vork, indien gewenst, maal door een zeef.

Stap 3. Klop de eieren in een grote kom. Meng met een mixer of garde tot een gladde substantie. Met een elektrisch apparaat gaat het sneller. Voeg vervolgens kristalsuiker toe en blijf kloppen.

Stap 4. Giet het losgeklopte eimengsel bij de geraspte kwark. Smelt de boter in een waterbad of in de magnetron en voeg toe aan het eimengsel. Onderdruk hier de baking soda met tafelazijn. Roeren.

Stap 5. Voeg beetje bij beetje droge ingrediënten toe. Roer met een lepel. Het is belangrijk dat er geen klontjes in het deeg achterblijven. Terwijl het deeg aan het rijzen is, verwarm je de oven voor.

Stap 6. Doe het dikke deeg in een vorm en bestrooi de bodem met griesmeel. Schakel de temperatuursensor 180 graden. Plaats in de oven. Bak het koekje gedurende 40 minuten. Prik na 40 minuten het product door met een houten spies of tandenstoker om de gereedheid te controleren.

Stap 7. Haal het hete wrongelproduct uit de oven. Laat iets afkoelen in de pan. Haal vervolgens voorzichtig uit de vorm. Laat het op een rooster volledig afkoelen. Versier het dessert met poedersuiker of verdeel het in delen en gebruik zoals bedoeld. Indien gewenst kunt u de taarten bestrijken met jam.Geniet van deze heerlijke traktatie! Eet smakelijk!

Wortelbiscuit

De worteltaartcake is vochtig en sponsachtig. Vroeger ontkenden geliefden de aanwezigheid van groenten in zoete gebakjes, maar nu is het hun favoriete cake. De taart komt ongelooflijk smaakvol uit. Voor mij wordt het geassocieerd met de herfst. Het koekje straalt huiselijke warmte en zorg uit.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 180 gr.
• Kristalsuiker – 180 gr.
• Wortelen – 170 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Bakpoeder – 1 eetl.
• Zout – een snuifje.
• Walnoot – 3 theelepels.
• Vanillesuiker – 1 eetl.
• Kaneel – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 180 ml.
• Citroen-/sinaasappelschil – 1 theelepel.
• Gedroogde gemalen gember – 1/3 theelepel.

Kookproces:

Stap 1: Meet de ingrediënten af ​​volgens de lijst. Haal de kippeneieren vooraf uit de koelkast; het voedsel moet op kamertemperatuur zijn. Was en droog de verwarmde kippeneieren en klop ze in een grote kom. Giet geurloze plantaardige olie erin.

Stap 2. Voeg hier kristalsuiker en vanillesuiker toe. Combineer met een mixer of garde tot een homogene substantie. Een elektrisch apparaat werkt sneller, maar een garde kost wat moeite.

Stap 3. Zeef het tarwemeel door de vloeibare ingrediënten en voeg bakpoeder toe. Voeg wat zout toe.

Stap 4. Sorteer de walnoten, verwijder de schillen en tussenschotten, maal ze in een koffiemolen en voeg ze toe aan de ingrediënten. Voeg kaneel, citroenschil en gedroogde gemalen gember toe. Ga verder met mixen met de mixer.

Stap 5. Schil de wortels met een dunschiller en rasp ze op een fijne rasp. Plaats in het deeg. Combineer door te roeren met een elektrisch apparaat.

Stap 6: Verwarm de oven voor.Het is niet nodig om de pan waarin u het dessert gaat bakken in te vetten. Er zit voldoende vet in het deeg. Doe het dikke deeg in een vorm.

Stap 7: Bedek de bovenkant met folie. Schakel de temperatuursensor 180 graden. Plaats de wortelbouillon in de oven. Bak het koekje 40-45 minuten en prik het product vervolgens door met een houten spies of tandenstoker.

Stap 8. Haal het geurige product uit de oven. Laat iets afkoelen in de pan. Haal de rustende cake voorzichtig uit de vorm door met een mes de zijkanten los te wrikken. Laat het op een rooster volledig afkoelen. Verdeel het vervolgens in delen en gebruik het voor het beoogde doel.

Stap 9. Het kruidige aroma van de heerlijke cake vult de hele ruimte.

Stap 10: Geniet van je herfstdessert! Eet smakelijk!

Weelderige honingbiscuit

Het honingbiscuitgebak voor de cake komt ongewoon helder en ongelooflijk geurig uit. Honingcake is mijn favoriete taart, ik maak het voor elke feestdag. Het recept is zo eenvoudig en budgetvriendelijk mogelijk. Maar ik waarschuw je meteen, voor deze optie heb je zeker een mixer nodig. Bak zelfgemaakte taarten en verras uw dierbaren.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 150 gr.
• Kristalsuiker – 120 gr.
• Honing – 3 el.
• Kippeneieren – 5 st.
• Zuiveringszout – 1 theelepel.
• Boter – voor het invetten van de vorm.

Kookproces:

Stap 1. Doe 3 eetlepels beproefde honing in een dikwandige pan en los op middelhoog vuur op. Voeg frisdrank toe. Roer totdat er schuim verschijnt. Zodra de massa toeneemt, zet u het vuur uit.

Stap 2. Haal de kippeneieren vooraf uit de koelkast, het eten moet op kamertemperatuur zijn. Was en droog de verwarmde kippeneieren en scheid ze vervolgens in eiwit en dooiers.Klop het eiwit met een mixer luchtig.

Stap 3. Voeg vervolgens de helft van de kristalsuiker toe en blijf kloppen tot er stijve pieken ontstaan.

Stap 4. Combineer de dooiers met de tweede helft kristalsuiker. Klop met een mixer tot het mengsel wit wordt.

Stap 5. Voeg geleidelijk het eiwit toe aan het dooiermengsel. Met vloeiende bewegingen van onder naar boven door het deeg vouwen.

Stap 6. Giet vervolgens de honingsubstantie erbij.

Stap 7: Meng opnieuw voorzichtig.

Stap 8. Zeef het tarwemeel.

Stap 9. Vouw met een spatel in de luchtmassa.

Stap 10: Verwarm de oven voor. Bekleed de pan waar je het dessert gaat bakken met folie. Vet de bodem en zijkanten in met boter. Doe het dikke deeg in een vorm. Bedek de bovenkant met folie. Schakel de temperatuursensor 180 graden. Plaats het honingdeeg in de oven.

Stap 11. Bak het biscuitgebak gedurende 30 minuten en prik vervolgens met een houten spies of tandenstoker in het product om de gaarheid te controleren.

Stap 12. Haal het hete product uit de oven. Laat iets afkoelen in de pan door hem ondersteboven te houden. Haal de rustende cake voorzichtig uit de vorm door met een mes de zijkanten los te wrikken. Afkoelen op een rooster.

Stap 13. Verdeel de gekoelde honing in delen en gebruik hem waarvoor hij bedoeld is, bedek hem met je favoriete crème. Ik geef de voorkeur aan zure room. Geniet van dit heerlijke dessert! Eet smakelijk!

Zelfgemaakte citroenbiscuit

Zelfgemaakt citroenbiscuitgebak zal de harten van alle citrusliefhebbers veroveren. De cake blijkt vochtig en ongelooflijk smaakvol. Aangename lichte zuurheid combineert op magische wijze met licht luchtig deeg. Sappige gebakjes zullen je verrassen en voor altijd in je geheugen blijven!

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 160 gr.
• Kristalsuiker – 150 gr.
• Citroen – 1 st.
• Kippeneieren – 4 st.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Boter – voor het invetten van de vorm.

Kookproces:

Stap 1. Haal de kippeneieren vooraf uit de koelkast, ze moeten op kamertemperatuur zijn. Giet kokend water over een vrij grote citroen, droog, snijd in plakjes, verwijder de zaadjes. Je kunt het malen met een blender.

Stap 2. Was en droog de verwarmde kippeneieren en klop ze vervolgens in een grote kop. Meng met een mixer of garde tot een gladde substantie. Een elektrisch apparaat zal sneller werken. Voeg vervolgens kristalsuiker toe en blijf kloppen.

Stap 3. Zeef hier het tarwemeel. Voeg voor de zekerheid bakpoeder toe. Combineer door te roeren met een elektrisch apparaat.

Stap 4. Voeg de voorbereide citroen toe aan de weelderige massa. Roer met een spatel. Verwarm de oven voor.

Stap 5. Bekleed de pan waar je het dessert gaat bakken met folie. Vet de bodem en zijkanten in met boter op kamertemperatuur. Giet het aromatische deeg in de vorm. Schakel de temperatuursensor 180 graden. Plaats het citroendeeg in de oven. Bak het koekje gedurende 30-35 minuten.

Stap 6. Prik vervolgens het product door met een houten spies of tandenstoker om de bereidheid van de cake te controleren. Haal het citroenproduct uit de oven. Laat iets afkoelen in de pan.

Stap 7. Haal de rustende cake voorzichtig uit de vorm. Laat het op een rooster volledig afkoelen. Na afkoelen in delen verdelen en gebruiken zoals bedoeld. Geniet van dit sappige dessert! Eet smakelijk!