Biscuitgebak

Volgens de gevestigde klassiekers van de zoetwaren worden cakevellen gemaakt van biscuitdeeg. De cakes zijn luchtig, zoet en weken heel goed. Om uw feesttafel te versieren met een heerlijk biscuitgebak, hebben wij 10 uitstekende recepten voor dit heerlijke dessert voor u geselecteerd.

Klassiek biscuitgebak met gecondenseerde melk thuis

Een luchtig biscuitgebak met gecondenseerde melkroom is een uitstekende oplossing voor een feesttafel. Het is gemakkelijk te bereiden en blijkt mals en matig zoet.

1. 
   Hoe maak je biscuitgebak thuis? Breek de eieren in een mengkom, voeg suiker toe en klop de ingrediënten. De massa moet driemaal toenemen en licht worden.
2. 
   Zeef de bloem door een fijne zeef.Voeg zout, bakpoeder en vanilline toe, meng.
3. 
   Meng droge en vloeibare ingrediënten.
4. 
   Verdeel het deeg in twee delen, bak 2 cakes in een vorm met een diameter van 16 centimeter. Bak de taarten gedurende 20 minuten op 180 graden
5. 
   Laat de afgewerkte cakes volledig afkoelen op een rooster en snijd ze in twee delen.
6. 
   Gebruik een mixer om de gecondenseerde melk en boter te kloppen. Gebruik een spuitzak voor handiger werk.
7. 
   Smeer de cakes in met room en stapel ze op elkaar.
8. 
   Smeer ook de zijkanten en de bovenkant van de cake in met room.
9. 
   Versier de taart naar eigen smaak met fruit, noten, gepofte mais, chocolade of karamel.

---

Eet smakelijk!

Biscuitgebak met kwarkroom in de oven

Taart is de belangrijkste decoratie van de feesttafel. Biscuitcake zal zonder uitzondering alle gasten aanspreken, het is luchtig en sappig. Dit type bakken past goed bij fruit- en bessenjam, die als decoratie kan worden gebruikt.

Kooktijd: 120 min.

Kooktijd: 70 min.

Porties: 10.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 4 st.
• Suiker – 220 gr.
• Boter – 80 gr.
• Melk – 160 ml.
• Tarwemeel – 250 gr.
• Zuiveringszout – 1 theelepel.
• Voor crème:
• Crème 33% – 600 ml.
• Poedersuiker – 150 gr.
• Kwark – 200 gr.
• Bananen – 2 st.

Kookproces:

1. Klop de eieren met suiker tot er een luchtig licht schuim ontstaat. Kook de melk en boter apart.

2. Als de melkmassa is afgekoeld, roer je de losgeklopte eieren, bloem en frisdrank erdoor. Plaats het resulterende deeg in de vorm. Bak het koekje in de oven op 180 graden gedurende 50-60 minuten.

3. Haal het koekje uit de vorm, laat het volledig afkoelen en snijd het in 3-4 delen.

4. Bereid de crème voor. Klop de gekoelde room met suiker.

5.Houd een deel van de slagroom apart voor de externe coating, meng de rest met de kwark. Pureer de banaan met een vork en meng deze met de kwarkroom.

6. Bestrijk de cakes met kwark en bananencrème. Bestrijk de zijkanten en bestrijk met slagroom. Laat de taart enkele uren in de koelkast staan. Als je wilt, kun je de cake versieren met fruit.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk biscuitgebak met zure room

Weelderige biscuitgebak bedekt met zure room vormt een lange en delicate cake voor een speciale gelegenheid. Om het te bereiden heb je vrij eenvoudige en betaalbare ingrediënten en ongeveer een uur vrije tijd nodig.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 60 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 3 st.
• Tarwemeel – 200-250 gr.
• Suiker – 200 gr.
• Boter – voor het invetten van de vorm.
• Verse bessen - voor decoratie.
• Voor crème:
• Suiker – 3 el.
• Zure room 25% – 300 gr.
• Vanillesuiker – 1 zakje.

Kookproces:

1. Zeef de bloem door een fijne zeef.

2. Klop de eieren met suiker tot er luchtig schuim ontstaat.

3. Voeg vervolgens de bloem in delen toe aan de losgeklopte eieren en kneed het deeg.

4. Verdeel het deeg in twee delen en plaats het in ingevette pannen. Bak het koekje in de oven op 180 graden gedurende 30-40 minuten.

5. Koel het afgewerkte koekje volledig af op een rooster. Snijd elke cake in twee delen.

6. Klop zure room op met gewone en vanillesuiker. Je krijgt een weelderige en dikke crème.

7. Verdeel de cakes met zure room en versier met verse bessen. Zet de taart in de koelkast om te laten weken.

Eet smakelijk!

Zelfgemaakte biscuitgebak

Deze koekjescake zal alle zoetekauwen aanspreken.Het biscuitgebak past goed bij veel soorten crèmes; zo'n dessert kan gemakkelijk worden bereid voor elk theekransje of vakantietafel.

Kooktijd: 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Koekjeskoekjes – 1 pakket.
• Bananen – 1,5 st.
• Perziken – 3 st.
• Sesam - naar smaak.
• Poedersuiker – 5 el.
• Zure room – 150 ml.
• Wrongelmassa – 100 g.
• Gecondenseerde melk – 150 ml.

Kookproces:

1. Haal de taarten heel voorzichtig uit de verpakking.

2. Doe de zure room in een kom, voeg de wrongelmassa eraan toe en roer.

3. Giet vervolgens de gecondenseerde melk erbij en meng de room opnieuw goed.

4. Besmeer de biscuitgebakjes met room.

5. Snijd bananen in dunne plakjes, perziken in plakjes.

6. Leg fruit op de taarten en stapel de taarten op elkaar.

7. Versier de bovenkant van de cake met perziken en bananen, giet room, bestrooi met sesamzaadjes en poedersuiker. Een prachtig dessert is klaar.

Eet smakelijk!

Hoe bak je een biscuitgebak met slagroom?

Een delicate en luchtige cake gemaakt van biscuitgebak en room die eenvoudigweg smelt in je mond. Dit is een echt culinair wonder dat je tafel zal versieren en plezier zal geven.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 50 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 3 st.
• Suiker – 200 gr.
• Zure room – 200 ml.
• Tarwemeel – 350 gr.
• Vanilline - naar smaak.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Voor crème:
• Slagroom – 500 ml.
• Poedersuiker – 120 gr.
• Ingeblikte perziken - voor decoratie.

Kookproces:

1. Klop eieren met suiker en vanille.

2. Voeg zure room, gezeefde bloem en bakpoeder toe aan het eimengsel en kneed het deeg.

3. Doe het deeg in een ingevette pan. Bak het koekje in de oven op 180 graden gedurende 30-40 minuten.Koel de afgewerkte cake af en snijd hem in twee delen.

4. Klop de room met poedersuiker tot stabiele pieken worden verkregen.

5. Week de cakes met siroop van perziken in blik, bedek ze met slagroom en leg de perziken in blik neer.

6. Smeer ook de bovenkant en zijkanten van de cake in met room en decoreer met fruit. Het biscuitgebak is erg sappig en licht.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van biscuitgebak met vla

Verwen uw dierbaren met een delicaat en heerlijk dessert. Dit is een snelle versie van een biscuitgebak zonder speciaal weken en ingewikkelde kookinstructies. Een heerlijke taart is een goede reden om met het gezin rond de tafel te zitten.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 50 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 3 st.
• Suiker – 2/3 eetl.
• Tarwemeel – 1 eetl.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.
• Voor de vla:
• Melk – 500 ml.
• Suiker – 200 gr.
• Eigeel – 4 st.
• Vanillesuiker – 10 gr.
• Tarwemeel – 50 gr.

Kookproces:

1. Om ervoor te zorgen dat het deeg verzadigd is met zuurstof, zeef je de bloem door een fijne zeef.

2. Klop de eieren met suiker tot een licht, luchtig schuim ontstaat.

3. Giet de bloem in een kom met losgeklopte eieren en kneed geleidelijk het koekjesdeeg.

4. Vet een ovenschaal in met olie en leg het deeg erin.

5. Bak het koekje 30-40 minuten op 180 graden. Koel vervolgens de afgewerkte cake.

6. Bereid de vla voor. Giet de melk in een pan en plaats op middelhoog vuur. Breng de melk aan de kook en haal de pan van het vuur.

7. Klop de dooiers apart met gewone en vanillesuiker. Voeg vervolgens de bloem toe en blijf kloppen.

8. Voeg hierna hete melk toe aan de opgeklopte dooiers en klop de room tot een gladde massa.Zet de room vervolgens op laag vuur en breng de room, onder voortdurend roeren, aan de kook. De crème moet dikker worden. Haal de room van het vuur en laat afkoelen.

9. Snijd het afgekoelde koekje in verschillende stukken. Besmeer de cakes met custard en stapel ze op elkaar. Voordat u de taart serveert, laat u deze 2 uur in de koelkast staan ​​om te laten weken.

Eet smakelijk!

Hoe maak je chocoladecake thuis?

Een smakelijke en zeer aromatische chocoladetaart zal zeker ieders aandacht trekken. Dit recept geeft je de perfecte chocoladetaart, vochtig en luchtig.

Kooktijd: 100 min.

Kooktijd: 60 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Meel – 250 gr.
• Cacao – 60 gr.
• Suiker – 200 gr.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Zuiveringszout – 1 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Vanilline - naar smaak.
• Kippeneieren – 3 st.
• Plantaardige olie – 110 ml.
• Water – 200 ml.
• Voor crème:
• Kwark – 500 gr.
• Crème 33% – 400 ml.
• Gecondenseerde melk – 250 ml.
• Voor het vullen:
• Kers – 200 gr.
• Bosbessen – 200 gr.
• Suiker – 80 gr.
• Zetmeel – 1 eetl.

Kookproces:

1. Meng gezeefde bloem met frisdrank, bakpoeder, suiker, zout en vanilline.

2. Voeg vervolgens eieren en plantaardige olie toe, meng de ingrediënten goed.

3. Los cacao op in kokend water. Voeg het resulterende mengsel toe aan het deeg en meng goed.

4. Doe het resulterende deeg in een vorm, bedek het met folie en bak het biscuitgebak op 180 graden gedurende 40-50 minuten.

5. Bereid de vulling voor. Bedek de bessen met suiker en kook ze 5 minuten op laag vuur. Voeg vervolgens het zetmeel en twee eetlepels water toe, roer en kook tot het dik is.

6. Klop voor de room de slagroom tot stijve pieken. Voeg vervolgens de gecondenseerde melk toe en meng opnieuw goed.Voeg op het einde kwark toe aan de room en roer tot een gladde massa.

7. Koel het afgewerkte koekje af en snijd het in verschillende stukken.

8. Voor het in elkaar zetten van de taart kun je een speciale splitring gebruiken. Plaats de cakes op elkaar en bedek ze met room en bessenvulling.

9. Smeer de bovenkant van de cake in met room en bestrooi met koekkruimels. Zet de cake een paar uur in de koelkast om te laten weken en serveer hem dan met thee.

Eet smakelijk!

Delicaat en luchtig biscuitgebak met fruit

Delicaat koekje en sappig fruit geven een rijke smaak die zelfs de meest verwende fijnproevers zullen waarderen. Bovendien zijn dergelijke desserts altijd bijzonder licht en sappig.

Kooktijd: 100 min.

Kooktijd: 60 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 4 st.
• Suiker – 100 gr.
• Tarwemeel – 250 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Vanilline – 2 gr.
• Voor het aanbrengen van laagjes op de taartlagen:
• Vanilline - naar smaak.
• Crème – 300 ml.
• Poedersuiker – 25 gr.
• Kiwi – 2 st.
• Banaan – 1 st.
• Mandarijnen – 2 st.

Kookproces:

1. Verdeel de eieren in eiwit en dooiers.

2. Klop de dooiers met de helft van de suiker licht en compact.

3. Klop de eiwitten apart op hoge snelheid van de mixer. Voeg vervolgens, zonder te stoppen met kloppen, suiker toe en breng het mengsel tot stabiele pieken.

4. Meng 1/3 van de eiwitmassa met losgeklopte dooiers. Voeg vervolgens de helft van de bloem, bakpoeder en vanille toe en meng de ingrediënten met zachte bewegingen. Voeg vervolgens nog eens 1/3 van het eiwit toe en meng. Voeg hierna de resterende bloem toe en meng. Voeg ten slotte de resterende eiwitten toe en meng het deeg met langzame bewegingen.

5. Bekleed een bakvorm met bakpapier en leg het deeg erin.

6. Bak het koekje 30-40 minuten op 180 graden. Laat de cake volledig afkoelen op een rooster.

7.Was en snijd de vruchten. Bereid de room door de room en de poedersuiker op te kloppen.

8. Snij het biscuitgebak in 2-3 lagen.

9. Bestrijk de cakes met room en beleg met een mengsel van fruit. Stapel de taarten op elkaar.

10. Smeer de bovenkant en zijkanten van de cake in met room. Plaats de afgewerkte cake in de koelkast om enkele uren te laten weken.

Eet smakelijk!

Huisgemaakt biscuitgebak met kaasroom

Een zeer delicate cake met een delicate smaak en aroma. Een luchtig laagje kaasroom en bananen combineren perfect met elkaar en maken de smaak van het biscuitgebak nog rijker.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 60 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 4 st.
• Suiker – 120 gr.
• Meel – 90 gr.
• Maïszetmeel – 30 gr.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Voor crème:
• Roomkaas – 300 gr.
• Poedersuiker – 100 gr.
• Boter – 100 gr.
• Vanilline - naar smaak.
• Banaan - naar smaak.

Kookproces:

1. Klop de eieren en suiker met een mixer tot het licht is. Meng bloem, zetmeel en bakpoeder apart. Voeg de droge ingrediënten in meerdere keren toe aan de losgeklopte eieren en kneed tot een soepel deeg. Doe het deeg in de vorm en bak de biscuit gedurende 50 minuten op 160 graden. Koel het afgewerkte koekje af en verdeel het in verschillende cakelagen.

2. Klop de zachte boter met poedersuiker.

3. Voeg roomkaas toe en blijf kloppen tot een gladde massa.

4. Bestrijk de cakes met de resulterende room en leg er plakjes banaan op.

5. Stapel de taarten op elkaar. Bestrijk de bovenkant en zijkanten van de cake met botercrème. Versier de taart naar eigen smaak en zet hem in de koelkast om te laten weken.

Eet smakelijk!

Weelderig en luchtig biscuitgebak met bakpoeder

Biscuitgebak is heel licht, zacht en bijna gewichtloos.Door de vulling en room naar eigen goeddunken te kiezen, kunt u altijd met smaken experimenteren en elke keer een nieuw dessert krijgen.

Kooktijd: 100 min.

Kooktijd: 60 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 4 st.
• Suiker – 150 gr.
• Tarwemeel – 150 gr.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Zure room – 300 ml.
• Suiker – 200-250 gr.

Kookproces:

1. Breek de eieren in een kom, voeg suiker toe en klop de ingrediënten tot een luchtige witte massa ontstaat.

2. Voeg bakpoeder en gezeefde bloem toe aan de losgeklopte eieren.

3. Meng de ingrediënten met een spatel tot een homogeen deeg ontstaat.

4. Doe het deeg in de vorm en bak het biscuitgebak op 180 graden gedurende 30-35 minuten.

5. Koel het afgewerkte koekje af op een rooster en snijd het in verschillende stukken.

6. Klop zure room met suiker tot dikke room is verkregen. Bestrijk de biscuits goed met room en stapel ze op elkaar.

7. Versier de cake met marshmallows of marshmallows, hij ziet er heel mals en mooi uit. Laat de cake voor het serveren enkele uren in de koelkast staan.

Eet smakelijk!