Pannenkoek taart

Pannenkoekencake is een ongelooflijk smakelijke delicatesse, die wordt ingeklemd met verschillende crèmes, zowel zoet als zout. De delicate cake is gemakkelijk te bereiden, maar het bakken van de pannenkoeken kost veel tijd. Als je twee pannen hebt, gaat het sneller. En als je de pannenkoeken van tevoren bakt, zal het samenstellen van de cake helemaal niet moeilijk zijn. De pannenkoekcake trekt snel in en kan vrijwel direct worden geserveerd. Voor het beste resultaat moet je de cake laten weken en stabiliseren.

Huisgemaakte pannenkoekcake

Pannenkoekentaart thuis is een traktatie die kan worden gereproduceerd door zowel een ervaren kok als een beginnende huisvrouw. Een delicatesse bereid volgens dit recept zal onvergetelijk plezier brengen. Een ongewone taart is geschikt voor elk evenement.

1. 
   Hoe maak je pannenkoekcake thuis? Bereid de ingrediënten voor.
2. 
   Was de eieren en droog ze af. We breken ze in een grote kom. Voeg zout en kristalsuiker toe.
3. 
   Meng met een mixer of garde. Giet de melk erbij en breng tot een homogene consistentie. Zeef de bloem door een zeef in dit mengsel en meng goed. Giet er 250 millimeter kokend water bij. Meng snel en krachtig. Voeg geurloze plantaardige olie toe en meng grondig.
4. 
   Smeer een hoogwaardige koekenpan in met een dun laagje plantaardige olie. Zet op de brander en verwarm goed. Nadat u met een pollepel een portie deeg heeft opgeschept, giet u het op een heet oppervlak. Verdeel door de pan rond te draaien. Bak aan beide kanten tot ze heerlijk goudbruin zijn. Op deze manier bakken wij alle pannenkoeken. In een koekenpan met een diameter van 18 centimeter krijg je ongeveer 20 pannenkoeken. Vet tijdens het frituren de pan indien nodig in met plantaardige olie.
5. 
   Voeg na het afmeten van 75 millimeter koud water gelatine toe. Na het roeren goed laten zwellen.
6. 
   Snijd de perziken uit blik. Ontdooi de kersen, giet de vloeistof af. Doe de bessen in een pan en bedek met kristalsuiker. Mengen. Zet op het vuur en kook gedurende 3-4 minuten. Zet vervolgens de kachel uit en laat afkoelen.
7. 
   Om de taart in elkaar te zetten neem je een springvorm met een diameter van 20 centimeter. Leg een pannenkoek op de bodem. Vervolgens vormen we de muren, leggen de pannenkoeken zo neer dat ze op de bodem liggen en over de randen hangen.
8. 
   Meng in een grote container met een mixer koude zure room met vanillesuiker en poedersuiker.De klopsnelheid moet maximaal zijn.
9. 
   Los de gezwollen gelatine op in een waterbad of in de magnetron. Het mengsel moet vloeibaar worden, maar niet koken. Giet 3 eetlepels zure room in de resulterende massa en meng krachtig. Giet dit mengsel vervolgens bij de room en klop tot een gladde massa.
10. 
    Giet de koude room in een magere mengkom. Op maximale snelheid kloppen tot er zachte pieken ontstaan. Meng vervolgens met een siliconenspatel de room en de zure room voorzichtig.
11. 
    Neem een ​​kleine kom en plaats de pannenkoek zo dat de randen naar beneden hangen. Doe een paar eetlepels mousse, wat perziken en gekookte kersen in de holte. We verzamelen de pannenkoek in een zak en laten de uiteinden er bovenop. Gebruik hetzelfde principe om de resterende pannenkoeken te vullen en laat er één over voor de bovenkant van de cake.
12. 
    Giet een beetje mousse in de pan met pannenkoeken. Plaats vervolgens de zakken pannenkoeken en druk ze stevig tegen elkaar aan. Leg er wat gehakte perziken en kersen op.
13. 
    Verdeel een deel van de mousse, voeg de resterende kersen en perziken toe. Giet de resterende mousse erbij en strijk glad met een spatel.
14. 
    Plaats een pannenkoek in het midden. We buigen de uiteinden van de pannenkoeken naar het midden. Bedek de vorm met huishoudfolie. Zet minimaal 5 uur of een nacht in de koelkast.
15. 
    Plaats een pannenkoek in het midden. We buigen de uiteinden van de pannenkoeken naar het midden. Bedek de vorm met huishoudfolie. Zet minimaal 5 uur of een nacht in de koelkast.
16. 
    Zelfgemaakte pannenkoekcake is klaar! Serveer de taart voor bij de thee. Eet smakelijk!

Pannenkoekencake met zure room

Pannenkoekentaart met zure room ziet er eenvoudig, zelfgemaakt, maar smaakvol uit. De delicatesse is zacht en ongelooflijk smakelijk. Het meest arbeidsintensieve deel van het recept is het bakken van de pannenkoeken.Indien gewenst kunnen ze van tevoren worden gebakken. Deze eenvoudige manipulatie bespaart veel tijd.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Ei – 3 st.
• Melk 3,2% – 900 ml.
• Plantaardige olie – 4 el.
• Zout – 1 snuifje.
• Tarwemeel – 400 gr.
• Zuiveringszout – 1 theelepel.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Voor crème:
• Zure room 30% – 500 gr.
• Kristalsuiker – 250 gr.
• Vanillesuiker – 10 gr.
• Ter decoratie:
• Voor het vullen:
• Bessen - naar smaak.
• Melkchocolade – 10 gr.

Kookproces:

1. Het voorbereiden van de ingrediënten voor de pannenkoekcake.
2. Was en veeg de eieren af. We breken het in een container met hoge muren. Voeg kristalsuiker en zout toe. Meng grondig met een garde.
3. Voeg melk toe en mix tot een gladde massa.
4. Voeg gezeefde bloem in porties toe en meng grondig.
5. Voeg frisdrank en geraffineerde olie toe. Meng goed met een garde en laat het pannenkoekmengsel rusten.
6. Terwijl het deeg aan het trekken is, combineer zure room, vanille en gewone suiker in een diepe kom. Gebruik een mixer om het mengsel luchtig te kloppen.
7. We verwarmen de pannenkoekmaker. Smeer het hete oppervlak één keer met plantaardige olie. Giet en verdeel het deeg. Bak aan beide kanten goudbruin.
8. Monteer de cake op een vlakke plaat, afwisselend pannenkoeken en room.
9. Wij versieren de samengestelde taart geheel naar eigen wens. Laat het een paar uur in de koelkast staan. Dan halen we het eruit, snijden het in porties en nodigen onze dierbaren uit om thee te drinken. Eet smakelijk!

Pannenkoekencake met kwarkroom

Pannenkoekencake met kwarkroom is een uitstekende optie voor een heerlijk en ongewoon dessert voor elk familietheekransje, maar ook voor kinderfeestjes. De traktatie is zacht en redelijk zoet.Als het niet belangrijk is, kunt u cottage cheese met elk vetgehalte gebruiken. Ik geef de voorkeur aan de vetarme optie.

Kooktijd – 3 uur en 00 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Ei – 3 st.
• Koemelk - 1,5 eetl.
• Tarwemeel – 1 eetl.
• Azijn 9% – 1 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Zuiveringszout – 0,3 theelepel.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de pan
• Voor het vullen:
• Magere kwark – 400 gr.
• Vanilline – 1 gr.
• Poedersuiker – 1 eetl.
• Om in te dienen:
• Walnoten - naar smaak.

Kookproces:

1. Wij bereiden producten direct voor pannenkoekdeeg. Wij kiezen uitsluitend voor verse producten. We krijgen de eieren vooraf. Laat ze opwarmen, spoel ze af en dep ze droog met keukenpapier.
2. Breek de eieren in een hoge bak.
3. Klop met een handklopper tot een glad en schuimig mengsel.
4. Voeg vervolgens melk op kamertemperatuur toe aan het resulterende mengsel.
5. Voeg een snufje zout toe om de smaak in evenwicht te brengen. Schud het mengsel tot het glad is.
6. We zeven het meel zodat er geen vuil in komt en verrijken het tegelijkertijd met zuurstof.
7. We blussen zuiveringszout met azijn of kokend water. Giet het in pannenkoekdeeg.
8. Meng de massa. Het pannenkoekmengsel zal behoorlijk vloeibaar zijn.
9. Volgens de standaardprocedure bakken we pannenkoeken in een hete koekenpan, ingevet met plantaardige olie, en bakken ze aan beide kanten goudbruin. Vouw een stapel op en laat volledig afkoelen.
10. We halen de ingrediënten voor de wrongellaag eruit.
11. Breng de kwark over in een handige container.
12. Voeg vanille en poedersuiker toe.
13. Meng de ingrediënten met een mixer grondig op gemiddelde snelheid.
14. Monteer de cake op een handig oppervlak, afwisselend pannenkoeken en kwarkroom. Bestrijk de bovenkant rijkelijk met de resterende aromatische room.Zet het vervolgens in de koelkast om minimaal 2 uur te stabiliseren.
15. Je kunt de taart versieren met alles wat je maar wilt. Wanneer u noten gebruikt, is het beter om ze eerst in een droge koekenpan te drogen en vervolgens te hakken.
16. Haal de afgekoelde cake eruit en decoreer met notenkruimels.
17. Snij de pannenkoekcake in porties.
18. Wij vullen de traktatie aan met thee of koffie en serveren.
19. Eet smakelijk!

Chocolade pannenkoek taart

Chocoladepannenkoekcake is een onvergetelijk meesterwerk dat iedereen zonder uitzondering zal verrassen. Zelfs degenen die niet zo van snoep houden, zullen het dessert waarderen. De smaak van pannenkoekcake is niet te vergelijken met welk dessert dan ook dat je in de winkel koopt. De traktatie is zacht en lijkt te smelten in je mond.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Ei – 4 st.
• Koemelk – 500 ml.
• Cacaopoeder – 50 gr.
• Tarwemeel – 300 gr.
• Kokend water – 500 ml.
• Zout – 1 snuifje.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Kristalsuiker – 6 el.
• Zuiveringszout – 1 theelepel.
• Voor crème:
• Zure room 20% – 400 gr.
• Crème 30-33% – 400 ml.
• Poedersuiker – 100 gr.
• Vanilline – 1 gr.

Kookproces:

1. Haal eerst de ingrediënten voor de chocoladepannenkoekjes eruit en laat ze opwarmen. Wanneer het voedsel op kamertemperatuur is, beginnen we met koken. Was de eieren en droog ze af.
2. Breek eieren in een kom. Voeg een snufje zout en kristalsuiker toe. Combineer de ingrediënten met een garde tot een gladde massa.
3. Voeg vervolgens melk op kamertemperatuur en eventueel vetgehalte toe.
4. Zeef de bloem, baking soda en cacaopoeder in de vloeibare basis. Combineer met een garde tot een gladde massa, waarbij eventuele klontjes grondig worden gebroken.
5. Giet er kokend water bij, zonder op te houden met het werken met de garde. Meng grondig.
6. Voeg vervolgens geurloze plantaardige olie toe. Na nogmaals roeren en afdekken met huishoudfolie, 10 minuten laten rusten.
7. Verhit de koekenpan op maximaal vuur en vet hem een ​​beetje in met plantaardige olie. Zet het vuur lager, giet een deel van het deeg erin en verdeel het gelijkmatig over het hete gebied, en vergeet niet de pan te draaien.
8. Plaats de afgewerkte pannenkoeken op een vlakke ondergrond en laat volledig afkoelen.
9. Om de zijkanten van de cake uit te lijnen, snijdt u de randen af ​​met een kookring of plaat met de gewenste diameter.
10. Nu kunt u de crème maken en de producten op het bureaublad plaatsen.
11. Meng in een kom koude room, zure room, vanilline en poedersuiker. Klop met een mixer tot een gladde massa gedurende ongeveer vijf minuten. We beginnen op minimale snelheid te kloppen en verhogen geleidelijk de snelheid.
12. Leg een chocoladepannenkoek op een platte schaal en vet deze in met luchtige room. Op deze manier verzamelen we de hele taart. Nadat u de cake in elkaar heeft gezet, plaatst u deze minimaal een paar uur in de koelkast.
13. We versieren de geweekte delicatesse naar eigen goeddunken en halen de cake 20 minuten voor het serveren eruit. Brouw uw favoriete drankjes en serveer.
14. Eet smakelijk!

Heerlijke pannenkoekcake met custard

Deze heerlijke pannenkoektaart met custard ziet er geweldig uit en iedereen kan hem maken. Liefhebbers van originele desserts zullen deze delicate traktatie waarderen. De taart ziet er niet alleen perfect uit op vriendelijke bijeenkomsten, maar ook op speciale evenementen.

Kooktijd – 4 uur en 00 minuten

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Groot ei – 2 st.
• Koemelk – 300 ml.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout ligt op de punt van het mes.
• Tarwemeel – 300 gr.
• Boter – 40 gr.
• Kristalsuiker – 30 gr.
• Voor de vla:
• Ei – 3 st.
• Tarwemeel – 40 gr.
• Kristalsuiker – 180 gr.
• Koemelk – 500 ml.
• Vanillesuiker – 10 gr.

Kookproces:

1. Snijd de boter in kleine blokjes en doe ze in een pan. Los op laag vuur op en laat volledig afkoelen.
2. Breek de gewassen verse eieren in een handige container. Voeg na het toevoegen van zout en kristalsuiker 100 milliliter melk op kamertemperatuur toe. Voeg na opnieuw mengen de gezeefde bloem toe en kneed, waarbij de klontjes worden gebroken. Blijf werken met de garde, giet de resterende melk erbij en verwijder de resterende klontjes. Voeg de afgekoelde boter toe, meng en laat het deeg ongeveer een half uur staan.
3. Nadat je de braadpan hebt verwarmd en het hete oppervlak hebt ingevet met plantaardige olie, bak je dunne pannenkoeken. Leg de gebakken pannenkoeken op elkaar. Met deze portie zijn ongeveer 15 pannenkoeken te maken.
4. Het bereiden van de crème. Was en droog de eieren opnieuw. Breek het in een container. Voeg vanille en gewone suiker toe. Combineer met een garde of mixer. Zeef de bloem en meng grondig.
5. Giet de melk erbij, zonder de garde te gebruiken. Zet de pan op laag vuur. Breng de room onder voortdurend roeren met de garde tot een dikke consistentie. Wanneer er voor het eerst belletjes verschijnen, zet u het vuur uit en laat u de crème volledig afkoelen, waarbij u deze afdekt met huishoudfolie.
6. Zet de cake in elkaar en beleg de pannenkoeken met custard. Zet het vervolgens in de koelkast tot het volledig is afgekoeld en gestabiliseerd gedurende minimaal 2 uur. Nadat we het 20 minuten voor het serveren eruit hebben gehaald, versieren we het dessert met bessen, fruit en al het andere dat je maar wilt.
7. Wij serveren iets lekkers bij de thee. Eet smakelijk!

Huisgemaakte pannenkoekcake met mascarponekaas

Zelfgemaakte pannenkoekcake met mascarponekaas blijkt sappig en ongelooflijk lekker. Het bereiden van de cake kost behoorlijk wat tijd, maar het resultaat is het waard. Als je pannenkoeken in twee pannen tegelijk bakt, wordt de tijd aanzienlijk verkort. Het dessert zelf samenstellen zal niet moeilijk zijn.

Kooktijd – 5 uur en 00 minuten

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Porties – 10

Ingrediënten:

• Ei – 7 st.
• Koemelk – 600 gr.
• Plantaardige olie – 5 el.
• Gecondenseerde melk – 250 gr.
• Tarwemeel – 350 gr.
• Koffielikeur – 4 el.
• Kristalsuiker – 100 gr.
• Mascarponekaas – 700 gr.
• Cognac – 50 ml.
• Ter decoratie:
• Melkchocolade - naar smaak.

Kookproces:

1. Meet bloem en kristalsuiker af. Giet likeur, melk en cognac in glazen. Doe de kwark en de gecondenseerde melk in kommen. Het bereiden van de chocolade. We wassen verse kippeneieren en verwijderen er vocht uit.
2. Breek de eieren in een diepe kom. Voeg kristalsuiker toe en klop tot een gladde massa. Blijf roeren en giet de cognac erbij. Voeg melk met elk vetgehalte en geraffineerde plantaardige olie toe aan het vloeibare mengsel. Voeg vervolgens de gezeefde bloem in porties toe en combineer met een mixer, waardoor homogeniteit ontstaat. Laat 20 minuten “rusten”.
3. Bereid de crème zonder tijd te verspillen. Doe de mascarpone in een kom, voeg de likeur en de gecondenseerde melk toe. Meng de ingrediënten met een mixer tot een gladde massa.
4. Plaats de braadpan op het vuur en vet het oppervlak in met plantaardige olie. Giet het deeg op het hete oppervlak en draai de pan om het te verdelen. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin. Wij bakken alle pannenkoeken volgens dit principe. Koel de afgewerkte pannenkoeken.
5. Monteer de cake op een vlakke plaat en bestrijk elke pannenkoek met gearomatiseerde room.Smeer de bovenste laag rijkelijk in met de resterende crème.
6. Versier de bovenkant met chocoladestukjes. Zet het afgewerkte dessert minimaal 4 uur in de koelkast. Voor een betere impregnatie en stabilisatie laat u de cake een nacht in de kou staan.
7. Laat de geweekte cake zoals hij is of versier hem met vers fruit. Serveer de traktatie met thee. Eet smakelijk!

Pannenkoekencake met gecondenseerde melk

Pannenkoekencake met gecondenseerde melk is een eenvoudig en heerlijk dessert, niet alleen voor thuisthee. Als je de delicatesse versiert met verse bessen en fruit, kan deze ook als vakantietraktatie worden geserveerd. Als je een koekenpan van hoge kwaliteit hebt, bakken pannenkoeken snel. Daarom raad ik aan een beproefde koekenpan te nemen, zodat het resultaat uitstekend is.

Kooktijd – 2 uur en 30 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Ei – 2 st.
• Koemelk – 1 l.
• Plantaardige olie – 20 ml.
• Zout – 2 snufjes.
• Tarwemeel – 2 eetl.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Voor crème:
• Gecondenseerde melk – 320 gr.
• Boter – 100 gr.
• Papaver – 50 gr.

Kookproces:

1. Wij verzamelen producten volgens de lijst.
2. We passeren het meel door een zeef in een kom met hoge wanden, waardoor het vuil wordt verwijderd en het wordt verzadigd met zuurstof. Breek vervolgens de voorgewassen en gedroogde kippeneieren. Voeg zout en kristalsuiker toe. Mengen.
3. Terwijl de garde continu draait, giet je de melk er portiegewijs bij, zodat er geen klontjes ontstaan.
4. Wanneer het deeg homogeen wordt, giet je geraffineerde plantaardige olie erin. Zet een pannenkoekenpan op het vuur en verwarm deze. Smeer vervolgens het hete oppervlak met letterlijk een druppel plantaardige olie.
5. Giet het deeg op het hete oppervlak en verdeel het gelijkmatig over het gebied om een ​​pannenkoek te vormen.
6. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.
7. Leg de afgewerkte pannenkoeken op een bord en stapel ze op elkaar.
8. Terwijl de pannenkoeken afkoelen, maak je de laag klaar. Giet de gecondenseerde melk in een grote kom en voeg zachte boter toe. Meng de ingrediënten met een mixer tot een luchtig mengsel.
9. Giet kokend water over de maanzaadjes en laat 20 minuten staan. Giet vervolgens door een zeef. Als de vloeistof is weggelopen, giet je de maanzaadjes in de room en meng je ze goed.
10. De crème is klaar en de pannenkoeken zijn afgekoeld, je kunt de taart in elkaar zetten.
11. Leg de pannenkoek op een plat bord en bestrijk met room. Afwisselend tussen pannenkoeken en room, stellen we de cake samen.
12. Zet de afgewerkte cake een half uur in de koelkast om hem beter te laten weken.
13. Snijd het gekoelde dessert in stukjes en serveer met thee.
14. Eet smakelijk!

Pannenkoekentaart met kip en champignons

Pannenkoekentaart met kip en champignons is een geweldig voorgerecht dat zowel in je dagelijkse dieet als op vakantie geweldig staat. Om tijd te besparen bij de uitvoering van het recept, raad ik aan om vooraf pannenkoeken volgens je favoriete recept te bakken. De traktatie blijkt behoorlijk vullend, erg lekker en ziet er geweldig uit.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Dunne gistvrije pannenkoeken – 20 st.
• Halfharde kaas – 200 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Ui – 1 kop.
• Peterselie – 4 takken.
• Kipfilet – 700 gr.
• Champignons – 500 gr.
• Crème 20% – 150 ml.

Kookproces:

1. Tegen die tijd zouden de pannenkoeken klaar moeten zijn. Laten we de vulling klaarmaken. Was de filet, droog hem, snijd hem in blokjes. We maken de champignons schoon en snijden ze in dunne plakjes.
2. Verwijder de schil van de uien. Na het afspoelen onder de kraan fijnmalen.We scheuren de bladeren van de gewassen peterselie en hakken ze fijn.
3. Plaats de pan op het fornuis en zet het vuur op medium. Giet er wat plantaardige olie in. Voeg de kip toe en bak aan alle kanten al roerend. Haal uit de pan. Voeg indien nodig plantaardige olie toe aan de pan, voeg uien en champignons toe. Voor de smaak kun je een beetje boter toevoegen.
4. Wanneer de champignons en uien bruin zijn, doet u de kip terug en kookt u hem gedurende vijf minuten. Giet de room erbij. Zout en peper. Roer en laat een minuutje sudderen. Haal van het vuur en laat afkoelen tot het warm is.
5. Voeg peterselie toe aan de afgekoelde vulling. Breng de vulling met een blender tot een homogene consistentie. Breng na het proeven de smaak indien nodig in evenwicht met kruiden.
6. Drie kaas op een rasp. Neem een ​​hittebestendige vorm die overeenkomt met de diameter van de pannenkoeken (22-24 cm). Een snackcake samenstellen. Plaats de pannenkoek, vet deze in met de vulling en bestrooi met kaasschaafsel. Zo verzamelen wij de snack. Er moet een vulling bovenop zitten en een laatste laag kaas. Verwarm de oven voor op 180 graden. Plaats de snackcake in een hete oven en bak 15-20 minuten.
7. We halen de afgewerkte cake eruit, halen hem uit de vorm en serveren hem warm, waarbij we de bovenkant besprenkelen met gehakte kruiden. Eet smakelijk!

Pannenkoekentaart met vis

De pannenkoekcake met vis ziet er geweldig uit. Dit heerlijke gerecht is niet alleen geschikt voor dagelijkse consumptie, maar diversifieert ook ideaal voor vakantiesnacks. Een snackcake heeft, in tegenstelling tot een dessertversie, niet te veel lagen nodig. Dankzij dit kookt deze cake sneller, maar moet hij, net als het dessert, staan ​​en weken.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Ei – 1 st.
• Koemelk – 250 ml.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Zout – 0,3 theelepel.
• Tarwemeel – 120 gr.
• Dille – 5 gr.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Voor vulling en decoratie:
• Licht gezouten zalm – 200 gr.
• Ricottakaas (wrongel of room) – 200 gr.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

1. Als je kant-en-klare pannenkoeken hebt, is dat prima. Zo niet, dan halen we de ingrediënten voor het pannenkoekdeeg eruit en gaan we verder met koken.
2. Zeef de bloem in een diepe container. Voeg zout en kristalsuiker toe. Breek het ei en giet er 125 milliliter melk bij. Combineer tot een gladde massa met een garde en breek eventuele klontjes.
3. Als er geen klontjes meer in het deeg zitten, giet je geleidelijk de resterende melk erbij en blijf je het mengsel actief kneden met een garde.
4. Hak de gewassen en gedroogde dille fijn, voeg toe aan het deeg en giet er geurloze plantaardige olie in.
5. Meng grondig en laat 10-15 minuten staan. Als het mengsel behoorlijk dik blijkt te zijn, voeg dan 50 milliliter melk of water toe.
6. Neem een ​​koekenpan met een diameter van maximaal 18 centimeter. Zet op het vuur en verwarm goed. Voordat u de eerste pannenkoek gaat bakken, smeert u de bodem licht in met plantaardige olie en giet u porties deeg erin, waarbij u de pan draait. Bak aan beide kanten goudbruin. Met deze hoeveelheid deeg zijn 15 pannenkoeken mogelijk. Laten we ze afkoelen.
7. Bereid de ingrediënten voor de vulling voor. Vandaag gebruik ik zalm en ricotta. Je kunt ook roze zalm en room of kwark gebruiken. Was je favoriete groenten en droog ze.
8. We snijden dunne plakjes van de vis en laten ze achter voor decoratie. Snij de rest van de zalm in blokjes. Doe de kaas in een spuitzak en snij het puntje eraf.
9. Monteer de taart op een vlakke plaat. Plaats een pannenkoek in het midden. We maken een spiraal van ricotta en verdelen de in blokjes gesneden vis willekeurig.
10. Plaats de pannenkoek opnieuw en de kaas erop.Leg de zalm in één laag. Op deze manier wordt de afgewerkte snack gladder.
11. Met dit principe stellen we de hele taart samen. Ik raad aan om de pannenkoeken op de boven- of onderkant te leggen. Deze taart kan direct geserveerd worden. Als de feestdag morgen is, wikkel het dan in huishoudfolie en leg het een nacht in de koelkast.
12. Versier de snackcake vlak voor het serveren naar eigen smaak. Van de achtergehouden zalm maken wij rozen. Voeg wat groen toe. Indien gewenst maken we decor van kaas, je hebt daarnaast nog eens 200 gram nodig.
13. Snijd het heerlijke voorgerecht in porties en serveer.
14. Eet smakelijk!

Ongezoete snackpannenkoekcake

Deze ongezoete pannenkoekcake met snacks ziet er smakelijk uit en smaakt erg smakelijk en is behoorlijk vullend. Zo'n traktatie is een ideale aanvulling op elk feest, ongeacht de gelegenheid. De vulling voor de taart kan van alles zijn. In plaats van ham kun je andere worsten of gerookte kip gebruiken. Het recept kan eenvoudig worden aangepast aan uw wensen.

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Ei – 2 st.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout – 3 snufjes.
• Tarwemeel – 8 el.
• Water/melk – 300 ml.
• Zure room – 150 gr.
• Ham – 200 gr.
• Harde kaas – 150 gr.
• Tomaat – 1 st.

Kookproces:

1. Bereid de vermelde ingrediënten voor. We wassen de eieren en tomaten.
2. Breek in een diepe container. Voeg zout toe.
3. Giet water of melk met eventueel vetgehalte erbij. Schud tot een gladde massa gedurende een minuut. Zeef vervolgens de bloem en meng zodat er geen klontjes ontstaan. Voeg plantaardige olie toe en roer, laat 15-20 minuten staan.
4. Giet het deeg in een hete koekenpan, ingevet met plantaardige olie en bak de pannenkoeken een minuut aan elke kant.
5. Plaats de afgewerkte pannenkoek op een vlakke ondergrond, plank of vlakke plaat. Geniet van zure room of mayonaise. We halen de ham uit de schaal en snijden hem in blokjes. Rasp de kaas fijn. Leg wat ham op de ingevette pannenkoek.
6. Voeg vervolgens de volgende pannenkoek toe en week deze in zure room. Verdeel het kaasschaafsel.
7. Snijd de tomaat grof en verwijder de zaadjes. Leg deze op de volgende pannenkoek gedrenkt in zure room.
8. Door lagen af ​​te wisselen, stellen we op deze manier de hele cake samen. Er moet kaas bovenop zitten. We sturen het voorgerecht een half uur in de kou om te laten weken.
9. Na de aangegeven tijd versieren we de snackcake en presenteren deze aan de gasten. Eet smakelijk!