Pannenkoeken op het water

Pannenkoeken op het water zijn een geweldige optie voor degenen die aan het vasten zijn. De collectie bevat verschillende recepten, waaronder alleen water of de helft en de helft met melk. Alle opties zijn beproefd. Voor een smaakvol resultaat is het belangrijk om het deeg op de juiste manier te bereiden en de pan goed te verwarmen. De hoeveelheid bloem kan variëren afhankelijk van de kwaliteit, variëteit en vochtgehalte. Daarom raad ik aan om het in porties toe te voegen. Pannenkoeken op het water zijn een feest voor het hele gezin. Zet alle twijfels opzij en kook met plezier!

Klassieke dunne pannenkoeken op water met eieren

Klassieke dunne pannenkoeken op water met eieren zullen zelfs voor onervaren huisvrouwen geen overlast veroorzaken. Voor een succesvol resultaat is het belangrijk om het recept te volgen en een goede koekenpan te hebben. Pannenkoeken worden geserveerd met verschillende toevoegingen en worden gebruikt om snacks voor de feesttafel te bereiden.

1. 
   Pannenkoeken op water zijn heel eenvoudig te bereiden. Wij bereiden de producten.
2. 
   Breek eieren van categorie C1, voeg zout en kristalsuiker toe.Schud met een garde.
3. 
   Meng de bloem en het bakpoeder apart en giet het bij het eimengsel.
4. 
   Meng de dikke massa.
5. 
   Voeg geleidelijk een beetje water toe, zodat het mengsel glad wordt.
6. 
   Voeg zonnebloemolie en het resterende water toe. Het deeg zal vloeibaar en zonder klontjes zijn.
7. 
   Verhit de koekenpan op hoog vuur, bedek hem met een stuk reuzel of gebruik plantaardige olie. Nadat u het deeg heeft opgeschept, giet u het uit en verdeelt u het over het hete oppervlak. Laten we het vuur kleiner maken. Bak op matig vuur tot het deeg samenkomt.
8. 
   Til de pannenkoek op met een spatel en draai hem om.
9. 
   Stapel de pannenkoeken op elkaar en dek af met een deksel zodat de knapperige zijkanten zacht worden. Klassieke pannenkoeken op het water zijn klaar! Eet smakelijk!

Opengewerkte pannenkoeken op water met gaten

Opengewerkte pannenkoeken op water met gaten worden op elementaire wijze tot leven gebracht. In het recept wordt kurkuma gebruikt om het een aantrekkelijke tint te geven. Als er geen specerijen zijn, kun je het gemakkelijk zonder doen. Kinderen vinden deze heerlijke pannenkoeken erg lekker. Dit is een ideale optie voor een zondagsontbijt: tijdbesparend en heerlijk!

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 5

Ingrediënten:

• Meel – 1 eetl.
• Warm water – 2 el.
• Kurkuma – 0,5 theelepel.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Bakpoeder – 1 zakje.
• Plantaardige olie – 4 el.
• Zout – een snuifje.

Kookproces:

Stap 1. Voedsel verzamelen. Laat het water opwarmen, maar kook niet.

Stap 2. Meng zout en zoetstof (suiker of suikervervanger) in een kopje. Giet warm water en roer tot de kristallen oplossen. Giet het bakpoeder erbij en meng de ingrediënten opnieuw.

Stap 3. Breng op smaak met plantaardige olie en voeg bloem in delen toe, goed kneden tot een gladde textuur.Je kunt elk meel nemen of verschillende soorten mengen. In dit recept gebruik ik bij voorkeur tarwe.

Stap 4. Voeg voor een mooie tint kurkuma toe terwijl je roert. Voor een betere verdeling in het pannenkoekenmengsel kun je het direct mengen met bloem.

Stap 5. Zet het pannenkoekmengsel opzij om te laten zwellen. Verhit een pannenkoekenmaker of koekenpan op een matig vuur.

Stap 6. Giet plantaardige olie in de koekenpan. Nadat u het deeg heeft gegoten en verdeeld, draait u de pan. Plaats het op de brander en zet het vuur lager. Bak aan beide kanten.

Stap 7. Laat de gebakken pannenkoeken staan. Zodra ze een beetje afkoelen, worden ze soepeler.

Stap 8. Rol de opengewerkte producten op in een koker. Compleet met eventuele zoete of zoute sauzen en toppings. Eet smakelijk!

Lentenpannenkoekjes op water zonder eieren

Iedereen kan magere pannenkoeken in water bakken zonder eieren. Beschikbare componenten zijn 100% beschikbaar in elke keuken. Pannenkoeken bakken is niet tijdrovend. Als je iets lekkers en snels wilt voor bij de thee, is dit de beste optie. Malse pannenkoeken zijn als geen ander geschikt als ontbijt en als delicatesse bij warme dranken.

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Meel – 1 eetl.
• Water – 1 eetl.
• Zuiveringszout/bakpoeder – 0,5 theelepel/1 theelepel.
• Kristalsuiker – 4 el.
• Vanilline – 1 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de componenten voor.

Stap 2. Zeef de bloem in een bak met wanden, zodat het gemakkelijk te kneden is.

Stap 3. Giet beetje bij beetje water erbij, het is beter om verwarmd water te gebruiken. Meng goed met een handgereedschap.

Stap 4. Breng op smaak met suiker en vanille als de delicatesse zoetheid suggereert. Voeg zout toe om de smaak in evenwicht te brengen en roer.

Stap 5.Giet de geraffineerde olie erbij en meng de pannenkoeksubstantie grondig.

Stap 6. Voeg zuiveringszout toe (of vervang door bakpoeder) en roer.

Stap 7. Laat de massa een beetje opzwellen. Dit duurt meestal ongeveer 10 minuten. Als u geen tijd heeft, kunt u deze stap overslaan. Terwijl de koekenpan opwarmt, blijft het deeg een tijdje staan. Deze keer zal genoeg zijn. Als er veel deeg is, gebruiken we voor het snel frituren 2 koekenpannen.

Stap 8. Zet de kachel aan. Verwarm de pannenkoekmaker tot hij heet is en zet de vlam op matig. Giet het deeg voorzichtig uit en verdeel de massa over de diameter. Om ervoor te zorgen dat het beslag zich gelijkmatig verspreidt, draait u de pannenkoekpan heen en weer. Zet op het fornuis en verminder het vuur.

Stap 9. Wrik het na het frituren los met een spatel, plaats het met de gebakken kant naar boven en bruin het aan de andere kant.

Stap 10. Eet de lekkernij met honing of ander snoep. Eet smakelijk!

Mineraalwaterpannenkoekjes met gaten

Mineraalwaterpannenkoekjes met gaten hebben een buitengewone smaak en zijn aantrekkelijk qua uiterlijk. Het product kan qua smaak variëren. Voor de zoetekauwen kun je bovendien zoete siropen serveren. Als pannenkoeken een tussendoortje zijn, voeg dan minder suiker toe.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Meel – 2 eetl.
• Mineraalwater – 2 el.
• Kippeneieren – 3 st.
• Kristalsuiker – 1,5 eetl.
• Melk – 1 eetl.
• Plantaardige olie/boter – 2 el.
• Zout – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Verzamel na het lezen van de beschrijving de ingrediënten.

Stap 2. Meng een glas mineraalwater met melk. Voeg de eieren toe aan de vloeistof. Zout, voeg suiker toe. In dit stadium passen we de zoetheid van het product aan.

Stap 3. Klop totdat de inhoud is gecombineerd.

Stap 4. Giet gezeefde bloem in porties.Ik gebruik altijd tarwe, of half om half gemengd met een andere soort.

Stap 5. Kneed grondig tot het glad is en verwijder klontjes.

Stap 6. Giet het resterende mineraalwater erbij en meng, waardoor de pannenkoeksubstantie glad wordt. Dankzij frisdrank komen de pannenkoeken er met gaten uit.

Stap 7. Voeg ontgeurde boter of gesmolten boter toe.

Stap 8. Roer tot het een glad mengsel is.

Stap 9. Verhit een pannenkoekpan bedekt met plantaardige olie goed op een matig vuur. Giet een pollepel pannenkoeksubstantie over het hete gedeelte en vorm een ​​pannenkoek. Verlaag het vuur tot onder medium. Bak aan beide kanten en draai met een spatel om je handen niet te verbranden.

Stap 10. Eet de gebakken pannenkoeken met je favoriete toppings. Eet smakelijk!

Luchtige pannenkoeken op water met gist

Luchtige pannenkoeken gemaakt met water en gist zijn ongelooflijk mals. Het deeg is eenvoudig te bereiden, maar het duurt enige tijd voordat de gist begint te werken. Ik raad aan om voor dit recept beproefde gist te gebruiken. Een succesvol resultaat hangt hiervan af. Gistpannenkoekjes worden geserveerd met zure room of machanka.

Kooktijd – 7 uur 00 min.

Kooktijd – 45 min.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Grove bloem – 320 gr.
• Water – 550 ml.
• Droge gist – 10 gr.
• Kristalsuiker – 1-2 el.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten volgens de lijst.

Stap 2. Giet na het koken van water 200 milliliter in een kom.

Stap 3. Voeg de bloem eetlepel voor eetlepel toe, al roerend. In totaal moet je 3 eetlepels bloem zetten.

Stap 4. Bedek de resulterende massa met film en zet 6-8 uur opzij.

Stap 5. Verwarm 350 milliliter water, verdun daarin gist en suiker, voeg zout toe.Na het roeren 15 minuten laten staan.

Stap 6. Voeg beetje bij beetje bloem toe aan de resulterende massa.

Stap 7. Meng met een garde.

Stap 8. Breng het gebrouwen mengsel over naar het gistmengsel.

Stap 9. Klop grondig zodat er geen klontjes ontstaan.

Stap 10. Bedek met film.

Stap 11. Wacht tot het deeg rijst. Het kostte mij een half uur.

Stap 12. Verhit de pannenkoekenpan en vet het hete oppervlak in met plantaardige olie. Giet het deeg en verdeel het over het oppervlak.

Stap 13. Nadat je de ene kant bruin hebt gemaakt, draai je de pannenkoek om en bak je hem aan de andere kant.

Stap 14. Bak alle pannenkoeken op deze manier, waarbij je de pan telkens invet met plantaardige olie.

Stap 15. Serveer dikke pannenkoeken met jam of zure room. Eet smakelijk!

Custardpannenkoekjes op kokend water

Custardpannenkoekjes koken in kokend water is super eenvoudig. Je hoeft geen professionele kok te zijn om dit basisrecept onder de knie te krijgen. Voor succesvolle pannenkoeken heb je een goede koekenpan en verse ingrediënten nodig voor het bereiden van het deeg. Door de instructies te volgen, zal het recept de eerste keer goed werken.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Meel – 1 eetl.
• Water – 330 ml.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Kristalsuiker – 1-2 el.
• Frisdrank – ⅓ theelepel.
• Plantaardige olie/boter – 2 el.
• Zout – 2 snufjes.

Kookproces:

Stap 1. Klop de C1-eieren in een hoge kom. Voeg zout en suiker toe. Slaan tot dat het glad is. Door de helft van de hoeveelheid warm water toe te voegen, stoppen we niet met het combineren van alles met een elektrisch apparaat. Indien niet beschikbaar, gebruik dan een handmatig apparaat.

Stap 2. Giet de bloem erbij, zeven is niet nodig.

Stap 3. Meng de ingrediënten tot een gladde massa.

Stap 4. Kook het resterende water en meng met frisdrank. De frisdrank wordt gedoofd door kokend water onder krachtig roeren.Giet de substantie in het resulterende mengsel en roer.

Stap 5. Breng op smaak met geurloze plantaardige olie of smelt de boter (het geeft een delicate smaak) en meng opnieuw.

Stap 6. Laat het pannenkoekenmengsel ongeveer 20 minuten rusten, als je tijd hebt.

Stap 7. Verhit de koekenpan op een redelijk hoog vuur en bestrijk het hete gedeelte voor de eerste keer met plantaardige olie. Verdeel het deeg over de diameter en vorm met roterende bewegingen een pannenkoek. Zet het vuur lager. Bak aan beide kanten. Nadat je aan de ene kant hebt gebakken en deze met een spatel hebt opgetild, ga je verder met bakken aan de andere kant.

Stap 8. Bak de rest van de pannenkoeken zo. Als je niet genoeg tijd hebt, raad ik je aan om in twee pannen te bakken om de tijdskosten te besparen.

Stap 9. Eet met vullingen of siropen. Eet smakelijk!

Roggepannenkoekjes op water

Roggepannenkoekjes op water zijn een gerecht dat een zoute snack suggereert. Het product wordt gebruikt in plaats van brood of flatbreads. Je kunt elke vulling in een roggepannenkoek rollen. Bijvoorbeeld kaas en ham. Dit is een goede en vullende optie voor een lekker tussendoortje.

Kooktijd – 4 uur en 30 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 5

Ingrediënten:

• Witte bloem – 1 eetl.
• Water – 6 eetl.
• Kippeneieren – 3 st.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Zuiveringszout – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Zout – 1 theelepel.
• Roggemeel – 2 el.
• Citroenzuur – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Breek de eieren in een hoge kom.

Stap 2. Giet een half glas water uit.

Stap 3. Mengen, waarbij u de minimumsnelheid op het apparaat instelt.

Stap 4. Giet wat roggemeel in de kom.

Stap 5. Voeg geleidelijk vloeistof toe (bewaar een beetje water) en voeg meer bloem toe. Kneed op deze manier om bloemklontjes te verwijderen.

Stap 6. Er komt een massa van gemiddelde dikte uit.

Stap 7Voeg het mengsel geleidelijk aan het eimengsel toe en blijf roeren.

Stap 8. Voeg witte bloem toe als de ingrediënten zijn gecombineerd.

Stap 9. Meng op lage snelheid en voeg wat water toe.

Stap 10. Voeg na het roeren plantaardige olie toe.

Stap 11. Het combineren van de componenten.

Stap 12. Voeg kristalsuiker toe.

Stap 13. Voeg na het combineren zout toe.

Stap 14. Giet het resterende water weg.

Stap 15. Mengen.

Stap 16. Combineer citroen en frisdrank.

Stap 17. Giet in het deeg.

Stap 18. Kneed grondig. Zet het fornuis aan, zet het vuur hoog en plaats de koekenpan om op te warmen.

Stap 19. Giet het deeg op een heet oppervlak, ingevet met plantaardige olie voordat u de eerste pannenkoek bakt, en draai de pan zodat het gelijkmatig in de pannenkoek wordt verdeeld. Laten we de verwarming lager zetten. Bak aan beide kanten goudbruin.

Stap 20. Zo bakken we alle pannenkoeken. Als er veel deeg is, neem dan twee koekenpannen om het proces te versnellen.

Stap 21. Plaats de producten op elkaar.

Stap 22. Roggepannenkoekjes worden vaak gegeten met zoute vulling. Eet smakelijk!

Haverpannenkoekjes met melk

Met dit recept kan elke huisvrouw en zelfs een beginnende kok haverpannenkoekjes met melk bakken. Heerlijke pannenkoeken worden geserveerd met zure room of zoete toevoegingen. Het hangt allemaal af van smaakvoorkeuren. Havermouttraktaties zijn ideaal voor mensen die op hun dieet letten.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 5

Ingrediënten:

• Havermoutmeel – 240 gr.
• Melk – 500 ml.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Kristalsuiker – 1-3 theelepel.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout – een snuifje.

Kookproces:

Stap 1. Nadat u vertrouwd bent geraakt met het recept, bereidt u de ingrediënten voor.We gebruiken havermout uit de winkel of malen havermout met een koffiemolen of blender.

Stap 2. Breek de kippeneieren. Vervolgens moet je suiker en zout toevoegen. Hoe zoet ze zullen zijn, wordt naar eigen goeddunken bepaald.

Stap 3. Voeg beetje bij beetje opgewarmde melk toe.

Stap 4. Giet een deel van de bloem uit en voeg bakpoeder en de rest van de bloem toe.

Stap 5. Verwijder voorzichtig de bloemklontjes, intensief met een handmatig of elektrisch apparaat. Laat het 10 minuten zitten.

Stap 6. Als de braadpan heet is, vet het oppervlak in met plantaardige olie. Als de pan een antiaanbaklaag heeft, hoef je hem niet te oliën. Giet een pollepel pannenkoekenmengsel en vorm een ​​dunne pannenkoek op het hete oppervlak, waarbij u de pan heen en weer draait. Wanneer het deeg erop ligt en de randen bruin zijn, draai je het om en ben je klaar met bakken.

Stap 7. We bakken pannenkoeken en plaatsen de producten op een stapel.

Stap 8. Eet gebak met snoep of zure room. Eet smakelijk!

PP-pannenkoeken met rijstmeel op water

PP-pannenkoeken met rijstmeel op water vereisen geen speciale vaardigheden om te presteren. Dunne pannenkoeken blijken ongelooflijk lekker. De snack wordt aangevuld met toppings of zoet gemaakt. Pannenkoeken zijn ook geschikt om te vullen met zoute vulling. Maar in dit geval maken we het deeg neutraal.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 5

Ingrediënten:

• Rijstmeel – 140 gr.
• Heet water – 150 ml.
• Melk 2,5% – 300 ml.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Suikervervanger – 2 el.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Meet alle benodigde ingrediënten af.

Stap 2. Breek 2 eieren van categorie C1 in een hoge container. Als de eieren klein zijn, neem er dan 3.

Stap 3.Voeg een halve theelepel zout en een suikervervanger naar keuze toe en roer. Voor zoetigheid kun je stevia gebruiken. En voor degenen die niet van de karakteristieke smaak houden, is erythritol geschikt. Ik gebruik meestal Prebio Zoete zoetstoffen.

Stap 4. Giet 300 milliliter verwarmde melk voor, waarvan het vetgehalte niet hoger is dan 1,5% -2,5%. Als de melk 1,5% is, moet je wat meer bloem toevoegen. Laten we eens kijken naar de consistentie.

Stap 5. Voeg 150 milliliter verwarmd water toe, maar niet kokend.

Stap 6. Voeg na het roeren in porties 140 gram bloem toe en roer na elke portie goed. Zo ontstaan ​​er geen klontjes in het deeg en blijft de textuur glad.

Stap 7. Om klontjes snel te verwijderen, gebruik je een elektrisch apparaat en kneed je op lage snelheid. Breng op smaak met plantaardige olie. Combineer de ingrediënten en laat 10 minuten trekken. Als je geen tijd hebt, laat het dan staan ​​totdat de pannenkoekpan heet is. Voordat u elke pannenkoek gaat bakken, roert u het deeg, terwijl de bloem naar de bodem zakt.

Stap 8. Verhit de koekenpan op hoog vuur en vet het oppervlak in met plantaardige olie voordat je de eerste pannenkoek bakt. Wanneer je een koekenpan met antiaanbaklaag gebruikt, is het niet nodig om deze in te vetten met olie. Verdeel het deeg met een pollepel. Draai de pan zodat er een pannenkoek ontstaat. Zet op het fornuis en zet het vuur lager. Bak aan beide kanten op matig vuur.

Stap 9. Op deze manier bakken we alle pannenkoeken, vouwen ze in kokers of een waaier en voegen vullingen toe. Voor wie niet van snoep houdt, gebruiken we zoute of neutrale vullingen zoals roomkaas, kruiden, verse groenten en andere producten. Eet smakelijk!

Pannenkoeken op water met maïsmeel

Waterpannenkoekjes met maïsmeel hebben een nogal interessante smaak.De bereiding verschilt niet veel van traditionele pannenkoeken gemaakt met witte bloem. Het recept zal de eerste keer goed zijn, als u niet afwijkt van het gedetailleerde recept. Heerlijke pannenkoeken kunnen zoet of veelzijdig zijn, zodat iedereen zijn pannenkoeken op smaak kan brengen met zijn favoriete eten.

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 9

Ingrediënten:

• Maïsmeel – 1 eetl.
• Water – 200 ml.
• Grote kippeneieren – 2 st.
• Kristalsuiker – 0,5-1 eetl.
• Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout – ¼ theelepel.
• Azijn 9% – 1,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten voor op basis van de verhoudingen in de lijst.

Stap 2. Doe grote eieren in een kopje. Als de eieren klein zijn, voeg er dan 3 toe.

Stap 3. Voeg 200 milliliter verwarmd, maar niet kokend water toe.

Stap 4. Vervolgens moet je suiker en zout toevoegen. Schud met een handgereedschap tot een gladde massa. Voor degenen die hun suikerinname beperken, gebruiken we een suikervervanger - stevia of erythritol - om zoetheid aan gebak toe te voegen. Ik gebruik meestal Fit Parade of Prebio Sweet.

Stap 5. Giet bloem erbij. We blussen de frisdrank met azijn en gieten deze in de rest van de ingrediënten.

Stap 6. Verdeel de klonten actief. Laat staan ​​totdat het mengsel opzwelt. Zet het fornuis aan, zet het vuur op medium en plaats de koekenpan. Vet een hete koekenpan in met plantaardige olie.

Stap 7. Verdeel na het roeren van het deeg de ronde stukken over de koekenpan. Voor het gemak en een gelijkmatige verdeling van het deeg, draait u het. Bak de pannenkoeken tot het deeg gaar is. Draai om met een spatel en bruin. Plaats de gebakken goederen in een stapel. Dek af zodat de producten niet uitdrogen.

Stap 8. Als de gebakken producten klaar zijn, rol ze dan in een buis en voeg zure room toe. Gebak past uitstekend bij kaas en ham. Eet smakelijk!