Gemalen kalkoengerechten

Gemalen kalkoengerechten zijn verrukkelijke lekkernijen die iedereen kan maken. De selectie bevat de eenvoudigste en lekkerste recepten. Kalkoen is een dieetvlees, dus alle gerechten zijn geschikt voor kleine kinderen. De recepten komen je misschien bekend voor, maar ik wil je er alleen even aan herinneren. Opeens vergat je iets. Kook met plezier.

Sappige gehakte kalkoenkoteletten in een koekenpan

Sappige kalkoenkoteletten in een koekenpan zijn ongelooflijk mals en ongelooflijk lekker. Deze koteletten worden gegeten met bijgerechten of gebruikt om ieders favoriete hamburgers te maken. Ik maak dit recept al heel lang en heb nog nooit een fout gehad. Ik raad je aan om het ook te gebruiken.

1. 
   Gebruik kalkoengehakt uit de winkel of bereid het zelf door het vlees door een vleesmolen te malen.
2. 
   Doe het witte brood in een kom.
3. 
   Giet de melk erbij totdat deze het brood volledig bedekt.
4. 
   Knijp het geweekte brood uit en voeg toe aan het gehakt.
5. 
   Pel de ui en knoflook. Bereid de kruiden voor.
6. 
   Maal de aromatische groenten tot een pasta en doe ze in een kom. Breek het ei en breng op smaak met kruiden.
7. 
   Roer het gehakt goed door en voeg paneermeel toe. Roer opnieuw.
8. 
   Breng op smaak met gehakte kruiden. Ik heb bevroren preparaten.
9. 
   Combineer alles weer goed.
10. 
    Verhit een koekenpan met olie. Vorm met natte handen middelgrote schnitzels en plaats ze zo dat ze elkaar niet raken.
11. 
    Bruin aan beide kanten tot ze knapperig zijn.
12. 
    Plaats de gebakken schnitzels in een gewone container. Giet een beetje water op de bodem. Stoom in de magnetron op maximaal vermogen gedurende 3 minuten.
13. 
    Serveer heerlijke sappige koteletten op tafel.
14. 
    Nodig uw huishouden uit en bereid u voor op het ontvangen van complimenten. Eet smakelijk!

---

Aardappelschotel met kalkoengehakt in de oven

Aardappelschotel met kalkoengehakt in de oven kan met minimale inspanning worden gemaakt. Makkelijker dan het op het eerste gezicht lijkt. Het gerecht ziet er helder en feestelijk uit en trekt de aandacht met zijn uitstekende uitstraling. De ovenschotel wordt zowel op gewone dagen geserveerd als als hoofdgerecht tijdens een feestelijk feest.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kalkoengehakt – 500 gr.
• Aardappelen – 5-6 stuks.
• Mayonaise – 1 eetl.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.
• Zure room – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Kippeneieren – 1 st.
• Crème 10% – 100 ml.
• Uien – 1 st.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gedroogde knoflook - naar smaak.
• Gerookte paprika - naar smaak.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Kaas – 250 gr.
• Groen - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Verwijder de schil van de aardappelen met een huishoudster, spoel de wortelgroenten af ​​en snij ze in dunne plakjes, doe ze in een bakje. Voeg zout toe en breng de smaak in evenwicht met gerookte paprika, gemalen peper en droge knoflook. Aardappelen kunnen indien gewenst worden geraspt.

Stap 2. Vet de container waarin u wilt koken in met olie. Verdeel de aardappelschijfjes over de bodem. Zet het geheel in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende 15 minuten.

Stap 3. Pel de ui en de knoflookteentjes. Maal en combineer met gehakt. Breng op smaak met kruiden, voeg mayonaise en zure room toe voor een delicate textuur. Meng de ingrediënten. Verdeel het mengsel over de gebakken aardappelen.

Stap 4. Combineer room met ei en kruiden. Schudden.

Stap 5. Giet over het vlees zodat de laag volledig bedekt is met romige vulling.

Stap 6. Maal de kaas en strooi de ovenschotel erover. Plaats in de oven en kook gedurende 30-35 minuten. Deze tijd is voldoende om de ingrediënten volledig te laten koken.

Stap 7. Haal het aromatische gerecht met een gouden kaaskorst voorzichtig uit de oven en verdeel het in porties. Aanvullen met kruiden en verse groenten. Nodig uw gezin uit voor een diner en geniet van een heerlijke maaltijd. Genieten!

Gemalen kalkoenegels met jus in een koekenpan

Gemalen kalkoenegels met jus in een koekenpan zijn een geweldige optie voor een heerlijke lunch. Het gerecht wordt aangevuld met bijgerechten of als zelfstandige traktatie gegeten. Veel mensen houden echter van egels gemaakt van een ander soort vlees; iedereen kiest zijn eigen versie. Kinderen houden echt van sappige vleesegels. Gemaakt van gemalen kalkoen - dieetversie.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Kalkoengehakt – 500 gr.
• Rijst – 100 gr.
• Water – 200 ml.
• Uien – 1 st.
• Kippeneieren – 1 st.
• Plantaardige olie – 20 ml.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Voor de saus:

• Tomatenpuree – 4 eetl.
• Water – 500 ml.
• Wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Kristalsuiker – 0,5 eetl.
• Meel – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de rijst af tot een schone, heldere vloeistof. Doe het in een kookpot en giet het water eruit. Plaats op de brander en kook tot het half gaar is.

Stap 2. Hak de helft van de gepelde ui fijn met een keukenmachine of hakmolen.

Stap 3: Voeg vervolgens de gemalen kalkoen toe en combineer de ingrediënten.

Stap 4. Giet de gekookte rijst af en spoel af onder de kraan.

Stap 5. Combineer de ontbijtgranen met gehakt, breek het ei. Zout en voeg je favoriete kruiden toe. Roeren.

Stap 6. Snijd de tweede helft van de ui in vierkanten.

Stap 7. Rasp de geschilde wortelen.

Stap 8. Fruit groenten in plantaardige olie tot ze zacht zijn.

Stap 9. Het is handiger om egels te vormen met natte handen. Doe zoals je gewend bent en plaats hem op een groentekussen.

Stap 10. Verdun tomatenpuree in 400 milliliter water. Zout, suiker, breng op smaak met kruiden. Roer krachtig.

Stap 11. Giet de saus bij de egels en laat na het koken 20 minuten sudderen. Los de bloem op in het resterende water en giet het verdikkingsmiddel in de koekenpan. Na het koken 5 minuten laten sudderen en de brander uitschakelen.

Stap 12. De geurige egels zijn klaar. Laat afgedekt staan ​​om in de saus te laten trekken.

Stap 13. Verdeel in porties. Giet de jus erover en nodig de familie uit om het kleurrijke gerecht te proeven. Eet smakelijk!

Courgettebootjes met kalkoengehakt in de oven

Courgettebootjes met kalkoengehakt in de oven zijn een dieetgerecht dat zonder twijfel of angst als laat diner kan worden gegeten. Een sappige traktatie kan geen kwaad. Het gerecht ziet er representatief en feestelijk uit. Perfect voor een gezellig feest of rustige familiebijeenkomsten.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 1

Ingrediënten:

• Kalkoengehakt – 130 gr.
• Wortelen – 50 gr.
• Courgette – 160 gr.
• Uien – 50 gr.
• Knoflook – 1 teentje.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Kaas – 25 gr.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was en droog de courgette of courgette. Knip de paardenstaarten af.

Stap 2. In de lengte doorsnijden.

Stap 3: Gebruik een lepel om de ingewanden eruit te scheppen.

Stap 4. De binnenkant is handig voor het vullen.

Stap 5. Hak ze fijn met een mes.

Stap 6. Maal de kaas.

Stap 7. Snijd de gepelde ui fijn.

Stap 8. Rasp de wortels.

Stap 9. Snijd de gepelde knoflook fijn of haal hem door een pers.

Stap 10. Meng de courgettepulp met het gehakt.

Stap 11. Verhit de koekenpan, vet hem in met olie en leg de ingrediënten neer.

Stap 12. Kook totdat al het vocht is verdampt. Evenwicht met kruiden naar smaak. Haal uit de pan.

Stap 13: Fruit nu de gehakte groenten.

Stap 14: Haal uit de pan en laat afkoelen.

Stap 15. Vul de boot met vleesvulling.

Stap 16. Als je voor één persoon kookt, is één boot voldoende.

Stap 17. Verdeel de groentelaag erover.

Stap 18. Bedek met kaasschaafsel.

Stap 19. Wikkel de boot in folie. Plaats in een vuurvaste pan.

Stap 20. Kook ongeveer 40 minuten op 180 graden.

Stap 21. Breng de hete boot over naar een serveerschaal en geniet van een heerlijk licht diner. Genieten!

Gevulde paprika's met gehakt en rijst

Gevulde paprika's met gehakt en rijst zijn geliefd bij iedereen in het huishouden. Eenvoudig zelfgemaakt eten blijkt ongelooflijk smakelijk. Ik wil het non-stop eten. Ik ben er meer dan zeker van dat ze om meer zullen vragen, dus probeer ik voedsel te bereiden voor toekomstig gebruik. Extra ingrediënten bewaar ik in de vriezer en haal ik er indien nodig uit.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Kalkoengehakt – 300 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Paprika – 4 st.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Suluguni-kaas – 50 gr.
• Rijst – 100 gr.
• Zure room – 8 theelepels.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden voor kip - naar smaak.
• Kruiden voor barbecue - naar smaak.
• Kerrie - naar smaak.
• Khmeli-suneli - naar smaak.
• Citroenpeper - naar smaak.
• Groen - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor een heerlijk gerecht.

Stap 2: Verzamel je favoriete kruiden. Ik heb curry, citroenpeper, suneli-hop, kruiden voor barbecue en kip. Jij kiest jouw favoriete smaakmakers.

Stap 3. Combineer gemalen kalkoen met rijst en gehakte groenten - gehakte uien, fijn geraspte wortels en gehakte knoflook. Zout en breng op smaak met de kruiden uit de bovenstaande lijst. Grondig roeren. Als de vulling compact blijkt te zijn, voeg dan een beetje water toe.

Stap 4. Heldere paprika's, ik heb gele en rode, afspoelen en drogen. Snijd in de lengte door en verwijder de kern met vliezen en zaden.

Stap 5. Vul de paprika's met de voorbereide aromatische vulling. Besprenkel met olie voor sappigheid. Gebruik ongeparfumeerde olie.

Stap 6. Plaats de vorm op een bakplaat. Bestrijk de bovenkanten van de paprika's met zure room (je kunt mayonaise of een mengsel van zure room en mayonaise gebruiken) en bestrooi royaal met geraspte kaas.

Stap 7Kook op 200 graden gedurende ongeveer 50 minuten. Om te voorkomen dat de kaas verbrandt, kun je deze afdekken met folie. Doe de sappige paprika's in een serveerschaal, bestrooi met gehakte kruiden en geniet van een heerlijk vakantiediner.

Stap 8. Eet smakelijk!

Pastanestjes met kalkoengehakt

Pastanestjes met kalkoengehakt zullen je overtuigen als je van pasta in al zijn vormen houdt. Het gerecht is zo smakelijk dat het simpelweg niet in woorden kan worden uitgedrukt. De traktatie ziet er representatief en origineel uit. Het is geen schande om het te serveren tijdens een etentje of een ander feestelijk evenement. Het uitvoeren van een ongewoon gerecht zal geen problemen opleveren!

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kalkoengehakt – 400 gr.
• Pastanesten – 6 st.
• Tomatenpuree – 2 theelepels.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Kikkererwtenmeel – 2 el.
• Harde kaas – 50 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Kruiden - naar smaak.

Voor de saus:

• Tomatenpuree – 3 theelepels.
• Crème 10% – 50 ml.
• Water – 500 ml.
• Kikkererwtenmeel – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Kruiden - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1: Bereid de ingrediënten voor een fantastisch heerlijke maaltijd. Gebruik winkelgekocht of zelfgemaakt gehakt. Verwijder het bevroren halffabrikaat en ontdooi het vooraf. Als er geen gehakt is, maal de kalkoenpulp dan door een vleesmolen.

Stap 2. Doe het gehakt in een kom. Snijd de ui en knoflook fijn of maal ze op een andere manier, nadat je de bovenste laag hebt verwijderd. En stuur het naar het vlees. Voeg kikkererwten of een ander meel toe.

Stap 3. Breng op smaak met zout en peper. Pas indien nodig de smaak aan met je favoriete smaakmakers. Ik gebruik kurkuma en paprika. Je neemt je favoriete kruiden en specerijen mee.Als het halffabrikaat voldoende compact is, voeg dan geen bloem toe, maar giet er een beetje water in voor de sappigheid. Klop het vlees goed los.

Stap 4. Terwijl het werkstuk doordrenkt is met aroma's, combineer je voor de saus tomatenpuree (ketchup, saus of tomaten in hun eigen sap) met room, bloem en kruiden. Roer krachtig. Om ervoor te zorgen dat er geen klontjes meer zijn, voeg langzaam water toe en roer.

Stap 5. Vul elke pasta met een sappige, geurige vulling, vorm kegels en druk ze in het gat.

Stap 6. Plaats de nestjes in een koekenpan en giet de bereide saus erover.

Stap 7. Zodra de inhoud aan de kook komt, dek je het af met een deksel en breng je het over naar een ondiepe brander. Laat 25 minuten zachtjes gorgelen.

Stap 8. Schakel na 25 minuten de brander uit, maar haal hem niet uit de kachel.

Stap 9. Ik had kaas geraspt, deze kun je zelf raspen.

Stap 10. Bestrooi de nestjes rijkelijk met geraspte kaas en dek af met een deksel. Het zal lichtjes smelten onder de stoom. Het gerecht komt aan en de aromatische saus wordt volledig door de pasta opgenomen.

Stap 11. Verdeel de smakelijke nestjes in porties. Ik raad aan om te bestrooien met gedroogde of verse basilicum. Italiaanse kruiden geven het gerecht een fantastische twist en nemen je mee naar Italië.

Stap 12. Nodig gasten uit aan tafel en geniet van heerlijke zelfgemaakte gerechten. Genieten!

Koolrolletjes met kalkoengehakt en rijst

Koolrolletjes met kalkoengehakt en rijst zullen iedereen zonder uitzondering plezieren. De zachte, sappige traktatie blijkt super smakelijk. Dit is een geweldige manier om een ​​groot gezin op smakelijke en bevredigende wijze te voeden. De voorbereidingsprocedure zal voldoende tijd in beslag nemen, maar dergelijke voorbereidingen kunnen worden gemaakt voor toekomstig gebruik en worden ingevroren. En gebruik het dan indien nodig.

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kalkoengehakt – 350 gr.
• Bruine rijst – 100 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 1 teentje.
• Koolbladeren - zoveel als nodig.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voor de saus:

• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Zure room – 200 gr.
• Water – 500 ml.
• Kikkererwtenmeel – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de ui en knoflook fijn of maal ze op een andere manier, nadat je de bovenste laag hebt verwijderd. Schil de wortels met behulp van een huishoudster. Rooster. Combineer groenten met gemalen kalkoen.

Stap 2. Kook bruine of een andere rijst tot deze half gaar is, spoel af in een vergiet en voeg toe aan de vleesvulling. Breng op smaak met zout en peper. Kneed de vulling grondig.

Stap 3. Verwijder verwelkte en bedorven bladeren van de kool. Kook hele bladeren tot ze half gaar zijn in kokend water. Vergeet niet het kokende water te zouten.

Stap 4. Haal de vellen uit kokend water, laat afkoelen en snijd de harde aderen af.

Stap 5. Plaats de vulling op de rand van het vel.

Stap 6. Vouw de tegenoverliggende zijden naar het midden en rol ze op tot een strakke rol. Draai alle koolrolletjes zo.

Stap 7. Vul de vuurvaste container met voorbereide halffabrikaten.

Stap 8. Meng zure room en tomatenpuree (ketchup, saus of tomaten in hun eigen sap). Voeg kruiden en bloem toe. Ik heb kikkererwten, maar je kunt ze allemaal gebruiken, het is niet belangrijk. Het zal werken als een verdikkingsmiddel. Roer tot er geen klontjes meer zijn en voeg geleidelijk warm water toe.

Stap 9. Giet de bereide jus over de koolrolletjes. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven. Laat 50 minuten sudderen op 180 graden.

Stap 10. Controleer de gaarheid van de koolrolletjes door er voorzichtig met een vork in te prikken. Haal de hete bakplaat voorzichtig uit de oven.

Stap 11Verdeel het smakelijke gerecht in porties en giet de heldere, smakelijke jus erover. Nodig uit aan tafel en ontvang complimenten. Eet smakelijk!

Lavashlasagne met kalkoengehakt in de oven

Lavashlasagne met kalkoengehakt in de oven is een supereenvoudig gerecht dat elke beginner in de keuken aankan. Een magisch gerecht vult de hele ruimte met zijn aroma's. Leden van het huishouden wachten vol spanning op een geweldige traktatie. Ik hou van dit hartige gerecht, niet alleen vanwege de heerlijke smaak, maar ook vanwege de snelheid van bereiding.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Kalkoengehakt – 800 gr.
• Lavash op rol – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 5 teentjes.
• Tomatenpuree – 2 theelepels.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gerookte paprika - naar smaak.
• Koriander - naar smaak.
• Crème 10% – 100 ml.
• Mozzarellakaas – 150 gr.

Kookproces:

Stap 1. Snipper de ui en knoflook of maal deze op een andere manier, nadat je de bovenste laag hebt verwijderd. Combineer groenten met gemalen kalkoen. Kook op een hete koekenpan tot de kleur verandert. Breng op smaak met tomatenpuree (ketchup, saus of tomaten in eigen sap). Voeg kruiden toe.

Stap 2. Snij het pitabroodje in gelijke delen. Ik heb 4 vellen. Plaats het vel in een vuurvaste container.

Stap 3. Verdeel de vleesvulling erover.

Stap 4. Opnieuw een vel pitabroodje.

Stap 5. Opnieuw vullen. Gebruik op deze manier pitabroodje en vleesvulling, afwisselend met elkaar. Mijn bovenste laag bleek vlees te zijn. Giet er room bovenop. Dit geeft sappigheid aan het afgewerkte gerecht en voorkomt dat de lavash uitdroogt.

Stap 6. Rasp de mozzarella. Geen mozzarella - neem een ​​andere kaas die goed smelt.

Stap 7: Bestrooi rijkelijk met geraspte kaas.

Stap 8Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak gedurende 25 minuten.

Stap 9. Snij de geurige lasagne in porties.

Stap 10. Nodig uit aan tafel en ontvang bewondering van uw huishouden. Eet smakelijk!