Snelle gehaktgerechten

Snelle gehaktgerechten helpen je bij het bereiden van een heerlijke lunch of diner voor het hele gezin. Het vleesproduct levert de meest interessante en bevredigende lekkernijen op die onmogelijk te weerstaan ​​zijn. Ontdek deze culinaire selectie van tien eenvoudige en heerlijke recepten met stap-voor-stapfoto's.

Snelle gehaktkoteletten

In een haast zullen gehaktkoteletten ongelooflijk smakelijk, sappig en zacht blijken te zijn. Serveer ze als lunch of diner met je favoriete bijgerechten. Trakteer uzelf en uw dierbaren op een voedzame vleestraktatie met ons beproefde stap-voor-staprecept.

1. 
   Maal het gedroogde witte brood in een blender tot het kruimelig is.
2. 
   Schil de ui en verdeel deze in verschillende delen. We malen de groente ook in een blender.
3. 
   Combineer in een diepe kom broodkruimels, uien, eerder ontdooid gehakt en een kippenei.
4. 
   Zout de bereiding en peper naar smaak. Giet er wat koud water bij en meng de inhoud grondig. Laat het gehakt 15-20 minuten trekken.
5. 
   Van de vleesbereiding maken wij nette ronde schnitzels.
6. 
   Leg de schnitzels in een koekenpan met plantaardige olie.
7. 
   Bak het product aan alle kanten goudbruin.
8. 
   Plaats de traktatie op een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen.
9. 
   Gehaktkoteletten zijn snel klaar. Serveer met een bijgerecht naar keuze!

---

Gehakte egels met jus in een koekenpan

Gehakte egels met jus in een koekenpan zijn een smakelijk warm gerecht voor uw thuislunch of -diner. Serveer deze heerlijke traktatie met je favoriete bijgerechten. Let bij de bereiding op het beproefde stap-voor-stap-recept met foto's.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Gehakt vlees – 0,5 kg.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Rijst – 100 gr.
• Ei – 1 st.
• Water – 200 ml.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – 2 snufjes.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten uit de lijst voor.

Stap 2. Snij de ui in kleine blokjes.

Stap 3. Doe het eerder ontdooide gehakt in een diepe kom en voeg de helft van de gesnipperde ui toe.

Stap 4. Voeg hier zout, peper en kippenei toe. Meng grondig.

Stap 5. Kook de rijst tot hij half gaar is. We sturen hem naar het gehakt. Mengen.

Stap 6. Maak mooie balletjes van het werkstuk en plaats ze in een koekenpan met plantaardige olie.

Stap 7. Bak de egels aan alle kanten goudbruin.

Stap 8. Voeg geraspte wortels toe aan de overgebleven gehakte ui.

Stap 9We sturen groenten naar de gebakken egels. Voeg hier de tomatenpuree toe en giet het water weg. Laat het gerecht 25 minuten onder deksel op laag vuur sudderen.

Stap 10. Gehakte egels met jus in een koekenpan zijn klaar. Serveer aan tafel!

Pastanestjes met gehakt

Pastanesten met gehakt zijn een origineel culinair idee voor op je thuistafel. Als u uw gebruikelijke menu wilt diversifiëren, moet u zeker kennis nemen van het beproefde stapsgewijze recept. Het afgewerkte gerecht zal interessant van smaak en voedzaam zijn.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Pasta "Nest" - 6 stuks.
• Kipgehakt – 250 gr.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Ketchup – 3 eetl.
• Zure room – 2 el.
• Tomaat – 1 st.
• Harde kaas – 50 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Gemalen zwarte peper – 1 snuifje.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten volgens de lijst.

Stap 2. Meng het kipgehakt grondig met zout, gemalen zwarte peper en gehakte ui.

Stap 3. Kook de “nest” pasta gedurende drie minuten in kokend gezouten water. Plaats ze vervolgens in een ovenschaal.

Stap 4. Meng zure room, ketchup en gehakte knoflook. Giet de resulterende saus over elk pastanest.

Stap 5. Plaats het kipgehakt in een klein heuveltje in het midden van elk nest.

Stap 6. Bedek de plano's met dunne plakjes tomaat.

Stap 7. Bestrooi met geraspte harde kaas.

Stap 8. Bak het gerecht 30 minuten op 180 graden. Voor het serveren kunt u bestrooien met gehakte kruiden.

Stap 9. Pastanesten met gehakt zijn klaar. Op serveerschalen leggen en serveren!

Luie koolrolletjes met gehakt en rijst

Luie koolrolletjes met gehakt en rijst zullen je verrassen met ongelooflijke sappigheid en voedingswaarde.Dit product is de ideale culinaire oplossing voor uw familiediner. Serveer met groenten en andere bijgerechten naar smaak. Maak je thuismenu compleet met een simpel en lekker gerecht.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Gehakt vlees – 0,5 kg.
• Witte kool – 400 gr.
• Rijst – 50 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Water – 250 ml.
• Plantaardige olie – 5 el.
• Gekookt ei – 1 st.
• Zure room – 200 gr.
• Tomatenpuree – 200 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Kook eerst de rijst tot hij half gaar is in 150 ml water, doe hem dan in een vergiet en laat afkoelen.

Stap 2. Snijd de ui fijn met een mes en rasp de wortels.

Stap 3. Doe de groenten in een koekenpan met plantaardige olie. Bak ze tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.

Stap 4. Was de kool en snijd hem in kleine reepjes.

Stap 5. Voeg witte kool toe aan uien en wortels. Giet er 100 ml water bij, breng de inhoud aan de kook en laat 30 minuten op laag vuur koken, afgedekt met een deksel.

Stap 6. Combineer in een diepe kom eerder ontdooid gehakt, gebakken groenten, rijst en gehakt gekookt ei. Zout het voedsel en bestrooi met gemalen zwarte peper.

Stap 7. Meng de inhoud goed. Van de resulterende massa maken we nette langwerpige koteletten. Om te voorkomen dat het gehakt blijft plakken en beter gaat schimmelen, maak je je handen nat met water.

Stap 8. Bak de stukjes goudbruin in plantaardige olie.

Stap 9. Meng zure room met tomatenpuree en giet het in het gefrituurde voedsel. Laat de traktatie ongeveer 40 minuten op laag vuur sudderen, afgedekt.

Stap 10. Luie koolrolletjes met gehakt en rijst zijn klaar. Serveer aan tafel!

Gevulde paprika's met rijst

Gevulde paprika's met rijst zijn een heerlijke en voedzame traktatie voor uw gezinslunch of -diner. Het is niet moeilijk om zo'n sappig gerecht te bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd recept met stapsgewijze foto's. Serveer gevulde paprika's met zure room en andere toevoegingen naar smaak.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Paprika – 6 st.
• Gehakt – 400 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Rijst – 30 gr.
• Tomaten – 2 stuks.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Groenen – 1 bosje.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Voor de saus:

• Zure room – 200 gr.
• Tomatenpuree – 3 eetl.
• Water – 0,5 l.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd voorzichtig de steel van de paprika af en verwijder de zaaddoos. We wassen de vruchten en drogen ze goed. Bak vervolgens aan alle kanten lichtjes in een koekenpan met plantaardige olie. Dit doen we heel voorzichtig om de paprika’s niet te beschadigen.

Stap 2. Haal de paprika's uit de pan en bak de helft van de gehakte uien tot ze transparant zijn.

Stap 3. Rasp de wortels op een grove rasp. We sturen de helft van het product naar de ui. Roer en bak samen ongeveer drie minuten.

Stap 4. Meng in een diepe kom het ontdooide gehakt, de gebakken uien en wortels en de gekookte rijst tot ze half gaar zijn. We sturen hier ook gehakte knoflook.

Stap 5. Verbrand de tomaten, pel ze en maal ze tot een homogene pulp. We verspreiden de tomatenmassa in een gemeenschappelijk preparaat. We sturen hier ook een gehakt bosje groen naar toe.

Stap 6. Zout het voedsel en bestrooi met gemalen zwarte peper. Meng de inhoud grondig.

Stap 7Bak de resterende uien en wortels in een koekenpan tot ze zacht zijn.

Stap 8. Vul de paprika’s stevig met gehakt, rijst en groenten. Leg ze in een koekenpan met uien en wortels.

Stap 9. Meng water met zure room, tomatenpuree en zout. Giet de resulterende saus over de paprika's. Laat de traktatie ongeveer 40-50 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 10. Gevulde paprika's met rijst zijn klaar. Serveer aan tafel!

Gehaktballetjes met jus in een koekenpan

Gehaktballetjes met jus in een koekenpan zullen je verrassen met ongelooflijke sappigheid en zachtheid. Dit product is de ideale culinaire oplossing voor uw familiediner. Serveer met aardappelpuree, ontbijtgranen en andere bijgerechten naar keuze. Diversifieer uw thuismenu.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Gehakt vlees – 0,7 kg.
• Uien – 100 gr.
• Wit brood – 100 gr.
• Melk – 100 ml.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Groene uien - voor serveren.

Voor de jus:

• Tomaten – 300 gr.
• Paprika – 200 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Suiker - naar smaak.
• Gemalen rode peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1: Maak eerst de jus klaar. We wassen de paprika's, verwijderen de zaadjes en snijden ze in kleine stukjes. Doe in een blenderkom.

Stap 2. Voeg knoflookteentjes en plakjes tomaat toe aan de paprika.

Stap 3. Voeg zout, suiker en gemalen rode peper toe.

Stap 4. Maal de producten tot een gladde massa. Daarna koken we het in een pan.

Stap 5. Laten we op dit moment voor de bodem van het gerecht zorgen. Doe het voorontdooide gehakt in een blenderkom.

Stap 6. Vul het vleesproduct aan met uienkwarten.

Stap 7. Plaats hier het in melk gedrenkte brood.

Stap 8. Voeg kruiden naar smaak toe en maal de ingrediënten tot een gladde massa.

Stap 9. Maak nette koteletten van het resulterende gehakt. Bak ze aan alle kanten goudbruin in plantaardige olie.

Stap 10: Voeg hete jus toe. Dek af met een deksel en kook op laag vuur gedurende ongeveer 15 minuten.

Stap 11. Gehaktballetjes met jus in een koekenpan zijn klaar. Serveer ze op tafel en voeg gehakte groene uien toe.

Gevulde courgettebootjes

Gevulde courgettebootjes zijn een origineel warm gerecht voor op je thuistafel. Als u uw gebruikelijke menu op een interessante manier wilt diversifiëren, gebruik dan ons stapsgewijze recept met foto's. Verwen uzelf en uw dierbaren met een sappige traktatie.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Gehakt – 300 gr.
• Courgette – 300 gr.
• Tomaten – 100 gr.
• Harde kaas – 70 gr.
• Zure room – 80 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Selecteer kleine jonge courgette. We wassen ze onder water en snijden ze in twee helften. Verwijder voorzichtig de pulp.

Stap 2. Ontdooi het gehakt vooraf. We plaatsen het strak in courgetteboten.

Stap 3. Snij de gewassen tomaten in dunne plakjes.

Stap 4. Bestrijk de courgette en het gehakt met zure room. Bestrooi ze met zout en gemalen zwarte peper.

Stap 5. Bedek de plano's met plakjes tomaat.

Stap 6. Leg de gevulde boten op een bakplaat bekleed met folie en ingevet met plantaardige olie.

Stap 7. Bestrooi de gevulde courgette met geraspte kaas. Plaats het gerecht in een oven die gedurende 40 minuten op 180 graden is voorverwarmd.

Stap 8. Gevulde courgettebootjes zijn klaar. Op een bord leggen en serveren!

Lula kebab van gehakt in de oven

Lula kebab gemaakt van gehakt in de oven is een helder en interessant warm vleesgerecht voor uw thuislunch, diner of vakantie. Serveer deze heerlijke lekkernij met verse groenten of andere bijgerechten naar keuze. Let bij de bereiding op het beproefde stap-voor-stap-recept.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 5

Ingrediënten:

• Lamsgehakt – 1 kg.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Peterselie – 70 gr.
• Dille – 40 gr.
• Koriander – 50 gr.
• Basilicum – 20 gr.
• Groene ui – 30 gr.
• Zout – 15 gr.
• Gemalen zwarte peper – 8 gr.
• Gemalen koriander – 8 gr.
• Niet-koolzuurhoudend mineraalwater – 50 ml.

Kookproces:

Stap 1. Maak houten spiesjes klaar voor het koken van lula kebab in de oven. Spiesjes kunnen vooraf gevuld worden met koud water. Hierdoor blijven ze vochtig en verbranden ze niet tijdens het bakken.

Stap 2. Was alle greens en hak ze fijn met een mes. We hakken ook de teentjes knoflook.

Stap 3. Bereid vers gehakt. Het moet gedurende 10 minuten grondig met uw handen worden geslagen.

Stap 4. Voeg kruiden, knoflook, zout en specerijen toe aan het gehakt. Giet hier mineraalwater. Meng de inhoud grondig.

Stap 5. We beeldhouwen langwerpige gehaktkoteletten rond houten spiesjes. Leg ze op een bakplaat met perkament.

Stap 6. Bak 15 minuten op 190 graden. Draai het na het koken om en bak dezelfde hoeveelheid nog een keer.

Stap 7. Lula kebab gemaakt van gehakt in de oven is klaar. Serveer met bijgerechten naar keuze!

Lavashlasagne met gehakt in de oven

Lasagne gemaakt van pitabroodje met gehakt in de oven blijkt ongelooflijk lekker, sappig en bevredigend. Bovendien zal een heerlijke traktatie u verrassen met een zeer snel en eenvoudig culinair proces. Zorg ervoor dat u het originele recept met stapsgewijze foto's noteert.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Dunne lavash - 3 vellen.
• Gehakt – 300 gr.
• Tomaten in hun eigen sap – 250 gr.
• Harde kaas – 200 gr.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - voor het braden en invetten van de pan.

Kookproces:

Stap 1. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Bak hier het gehakt tot het van kleur verandert.

Stap 2. We vullen het ingrediënt aan met tomaten in hun eigen sap, zout en kruiden.

Stap 3. Kneed en laat alles samen sudderen tot het gehakt gaar is.

Stap 4. Rasp de harde kaas op een grove rasp.

Stap 5. Vet de ovenschaal in met plantaardige olie. Leg hier een vel dun pitabroodje op. Leg de helft van het gehakt erop.

Stap 6. Bestrooi met een derde van de geraspte kaas. Leg nog een vel pitabroodje en herhaal de lagen.

Stap 7. Bedek met het derde vel pitabroodje. Bestrooi met de resterende kaas. Zet het gerecht gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Stap 8. Lasagne van pitabroodje met gehakt in de oven is klaar. Snijd ze in porties en serveer ze op tafel!

Stapels gehakt met kaas in de oven

Stapels gehakt met kaas in de oven zijn een heerlijk warm gerecht voor je thuislunch, diner of vakantie. Serveer deze heerlijke lekkernij met verse groenten of andere bijgerechten naar keuze. Ons beproefde stapsgewijze recept helpt u uw culinaire idee te verwezenlijken.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Gehakt – 400 gr.
• Aardappelen – 150 gr.
• Uien – 1 st.
• Harde kaas – 50 gr.
• Gekookt ei – 1 st.
• Mayonaise - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gerookte paprika - naar smaak.
• Droge knoflook - naar smaak.
• Water – 2 eetl.
• Olijfolie – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1.Doe het eerder ontdooide gehakt in een diepe kom. We vullen het aan met zout, kruiden en twee eetlepels koud water. Meng grondig tot een gladde massa.

Stap 2. Snij de ui in dunne halve ringen en meng deze met olijfolie.

Stap 3. Leg een laag uien op een bakplaat met perkament. We plaatsen er platte ronde schnitzels op, die we vormen van het bereide gehakt.

Stap 4. Leg een fijn geraspt gekookt ei op het gehakt.

Stap 5. Doe hier ook geraspte aardappelen, die uit de vloeistof moeten worden geperst.

Stap 6. Bestrijk de stukken met geraspte kaas. Bak gedurende 20 minuten op 180 graden.

Stap 7. Giet na 20 minuten een kleine hoeveelheid mayonaise. Bak nog eens 20 minuten op dezelfde temperatuur.

Stap 8. Stapels gehakt met kaas in de oven zijn klaar. Serveer aan tafel!