Gehakte kipgerechten

Kipgehaktgerechten zijn zeer voedzame, malse en levendige culinaire oplossingen voor uw tafel. Van pluimveevlees kunt u veel verschillende lekkernijen bereiden, zowel voor familielunches als voor vakantiediners. Gebruik hiervoor een beproefde selectie van tien heerlijke en snelle snelle recepten. Verwen uzelf en uw dierbaren met interessante ideeën!

Sappig gehakte kipkoteletten in een koekenpan

Sappig gehakte kipkoteletten in een koekenpan zijn een universeel gerecht voor uw familietafel. Serveer ze als diner, samen met je favoriete bijgerechten naar smaak. De afgewerkte traktatie zal u verrassen met zijn heldere smaak en ongelooflijke verzadiging. Let op ons gedetailleerde recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces.

1. 
   Wij zullen de gespecificeerde producten volgens de lijst bereiden.
2. 
   Pel de uien en snijd ze vervolgens in kleine stukjes.
3. 
   Ook de gewassen kipfilet snijden we in kleine stukjes.
4. 
   Maal stukjes kip en uien in een blender. Voeg knoflook naar smaak toe. Je moet homogeen gehakt krijgen.
5. 
   Voeg de resulterende massa toe met zout, paprika en gemalen peper.
6. 
   Ook breken we hier een kippenei.
7. 
   Kneed het mengsel grondig tot het glad is.
8. 
   We vormen nette koteletten van kipgehakt, rollen ze in paneermeel en bakken ze in plantaardige olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
9. 
   Sappige en smakelijke kipkoteletten zijn thuis klaar. Je kunt serveren en genieten!

---

Aardappelschotel met kipgehakt in de oven

Aardappelschotel met kipgehakt in de oven blijkt erg sappig, helder van smaak en voedzaam. Serveer dit heerlijke gerecht als lunch, diner of als tussendoortje. Onthoud voor de bereiding het beproefde stap-voor-stap-recept uit onze selectie. Verwen uzelf en uw dierbaren!

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kipfilet – 300 gr.
• Uien – 1 st.
• Aardappelen – 500 gr.
• Tomaten – 2 stuks.
• Harde kaas – 100 gr.
• Zure room – 4 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Paprikapoeder - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Groenen - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten volgens de lijst.

Stap 2. Schil de ui en snijd hem in kleine stukjes.

Stap 3. Ook de gewassen kipfilet snijden we in kleine stukjes.

Stap 4. Maal de stukjes kip en uien in een blender. Je moet homogeen gehakt krijgen. Meng het vervolgens met zout en kruiden.

Stap 5. Schil de aardappelen en kook ze tot ze half gaar zijn.Snijd het product vervolgens in middelgrote cirkels.

Stap 6. Geef de ovenschaal water met plantaardige olie. Leg de helft van de aardappelen. Hierna volgt het kipgehakt en voeg opnieuw de aardappelen toe.

Stap 7. Was de tomaten, verwijder de steeltjes en snijd ze in dunne cirkels.

Stap 8. Giet zure room over de aardappellaag en bestrooi met kruiden. Leg de tomaten erop.

Stap 9. Bestrooi het oppervlak met geraspte kaas. Zet de schaal 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Stap 10. Een stevige en heldere aardappelschotel met kipgehakt is klaar. Garneer met verse kruiden en serveer!

Gehakte kippenegels met jus in een koekenpan

Egels gemaakt van kipgehakt met jus in een koekenpan zijn een hartige oplossing voor een groot gezin. Het bereiden van zo'n traktatie zal niet moeilijk zijn met behulp van een beproefd stapsgewijs recept. Het eindproduct past goed bij aardappelpuree, pasta of ontbijtgranen.

Kooktijd – 25 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kipgehakt – 400 gr.
• Rijst – 100 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Zure room – 100 gr.
• Tomatenpuree – 70 ml.
• Water – 1 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Combineer kipgehakt en goed gewassen rijst in een diepe kom.

Stap 2. We vullen de bereiding aan met gehakte uien en geraspte wortelen.

Stap 3. Zout de massa, bestrooi met kruiden en kneed grondig tot een gladde massa. Van de blanco maken we nette kleine balletjes.

Stap 4. Bak de resulterende egels in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Stap 5. Meng op dit moment zure room met tomatenpuree. Voeg hier gekookt water en kruiden toe. We krijgen een homogene saus.

Stap 6. Giet de saus over de gebakken gehaktballetjes en laat ongeveer 10 minuten sudderen.

Stap 7Aan het einde kan het gerecht worden aangevuld met kruiden.

Stap 8. Heldere en smakelijke egels gemaakt van kipgehakt zijn klaar. Serveer ze op tafel, samen met je favoriete bijgerechten.

Courgettebootjes met kipgehakt in de oven

Courgettebootjes met kipgehakt in de oven zijn een origineel culinair idee voor op tafel. Deze traktatie zal dienen als een lichte en smakelijke snack. De sappige groente past perfect bij voedzaam kipgehakt. Onthoud ons stap-voor-stap recept. Je dierbaren zullen blij zijn!

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Kipgehakt – 200 gr.
• Courgette – 400 gr.
• Groene ui – 1 bosje.
• Zure room – 3 el.
• Zout - naar smaak.
• Paprika – 1 theelepel.
• Droge knoflook – 1 snuifje.
• Fenegriekkorrels – 1 snuifje.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Verwarm de kruiden uit de lijst een paar minuten in plantaardige olie.

Stap 2. Was de groene uien en hak ze fijn.

Stap 3. Was de courgette en snijd ze in twee lengtedelen. Verwijder voorzichtig het vruchtvlees, je moet de groente een bootvorm geven.

Stap 4. Doe het kipgehakt en de gehakte ui in een koekenpan met kruiden. We sturen hier ook fijngehakte courgettepulp. Zout de massa, meng en bak tot ze half gaar is.

Stap 5. Voeg zure room toe aan het mengsel. Roer en laat nog een paar minuten sudderen.

Stap 6. Vul vervolgens de courgettebootjes met kipgehaktvulling. Breng de bereidingen over op een bakplaat met folie. Bak op 180 graden tot de groente zacht is. Dit duurt ongeveer 25-30 minuten.

Stap 7. Lekkere en sappige courgetteboten met kipgehakt zijn klaar. Serveer aan tafel!

Gevulde paprika's met kipgehakt en rijst

Gevulde paprika's met kipgehakt en rijst zijn de perfecte oplossing voor uw gezinslunch of -diner. De traktatie is ongelooflijk sappig, bevredigend, smakelijk en aromatisch. Het kan als apart gerecht worden geserveerd of samen met uw favoriete bijgerechten. Bijvoorbeeld met aardappelpuree.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kipgehakt – 500 gr.
• Paprika – 1 kg.
• Gekookte rijst – 100 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Dille – 1 bosje.
• Zout - naar smaak.
• Khmeli-suneli – 2 theelepels.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Tomatensap – 2 eetl.
• Zure room – 100 gr.
• Water – 1,5 eetl.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Selecteer nette, onbeschadigde paprika’s. We wassen ze onder water.

Stap 2. Snij de steeltjes van de groenten. Verwijder voorzichtig de kern.

Stap 3. Snijd de ui fijn en rasp de wortels.

Stap 4. Doe het kipgehakt in een diepe kom.

Stap 5. Voeg gekookte rijst toe aan het gehakt.

Stap 6. We sturen hier ook gehakte dille.

Stap 7. Fruit de uien en wortels en voeg ze toe aan de totale massa.

Stap 8. Voeg suneli-hop toe aan de producten.

Stap 9. Voeg naar smaak zout en gemalen zwarte peper toe.

Stap 10. Kneed de inhoud grondig en plaats ze in de voorbereide paprika's. Doe de bereidingen in de pan.

Stap 11. Bereid de saus in een diepe kom. Combineer zure room met tomatensap.

Stap 12. Voeg hier zout, gemalen peper en water toe.

Stap 13. Meng het mengsel grondig met een garde tot een glad mengsel.

Stap 14. Giet de saus in de pan en breng deze aan de kook.

Stap 15. Giet hete saus over de gevulde paprika's. Laat op matig vuur ongeveer 30 minuten sudderen.

Stap 16. Sappige gevulde paprika's met kipgehakt en rijst zijn klaar.Serveer aan tafel!

Pastanestjes met gehakt

Pastanestjes met gehakt zijn een heerlijk gerecht dat uw gezin zeker zal verrassen. Maak het klaar voor het avondeten of op vakantie. De traktatie zal heel helder, aantrekkelijk en ongelooflijk smakelijk zijn. Het bereiden is niet moeilijk, gebruik hiervoor een beproefd recept.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kipgehakt – 400 gr.
• Pastanesten – 8 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Zure room – 5 el.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Water – 1 eetl.
• Ei – 1 st.
• Harde kaas – 100 gr.
• Plantaardige olie – 3 el.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten volgens de lijst.

Stap 2. Snijd de uien en rasp de wortels.

Stap 3. Bak de kipgehakt met groenten. We vullen de massa aan met gehakte knoflook, zout, gemalen peper, drie eetlepels zure room en tomatenpuree. Roer en laat nog een paar minuten sudderen.

Stap 4. Meng een kippenei door het afgekoelde gehakt met groenten en kruiden.

Stap 5. Kook de nestpasta tot hij half gaar is.

Stap 6. Plaats de nesten in een ingevette ovenschaal. Vul ze met gehakt en bestrooi met geraspte kaas. Vul met water gemengd met de resterende zure room. Bak gedurende 30 minuten op 180 graden.

Stap 7. Pastanesten met kipgehakt zijn klaar. Serveer aan tafel!

Koolrolletjes met kipgehakt en rijst

Koolrolletjes met kipgehakt en rijst zijn ongelooflijk vullend, sappig en helder van smaak. Bereid ze voor op familielunches en -diners. Gebruik hiervoor een beproefd recept uit onze selectie. Zelfs beginners krijgen een smakelijk gerecht.

Kooktijd – 45 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Kipgehakt – 300 gr.
• Rijst – 60 gr.
• Pekingkool – 1 kg.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 2 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Zure room – 4 el.
• Laurierblad – 2 st.
• Boter – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Kokend water – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Meet de aangegeven hoeveelheid rijst af en kook deze gaar.

Stap 2. Was de Chinese kool en verdeel deze in bladeren. Kook ze daarna tot ze zacht zijn. Blancheer ongeveer twee minuten en spoel af met koud water.

Stap 3. Snipper een ui en bak deze tot ze zacht is.

Stap 4. Rasp één wortel en voeg deze toe aan de ui. Roer en bak nog eens 4-5 minuten.

Stap 5. Meet de gemalen kip af en doe deze in een grote kom.

Stap 6. Vul het gehakt aan met gekookte rijst, gebakken groenten, zout en kruiden. Roer tot een gladde massa.

Stap 7. Snijd het dikke deel van de gekookte koolbladeren af.

Stap 8. Leg een beetje bereid gehakt op de punt van het blad.

Stap 9. Rol de vulling met een envelop strak in een koolblad.

Stap 10. Snijd de overgebleven ui fijn en rasp de wortels. Fruit de groenten tot ze zacht zijn in boter.

Stap 11. Voeg zure room en tomatenpuree toe aan de groenten. Voeg zout en peper toe en giet een glas kokend water. Kook gedurende één minuut en voeg laurierblaadjes toe.

Stap 12. Doop de koolrolletjes in de saus. Breng aan de kook en laat vervolgens 20 minuten koken.

Stap 13. Smakelijke koolrolletjes met kipgehakt en rijst zijn klaar. Serveer aan tafel!

Kippengehaktballetjes met jus in een koekenpan

Kippengehaktballetjes met jus in een koekenpan zijn een heerlijk gerecht voor uw familietafel. Serveer ze als diner, samen met je favoriete bijgerechten naar smaak.De afgewerkte traktatie zal u verrassen met zijn heldere smaak en ongelooflijke verzadiging. Let op ons gedetailleerde recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kipfilet – 500 gr.
• Gekookte rijst – 1 eetl.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Tomatensaus – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle producten voor volgens de lijst. We maken de groenten van tevoren schoon, koken de rijst gaar.

Stap 2. Snij de kipfilet in stukjes.

Stap 3. Maal de filetstukken samen met de teentjes knoflook in een blender.

Stap 4. Combineer het afgewerkte gehakt met gekookte rijst.

Stap 5. Snijd de ui fijn en rasp de wortels.

Stap 6. Fruit de uien en wortels in plantaardige olie tot ze zacht zijn.

Stap 7. Breng de gebakken groenten over naar het gehakt en de rijst. Voeg zout, gemalen peper toe en meng grondig.

Stap 8. Vorm nette gehaktballetjes van de resulterende massa.

Stap 9. Doe de rauwe gehaktballetjes in een koekenpan en giet de tomatenpuree erbij. Laat het gerecht 25 minuten op matig vuur sudderen.

Stap 10. Sappige kippengehaktballetjes met jus zijn klaar. Serveer ze op tafel!

Kippenpannenkoekjes in een koekenpan

Kippenpannenkoekjes in een koekenpan zijn een voedzame warme traktatie voor het hele gezin. Serveer het als lunch of als tussendoortje. Dit gerecht kan worden aangevuld met zure room of aromatische verse kruiden. Maak uw dierbaren blij met een heldere culinaire oplossing. Niemand kan het weerstaan!

Kooktijd – 30 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Kipfilet – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Meel – 3 el.
• Mayonaise – 2 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie – 50 ml.

Kookproces:

Stap 1.Laten we de benodigde hoeveelheid van alle ingrediënten afmeten.

Stap 2. Snij de kipfilet in kleine stukjes. Ook de gepelde ui snijden we met een mes.

Stap 3. Maal de producten in een vleesmolen tot een glad gehakt ontstaat.

Stap 4. Voeg mayonaise toe aan de kippenbouillon.

Stap 5. Voeg hier een kippenei, zout en kruiden toe.

Stap 6. Voeg drie eetlepels bloem toe.

Stap 7. Meng de ingrediënten grondig tot een gladde massa.

Stap 8. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Leg hier een eetlepel kippendeeg op.

Stap 9. Bak de stukken tot ze aan beide kanten mooi bruin zijn.

Stap 10. Sappige en heerlijke kippannenkoekjes zijn klaar. Serveer aan tafel!

Lavashlasagne met kipgehakt in de oven

Lavash-lasagne met kipgehakt in de oven is een heldere en bevredigende oplossing voor uw gezinslunch of vakantiediner. De traktatie is ongelooflijk sappig, bevredigend, smakelijk en aromatisch. Uw dierbaren of gasten zullen blij zijn. Probeer het zeker!

Kooktijd – 1 uur en 5 minuten

Kooktijd – 25 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Gehakte kip – 0,7 kg.
• Lasagnevellen – 200 gr.
• Harde kaas – 200 gr.
• Tomatenpuree – 70 gr.
• Boter – 50 gr.
• Meel – 3 el.
• Uien – 1 st.
• Room 10% – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Italiaanse kruiden - naar smaak.
• Plantaardige olie – 4 el.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten volgens de lijst.

Stap 2. Snipper de ui en bak deze goudbruin.

Stap 3. Voeg de ui toe met kipgehakt. Roer en bak tot het gaar is.

Stap 4. Zout het werkstuk, voeg kruiden en tomatenpuree toe. Roer en laat nog een paar minuten sudderen.

Stap 5. Bereid de bechamelsaus: smelt de boter in een andere koekenpan.Bak de bloem erop tot hij iets donkerder is, giet de room erbij. Kook de saus tot hij ingedikt is, onder voortdurend roeren.

Stap 6. Giet kokend water over de lasagnevellen zoals aangegeven in de instructies.

Stap 7. Leg de vellen in een ovenschaal bedekt met olie.

Stap 8. Bestrijk de vellen met bechamelsaus.

Stap 9. Leg een deel van het gehakt neer. Herhaal de lagen totdat de ingrediënten op zijn.

Stap 10. Bestrooi de bovenkant met geraspte kaas.

Stap 11. Plaats het gerecht in een oven die gedurende 40 minuten op 180 graden is voorverwarmd.

Stap 12. Sappige zelfgemaakte lasagne met kipgehakt is klaar. Verdeel in porties en serveer!