Lavashgerechten - 10 heerlijke en eenvoudige recepten

Lavash-gerechten zijn supersnelle lekkernijen die zelfs een kind aankan. Om lavashproducten te bereiden, hoeft u geen professionele kookvaardigheden te hebben. Het proces van het bereiden van snacks is eenvoudig en gemakkelijk, en de resultaten zijn gewoonweg ongelooflijk. Lavash-lekkernijen zullen het dagelijks leven opvrolijken. Er zijn veel recepten en elke keer kun je een nieuwe gebruiken of experimenteren. Gebruik mijn selectie of toon een beetje fantasie en ga ervoor!

Lavashrol met krabsticks

Een lavashrol met krabsticks zal alle liefhebbers van snel en lekker eten bekoren. De rol zal elk vakantiefeest versieren of een van de opties worden voor snelle en eenvoudige snacks. Kook en verwen je familie en vrienden!

1. 
   Zet op je werkblad alle ingrediënten klaar om een ​​ontzettend lekker tussendoortje te bereiden.Spoel de kippeneieren eerst af en kook ze in gezouten water. Eieren moeten hardgekookt zijn.
2. 
   Bereid de plaats voor. Leg een vel dun pitabroodje op een schoon oppervlak. Koel de gekookte eieren en pel ze. Maal de gepelde eieren fijn en verdeel ze gelijkmatig over het pitabroodje.
3. 
   Verwijder de schaal van de smeltkaas. Maal op een rasp en verdeel over de eierlaag. Maak er een mayonaisegaas bovenop.
4. 
   Schil 100 gram krabsticks, rasp en verdeel gelijkmatig in de volgende laag.
5. 
   Spoel je favoriete groenten af, droog ze en hak ze fijn met een mes. Bestrooi met kruiden en maak opnieuw een mayonaisegaas.
6. 
   Rol het pitabroodje op tot een rol, dek af met huishoudfolie of doe het in een zak. Plaats de rol in de koelkast en laat deze 30 minuten weken.
7. 
   Snijd de geweekte rol in porties en serveer. Eet smakelijk!

---

Lavashlasagne met gehakt in de oven

Lavash-lasagne met gehakt in de oven is een geweldige optie voor een snel en smakelijk diner. Bijna niemand zal kunnen begrijpen dat het gerecht van lavash is gemaakt. Het kookproces wordt aanzienlijk verkort, wat tijd bespaart. Het recept is mega makkelijk en erg lekker. Bereid het voor en je zult er geen spijt van krijgen!

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Dunne Armeense lavash – 120 gr.
• Gehakt – 450 gr.
• Tomaten – 300 gr.
• Uien – 100 gr.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Kaas – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voor de saus:

• Melk – 500 ml.
• Boter – 40 gr.
• Tarwemeel – 30 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.Verwijder de schil van de ui en knoflook, spoel af en hak ze op een gemakkelijke manier fijn. Verhit de koekenpan. Giet de geurloze olie erin die u gewend bent te gebruiken. Stuur de groenten om te bakken.

Stap 2. Voeg vervolgens 450 gram gehakt en tomatenpuree toe. Breng op smaak met peper en zout. Vergeet niet te roeren.

Stap 3. Spoel de tomaten af ​​en maak kruisvormige sneden. Doe het in een kom en giet er kokend water overheen, laat 5 minuten staan.

Stap 4. Verwijder voorzichtig de schil, snijd de steel eruit en maal in een blender.

Stap 5. Giet gemalen tomaten in de vleesvulling. Kook totdat al het overtollige vocht is verdampt.

Stap 6. Smelt 40 gram boter in een zware pan.

Stap 7. Voeg 30 gram tarwebloem toe en bak onder voortdurend roeren.

Stap 8. Giet 500 milliliter melk, zout en peper. Roer met een garde en breek eventuele klontjes tot het dikker wordt. Als je klontjes nog steeds niet kunt vermijden, wrijf de saus dan door een zeef of pureer hem met een blender.

Stap 9: Monteer nu de lasagne. Schep een lepel witte saus op de bodem. Leg er een vel pitabroodje op.

Stap 10: Bestrijk opnieuw met witte saus.

Stap 11. Verdeel vervolgens het gebakken gehakt met tomaten en uien in een gelijkmatige laag.

Stap 12: Herhaal de lagen totdat de ingrediënten op zijn.

Stap 13. Rasp de kaas. Verdeel de geraspte kaas gelijkmatig over de lavash bedekt met witte saus.

Stap 14 Zet de pan ongeveer een half uur in de voorverwarmde oven. Bak op 180 graden.

Stap 15. Snij de malse lasagne in porties, garneer met je favoriete kruiden en eet met plezier. Eet smakelijk!

Lavash-enveloppen met kaas en worst in een koekenpan

Lavash-enveloppen met kaas en worst in een koekenpan blijken ongewoon sappig. Een lavashgerecht is een geweldige optie voor een smakelijk en bevredigend ontbijt. Enveloppen zijn een geweldige snackoptie die zowel kinderen als volwassenen erg lekker vinden. Als vulling kun je alles gebruiken wat je lekker vindt. Dit is slechts een van de vele manieren.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Dunne Armeense lavash – 1 st.
• Worst – 70 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Harde kaas – 70 gr.
• Mayonaise – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Voor het gemak leg je de ingrediënten voor de heerlijke enveloppen op één plek.

Stap 2. Verdeel het lavashblad in gelijke rechthoeken.

Stap 3. Bereid de vulling voor. Snijd 70 gram worst in reepjes. Maal 70 gram harde kaas met een rasp of in een keukenmachine. Doe de ingrediënten in een kom. Breng op smaak met een lepel mayonaise.

Stap 4. Roer de vulling tot een gladde massa.

Stap 5. Bereid het beslag voor. Klop een kippenei, eerder gewassen en gedroogd, in een kom. Breng op smaak met zout en gemalen peper. Schud met een vork tot een gladde massa.

Stap 6. Verdeel aan één kant van het pitabroodje de heerlijke vulling in de vorm van een driehoek.

Stap 7: Rol tot een driehoek.

Stap 8. Vul de hele lavash met vulling en rol deze in driehoeken.

Stap 9. Verhit de koekenpan. Giet de geurloze olie erin die u gewend bent te gebruiken. Plaats de driehoekjes in het beslag, zodat het eimengsel het pitabroodje goed bedekt, en plaats ze in de koekenpan. Bruin aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.

Stap 10. Plaats de knapperige driehoekjes op een serveerbord en nodig de familie uit voor het ontbijt.Eet met plezier. Eet smakelijk!

Lavash gevuld met rode vis en kwark

Lavash gevuld met rode vis en roomkaas is een feestelijke versie van een chique voorgerecht. Je kunt het gerecht letterlijk in 5 minuten bereiden en nog sneller opeten. Bereid dit voorgerecht en uw gasten zullen verrukt zijn. De geweldige smaak en het heerlijke aroma zorgen voor een onbeschrijfelijke ervaring.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Dunne Armeense lavash – 1 st.
• Licht gezouten zalm – 80 gr.
• Komkommers – 1 st.
• Kwark – 3 el.
• Dille - naar smaak.
• Droge knoflook - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Leg voor het gemak de ingrediënten voor een ontzettend lekker tussendoortje op één plek.

Stap 2. Spoel je favoriete greens af, droog ze en hak ze fijn met een mes. Hier zal dille gewoon perfect zijn.

Stap 3. Snijd de licht gezouten zalm in dunne plakjes.

Stap 4. Spoel de komkommers af, droog ze en snijd ze in reepjes.

Stap 5. Combineer kwark met zout, gemalen peper en droge knoflook. Meng grondig tot een gladde massa.

Stap 6. Leg een vel dun pitabroodje op een schoon oppervlak. Bestrijk met kwark en kruiden met een siliconenborstel.

Stap 7. Verdeel de gehakte dille gelijkmatig erover.

Stap 8. Verdeel vervolgens de gehakte komkommer- en visplakken.

Stap 9. Rol het pitabroodje op tot een rol, wikkel het in huishoudfolie of doe het in een zak. Plaats de rol in de koelkast en laat deze 30 minuten weken.

Stap 10. Verdeel de geweekte malse rol in stukjes en trakteer deze op je familie en vrienden. Eet smakelijk!

Vis in pitabroodje, gebakken in de oven

Vis in pitabroodje gebakken in de oven zal voor altijd in je hart blijven.De sappige, smakelijke vis zal iedereen bevallen. Een interessante presentatie van eenvoudige ingrediënten zal uw feestmaal versieren. De vis lijkt te smelten in je mond. Eenmaal gekookt, is het moeilijk om deze heerlijke delicatesse te weigeren.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Dunne Armeense lavash – 2 vellen.
• Witte visfilet – 400 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Halfharde kaas – 40 gr.
• Zure room 15% – 3 el.
• Tomaten – 2 stuks.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Dijon-mosterd – 1 theelepel.
• Gedroogde oregano - naar smaak.
• Crème 10-20% – 100 ml.
• Mosterdolie – 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Maak eerst de vulling klaar. Breek het kippenei in een kom, nadat je het hebt afgespoeld en gedroogd. Breng op smaak met zure room, mosterd, mosterdolie, zout, peper en gedroogde oregano. Mosterdolie kan worden vervangen door elke andere olie.

Stap 2. Roer grondig met een garde of vork tot een gladde massa.

Stap 3. Ontdooi de witte visfilets vooraf en dep ze droog met keukenpapier.

Stap 4. Spoel de tomaten af, droog ze en snijd ze in plakjes.

Stap 5. Verdeel 2 vellen dunne Armeense lavash in rechthoeken.

Stap 6. Leg 2 plakjes tomaat in het midden.

Stap 7. Doop de witte visfilets royaal in het voorbereide beslag en leg ze op de tomaten.

Stap 8. Wikkel het in pitabroodje. Plaats de enveloppen met vis in een ovenschaal.

Stap 9. Maal de kaas en voeg deze toe aan de resterende vulling, giet er 100 milliliter room in. Roer goed tot een gladde massa.

Stap 10. Wanneer de bodem van de vorm gevuld is met lavash-enveloppen, verdeel je de roomkaasvulling erover.

Stap 11: Zet de pan ongeveer een half uur in de voorverwarmde oven. Bak op 180 graden.

Stap 12Haal de pan uit de oven. Iets afkoelen.

Stap 13. Serveer de sappige vis in pitabroodjes in porties. Eet met plezier. Eet smakelijk!

Lavashpizza in een koekenpan

Lavash-pizza in een koekenpan zal voor eens en voor altijd je hart veroveren. Een minimum aan inspanning en een smaakvolle snack op tafel. Ik kook deze pizza als ontbijt, het bespaart veel tijd en het gezin blijft vol en tevreden. Voor het vullen kun je gebruik maken van verschillende mogelijkheden. Kies welke je leuk vindt.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Dunne Armeense lavash – 1 vel.
• Ham – 70 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Harde kaas – 40 gr.
• Tomaten – ½ st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Zet alle ingrediënten voor goddelijke pizza op tafel.

Stap 2. Snij een cirkel uit een vel pitabroodje ter grootte van de diameter van de koekenpan.

Stap 3. Breek de kippeneieren in een kom, nadat je ze hebt afgespoeld en gedroogd. Breng op smaak met zout en peper. Klop tot een gladde massa.

Stap 4. Snij 70 gram ham of een andere worst in dunne plakjes.

Stap 5. Spoel de tomaten af, droog ze en snijd ze in plakjes.

Stap 6. Maal 40 gram harde kaas.

Stap 7. Verhit de koekenpan. Giet geurloze olie en verdeel over het hele gebied. Giet het eimengsel erbij.

Stap 8. Als de eimassa gestold is, leg je het voorbereide pitabroodje erop.

Stap 9. Draai het pitabroodje na 2 minuten om.

Stap 10. Verdeel vervolgens de plakjes ham over het hele gebied.

Stap 11. Leg de gesneden tomaten erop.

Stap 12. Strooi er geraspte kaas overheen. Dek af met een deksel en wacht tot de kaas volledig gesmolten is.

Stap 13Spoel je favoriete groenten af, droog ze en hak ze fijn met een mes.

Stap 14. Doe de smakelijke pizza in een serveerschaal en bestrooi met kruiden. Eet met plezier. Eet smakelijk!

Shoarma met kip in lavash thuis

Shoarma met kip in lavash thuis is een compleet voedzaam tussendoortje dat handig is om mee te nemen onderweg of op een picknick. Het bereidingsproces is eenvoudig, wees niet bang dat je veel ingrediënten nodig hebt. Alles is waanzinnig eenvoudig. Deze shoarma kan iedereen aan. En zelfs degenen die geen vrienden zijn met de kachel. De kip kan gekookt of gebakken worden. De keuze is aan jou.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Dunne Armeense lavash – 2 vellen.
• Kipfilet – 1 st.
• Tomaten – 2 stuks.
• Komkommer – 1 st.
• Pekingkool – 100 gr.
• Blauwe ui – 1 st.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Paprikapoeder - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Tafelazijn 9% – 1 eetl.
• Mayonaise – 1,5 eetl.
• Ketchup – 1,5 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Verwijder de bovenste laag van de ui, spoel af en snij in dunne halve ringen. Overbrengen naar een kom. Breng op smaak met kristalsuiker en giet de azijn erbij. Roeren. Laat het marineren. Afhankelijk van uw voorkeur kunt u gekleurde of witte uien gebruiken.

Stap 2. Spoel en droog de kipfilet. In stukjes snijden. Wrijf met kruiden - zout, paprika, gemalen peper. Grondig wrijven met massagebewegingen zodat de kruiden in de pulp dringen. Laat 10 minuten marineren.

Stap 3. Bak de gemarineerde kip goudbruin. Vergeet niet te roeren, zodat het niet uitdroogt.

Stap 4. Snij het pitabroodje in de lengte door als je een groot vel hebt.

Stap 5. Snij de Pekingkool in reepjes. Vervang indien nodig door witte kool.Als je het fijn hakt en met je handen kneedt, wordt het zachter.

Stap 6. Spoel de komkommer, droog hem en snijd hem in dunne plakjes. Als de groente in reepjes of blokjes wordt gesneden, komt er veel sap vrij en wordt het pitabroodje klef.

Stap 7. Doe hetzelfde met tomaten.

Stap 8: Zet nu de shoarma in elkaar. Plaats het lavashblad op een schoon werkoppervlak. Breng mayonaise aan met een siliconenborstel. Leg het gebakken kippenvlees en de ingelegde uien op de rand.

Stap 9. Leg de plakjes komkommer erop.

Stap 10. Vervolgens tomaten en kool. Bestrooi met ketchup.

Stap 11. Vouw de losse randen naar het midden. En rol het dan strak op. Bak tot ze knapperig zijn in een hete, droge koekenpan. Voor schoonheid gebruik ik een grillpan.

Stap 12. Snij de gebakken shoarma doormidden.

Stap 13. Dit is een eenvoudig tussendoortje. Eet met plezier. Eet smakelijk!

Achma van lavash met kaas in de oven

Achma van pitabroodje met kaas in de oven is een gerecht voor kaasliefhebbers. De kaasvulling en het dunne deeg combineren perfect en zijn een genot. Achma wordt warm of koud geserveerd. Lekkerder is het natuurlijk om direct na het koken te eten, terwijl de kaasvulling aan het uitrekken is. Een minimum aan ingrediënten en het resultaat is een meesterwerk.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Dunne Armeense lavash – 220 gr.
• Kaas "Suluguni" – 400 gr.
• Mozzarellakaas – 200 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Melk – 100 ml.
• Sesam – 2 eetl.
• Boter – voor het invetten van de vorm.

Kookproces:

Stap 1. Zet op tafel alle ingrediënten klaar voor ongelooflijk heerlijke kaasgebakjes.

Stap 2. Rasp 200 gram Mozzarella kaas en 400 gram Suluguni kaas.

Stap 3. Meng de geraspte kaaschips grondig.

Stap 4.Week Armeense dunne lavash met melk.

Stap 5. Verdeel het kaasschaafsel gelijkmatig over het pitabroodje.

Stap 6. Rol het pitabroodje op tot een strakke rol.

Stap 7. Doe dit met alle pitabroodjes en vullingen.

Stap 8. Bestrijk de bodem en zijkanten van de ovenschaal rijkelijk met boter.

Stap 9. Vul de vorm met lavash en kaasrolletjes en vorm een ​​slak.

Stap 10. Klop het kippenei met een vork tot een gladde massa. Smeer het werkstuk in met de resulterende substantie, giet de rest erover.

Stap 11. Strooi sesamzaadjes erover.

Stap 12. Verwarm de oven voor door de draaiknop op 180 graden te zetten. Zet de taart 30-35 minuten in de voorverwarmde oven.

Stap 13: Verwijder voorzichtig de hete cake om te voorkomen dat je jezelf verbrandt. Laat het in de vorm iets afkoelen. Breng het vervolgens over naar een serveerschaal. Snijd de taart in stukken en serveer met thee. Eet smakelijk!

Zelfgemaakte lavashchips uit de oven

Zelfgemaakte lavashchips in de oven zullen je overtuigen vanaf de eerste crunch. Je zult voor altijd de in de winkel gekochte crackers en chips vergeten. Een goedkope biersnack is binnen enkele minuten bereid. Elke keer kun je experimenteren en koken met verschillende toevoegingen. De crunch zal je gek maken, dat garandeer ik!

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

Voor paprikachips:

• Dunne Armeense lavash – 90 gr.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Gemalen paprika – 1 theelepel.
• Zout – 1 theelepel.

Voor chips met kaas en kruiden:

• Dunne Armeense lavash – 90 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Kaas – 50 gr.
• Zure room – 1 eetl.
• Dille - naar smaak.
• Kurkuma – ½ theelepel.
• Zout – ½ theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snij het pitabroodje in vierkantjes. Neem voor het gemak een keukenschaar.

Stap 2. Doe voor de paprikachips het gehakte pitabroodje in een zak.Breng op smaak met zout en gemalen paprikapoeder. Giet er olijfolie of een andere smaakloze olie in.

Stap 3. Bind de tas in een knoop zodat er vrije ruimte binnenin is. Schud de zak grondig zodat de stukjes lavash gelijkmatig verzadigd zijn met kruiden.

Stap 4. Maak de zak los, controleer of alle stukjes verzadigd zijn met kruiden. Als dit niet het geval is, herhaalt u de procedure.

Stap 5. Bekleed een bakplaat met bakpapier of bakfolie en plaats de toekomstige chips in één laag.

Stap 6: Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 10 minuten. Bak op 180 graden. Haal na 10 minuten de chips uit de oven en laat de snacks volledig afkoelen.

Stap 7. Bereid de substantie voor chips met kaas en kruiden. Klop een kippenei in een kom, voeg zure room, voorgehakte dille, kurkuma, zout en gemalen peper toe.

Stap 8. Roer het mengsel met een vork tot een gladde massa.

Stap 9. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de lavashvierkantjes in één laag, nadat je de lavashstukjes eerst door het kruidenmengsel hebt gerold. Strooi kaaskruimels erover.

Stap 10. Bak minimaal 10 minuten op 180 graden.

Stap 11: Haal na 10 minuten de pan uit de oven en laat de chips afkoelen.

Stap 12. Serveer de afgekoelde krokante frietjes met je favoriete saus. Eet smakelijk!

Lavashtaarten met vulling in een koekenpan

Lavashtaarten met vulling in een koekenpan zijn geweldig. Het enige dat u hoeft te doen, is de vulling van tevoren voorbereiden en het samenstellen van de taarten duurt niet lang. Gebruik wat je lekker vindt als vulling. Ik ben dol op kooltaarten, dus deel ik dit recept.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Dunne Armeense lavash – 200 gr.
• Witte kool – 400 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 0,5 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Plaats voor het gemak de ingrediënten voor geweldige taarten op één plek. Schil de wortels en verwijder de schil van de ui.

Stap 2. Snijd 400 gram witte kool fijn, onthoud met je handen, rasp de wortels, hak de ui fijn. Verhit de koekenpan. Smeer de bodem in met de geurloze olie die u gewend bent te gebruiken. Vouw de groenten erdoor.

Stap 3. Fruit sappige groenten, af en toe roerend, gedurende 15 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Roer en haal van het vuur. Doe over in een kom om de vulling te laten afkoelen.

Stap 4. Verdeel de lavashvellen in gelijke rechthoeken.

Stap 5. Verdeel de heerlijke vulling aan één kant van het pitabroodje.

Stap 6: Rol tot een driehoek.

Stap 7. Klop het kippenei glad. Bestrijk de punt van het pitabroodje met ei en lijm het vast zodat de taartjes niet uit elkaar vallen.

Stap 8. Verhit de koekenpan. Giet de geurloze olie erin die u gewend bent te gebruiken. Plaats de driehoeken op de koekenpan.

Stap 9. Bruin aan beide kanten tot een mooie, smakelijke korst.

Stap 10. Plaats de knapperige taarten op een serveerschaal en nodig de familie uit voor thee. Eet met plezier. Eet smakelijk!