Kikkererwten gerechten

Kikkererwtengerechten zijn niet alleen vegetarische snacks als falafel of hummus, maar ook complete, uitgebalanceerde maaltijden voor vleeseters. Kikkererwten bevatten veel licht verteerbare eiwitten, wat een gunstig effect heeft op de spiergroei bij atleten. Het bonenproduct past goed bij groenten. Met kikkererwten wordt een grote verscheidenheid aan heerlijke gerechten bereid. Of je nu alleen groente eet of van vlees houdt, in deze collectie vind je zeker je favoriete recept.

Kikkererwten met vlees en groenten

Kikkererwten met vlees en groenten zijn een stevig en smaakvol gerecht. Een helder en geurig gerecht zal je opwarmen in het koele seizoen. Het vlees wordt sappig en de groenten lijken in je mond te smelten. Specerijen voegen een speciaal tintje toe en lijken je te omhullen met hun aroma. Als je de gebruikelijke keuken beu bent, kook dan dit geweldige gerecht.

1. 
   Verzamel eerst alle ingrediënten voor een helder en smaakvol gerecht.Week de kikkererwten minimaal 5 uur van tevoren. Ik doe dit al sinds vanavond. Nadat de tijd is verstreken, spoelt u het af. Bedek met koud water en kook ongeveer een uur. Lees de instructies op de verpakking.
2. 
   Spoel 600 gram rundvlees af en droog het met servetten. Snijd in middelgrote stukken. Plaats het in een dikwandige, vuurvaste container. Een ketel is perfect. Voeg olie toe en kook tot de vleessappen zijn verdampt en het vlees bruin is.
3. 
   Verwijder de schil van de ui, spoel af en hak hem fijn met een scherp mes. Snij de paprika in blokjes, na het wassen en verwijderen van de binnenkant. Schil de wortels met een dunschiller en snijd ze in blokjes. Voeg de groenten toe aan het vlees en kook gedurende 20 minuten. Vergeet niet om te keren.
4. 
   Doe 2 eetlepels tomatenpuree van hoge kwaliteit in een kom, voeg heet water en suiker toe en roer tot een gladde massa.
5. 
   Voeg gekookte kikkererwten toe aan het vlees en breng op smaak met komijn, kurkuma en suneli-hop. Spoel de chilipeper af en snij in ringen, voeg toe aan het gerecht afhankelijk van je eigen smaakvoorkeuren.
6. 
   Giet de verdunde tomatenpuree erbij en voeg zout naar smaak toe. Laat afgedekt ongeveer 30 minuten sudderen.
7. 
   Controleer na 30 minuten de bereidheid van het vlees, roer en kook nog eens 20 minuten. Breng vervolgens op smaak met vooraf gepelde en gehakte knoflook.
8. 
   Doe de aromatische kikkererwten met groenten in een diepe kom, garneer met je favoriete kruiden en verwen je gezin. Eet smakelijk, eet met plezier!

Pilaf met kikkererwten

Pilaf met kikkererwten komt ongewoon kruimelig, helder en aromatisch uit. Ik heb pilaf nog nooit zo smakelijk gemaakt, hoewel ik veel recepten ken. Alles is hier perfect. De ingrediënten vullen elkaar perfect aan. Er is niets overbodigs. Ik deel het recept graag en raad het ten zeerste aan om het te maken.

Kooktijd – 3 uur en 50 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Kikkererwten – 1 eetl.
• Lam – 1 kg.
• Knoflook – 1 kop.
• Uien – 3 st.
• Wortelen – 3 st.
• Rijst – 800 gr.
• Chilipeper – 1 st.
• Zira - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1: Week de kikkererwten minimaal 2 uur, bij voorkeur een hele nacht. Spoel een kilo vers lamsvlees grondig af en droog het af met keukenpapier. Maak een stuk vlees schoon van films en verdeel het in vrij grote stukken.

Stap 2. Verwijder de uienkoppen en snijd ze in niet te dunne ringen. Schil de wortels met een dunschiller en snijd ze in reepjes.

Stap 3. Giet de geurloze olie die u gewend bent te gebruiken in de ketel. Voeg de uienringen toe aan de kokende olie en bak ze goudbruin.

Stap 4. Wanneer de uien goudbruin worden, voeg je het lamsvlees toe en bak je het aan alle kanten om de vleessappen in de stukken te verzegelen.

Stap 5. Voeg vervolgens wortels toe. Bak tot ze zacht zijn.

Stap 6. Spoel de geweekte kikkererwten grondig af en voeg ze toe aan de ketel.

Stap 7. Verwijder het bovenste schilletje van de knoflookbol, maar pel deze niet helemaal af. Doe het samen met de chilipeper in een ketel. Vul met heet water waarin je eerder het zout hebt opgelost. Het water moet de inhoud bedekken.

Stap 8. Wacht tot het kookt. Laat 15 minuten sudderen.

Stap 9. Spoel 800 gram rijst grondig af tot het water helder is, verwijder de knoflook en peper. Giet de rijst in de ketel en verdeel.

Stap 10. Als het water een beetje is verdampt, doe je de knoflook en de peper in de rijst en breng je op smaak met komijn. Sluit het deksel en laat ongeveer 30 minuten op het laagste vuur sudderen.

Stap 11. Als er 30 minuten zijn verstreken, zet dan het vuur uit en roer de pilaf voorzichtig door. En laat het nog eens 30 minuten trekken.

Stap 12Plaats de heldere, smakelijke pilaf in een heuvel op een mooie serveerschaal. Verwen uw gezin. Eet smakelijk, eet met plezier!

Huisgemaakte kikkererwtenhummus

Zelfgemaakte kikkererwtenhummus is goddelijk! De lichte snack wordt als dieet beschouwd en bevat een grote hoeveelheid eiwit. Perfect te combineren met gebak en rauwe groenten. Een coole manier om een ​​gezond tussendoortje te nuttigen. Dit aromatische en smakelijke tussendoortje is geschikt als spread op sandwiches voor gezellige bijeenkomsten.

Kooktijd – 8 uur 00 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kikkererwten – 250 gr.
• Sesam – 5 eetl.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Citroensap – 1 eetl.
• Komijn – 0,5 theelepel.
• Paprika – 0,5 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Olijfolie – 3 eetl.

Kookproces:

Stap 1: Stel eerst de ingrediënten samen voor een smaakvol tussendoortje.

Stap 2. Week 250 gram kikkererwten minimaal 5 uur. Ik doe dit al sinds vanavond.

Stap 3: Nadat de tijd om is, spoelt u het af. Giet koud water en kook minimaal 2 uur.

Stap 4. Giet de gekookte kikkererwten na 2 uur door een zeef.

Stap 5. Giet de vloeistof niet weg.

Stap 6. Spoel de gezeefde kikkererwten af ​​onder de kraan.

Stap 7. Verhit een droge koekenpan en voeg 5 eetlepels sesamzaad toe. Roer met een spatel en bak.

Stap 8. Giet de geroosterde sesamzaadjes in een blenderkom, giet er olijfolie bij en voeg de voorgepelde teentjes knoflook toe.

Stap 9. Meng tot een gladde massa.

Stap 10. Doe de gewassen kikkererwten en de sesampasta die je zelf hebt bereid in een diepe kom en giet er een glas kikkererwtenbouillon bij.

Stap 11. Meng met een staafmixer tot een gladde massa.

Stap 12. Giet citroensap, voeg paprika en komijn toe. Proef naar zout.

Stap 13Ga door met kloppen.

Stap 14. Doe de hummus in een serveerschaal en bestrooi met paprikapoeder. Serveer met vers brood. Eet en geniet!

Kikkererwtenkoteletten

Kikkererwtenkoteletten zijn geweldig. Als je geen vlees en vis eet, wil je jezelf eens proberen als vegetariër – dit is je kans. De schnitzels zijn bevredigend en bevatten een grote hoeveelheid plantaardig eiwit, dat goed door het lichaam wordt opgenomen. Probeer het gerecht met plezier!

Kooktijd – 9.00 uur 00 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Kikkererwten - 0,5 eetl.
• Linzen – 0,5 eetl.
• Tarwemeel – 3 el.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Uien – 1 st.
• Paneermeel – 6 eetl.
• Italiaanse kruiden – ½ theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1: Verzamel de ingrediënten voor stevige eiwitpasteitjes.

Stap 2: Week de kikkererwten 8 uur voor en de linzen 3 uur. Ik doe dit 's nachts.

Stap 3. Haal de knoflookteentjes en ui uit de bovenste laag, spoel af en hak ze naar wens fijn.

Stap 4: Zodra de tijd om is, spoel je de kikkererwten en linzen af. Maal door een vleesmolen samen met uien en knoflook of pons in een hakkom. Voeg tarwebloem, Italiaanse kruiden, zout en gemalen peper toe. Kneed het gehakt tot een gladde massa.

Stap 5. Vorm balletjes van het bereide gehakt, maak ze plat met je handen en rol ze royaal door het paneermeel.

Stap 6. Verhit de koekenpan, bestrijk de bodem met geurloze olie en plaats de schnitzels. Bruin op middelhoog vuur aan beide kanten tot ze mooi goudbruin zijn. Bereken 5 minuten aan elke kant.

Stap 7. Serveer de roze eiwitpasteitjes, versierd met je favoriete groene spul.Eet smakelijk, eet stevig en gezond!

Kikkererwtensalade

Kikkererwtensalade is een licht en tegelijkertijd bevredigend gerecht dat in enkele minuten kan worden bereid als je de kikkererwten van tevoren klaarmaakt. Deze snack kan als avondeten worden gegeten - veel eiwitten en groenten. De salade is geliefd bij vegetariërs en degenen die om de een of andere reden geen vlees eten.

Kooktijd – 6 uur en 30 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kikkererwten - 0,5 eetl.
• Courgette – 3 st.
• Salademix – 50 gr.
• Zoete ui – 1 st.
• Olijven zonder pit – 15 st.
• Peterselie - naar smaak.
• Koriander - naar smaak.
• Dille - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Voor tanken:

• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Balsamicoazijn – 2 eetl.
• Olijfolie – 2 eetl.

Kookproces:

Stap 1: Week de kikkererwten minimaal 5 uur voor. Ik doe dit al sinds vanavond. Nadat de tijd is verstreken, spoelt u het af. Bedek met koud water en kook ongeveer een uur. Lees de instructies op de verpakking. Als je tijd wilt besparen, gebruik dan kikkererwten uit blik.

Stap 2. Kleine courgette afspoelen en drogen met servetten. Snij in blokjes en bak in de oven of gebruik rauw. Het blijkt ook best smakelijk met rauwe groenten.

Stap 3. Verwijder de schil van de ui, spoel af en snij in halve ringen. Doe de gekookte kikkererwten, olijven en gehakte ui in de kom waar je de salade gaat verzamelen. Het is beter om snoep te nemen.

Stap 4. Doe de gebakken of rauwe courgette in een slakom.

Stap 5. Spoel dille, koriander, peterselie, salademix of andere favoriete groenten af, droog, scheur met je handen en voeg toe aan de rest van de ingrediënten. Meng met je handen om de ingrediënten niet te beschadigen of er pap van te maken.

Stap 6. Maak het verband klaar.Meng in een kom zout, gemalen peper, olijfolie en balsamicoazijn. Roer om een ​​homogene substantie te verkrijgen. Verdeel de salade in porties en besprenkel met dressing voordat je hem serveert. Eet lekker en gezond. Eet smakelijk!

Huisgemaakte falafel van kikkererwten

Zelfgemaakte falafel van kikkererwten is een ongelooflijk lekker tussendoortje waar vegetariërs dol op zijn. Kikkererwtenballetjes worden in de oven gebakken of gefrituurd. Falafel wordt naar wens met of zonder sauzen geserveerd. De snack bevat een grote hoeveelheid eiwitten en zal geliefd zijn bij degenen die aan het vasten zijn.

Kooktijd – 12 uur en 40 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kikkererwten – 250 gr.
• Sesam – 2 eetl.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Citroenen – 0,5 st.
• Groene uien – 5 stengels.
• Zoete paprika – 0,5 theelepel.
• Komijn – 0,5 eetl.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Olijfolie – 100 ml.
• Plantaardige olie – 500 ml.

Kookproces:

Stap 1: Combineer ingrediënten voor een voedzame dieetsnack. Vul de kikkererwten minimaal 8 uur voor het koken met water. Ik doe dit 's avonds en laat het de hele nacht staan.

Stap 2: Spoel de kikkererwten af ​​onder de kraan. Draai door een vleesmolen, pons in een hakkom of met een staafmixer. Voeg de gepelde knoflookteentjes toe, voeg sesamzaadjes, komijn, paprikapoeder, zout en gemalen peper toe. Giet citroensap geperst uit een halve citrus en olijfolie.

Stap 3. De massa moet glad en homogeen zijn. Spoel de groene uien af, droog ze en hak ze fijn. Spatel tot een pureemengsel en roer.

Stap 4. Vorm balletjes van het bereide gehakt en maak ze plat met je handen.

Stap 5. Giet een halve liter geurloze olie in een diepe, dikwandige kom en breng aan de kook.

Stap 6.Doe de klontjes met een schuimspaan voorzichtig in de kokende olie en bak ze aan alle kanten goudbruin.

Stap 7. Gebruik een schuimspaan om de gebruinde kikkererwtenklontjes te verwijderen en plaats ze op een bord bekleed met verschillende lagen keukenpapier. Overtollige olie zal worden geabsorbeerd.

Stap 8. Leg de roze falafel op een bord en trakteer hem op je familie. Eet smakelijk, eet stevig en gezond!

Shurpa met kikkererwten

Shurpa met kikkererwten is een perfect rijk gerecht. De kleurrijke soep is heerlijk en vol van smaak. Shurpa wordt warm geserveerd met platbrood of lavash. Het verwarmt en verzadigt perfect bij slecht weer. Het geurige aroma verspreidt zich door het hele huis. Bereid je voor en zorg ervoor dat er geen limiet is aan bewondering.

Kooktijd – 14 uur 30 min.

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Droge kikkererwten – 100 gr.
• Lam – 200 gr.
• Lamsribben – 200 gr.
• Vet staartvet – 50 gr.
• Knoflook – 1 kop.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 3 st.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Paprika – 2 st.
• Tomaten – 2 stuks.
• Hete peper – 0,5 st.
• Dille - naar smaak.
• Koriander - naar smaak.
• Paarse basilicum - naar smaak.
• Sumak – 0,5 theelepel.
• Zwarte peperkorrels – 0,5 theelepel.
• Groene peperkorrels – 0,5 theelepel.
• Koriander – 0,5 theelepel.
• Zira – 0,5 theelepel.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Combineer de ingrediënten voor een helder en smaakvol gerecht op één plek. Week de kikkererwten vooraf. Ik doe dit 's avonds en laat het de hele nacht staan.

Stap 2. Verwarm de ketel op matig vuur. Gooi het vet erin en render het.

Stap 3. Spoel en droog het lamsvlees en de ribben, voeg toe aan het gesmolten vet. Bak op hoog vuur om het vleessap te verzegelen. Zo behoudt het lam zijn malsheid.

Stap 4.Verwijder de schil van de ui, spoel hem af, snijd hem in veren en voeg hem toe aan het lamsvlees. Breng op smaak met zout. Voeg kruiden toe - sumak, koriander, komijn, zwarte en groene peperkorrels. Sluit het deksel en laat 10 minuten sudderen.

Stap 5. Schil de wortels en snijd ze diagonaal in cirkels. Voeg toe aan het vlees, kook gedurende 10 minuten.

Stap 6. Spoel de tomaten af, giet er kokend water over en verwijder de schil. Pureer de tomaten met een blender en doe ze in een ketel.

Stap 7. Verwijder het bovenste schilletje van de knoflookbol, maar pel deze niet helemaal af. Doe het in een ketel samen met de geweekte en gewassen kikkererwten. Vul met heet water totdat het water de inhoud bedekt. Sluit het deksel, zet het vuur laag en laat het gerecht 1,5 uur sudderen.

Stap 8. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes. Spoel de paprika af, verwijder het binnenste en snij in plakjes. Spoel de hete peper af. Pas zelf de hoeveelheid hete peper aan. Gooi het in de ketel en kook gedurende 15 minuten met het deksel erop. Zet het fornuis uit.

Stap 9. Spoel, droog en hak de dille, koriander en paarse basilicum fijn. Bestrooi met shurpa en laat 20 minuten trekken onder het deksel.

Stap 10. Verdeel de rijke shurpa in diepe kommen.

Stap 11: Serveer met warme flatbreads. Verwen uw gezin. Eet smakelijk, eet met plezier!

Kikkererwtensoep met vlees

Kikkererwtensoep met vlees zal je aangenaam verrassen met zijn smaak en aroma. Het gerecht is eenvoudig te bereiden, maar wordt bemoeilijkt door het feit dat de kikkererwten van tevoren moeten worden bereid. Als je soep maakt, laat de kikkererwten dan een nacht weken. Soms gebruiken ze kikkererwten uit blik als ze tijd willen besparen. Maar ik gebruik toch liever droog. Probeer verschillende opties en kies jouw favoriet.

Kooktijd – 7 uur en 50 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Kikkererwten - 0,5 eetl.
• Rundvlees met bot – 500 gr.
• Groenen – 0,5 bosje.
• Uien – 1 st.
• Knoflook - naar smaak.
• Wortelen – 1 st.
• Laurierblad - naar smaak.
• Droge munt - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Zet voor het gemak de benodigde producten op één plek.

Stap 2: Week de kikkererwten minimaal 5 uur voor. Ik vul het met water en laat het een nacht staan. Spoel het vlees aan het bot af en doe het in een dikwandige kom. Vul met water en zet op het vuur om te koken. Vergeet niet het schuim af te scheppen.

Stap 3. Kook de bouillon minimaal een uur.

Stap 4. Pel de ui en knoflook en spoel af. Snijd de ui in veren, plet de teentjes knoflook met de platte kant. Schil de wortels met een dunschiller en snijd ze in grote plakjes. Voeg toe aan het vlees, voeg het laurierblad toe en kook gedurende 20 minuten.

Stap 5. Voeg zout toe, breng op smaak met gemalen peper en droge munt. Laat 15 minuten sudderen.

Stap 6. Voeg vervolgens de geweekte kikkererwten toe. Kook op de laagste kookstand gedurende 30-35 minuten.

Stap 7. Controleer na 30-35 de bereidheid van het vlees en de kikkererwten. Spoel, droog en hak je favoriete groenten. Strooi de soep erover en laat afgedekt 20 minuten trekken.

Stap 8. Verdeel de rijke soep in diepe kommen.

Stap 9. Verwen je dierbaren. Eet smakelijk, eet met eetlust!

Kikkererwten gebakken in de oven met kruiden

In de oven gebakken kikkererwten met kruiden zijn een geweldige snack als tussendoortje voor het kijken van een film of voor gezellige bijeenkomsten onder het genot van een glas schuimend bier. Iedereen houdt van dit smaakvolle tussendoortje. Gebakken kikkererwten zijn een gezond alternatief voor allerlei soorten fastfood, crackers en chips die je in de winkel koopt.

Kooktijd – 6 uur en 50 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kikkererwten – 150 gr.
• Droge knoflook – 0,5 theelepel.
• Gemalen paprika – 1 theelepel.
• Kurkuma – 0,5 theelepel.
• Gemalen rode peper – 0,25 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1,5 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Vul de erwten ongeveer 5 uur vóór het proces met water en laat ze op kamertemperatuur staan. Ik doe dit 's avonds en laat het een nacht staan.

Stap 2: Zodra de kikkererwten zijn opgezwollen en in omvang zijn verdubbeld, spoel je ze af onder de kraan. Doe het in een dikwandige kom, giet er koud water bij en kook ongeveer een uur. Lees de instructies op de verpakking.

Stap 3. Haal de gekookte kikkererwten eruit met een schuimspaan, doe ze in een kom en spoel ze af. Leg het op een servet of perkamentpapier en laat het 20 minuten drogen.

Stap 4. Doe de kikkererwten in een diepe kom. Voeg gedroogde knoflook, paprikapoeder, kurkuma, zout, gemalen rode en zwarte peper toe. Pas zelf de hoeveelheid kruiden aan, afhankelijk van jouw wens.

Stap 5. Giet de geurloze olie erbij die je gewend bent te gebruiken, meng goed zodat de kruiden elke erwt bedekken.

Stap 6. Leg bakpapier, folie of een siliconenmatje op een bakplaat en schep de kikkererwten door de kruiden. Verdeel de erwten in één laag. Verwarm de oven voor. Zet de hendel op 180 graden.

Stap 7. Bak het voorgerecht 25 minuten. Het is belangrijk dat de erwten niet uitdrogen.

Stap 8. Doe de aromatische kikkererwten in kruiden op een schaal. Eet smakelijk, eet met plezier!

Bozbash met kikkererwten

Bozbash met kikkererwten zal iedereen aanspreken die van groenten in combinatie met vlees houdt. Het vlees valt uiteen in vezels, de geur van groenten is gewoon uitnodigend. Dit sappige en rijke gerecht wordt in het koele seizoen bereid om je warm te houden bij slecht weer. Gebruik dit geweldige recept als je je gezin een plezier wilt doen.

Kooktijd – 11 uur en 40 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Kikkererwten – 100 gr.
• Rundvlees – 600 gr.
• Tomaten – 2 stuks.
• Uien – 2 stuks.
• Aardappelen – 5 stuks.
• Tomaten in blik – 3 stuks.
• Laurierblad – 3 st.
• Kurkuma – 1 theelepel.
• Peterselie - 0,5 bosje.
• Gedroogde basilicum – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – 1 theelepel.
• Zout – 1 theelepel.
• Water – 3,5 l.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1: Combineer alle ingrediënten voor een heerlijke maaltijd.

Stap 2. Vul de kikkererwten vooraf met water en laat ze minimaal 8 uur staan. Ik laat het een nacht staan.

Stap 3. Spoel 600 gram rundvlees af. Verdeel in niet te grote stukken. Plaats het in een dikwandige, vuurvaste container. Giet water en voeg laurierblaadjes toe. Zet het op het fornuis om te koken. Vergeet niet het schuim af te scheppen.

Stap 4. Verwijder het laurierblad na het koken. Kook de bouillon minimaal twee uur.

Stap 5. Voeg als er 1,5 uur zijn verstreken de gezwollen kikkererwten toe.

Stap 6. Schil de ui, spoel af en snij in halve ringen. Schil de aardappelen met een dunschiller en snijd ze in grote blokjes. Spoel de tomaten af ​​en verdeel ze in plakjes. Snij de tomaten uit blik in blokjes.

Stap 7. Verhit de koekenpan en vet deze in met olie. Leg de halve ringen van de ui, bruin en voeg dan verse en ingeblikte tomaten toe. Laat 5 minuten sudderen.

Stap 8. Voeg de geroosterde groenten en aardappelblokjes toe aan de bouillon. Kook op de laagste kookstand gedurende 30 minuten. Breng op smaak met kurkuma, zout, gemalen peper en gedroogde basilicum.

Stap 9. Spoel de peterselie, droog hem en hak hem fijn. Bestrooi met bozbash en laat 20 minuten trekken onder deksel. Plaats het rijke gerecht op diepe borden. Eet lekker en gezond! Eet smakelijk!