Kwarkgerechten

Kwarkgerechten zijn eenvoudige, smakelijke en gezonde lekkernijen voor op tafel. Je kunt veel interessante dingen van het product maken: zowel snelle desserts als voedzame culinaire oplossingen. We hebben de helderste recepten voor kwark thuis verzameld in onze beproefde selectie. Houd er rekening mee!

Klassieke kwarkpannenkoekjes in een koekenpan

Klassieke kwarkpannenkoekjes in een koekenpan zijn het perfecte ontbijt of tussendoortje voor het hele gezin. Deze traktatie blijkt erg zacht, luchtig en smakelijk te zijn. Kan geserveerd worden met een kopje thee of koffie. Probeer cheesecakes te maken volgens ons traditionele recept.

1. 
   Maal eerst de kwark door een fijne zeef.
2. 
   Doe het bereide product in een grote kom. Wij vullen het aan met twee soorten suiker en zout. Goed mengen.
3. 
   Klop het ei apart en giet het in de wrongelmassa.
4. 
   Voeg hier een eetlepel bloem toe.Meng het deeg grondig en zet het 15 minuten in de koelkast.
5. 
   Van het resulterende deeg vormen we een nette dikke worst.
6. 
   Snijd de worst in cirkels van gelijke dikte. We vormen er mooie balletjes van. Druk elke bal met je handpalm aan, vorm hem en rol hem door de bloem.
7. 
   Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Bak de cheesecakes hier aan beide kanten goudbruin.
8. 
   Klassieke cheesecakes in een koekenpan zijn thuis klaar. Probeer het!

---

Heerlijke kwarkschotel in de oven

Een weelderige kwarkschotel in de oven blijkt ongelooflijk mals en aangenaam van smaak. Een uitstekende oplossing voor uw ontbijt, dessert of tussendoortje. Deze delicatesse zal zowel door volwassenen als door kinderen worden gewaardeerd. Probeer zeker ons gedetailleerde recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 45 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kwark – 750 gr.
• Ei – 3 st.
• Boter – 120 gr.
• Rozijnen – 80 gr.
• Melk – 100 ml.
• Suiker – 150 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Griesmeel – 180 gr.

Kookproces:

Stap 1. Sorteer eerst de rozijnen en week ze ongeveer 10 minuten in warm water. Breng het ingrediënt daarna over op een papieren servet, zodat het overtollige vloeistof absorbeert.

Stap 2. Maal de aangegeven hoeveelheid kwark door een fijne zeef. Snijd de boter in kleine blokjes en laat een beetje zacht worden.

Stap 3. Klop in een aparte kom de eieren met suiker en een snufje zout. We sturen het mengsel naar de kwark.

Stap 4. Giet melk, 100 gram zachte boter en 150 gram griesmeel erbij. Meng opnieuw tot een gladde massa.

Stap 5. Vouw de rozijnen voorzichtig door het deeg met een spatel.

Stap 6. Wrijf een geschikte ovenschaal in met de overgebleven boter.Bestrooi het oppervlak met het resterende griesmeel.

Stap 7. Giet het deeg hier. Plaats de traktatie in een oven die gedurende 40-45 minuten op 190 graden is voorverwarmd.

Stap 8. Een luchtige en zachte kwarkschotel thuis is klaar. Verdeel in porties en geniet ervan!

Luie kwarkknoedels

Luie kwarkknoedels zijn een zeer smakelijk en snel gerecht voor het hele gezin. Wilt u uw dierbaren verwennen met een voedzaam ontbijt of een snelle snack, let dan zeker op ons culinaire idee. Met behulp van een stapsgewijze beschrijving zal het proces eenvoudig en comfortabel zijn.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kwark – 200 gr.
• Suiker – 2 el.
• Ei – 1 st.
• Meel – 1 eetl.
• Zout – 1 snuifje.
• Zure room - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Maal de kwark met suiker en doe het in een diepe kom. We vullen het mengsel aan met een kippenei. Meng alles grondig.

Stap 2. Giet gezeefde bloem en zout in de wrongelmassa.

Stap 3. Kneed alles totdat er een strakke, homogene klomp ontstaat.

Stap 4. Van het resulterende deeg vormen we worsten van gelijke dikte. Snijd ze in kleine vierkantjes.

Stap 5. Leg de stukken 3-5 minuten in kokend water.

Stap 6. Haal het eindproduct voorzichtig uit het hete water met een schuimspaan.

Stap 7. Heerlijke luie kwarkknoedels zijn klaar. Serveer met je favoriete toevoegingen!

Heerlijke kwarkpannenkoekjes in de oven

Weelderige kwarkpannenkoekjes in de oven zijn erg mals, smakelijk en aantrekkelijk. Ze kunnen worden geserveerd als ontbijt of bij een kop warme thee. Voor de bereiding kunt u het beproefde stap-voor-stap-recept uit ons assortiment raadplegen. Verwen uzelf en uw dierbaren!

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kwark – 1 kg.
• Meel – 8 eetl.
• Ei – 2 st.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Suiker – 4 el.
• Vanillesuiker – 10 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Olijfolie – om te bakken.

Kookproces:

Stap 1. Giet de kwark in een diepe kom. Wij vullen het aan met twee soorten suiker en zout.

Stap 2. Maal de ingrediënten tot een gladde massa.

Stap 3. Breek de kippeneieren in de totale massa.

Stap 4. Zeef hier de bloem samen met het bakpoeder.

Stap 5. Kneed het werkstuk en vorm er kleine nette balletjes van.

Stap 6. Druk de balletjes zachtjes aan met je handen, waardoor ze een mooie vorm krijgen.

Stap 7. Leg de cheesecakes op een bakplaat met perkament. Bestrijk het perkamentpapier vooraf met olijfolie. Bak de traktatie gedurende 25 minuten op 160 graden.

Stap 8. Weelderige en malse cheesecakes zijn klaar in de oven. Je kunt het op tafel serveren!

Zanddeegtaart met kwark in de oven

Een taart gemaakt van zanddeeg met kwark in de oven blijkt erg lekker, zacht en kruimelig. Dit is een uitstekende oplossing om thuis thee te drinken of gasten te ontvangen. Iedereen kan met zijn eigen handen een heerlijke delicatesse bereiden. Neem hiervoor het beproefde stap-voor-stap-recept uit onze selectie in acht.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

Voor de test:

• Meel – 3 el.
• Margarine (boter) – 250 gr.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Suiker – 2/3 eetl.

Voor het vullen:

• Kwark – 500 gr.
• Ei – 3 st.
• Suiker – 2/3 eetl.
• Rozijnen – 100 gr.
• Vanillesiroop – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Zeef de bloem en giet deze onmiddellijk op het werkoppervlak.

Stap 2. Voeg kleine stukjes margarine toe aan de bloem.

Stap 3. We beginnen de producten te mengen. Je kunt ze fijnhakken met een mes.

Stap 4. Als gevolg hiervan zouden we fijne zandkruimels moeten krijgen.

Stap 5. Voeg suiker en frisdrank toe aan het mengsel.

Stap 6. Meng alles opnieuw grondig. De zandbasis is klaar.

Stap 7. Bereid de wrongelvulling voor. Om dit te doen, klopt u kwark met eieren, suiker en vanillesiroop.

Stap 8. Voeg rozijnen toe aan het mengsel. Meng alles opnieuw.

Stap 9. Doe de helft van de bloemkruimels in een ovenschaal.

Stap 10. Giet het wrongelmengsel op de zandlaag.

Stap 11. Bedek de vulling met de resterende kruimels.

Stap 12. Plaats het werkstuk in een oven die gedurende 40 minuten op 180 graden is voorverwarmd.

Stap 13. De heerlijke zanddeegtaart met kwark is klaar. Verdeel in porties en probeer!

Achma van lavash met kwark

Achma van lavash met kwark is een populair gerecht uit de Georgische keuken, dat erg moeilijk te weerstaan ​​is. Bereid een heerlijke traktatie voor uzelf, uw dierbaren of gasten. Om dit te doen, raden wij u aan een beproefd stapsgewijs recept uit onze culinaire selectie te gebruiken.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Dunne lavash – 1 st.
• Kwark – 300 gr.
• Ei – 2 st.
• Matsoni – 2 eetl.
• Boter – 50 gr.
• Harde kaas – 100 gr.
• Svanzout – 1 theelepel.
• Groenen – 50 gr.

Kookproces:

Stap 1. Meet de benodigde hoeveelheid kwark af. Doe het in een grote kom en voeg het Svanzout toe. Kan worden vervangen door gewoon zout.

Stap 2. Voeg kwark toe met kippeneieren en matsoni.

Stap 3. Voeg boter toe aan het mengsel. Klop het mengsel tot een gladde massa.

Stap 4. Hak de greens fijn en voeg ze toe aan de totale massa. Mengen.

Stap 5. Snij het dunne pitabroodje in stukjes die in de ovenschaal passen.

Stap 6. Week het pitabroodje met water. Plaats het in de vorm, afgewisseld met de wrongelvulling. Strooi er geraspte kaas over. Bak het gerecht gedurende 25 minuten op 180 graden.

Stap 7. Heerlijke achma van lavash met kwark is klaar!

Huisgemaakte kwarktaart zonder bakken

Zelfgemaakte cottage cheese cheesecake is het meest delicate dessert waar niemand onverschillig voor zal zijn. Deze smakelijke traktatie is ideaal voor feestelijke evenementen en theedrinken in aangenaam gezelschap. De aantrekkingskracht van cheesecake is moeilijk te missen. Probeer het zeker!

Kooktijd – 12 uur

Kooktijd – 40 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Zandkoekkoekjes – 200 gr.
• Boter – 80 gr.
• Aardbeien – 500 gr.
• Kwark – 600 gr.
• Zure room – 300 gr.
• Suiker – 180 gr.
• Ei – 3 st.
• Zetmeel – 3 eetl.
• Citroensap – 1 eetl.
• Vanillesuiker – 1 zakje.
• Gelei – 1 pakket.
• Suiker – 2-3 el. l. (voor aardbeien)

Kookproces:

Stap 1. Maal de zandkoekkoekjes tot fijne kruimels. Gebruik voor het gemak en bespaar tijd een blender.

Stap 2. Voeg gesmolten boter toe aan de kruimels en meng alles grondig.

Stap 3. De cheesecakebodem is klaar. Nu moet je het in een ronde vorm plaatsen. Vul de bodem met een dunne, dichte laag.

Stap 4. Kneed en meng de kwark in een aparte diepe kom met kippeneieren. Het wordt aanbevolen om producten op kamertemperatuur te nemen.

Stap 5. Voeg vervolgens zure room, twee soorten suiker, zetmeel en citroensap toe. Meng de inhoud grondig tot een gladde massa.

Stap 6. Wikkel de vorm in met folie om te voorkomen dat de vulling in de toekomst uitlekt.

Stap 7. Giet de luchtige wrongelvulling op de bodem.

Stap 8. Voor de betrouwbaarheid kunt u de mal in een nog grotere container plaatsen.

Stap 9. Plaats het werkstuk een nacht in de koelkast. De cheesecake moet volledig bevroren zijn.

Stap 10. Maak de aardbeien klaar voor decoratie. We wassen de meeste bessen onder water en snijden ze in tweeën.

Stap 11. We beginnen de bessen voorzichtig in een cirkel te leggen.

Stap 12Vul het hele oppervlak van het dessert met aardbeien.

Stap 13. Leg de traktatie op een bord. We verdunnen de gelei volgens de instructies en gieten deze over de bessen.

Stap 14. Maal de resterende aardbeien in een blender. Je kunt een beetje suiker toevoegen. Giet het mengsel over ons dessert.

Stap 15. Het heerlijke no-bake kwarkdessert is klaar. Je kan het proberen!

Cheesecakes met kwark gemaakt van gistdeeg

Cheesecake met kwark gemaakt van gistdeeg is iets dat je hele gezin zal boeien. Smakelijke gebakjes zullen een familietheekransje aanvullen of een vakantietafel versieren. Ook zal een heldere cheesecake een geweldige gelegenheid zijn om dierbaren aan één tafel te verzamelen. Voor de bereiding kunt u het beproefde stap-voor-stap-recept uit ons assortiment raadplegen.

Kooktijd – 2 uur

Kooktijd – 1 uur

Porties – 10

Ingrediënten:

Voor de test:

• Meel – 300 gr.
• Instantgist – 1 theelepel.
• Melk – 100 ml.
• Boter – 50 gr.
• Ei – 1 st.
• Suiker – 3 el.
• Zout – 1 snuifje.
• Plantaardige olie – 1 theelepel.

Voor het vullen:

• Kwark – 180 gr.
• Ei – 1 st.
• Suiker – 3 el.
• Vanilline – 1 snuifje.
• Zout – 1 fluistering.

Voor smering:

• Melk – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Meng droge gist in warme melk. Neem drie eetlepels van de totale hoeveelheid bloem en suiker. We stoppen het in melk.

Stap 3. Roer en laat 10 minuten staan.

Stap 4. Smelt de boter in een aparte kom.

Stap 5. Klop het kippenei met zout.

Stap 6. Giet de gesmolten, afgekoelde boter bij het eimengsel.

Stap 7. Giet hier het gistdeeg in. We blijven kneden.

Stap 8. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe aan het vloeibare mengsel.

Stap 9. Meng het mengsel tot een glad mengsel.

Stap 10We vormen een elastische bal.

Stap 11. Smeer het werkstuk in met een theelepel plantaardige olie. Kneden.

Stap 12. Bedek de deegbal met huishoudfolie. Laat 50 minuten op een warme plaats staan.

Stap 13. Maal voor de vulling de kwark door een fijne zeef.

Stap 14. Voeg een kippenei, zout en suiker toe aan de kwark.

Stap 15. Meng alles grondig, voeg aan het einde vanilline toe.

Stap 16. Ga terug naar de test. Gedurende deze tijd zou het in omvang moeten toenemen.

Stap 17. Verdeel het deeg in 10 delen. Rol elk stuk tot een bal.

Stap 18. Rol elke bal tot een platte cake.

Stap 19. Plaats de cakes op een bakplaat, dek af met een handdoek en laat 15 minuten op een warme plaats staan.

Stap 20. Druk met een klein glas op het midden van elke cake.

Stap 21. Bestrijk elke inkeping met melk.

Stap 22. Plaats de wrongelmassa in deze holte.

Stap 23. Plaats de stukken in een oven die gedurende 20 minuten op 180 graden is voorverwarmd.

Stap 24. Haal de lekkernijen uit de oven en bestrijk ze met olie.

Stap 25. Weelderige en heldere cheesecakes met kwark zijn klaar. Je kan het proberen!

Dessert gemaakt van kwark met gelatine zonder bakken

Dessert gemaakt van kwark met gelatine zonder bakken is een origineel huisgemaakt dessert dat al uw dierbaren of gasten aangenaam zal verrassen. Kinderen zullen de lichte en smakelijke traktatie ook zeker waarderen. Om uw eigen delicatesse te bereiden, raden wij u aan een beproefd recept te gebruiken met een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 1 uur

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kwark – 400 gr.
• Water – 50 ml.
• Suiker – 100 gr.
• Crème – 100 ml.
• Gelatine – 18 gr. (12 gram kwark + 6 gram puree)
• Bessenpuree – 200 gr.
• Zure room – 3 el.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle ingrediënten volgens de lijst.

Stap 2. Doe de kwark in een diepe kom. We vullen het aan met zure room en suiker.

Stap 3. Klop de producten met een blender luchtig.

Stap 4. Klop de room apart tot hij dik is. We brengen ze over naar kwark.

Stap 5. We verdunnen gelatine volgens de instructies. 12 gram gaat in de wrongelmassa en 6 – in de bessenpuree.

Stap 6. Meng de bereide gelatine door de bessenpuree. Verdeel het mengsel in één laag over de kommen. Plaats de stukken in de vriezer totdat de laag hard wordt.

Stap 7. Roer de wrongelmassa ook met gelatine. Plaats het werkstuk op de bevroren bessenlaag. We stoppen de bereidingen terug in de vriezer.

Stap 8. Bedek de wrongellaag met bessen. Plaats het bereide dessert in de vriezer tot het volledig bevroren is.

Stap 9. Het heldere kwarkdessert met gelatine zonder bakken is klaar.

Wrongel donuts gebakken in olie

Kwarkdonuts gebakken in olie zijn ongelooflijk sappig, smakelijk en helder van smaak. Serveer ze voor een zelfgemaakt theekransje of eet ze zomaar op. Het is simpelweg onmogelijk om zo'n delicatesse te weerstaan. En het culinaire proces zal niet moeilijk zijn. Neem hiervoor het beproefde recept uit onze selectie in acht.

Kooktijd – 20 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kwark – 400 gr.
• Ei – 4 st.
• Suiker – 1 eetl.
• Meel – 1,5 eetl.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Tafelazijn – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 300 ml.

Kookproces:

Stap 1. Breek de eieren in een diepe kom en klop ze met een garde.

Stap 2. Dompel hier de kwark onder. Meng grondig.

Stap 3. Voeg suiker en frisdrank toe, geblust met azijn. Klop opnieuw.

Stap 4. Voeg vervolgens de aangegeven hoeveelheid bloem toe.

Stap 5. Kneed het mengsel grondig tot je een strak wrongeldeeg krijgt.

Stap 6. Giet plantaardige olie in de pan. Wij verwarmen het.

Stap 7. Vorm het deeg tot mooie balletjes. Dompel ze onder in kokende olie en kook tot ze goudbruin zijn.

Stap 8Breng het gouden dessert over op keukenpapier. Verwijder overtollige olie.

Stap 9. De roze wrongeldonuts zijn klaar. Je kan het proberen!