Brownie-klassieker

De chocoladedessertbrownie kwam uit de Amerikaanse keuken. Afhankelijk van de bereidingswijze kan het eruitzien als een cake of een taart. De lekkernij wordt geserveerd samen met thee, koffie en andere dranken. Ontdek 10 verschillende recepten met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Huisgemaakte klassieke chocoladebrownie

Een helder dessert voor zelfgemaakte thee - chocoladebrownie. Je kunt het product bereiden volgens het klassieke recept met toevoeging van cacao en pure chocolade. Verwen uw familie en gasten met een heerlijke delicatesse.

1. 
   Hoe maak je thuis een klassiek chocoladebrownierecept? Doe de stukjes pure chocolade samen met de boter in een pan. Smelt de producten in een waterbad.
2. 
   De chocolade en boter moeten een gladde, homogene massa worden.
3. 
   Voeg suiker toe aan het hete mengsel en roer grondig.
4. 
   Laat de inhoud afkoelen en breek er kippeneieren in.
5. 
   Klop het mengsel op en voeg geleidelijk de gezeefde bloem en het bakpoeder toe.
6. 
   Voeg cacao toe en roer met een spatel tot een gladde massa.
7. 
   Giet het voorbereide beslag in een vorm bekleed met folie.
8. 
   Bak het dessert gedurende 40 minuten in een voorverwarmde oven op 170 graden.
9. 
   Haal het eindproduct uit de vorm en breng het over naar een rooster. Laat het afkoelen.
10. 
    Klassieke chocoladebrownie is klaar. Verdeel het in porties en serveer!

---

Brownie met vloeibare chocoladevulling erin

Vloeibare chocoladevulling helpt zelfgemaakte brownies nog aantrekkelijker en helderder van smaak te maken. Deze lekkernij is gemakkelijk thuis te bereiden. Ideaal om te serveren bij een kopje thee of koffie.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Pure chocolade – 200 gr.
• Boter – 120 gr.
• Ei – 2 st.
• Meel – 60 gr.
• Cacao – 30 gr.
• Suiker – 90 gr.
• Zout – 0,5 theelepel.

Kookproces:

1. Breek de kippeneieren in een kleine kom, voeg zout en suiker toe en klop ze.

2. Giet hier de afgekoelde gesmolten boter bij.

3. Smelt een deel van de pure chocolade en laat het in het mengsel van boter en eieren zakken.

4. Voeg cacao toe en meng grondig.

5. Zeef de bloem door het chocolademengsel.

6. Kneed het deeg tot een glad mengsel en voeg de overige chocoladestukjes toe. Ze zullen de vloeibare vulling worden, omdat ze tijdens het bakken zullen smelten.

7. Giet het mengsel in een ovenschaal.

8. Plaats het gerecht in een oven die gedurende 25 minuten op 180 graden is voorverwarmd.

9. De chocoladebrownie heeft een knapperige korst, maar blijft wel vloeibaar van binnen. Verdeel het in porties en serveer!

Huisgemaakte brownie met cacao in de oven

Een makkelijke manier om thuis brownies te maken is met cacao. Het dessert zal u verrassen met zijn rijke chocoladesmaak en smakelijke uiterlijk. Serveer de lekkernij samen met hete thee of koffie.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Cacao – 60 gr.
• Boter – 200 gr.
• Ei – 2 st.
• Meel – 80 gr.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Zout – 1 snuifje.
• Vanilline - naar smaak.
• Bakpoeder – 0,5 theelepel.

Kookproces:

1. Laten we de benodigde producten bereiden. Zeef de bloem van tevoren.

2. Meng in een grote kom de droge ingrediënten: bloem, zout, suiker en cacao.

3. Voeg voor smaak vanilline naar smaak toe. Eén klein pakje is voldoende.

4. Voeg ook bakpoeder toe.

5. We beginnen het werkstuk te roeren.

6. Je zou een homogeen, droog mengsel moeten krijgen.

7. Smelt de boter apart.

8. Begin met het gieten van het droge mengsel in de olie.

9. Meng de producten grondig.

10. Breek kippeneieren in het afgekoelde mengsel.

11. Roer of klop tot een gladde massa.

12. Giet het beslag in een geschikte ovenschaal.

13. Strijk het oppervlak van het dessert glad.

14. Bak 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. U kunt de bereidheid van het gerecht controleren met een houten spies of tandenstoker.

15. Laat het afgewerkte dessert een beetje afkoelen en verdeel het in porties.

16. Zelfgemaakte cacaobrownie is klaar om te serveren!

PP brownietaart thuis

De beroemde chocoladebrownie kan worden bereid volgens een speciaal recept dat geschikt is voor de juiste voeding. Het caloriearme dessert zal u verrassen met zijn heldere smaak. Serveer het als ontbijt met een kopje koffie.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Geroosterde Johannesbrood – 2,5 eetl.
• Peruaanse johannesbroodboom – 1 eetl.
• Meel – 100 gr.
• Kokossuiker – 2 eetl.
• Boter – 100 gr.
• Ei – 2 st.
• Vanille-extract – 1 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Bakpoeder – 1 theelepel.

Kookproces:

1. Combineer in een gemeenschappelijke kom de gezeefde bloem, twee soorten johannesbroodbomen, bakpoeder en zout.

2. Roer het droge mengsel met een garde.

3. Combineer kokossuiker apart met zachte boter.

4. Maal of klop de producten tot een gladde massa.

5. Breek eerst een ei in het suiker-botermengsel. Wij blijven verslaan.

6. Voeg vanille-extract en nog een ei toe.

7. Klop de ingrediënten opnieuw op.

8. Combineer beide stukken in een gemeenschappelijke kom en meng grondig.

9. Doe het chocolademengsel in een ovenschaal.

10. Bereid de traktatie gedurende 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

11. Gezonde en heerlijke brownie is klaar. Verdeel het in porties en geniet ervan!

Stapsgewijs recept voor het maken van brownies met kwark

Delicate wrongelbrownie is geschikt voor een kopje thee of koffie. Het dessert kan aan de feesttafel worden geserveerd, omdat het niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook aantrekkelijk is.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 50 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Pure chocolade – 200 gr.
• Boter – 180 gr.
• Ei – 4 st.
• Meel – 200 gr.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Bakpoeder – 1 theelepel.

Voor het vullen:

• Kwark – 350 gr.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Ei – 2 st.
• Vanilline - naar smaak.
• Kers - naar smaak.

Kookproces:

1. Laten we de benodigde producten bereiden. Het meel kan vooraf worden gezeefd.

2. Combineer eieren met suiker en klop tot een gladde massa.

3. Smelt boter en chocoladestukjes in de magnetron of in een waterbad.

4. Giet het chocolademengsel in een dun straaltje bij de eieren en de suiker. Wij blijven verslaan.

5.Voeg hier gezeefde bloem en bakpoeder toe. Slaan tot dat het glad is.

6. Maal voor de vulling kwark, suiker, vanilline en eieren op een gemakkelijke manier.

7. De chocolade- en wrongelmassa moet glad en vloeibaar zijn.

8. Bekleed de bakvorm met perkament. Giet er lagen chocoladedeeg en wrongelvulling in. Versier het dessert met kersen en bak 50 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

9. Laat het afgewerkte dessert staan ​​totdat het is afgekoeld, verdeel het in porties en serveer.

Hoe maak je een heerlijke bananenbrownie?

Chocoladebrownie kan gemaakt worden met banaan. Dit maakt het dessert malser en interessanter van smaak. Bovendien heeft de traktatie een laag caloriegehalte. Probeer het!

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Cacao – 1 eetl.
• Banaan – 2 st.
• Melk – 100 gr.
• Ei – 3 st.
• Meel – 2 eetl.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Suiker – 1 eetl.

Voor het glazuur:

• Boter – 1 eetl.
• Cacao – 4 theelepels.
• Water – 4 eetl.
• Suiker - naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid de producten volgens de lijst.

2. Snijd één banaan fijn en maal deze samen met eieren, melk, suiker, bloem en bakpoeder.

3. Klop de producten tot ze glad en homogeen zijn.

4. Wij vullen de cacaobereiding aan.

5. Blijf kloppen tot er een homogeen en vloeibaar deeg ontstaat.

6. Snij de tweede banaan in dunne langwerpige stukjes. Leg ze in een met bakpapier beklede pan.

7. Vul de banaan met chocoladedeeg.

8. Bak de traktatie gedurende 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

9. Giet de afgewerkte bananenbrownie met glazuur gemaakt van boter, cacao, suiker en water. Verdeel het dessert in stukjes en serveer.

Huisgemaakte chocoladebrownie met noten

Noten zullen een heldere toevoeging zijn aan zelfgemaakte brownies. Gebruik bij de bereiding een beproefd thuisrecept. Het afgewerkte dessert kan worden geserveerd op een theekransje met uw gezin of aan een vakantietafel.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Pure chocolade – 200 gr.
• Boter – 150 gr.
• Noten – 200 gr.
• Ei – 4 st.
• Bruine suiker – 1 eetl.
• Meel – 2 eetl.
• Cacao – 2 eetl.

Kookproces:

1. Snijd chocolade en boter in stukjes. Smelt de producten tot een gladde massa in een waterbad.

2. Klop de eieren los met cacao en bruine suiker.

3. Giet de afgekoelde chocolade bij het eimengsel. Kneed het werkstuk.

4. Schil de noten en maal ze tot fijne kruimels. Voeg het ingrediënt toe aan het chocolademengsel.

5. Ook het gezeefde meel sturen we hierheen. Roer totdat de klontjes verdwijnen.

6. Giet het chocoladedeeg met noten in een ovenschaal. Kook het gerecht gedurende 30 minuten op een temperatuur van 160 graden.

7. Laat de afgewerkte brownie afkoelen, verdeel hem in porties en serveer.

Delicate chocoladebrownie met kersen

De combinatie van kersen en chocolade zal veel zoetekauwen aanspreken. We raden aan een klassieke brownie te maken met een heldere bessenvulling. Serveer een traktatie voor de thee, maak uw dierbaren of gasten tevreden.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 50 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Pure chocolade – 180 gr.
• Boter – 120 gr.
• Ei – 2 st.
• Meel – 3,5 eetl.
• Suiker – 200 gr.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.
• Frisdrank – ¼ theelepel.
• Zout – 1 snuifje.

Voor het vullen:

• Kers – 1 eetl.
• Ei – 1 st.
• Kwark – 300 gr.
• Suiker – 2 el.

Kookproces:

1. Smelt de stukjes boter en chocolade tot een gladde massa in een waterbad.

2.Voeg twee soorten suiker toe aan het warme chocolademengsel. Roer totdat de droge ingrediënten oplossen.

3. Klop de eieren luchtig.

4. Giet het eimengsel bij het chocolademengsel. Voeg hieraan gezeefde bloem, bakpoeder, zout en frisdrank toe.

5. Klop het deeg glad.

6. Klop voor de vulling kwark met suiker en ei.

7. Giet het grootste deel van het chocoladedeeg in een ovenschaal. Vul het met wrongelmassa.

8. Verdeel de kersen gelijkmatig over het oppervlak.

9. Vul de vulling met het resterende deeg. Bak het dessert gedurende 50 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden.

10. Chocoladebrownie met heldere kersenvulling is klaar. Verdeel het in stukken en serveer.

Kleine chocolade brownie cupcakes in siliconen vormpjes

Brownie is een populair chocoladedessert. Meestal wordt het in een grote pan gebakken, maar dit is helemaal niet nodig. Probeer een eenvoudig recept in de vorm van kleine muffins, die zo handig zijn om bij een kopje thee te serveren.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Pure chocolade – 80 gr.
• Boter – 60 gr.
• Ei – 2 st.
• Meel – 50 gr.
• Suiker – 1,5 eetl.

Kookproces:

1. Smelt stukjes pure chocolade met boter. U kunt een waterbad of een slowcooker gebruiken.

2. Combineer eieren en suiker apart. Klop de ingrediënten tot een gladde massa en de droge ingrediënten zijn opgelost.

3. Giet het voorgekoelde mengsel van chocolade en boter bij het eimengsel.

4. Voeg hier de gezeefde bloem toe en klop tot een gladde massa.

5. Giet het beslag in muffinvormpjes.

6. Bak de traktatie gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.

7. Chocolade brownie cupcakes zijn klaar. Je kan het proberen!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor brownietaart in een slowcooker

Zelfgemaakte chocoladebrownie kan niet alleen in de oven worden bereid, maar ook in een slowcooker. Een culinair idee vereist geen constante betrokkenheid bij het proces. Serveer een heerlijk dessert als ontbijt of familiethee.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties – 6

Ingrediënten:

• Cacao – 2,5 eetl.
• Boter – 100 gr.
• Ei – 3 st.
• Meel – 2 eetl.
• Melk – 1 eetl.
• Suiker – 1 eetl.
• Vanillesuiker - naar smaak.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Bakpoeder – 1 theelepel.

Kookproces:

1. Roer in een grote kom de droge ingrediënten door: gezeefde bloem, cacao, zout, bakpoeder en bakpoeder.

2. Klop in een andere kom de eieren met gewone suiker, vanille, melk en boter. Het laatste ingrediënt kan vooraf worden gesmolten en gekoeld.

3. Meng de vloeibare massa met de droge massa. Klop het mengsel tot een gladde massa.

4. Giet het deeg in de kom met meerdere kookplaten. Kook in de bakmodus gedurende ongeveer 60 minuten. Eenmaal klaar, verwijder het product en laat het afkoelen.

5. Heldere chocoladetaart is klaar. Verdeel het in stukjes en serveer bij de thee.