Broodjes met maanzaad

Zelfgemaakte broodjes zijn altijd een goede reden om dierbaren rond dezelfde tafel te verzamelen. Bereid ze voor met maanzaad. Op deze manier zullen de gebakken producten sappig en nog smaakvoller worden. Er zijn veel culinaire variaties op de delicatesse: met rozijnen, kaneel en zelfs gecondenseerde melk. Kies het recept dat u lekker vindt en start het proces.

Boterbroodjes met maanzaad gemaakt van gistdeeg in de oven

Weelderige en roze broodjes met maanzaad worden gemaakt van gistdeeg. Verwen uzelf en uw dierbaren met heerlijke en aromatische gebakjes. De afgewerkte traktatie kan worden geserveerd bij de thee of als tussendoortje.

1. 
   Hoe maanzaadbroodjes in de oven bakken? Verdeel de margarine in verschillende delen en smelt deze.
2. 
   Meng in een aparte kom droge gist, 50 gram bloem en dezelfde hoeveelheid suiker.
3. 
   Giet licht warme melk over het droge mengsel en bewaar een theelepel. Roer en laat 20 minuten op een warme plaats staan.
4. 
   Klop op dit moment twee eieren met nog eens 50 gram suiker en zout.
5. 
   Giet het eimengsel in het voorbereide deeg en klop het mengsel met een vork.
6. 
   Voeg hier de gezeefde bloem toe en begin met kneden tot een homogeen, strak deeg ontstaat.
7. 
   Giet de gesmolten en afgekoelde margarine erbij. Meng het mengsel opnieuw.
8. 
   Bedek het product met een handdoek en laat het 1 uur op een warme plaats staan.
9. 
   Giet kokend water over de aangegeven hoeveelheid maanzaad en laat het 45 minuten trekken.
10. 
    Doe daarna de maanzaadjes in een fijne zeef en wacht tot al het water is weggelopen.
11. 
    Roer maanzaad met honing en resterende suiker. Meng de vulling.
12. 
    Gedurende deze tijd kwam het deeg net omhoog.
13. 
    Rol het uit tot een dunne rechthoek, waarop we de maanzaadpasta plaatsen. Verdeel de vulling met een lepel gelijkmatig.
14. 
    Rol het werkstuk op tot een rol.
15. 
    Snijd het vervolgens in kleine stukjes.
16. 
    Breng het over naar een bakplaat met perkament en laat 25 minuten staan.
17. 
    Klop het resterende ei los met een theelepel melk.
18. 
    Bestrijk het product met het eimengsel. Bak gedurende 20 minuten op 200 graden.
19. 
    Heerlijke broodjes met maanzaad zijn klaar!

---

Heerlijke bladerdeegbroodjes met maanzaad

Een interessant meeldessert kan worden gemaakt van bladerdeeg en maanzaad. Verwen uw gezin met geurige en heerlijke broodjes die perfect passen bij een kop hete thee.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Bladerdeeg – 500 gr.
• Papaver – 1 eetl.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Boter – 2 eetl.

Voor het glazuur:

• Suiker – 5 eetl.
• Water – 10 eetl.

Kookproces:

1. Vul het maanzaad volledig met water en kook op laag vuur precies 5 minuten.Breng het product hierna over in een fijne zeef en wacht tot al het vocht is weggelopen.

2. Voeg maanzaad toe met suiker en stukjes zachte boter.

3. Kneed de ingrediënten totdat er een homogene vloeibare vulling ontstaat.

4. Rol het bladerdeeg uit tot een nette rechthoek. Bedek het volledig met maanzaad. Verdeel het gelijkmatig. Rol het product op tot een strakke rol.

5. Snijd het werkstuk in kleine stukjes. Leg ze op een bakplaat en bak 20-30 minuten op 180 graden.

6. Kook voor het glazuur water en suiker ongeveer 5-10 minuten. Bestrijk de afgewerkte broodjes met het mengsel. De zoete lekkernij is klaar om geserveerd te worden!

Zoete broodjes gevuld met maanzaad en suiker

Een heerlijke traktatie voor op tafel: geurige broodjes met suiker en maanzaad. Een interessante delicatesse kan worden geserveerd met thee, koffie of melk. Probeer dit eenvoudige recept thuis.

Kooktijd: 3 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 8 st.

Ingrediënten:

• Meel – 500 gr.
• Papaver – 100 gr.
• Suiker – 90 gr.
• Melk – 1 eetl.
• Ei – 2 st.
• Boter – 150 gr.
• Droge gist – 5 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Vanilline - naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid de benodigde ingrediënten in de benodigde hoeveelheden.

2. Meng in een grote kom de gezeefde bloem, de droge gist, een eetlepel suiker en een beetje vanille.

3. Roer het droge mengsel door en voeg gesmolten en afgekoelde boter toe. Voor de vulling moet een klein stukje boter opzij worden gezet.

4. Voeg een kippenei toe aan het mengsel en giet er warme melk bij. Roer totdat een homogene klont ontstaat.

5. Dek af met een handdoek en laat anderhalf uur op een warme plaats staan.

6. Laten we nu beginnen met vullen.Bak de maanzaadjes snel in een koekenpan, giet er kokend water overheen en laat 6-8 minuten zwellen.

7. Doe het mengsel in een fijne zeef en voeg suiker en gesmolten boter toe.

8. Roer tot de ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.

9. Kneed het afgewerkte deeg met je handen en rol het in een dunne rechthoek.

10. Bestrijk het deeg met maanzaad en suikervulling.

11. Rol het werkstuk op tot een strakke rol.

12. Snijd het product in kleine gelijke delen.

13. Leg de broodjes in een ovenschaal.

14. Bestrijk ze met het overgebleven losgeklopte ei.

15. Bak 30-40 minuten op 200 graden.

16. Blozende zoete broodjes met suiker en maanzaad zijn klaar.

Zelfgemaakte maanzaad- en kaneelbroodjes

Om zelfgemaakte maanzaadbroodjes nog geuriger te maken, bereid je ze met de toevoeging van kaneel. Zoete gebakjes zullen u verrassen met hun heldere uiterlijk en smaak. Serveer voor thee!

Kooktijd: 4 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 10 st.

Ingrediënten:

• Meel – 2 eetl.
• Melk – 220 ml.
• Ei – 1 st.
• Boter – 45 gr.
• Zout – 1 theelepel.
• Suiker – 6 el.
• Droge gist – 2 theelepels.
• Plantaardige olie – 5 el.
• Gemalen kaneel - naar smaak.
• Maanzaad – 5 eetl.

Kookproces:

1. Je kunt het broodjesdeeg zelf of in een broodmachine kneden. Als we de tweede optie gebruiken, combineren we in een container bloem, gist, zout, twee eetlepels suiker, een ei, melk en zachte boter.

2. Bereid het deeg ongeveer 3 uur in een geschikte modus. Daar zal het passen en groter worden.

3. Kneed het resulterende deeg met je handen, rol het dun uit en verdeel het in gelijke cirkels.

4. Druppel een beetje plantaardige olie in het midden van elke cirkel.

5. Giet hier de resterende suiker.

6. Verdeel vervolgens het maanzaad gelijkmatig.

7. Bestrooi de bereidingen met gemalen kaneel.

8. Rol elke cirkel in een buis.

9. Vouw hierna de buizen dubbel.

10. We maken sneden in het midden van elk product.

11. Maak het deeg voorzichtig los met je handen.

12. Vorm nette harten.

13. Leg ze op een bakplaat met perkament.

14. Indien gewenst kan het product worden bedekt met losgeklopt ei.

15. Bak de traktatie ongeveer 20-30 minuten op een temperatuur van 200 graden.

16. Heerlijke maanzaad- en kaneelbroodjes zijn klaar!

Hoe broodjes bakken met maanzaad en chocoladesuikerglazuur?

Een eenvoudig en ongelooflijk lekker dessert dat je thuis kunt bereiden: maanzaadbroodjes in chocoladeglazuur. Deze delicatesse zal niemand onverschillig laten. Probeer het!

Kooktijd: 2 uur

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 13 st.

Ingrediënten:

• Meel – 2 eetl.
• Melk – 400 ml.
• Suiker – 4 el.
• Droge gist – 12 gr.
• Zout – 0,5 eetl.
• Papaver – 150 gr.
• Honing – 6 eetl.
• Plantaardige olie - naar smaak.

Voor chocoladeglazuur:

• Chocolade – 150 gr.

• Boter – 30 gr.
• Melk – 100 ml.

Kookproces:

1. Laten we de benodigde producten bereiden volgens de lijst.

2. Was het maanzaad in warm water en doe het in een fijne zeef.

3. Voeg honing toe aan de bereide maanzaadjes. Roer en plaats op laag vuur. Kook 5-8 minuten, onder voortdurend roeren.

4. Verwarm voor het deeg de melk lichtjes. Dompel er suiker, zout, een beetje plantaardige olie, gezeefde bloem en droge gist in.

5. Kneed de ingrediënten tot er een homogeen deeg ontstaat. Laat het een uur op een warme plaats staan.

6. Rol het afgewerkte deeg uit tot een dunne rechthoek.

7. Bestrijk het met maanzaadvulling. Rol het op tot een rol en snijd het in kleine stukjes.

8. Breng het werkstuk over in een ovenschaal.

9.Kook gedurende 20 minuten op 180 graden.

10. Bereid nu het chocoladeglazuur voor. Giet melk in een bord, voeg boter en chocoladestukjes toe.

11. Plaats de borden met voedsel in de magnetron. Verwarm tot alle ingrediënten gesmolten zijn. Roeren.

12. Bedek de afgewerkte broodjes met glazuur, laat ze afkoelen en serveer.

Heerlijke broodjes met maanzaad en rozijnen in de oven

Smakelijke en sappige broodjes worden gemaakt met de toevoeging van maanzaad en rozijnen. Deze delicatesse is een uitstekende reden om uw dierbaren te verzamelen onder het genot van een kop hete thee. Gebruik hiervoor een interessant culinair recept.

Kooktijd: 2 uur

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 10 st.

Ingrediënten:

• Meel – 2,5 eetl.
• Melk – 200 ml.
• Ei – 1 st.
• Boter – 50 gr.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Suiker – 5 eetl.
• Vanillesuiker – 1 zakje.
• Zout – ¼ theelepel.
• Droge gist – 1,5 theelepel.
• Rozijnen – 75 gr.
• Maanzaad – 3 el.

Kookproces:

1. Roer de droge gist door warme melk, samen met een theelepel suiker en twee eetlepels bloem. Laat gedurende 10 minuten staan.

2. Meng in een diepe kom plantaardige olie, ei, zout, vanille en gewone suiker.

3. Giet een glas gezeefde bloem in het deeg. Voeg het mengsel met plantaardige olie toe. Meng de ingrediënten tot een gladde massa.

4. Week de rozijnen in heet water. Kook maanzaad een minuut in water en laat het 10 minuten staan. We voegen beide ingrediënten toe aan het deeg.

5. Roer de massa, voeg nog een half glas bloem toe en voeg zachte boter toe.

6. Voeg de resterende bloem toe, kneed opnieuw tot een gladde massa en laat 1 uur op een warme plaats staan.

7. Maak na een tijdje balletjes van gelijke grootte van het deeg, laat ze 10 minuten rusten en bestrooi ze met een kleine hoeveelheid suiker.Breng over naar een bakplaat.

8. Bak de traktatie gedurende 15-20 minuten op 200 graden. Laat het goudbruine product vervolgens iets afkoelen.

9. Gouden broodjes met rozijnen en maanzaad zijn klaar!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor maanzaadbroodjes met kefir

Fijne en zachte broodjes met maanzaad worden gemaakt met kefirdeeg. Gebruik een eenvoudig recept om uw dierbaren tevreden te stellen. Geurige gebakjes kunnen worden geserveerd met thee of melk.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 21 st.

Ingrediënten:

• Meel – 3 el.
• Kefir – 1 eetl.
• Kwarteleitje – 10 st.
• Suiker – 300 gr.
• Boter – 150 gr.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Mac- naar smaak.

Kookproces:

1. Meet de benodigde hoeveelheid kefir af.

2. Vul het gefermenteerde melkproduct aan met 50 gram boter. Verwarm het deeg een paar minuten in de magnetron.

3. Voeg hierna frisdrank toe aan het vloeibare mengsel.

4. Bereid de kwarteleitjes voor.

5. Ze moeten worden geslagen met 100 gram suiker.

6. Giet de afgekoelde kefir en boter in het eimengsel.

7. Zeef hier de bloem.

8. Kneed het deeg tot er een dik deeg ontstaat.

9. Roer het maanzaad door de resterende suiker.

10. Plaats hier zachte boter.

11. Ga door met kneden tot het glad is.

12. Rol het afgewerkte deeg dun uit en bestrijk het met maanzaadvulling.

13. Rol het op tot een strakke rol. Snijd het in kleine stukjes.

14. Leg ze in een ovenschaal en kook 20 minuten op 180 graden.

15. Bruine kaneelbroodjes zijn klaar!

Stapsgewijs recept voor het maken van melkbroodjes met maanzaad

Luchtige maanzaadbroodjes gemaakt met melkdeeg zijn gemakkelijk thuis te maken. Neem kennis van het eenvoudige stapsgewijze recept en verwen uw dierbaren met een smakelijke en aromatische traktatie.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 30 st.

Ingrediënten:

• Meel – 3 el.
• Melk – 1 eetl.
• Kippeneieren – 3 st.
• Margarine – 100 gr.
• Droge gist – 2,5 theelepel.
• Suiker – 6 el.
• Zout – 1 snuifje.
• Mac- naar smaak.

Kookproces:

1. Vul het maanzaad met heet water en laat 15 minuten staan. Dit zal overtollige bitterheid verwijderen.

2. Verwarm op dit moment de melk en roer de droge gist erin.

3. Meng in een grote kom kippeneieren, suiker, zout en melkmengsel met gist. Bewaar een lepel suiker voor de vulling.

4. Giet hier de gesmolten, gekoelde margarine bij. Klop en voeg geleidelijk bloem toe.

5. Kneed het werkstuk tot een strak deeg ontstaat.

6. Doe het geweekte maanzaad op een zeef en roer met suiker.

7. Rol het afgewerkte deeg dun uit en bestrijk het met maanzaadvulling. Rol het op tot een rol.

8. Snij de rol in kleine stukjes.

9. Bak de broodjes 30 minuten op 180 graden, waarna we ze op tafel serveren!

Hoe zelfgemaakte broodjes bakken met maanzaad en kwark?

Een smakelijke delicatesse voor zelfgemaakte thee - geurige broodjes met maanzaad en kwark. Gebruik een eenvoudig recept en verwen uw dierbaren met zoete, warme gebakjes. Serveer met een kop warme thee of koffie.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 22 st.

Ingrediënten:

• Kwark – 400 gr.
• Meel – 700 gr.
• Ei – 3 st.
• Zure room – 7 el.
• Suiker – 150 gr.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Maanzaad – 3 el.
• Poedersuiker - naar smaak.
• Plantaardige olie – 4 el.

Kookproces:

1. Klop twee eieren met suiker, voeg boter, zure room, kwark, bloem en frisdrank toe. Kneed de producten tot een dichte, homogene klomp wordt verkregen. Laat hem ongeveer 20 minuten rusten.

2. Verdeel het rustende deeg in kleine gelijke stukken.Het zullen er iets meer dan twintig zijn.

3. Vorm elk stuk tot een nette bal. Leg ze op een bakplaat met perkament. Bestrijk met het overgebleven losgeklopte ei en bestrooi met maanzaad.

4. Bak de traktatie ongeveer 20-25 minuten op 180 graden.

5. Bestrooi de afgewerkte broodjes met poedersuiker en serveer ze op tafel. Je kan het proberen!

Heerlijke broodjes met maanzaad en gecondenseerde melk in de oven

Een origineel gebakje voor op tafel: geurige maanzaadbroodjes met gecondenseerde melk. De delicatesse zal ongelooflijk mals en smakelijk zijn. Bereid je voor op een theekransje en verras je familie.

Kooktijd: 3 uur 20 minuten

Kooktijd: 50 minuten

Porties – 12

Ingrediënten:

• Meel – 600 gr.
• Melk – 280 ml.
• Ei – 3 st.
• Droge gist – 7 gr.
• Suiker – 75 gr.
• Zout – 2/3 theelepel.
• Vanilline – 1 snuifje.
• Boter – 100 gr.
• Maanzaad – 2 eetl.
• Gekookte gecondenseerde melk – 500 ml.

Kookproces:

1. Meng in een diepe kom gezeefde bloem, droge gist, twee kippeneieren, melk, zout, suiker en vanilline. Kneed tot een gladde massa en voeg geleidelijk zachte boter toe, kneed het deeg na elke toevoeging goed. Door het in fasen toevoegen, voorkom je dat het deeg gaat scheiden.

2. Voeg maanzaad toe aan het mengsel en begin het met je handen te kneden tot het gelijkmatig verdeeld is.

3. Plaats het homogene product in een diep bord.

4. Dek af met folie of een handdoek en laat een uur op een warme plaats staan. Gedurende deze tijd zal het product in omvang toenemen.

5. Verdeel het resulterende deeg in 12 gelijke delen, waarna we er nette ballen van vormen.

6. Plaats het werkstuk in een handige container, dek af met folie en laat 10 minuten rusten.

7. Rol vervolgens elke bal uit tot een langwerpige platte cake. Bestrijk het oppervlak met gecondenseerde melk.We beginnen het in een buis te rollen.

8. Gebruik je vingers om de randen aan te drukken, zodat de broodjes niet uit elkaar vallen.

9. Leg het op een bakplaat, met de naad naar beneden. Bedek ze opnieuw met film en laat 40 minuten staan. Dit is nodig om ervoor te zorgen dat het product niet scheidt.

10. Bestrijk de broodjes met het overgebleven losgeklopte ei en bak 50 minuten op 170 graden.

11. De roze en aromatische delicatesse met maanzaad en gecondenseerde melk is klaar!