Zwarte bessen zonder koken met suiker voor de winter zijn een smakelijke en gezonde manier om bessen te bereiden. Zwarte bes is een ongelooflijk gezonde bes, hij bevat een grote hoeveelheid vitamine C en PP, de consumptie ervan heeft een positief effect op het spijsverteringskanaal en het cardiovasculaire systeem. Om het voor de winter te bereiden, hebben we 7 recepten voor geraspte krenten met suiker zonder koken geselecteerd.
- Geraspte zwarte bessen met suiker zonder koken voor de winter
- Zwarte bessen door een vleesmolen zonder te koken
- Hoe zwarte bessen bereiden met een blender zonder te koken?
- Dikke zwarte bessengelei voor de winter zonder koken
- Zwarte bessenjam zonder koken met sinaasappel voor de winter
- Zwarte bessen, geraspt met suiker om in te vriezen
- Hoe maak je rauwe zwarte bessenjam voor de winter in potten?
Geraspte zwarte bessen met suiker zonder koken voor de winter
Om het winterbereidingsproces nog eenvoudiger en sneller te maken, raden wij u aan dit eenvoudige recept voor geraspte zwarte bessen met suiker te gebruiken zonder te koken. De bereiding blijft perfect bewaard en heeft een rijke smaak.
- Zwarte bes 1 (kilogram)
- Kristalsuiker 1 (kilogram)
-
Hoe maak je gepureerde zwarte bessen klaar zonder te koken met suiker voor de winter? Bereid uw ingrediënten voor. Sorteer en was de krenten. -
Doe de bessen in een vergiet om uit te lekken. -
Verwijder de stengels en stengels van de bessen. -
Doe de krenten in een blenderkom en voeg er suiker aan toe.De hoeveelheid suiker is afhankelijk van de omstandigheden waarin het product wordt bewaard. Als je het op kamertemperatuur wilt bewaren, heb je 2 kilo suiker per 1 kilo bessen nodig. Als u krenten in de koelkast bewaart, zijn de verhoudingen 1 op 1. -
Doe de gepureerde bessen in een kom en laat ze enkele uren op kamertemperatuur staan. Roer het mengsel elke 30-60 minuten totdat de suiker volledig is opgelost. -
Doe daarna de geraspte krenten in schone, droge potten, sluit ze en bewaar ze.
Eet smakelijk!
Zwarte bessen door een vleesmolen zonder te koken
Om krenten voor de winter klaar te maken, kunt u verschillende keukengereedschappen gebruiken. U kunt de bessen bijvoorbeeld door een vleesmolen malen, ze met suiker mengen en de bereiding in deze vorm tot de winter bewaren.
Kooktijd: 3 uur.
Kooktijd: 40 min.
Porties: 3.
Ingrediënten:
- Zwarte bes – 800 gr.
- Suiker – 1 kg.
Kookproces:
1. Sorteer en was de krenten.
2. Doe de bessen in een vergiet om een beetje te drogen.
3. Giet de krenten in een kom, voeg suiker toe en roer.
4. Maal vervolgens de bessen samen met suiker door een vleesmolen. Laat het mengsel een paar uur op kamertemperatuur staan.
5. Breng de bessenmassa vervolgens over in gesteriliseerde potten. Sluit de potten met deksels en plaats ze in de koelkast voor opslag.
Eet smakelijk!
Hoe zwarte bessen bereiden met een blender zonder te koken?
Zwarte bessenpreparaten zijn rijk aan vitamines en ondersteunen perfect een verzwakt lichaam in de winter. Als u zich enigszins onwel voelt of verkouden bent, kunt u geraspte bessen en hete kruidenthee drinken.
Kooktijd: 12 uren.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 5.
Ingrediënten:
- Zwarte bes – 1 kg.
- Suiker – 1,3 kg.
Kookproces:
1. Sorteer de bessen van takken en bladeren, was en droog.
2. Doe de bessen in een kom en maal ze met een blender.
3. Voeg vervolgens suiker toe aan de bessenpuree en klop opnieuw.
4. Laat de bessenmassa een nacht in de koelkast staan, zodat de suiker volledig is opgelost. Hierna kunt u het werkstuk in schone potten doen.
5. Bewaar de geraspte krenten en suiker in de koelkast.
Eet smakelijk!
Dikke zwarte bessengelei voor de winter zonder koken
Met dit recept kunt u delicate zwarte bessengelei voor de winter bereiden. Het proces kost niet veel tijd en vereist geen koken.
Kooktijd: 5 uur.
Kooktijd: 50 min.
Porties: 5.
Ingrediënten:
- Zwarte bes – 1 kg.
- Suiker – 1 kg.
- Gelatine – 40 gr.
Kookproces:
1. Sorteer de zwarte bessen uit het afval, was ze en droog ze.
2. Maal de bessen met een blender.
3. Voeg suiker toe aan de bessenmassa, meng en laat enkele uren in de koelkast staan. Roer het bessenmengsel elke 30-40 minuten totdat de suiker volledig is opgelost.
4. Los de gelatine op in water en laat 10-15 minuten staan om te zwellen. Plaats vervolgens de gelatinemassa op laag vuur, verwarm en roer voortdurend totdat de gelatine volledig is opgelost.
5. Meng hierna de bessenmassa met de gelatinemassa, goed mengen.
6. Verdeel de bessenmassa in schone potten en sluit ze goed af, plaats ze in de koelkast tot ze volledig bevroren zijn. Bewaar bessengelei in de koelkast.
Eet smakelijk!
Zwarte bessenjam zonder koken met sinaasappel voor de winter
Ondanks de verscheidenheid aan verschillende fruitjams en confitures in de winkelschappen, geven huiseigenaren er de voorkeur aan dergelijke voorbereidingen voor de winter zelf te treffen.Met dit recept krijgt u een vitamine C-rijk preparaat van zwarte bessen en sinaasappel.
Kooktijd: 30 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 5-6.
Ingrediënten:
- Zwarte bes – 1 kg.
- Suiker – 500 gr.
- Oranje – 1 st.
Kookproces:
1. Verwijder de zwarte bessen van de takken en bladeren, was ze en droog ze.
2. Doe de helft van de bessen in hun geheel in een bakje.
3. Maal het tweede deel van de bessen, samen met suiker en sinaasappelschijfjes, in een blender.
4. Giet het resulterende mengsel in containers bovenop hele bessen.
5. Sluit de containers met deksels en plaats het werkstuk in de vriezer voor opslag.
Eet smakelijk!
Zwarte bessen, geraspt met suiker om in te vriezen
Voorbereidingen voor de winter betekenen niet noodzakelijkerwijs conserven, jam en compotes. Er zijn heel eenvoudige recepten, bijvoorbeeld geraspte krenten met suiker - het is snel en gemakkelijk. En je kunt het in de vriezer bewaren.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 2-3.
Ingrediënten:
- Zwarte bes – 500 gr.
- Suiker – 500 gr.
Kookproces:
1. Sorteer de bessen van puin, scheur de takken en stengels af en was ze.
2. Doe de krenten in een vergiet om al het water af te tappen.
3. Maal de bessen met een blender of stamper.
4. Meng de bessenmassa met suiker.
5. Plaats de resulterende massa in containers of speciale zakken om in te vriezen. Doe de geraspte krenten en suiker in de vriezer.
Eet smakelijk!
Hoe maak je rauwe zwarte bessenjam voor de winter in potten?
Jam die zonder koken wordt gemaakt, wordt ook wel rauw genoemd. Het bereiden van dergelijke preparaten bespaart u tijd en moeite; ze behouden maximale vitamines en voedingsstoffen.
Kooktijd: 12 uren.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 5.
Ingrediënten:
- Zwarte bes – 1 l.
- Suiker – 2 kg.
Kookproces:
1. Sorteer de krenten, was ze en laat ze uitlekken in een vergiet.
2. Blader de bessen door een vleesmolen.
3. Voeg suiker toe aan de bessenmassa en roer tot een gladde massa.
4. Laat de bessenpuree 12 uur staan. Roer het bessenmengsel regelmatig totdat de suiker volledig is opgelost.
5. Verdeel daarna de jam in gesteriliseerde potten. Strooi de suiker erover en sluit af met deksels. Bewaar rauwe jam in een koude kelder of koelkast.
Eet smakelijk!
