Elk voedsel smaakt beter als je er knoflooksaus aan toevoegt. Bovendien is het bereiden van deze saus niet moeilijk. Het past op elk moment van het jaar perfect in uw dieet: in de zomer kan het worden toegevoegd aan salades in plaats van mayonaise, in de winter kan het worden geserveerd met gebakken aardappelen. We hebben 10 recepten verzameld om thuis knoflooksaus te maken.
- Huisgemaakte romige knoflooksaus
- Snel en eenvoudig recept voor knoflooksaus met zure room
- Zeer eenvoudige knoflooksaus met mayonaise
- Huisgemaakte knoflooksaus gemaakt van zure room en mayonaise
- Knoflookyoghurtsaus voor Caesarsalade
- Stapsgewijs recept voor het maken van kaas en knoflooksaus
- Huisgemaakte knoflooksaus voor kip
- Heerlijke knoflooksaus voor zelfgemaakte shoarma
- Fijne romige knoflooksaus voor garnalen
- Hoe maak je een heerlijke knoflooksaus voor mosselen?
Huisgemaakte romige knoflooksaus
Een heerlijke saus voor vlees, kip, zeevruchten of saladedressing. De intense knoflookbitterheid wordt verzacht door room. Ondanks dat de saus heel eenvoudig te bereiden is, maakt het de smaak van gerechten rijker en intenser.
- Knoflook 6 (onderdelen)
- Room 200 (milliliters)
- Boter 50 (gram)
- Zout 1 kneep
- Grond zwarte peper 1 kneep
-
Hoe maak je knoflooksaus thuis? Pel de knoflookteentjes. -
Snijd de knoflook heel fijn met een mes of haal door een pers. -
Smelt boter in een koekenpan. -
Voeg vervolgens de knoflook toe en bak deze ongeveer een minuut om niet te verbranden. -
Giet daarna de room erbij en breng het mengsel aan de kook. -
Breng de saus op smaak met zout en peper. -
Kook de saus vervolgens gedurende 10 minuten op laag vuur tot hij dikker wordt. -
De saus is klaar, koel af en je kunt hem serveren.
Eet smakelijk!
Snel en eenvoudig recept voor knoflooksaus met zure room
Zure room- en knoflooksaus is een van de snelste sauzen om te bereiden. Het is universeel, geschikt voor aardappelen, vlees, groenten en granen. De basis van de saus is zure room, en knoflook geeft het scherpte en aroma.
Kooktijd: 15 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Zure room – 1 eetl.
- Knoflook – 5-6 tanden.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Groenen - naar smaak.
Kookproces:
1. Pel de knoflookteentjes.
2. Voeg zout toe aan zure room.
3. Was de greens en hak ze fijn.
4. Hak de knoflook fijn en voeg toe aan de zure room.
5. Doe ook de greens en de gemalen peper in een kom.
6. Roer de saus door en serveer.
Eet smakelijk!
Zeer eenvoudige knoflooksaus met mayonaise
Een van de eenvoudigste zelfgemaakte sauzen die uw gerechten zullen transformeren. Of het nu gaat om gebakken courgette of gekookte aardappelen, met knoflooksaus maak je er een complete, heerlijke maaltijd van.
Kooktijd: 15 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 2.
Ingrediënten:
- Mayonaise – 100 ml.
- Knoflook – 3 tanden.
- Mengsel van paprika's - naar smaak.
- Peterselie – 1 bosje.
Kookproces:
1. Pel de knoflookteentjes en haal ze door een pers.
2. Doe de knoflook in een kom en voeg het gemalen pepermengsel toe.
3. Voeg mayonaise toe.
4. Meng de saus goed.
5. Doe de saus in een mooie kom, garneer met verse kruiden en serveer.
Eet smakelijk!
Huisgemaakte knoflooksaus gemaakt van zure room en mayonaise
Voor het maken van knoflooksaus kun je ongetwijfeld het beste zelfgemaakte mayonaise gebruiken, maar je kunt natuurlijk ook mayonaise uit de winkel gebruiken. De aanbevolen verhouding zure room en mayonaise is 1 op 1, maar er zijn ook andere opties mogelijk. Houd er bij het bepalen van de hoeveelheid knoflook rekening mee dat de smaak levendiger wordt naarmate de saus blijft zitten.
Kooktijd: 15 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Zure room – 120 ml.
- Mayonaise – 80 ml.
- Knoflook – 4 tanden.
- Peterselie – 1 bosje.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
1. Meng zure room en mayonaise in een kom. Pel de knoflook, was en hak de peterselie fijn.
2. Haal de knoflook door een pers en voeg toe aan zure room en mayonaise.
3. Doe de greens in een kom.
4. Meng de saus goed en proef. Voeg indien nodig zout toe.
5. Laat de saus goed in de koelkast trekken en serveer vervolgens bij zelfgemaakte gerechten.
Eet smakelijk!
Knoflookyoghurtsaus voor Caesarsalade
Iedereen weet dat Caesarsalade op smaak wordt gebracht met een speciale saus. Het was dankzij hem dat hij zijn naam kreeg. Maar als u niet in de gelegenheid bent om Caesarsaus te bereiden volgens alle details van het recept, dan bieden wij een uitstekend alternatief in de vorm van knoflooksaus met natuurlijke yoghurt.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Knoflook – 1 kop.
- Citroen – 1 st.
- Zonnebloemolie – 100 ml.
- Zout - naar smaak.
- Natuurlijke yoghurt – 150 ml.
Kookproces:
1. Pel de knoflook.
2. Haal de knoflookteentjes door een pers. Pers het sap uit de citroen. Doe de resulterende knoflookmassa in een blender en giet er citroensap bij. Klop de ingrediënten.
3. Giet vervolgens de plantaardige olie erbij en klop opnieuw tot een lichte, homogene massa ontstaat.
4.Voeg als laatste de yoghurt toe. Blijf de saus kloppen tot een gladde massa.
5. Zout de saus op het einde naar smaak en laat hem afkoelen in de koelkast. Knoflooksaus kan worden gebruikt om Caesarsalade te bereiden of bij andere gerechten te serveren.
Eet smakelijk!
Stapsgewijs recept voor het maken van kaas en knoflooksaus
Kaas-knoflooksaus is een universele toevoeging aan gerechten gemaakt van verschillende groenten, waaronder aardappelen, broccoli, courgette en aubergine. Ook geschikt voor diverse soorten snacks: croutons, bruschetta en sandwiches.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Zure room – 4 el.
- Mayonaise – 3 eetl.
- Harde kaas – 50 gr.
- Knoflook – 2-3 tanden.
- Walnoten – 1,5 theelepel.
Kookproces:
1. Doe zure room en mayonaise in een kom.
2. Rasp de kaas op een fijne rasp. Doe het in een kom.
3. Pel de teentjes knoflook en haal ze door een pers, voeg ze toe aan de kom met de rest van de ingrediënten.
4. Meng vervolgens de ingrediënten met een blender tot een saus met een uniforme consistentie ontstaat.
5. Voeg er gehakte walnoten aan toe voordat u de saus serveert of gebruikt bij het bereiden van een gerecht.
Eet smakelijk!
Huisgemaakte knoflooksaus voor kip
Knoflook geeft kippenvlees een heerlijk aroma en maakt de smaak rijker. Daarom is het het beste om kipgerechten aan te vullen met knoflooksaus. Door een verscheidenheid aan sauzen in uw dieet op te nemen, wordt uw eten gevarieerder en smakelijker.
Kooktijd: 5 minuten.
Kooktijd: 5 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Zure room – 2-3 el.
- Sojasaus - naar smaak.
- Kaas – 15 gr.
- Gehakte dille – 1 theelepel.
- Gehakte knoflook – 0,5 theelepel.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
1.Doe de zure room in een kom.
2. Rasp de kaas op de fijnste rasp.
3. Pel de knoflook en hak hem op een handige manier fijn.
4. Was de dille, droog hem en hak hem fijn.
5. Voeg sojasaus en kruiden toe aan de zure room. Wees voorzichtig met sojasaus om het niet te overdrijven, voeg het een beetje toe, afhankelijk van uw smaak.
6. Voeg vervolgens knoflook, kaas en kruiden toe en meng goed.
7. De saus is klaar, je kunt hem op tafel serveren.
Eet smakelijk!
Heerlijke knoflooksaus voor zelfgemaakte shoarma
Shoarma is al lange tijd een van de populairste manieren om in de stad of thuis snel een maaltijd te nuttigen. Om uw aperitief nog sappiger, aromatischer en smakelijker te maken, voegt u knoflooksaus toe, bereid volgens ons recept.
Kooktijd: 25 minuten.
Kooktijd: 25 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Knoflook – 10 tanden.
- Mayonaise – 4 eetl.
- Zure room – 150 ml.
- Rjazjenka – 200 ml.
- Suiker – 1 eetl.
- Zout – 1 eetl.
- Citroen – 0,5 st.
- Khmeli-suneli – 2 theelepels.
- Gemalen zwarte peper – 1 theelepel.
Kookproces:
1. Meng in een kom gefermenteerde gebakken melk, mayonaise en zure room.
2. Voeg zout en suiker toe, roer.
3. Pers vervolgens het sap uit een halve citroen.
4. Haal de knoflook door een pers, voeg hem toe aan de kom en meng.
5. Voeg gemalen peper en suneli-hop toe.
6. Meng de saus opnieuw goed. Knoflooksaus kan direct gebruikt worden bij het bereiden van shoarma.
Eet smakelijk!
Fijne romige knoflooksaus voor garnalen
De romige knoflooksaus is mals, met een aangenaam subtiel aroma, maar tegelijkertijd kruidig en rijk. Deze eigenschappen maken het een heerlijke toevoeging als aanvulling op garnalen- of andere visgerechten.
Kooktijd: 15 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Knoflook – 1 kop.
- Boter – 50 gr.
- Crème – 300 ml.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen pepermengsel - naar smaak.
Kookproces:
1. Zet de koekenpan op het vuur, voeg de boter toe en smelt deze.
2. Pel de knoflook en haal door een pers. Voeg de knoflook toe aan de pan en kook 20-30 seconden, onder voortdurend roeren om te voorkomen dat hij verbrandt.
3. Giet de room erbij zodra er een sterk knoflookaroma verschijnt. Breng ze aan de kook en laat nog 5 minuten op laag vuur koken.
4. Voeg vervolgens zout toe en breng de saus op smaak. Laat de saus nog 3-5 minuten op laag vuur staan tot hij dikker wordt.
5. Romige knoflooksaus kan warm of gekoeld worden gebruikt.
Eet smakelijk!
Hoe maak je een heerlijke knoflooksaus voor mosselen?
Zeevruchten zijn dol op verschillende sauzen, ze absorberen gemakkelijk de aroma's van kruiden. Eén van de meest succesvolle combinaties is de combinatie van mosselen en knoflooksaus. Deze aromatische toevoeging is zeer eenvoudig te bereiden.
Kooktijd: 15 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Zure room – 120 ml.
- Mayonaise – 80 ml.
- Knoflook – 2-3 tanden.
- Groenen - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
1. Doe zure room en mayonaise in een kom.
2. Was de greens, droog ze en hak ze fijn met een mes. Het kan peterselie, koriander of dille zijn - afhankelijk van uw smaak.
3. Pel de knoflook, haal door een pers en doe hem ook in een kom.
4. Meng de saus goed.
5. Knoflooksaus kan vóór het serveren in de koelkast worden bewaard.
Eet smakelijk!
