Chkmeruli in het Georgisch

Chkemruli is een traditioneel gerecht uit de Georgische keuken. Het is gemaakt van kip en melksaus. Het product onderscheidt zich door zijn heldere presentatie en voedingseigenschappen. Het kan worden aangevuld met zacht pitabroodje of verse groenten. Gebruik voor de bereiding een heldere selectie van 8 culinaire recepten met stapsgewijze beschrijvingen.

Georgische kippenchkmeruli

Het smakelijke Georgische gerecht chkemruli is gemakkelijk thuis te bereiden. Serveer een heerlijke en aromatische traktatie voor een feestelijke tafel of een familiediner. Uw dierbaren en gasten zullen zeker tevreden zijn.

1. 
   Om chkmeruli in Georgische stijl te bereiden, ontdooit en wast u de kip. Hierna snijden we het langs de borst en maken het voorzichtig recht met onze handen. Ook de binnenkant van het product moet goed gewassen worden.
2. 
   Bestrijk het voorbereide karkas met zout, gemalen peper en adjika. Leg het in een ingevette ovenschaal en laat 10 minuten staan.
3. 
   Roer gemalen zwarte peper en gehakte knoflook door de melk.
4. 
   Bak de kip in een voorverwarmde oven tot hij volledig gaar is. Dit duurt ongeveer 40 minuten.
5. 
   Laat het gekookte vlees iets afkoelen en snijd het in middelgrote stukken.
6. 
   Giet melk in het product. Zet het gerecht op het vuur, kook en kook ongeveer 15 minuten.
7. 
   Het aromatische Georgische gerecht is klaar! Serveer met verse kruiden.

Chkmeruli op Georgische wijze in romige knoflooksaus

Geurige Georgische chkmeruli wordt bereid in een saus gemaakt van room, knoflook en andere kruiden. Krijg een culinair idee voor uw familie- of vakantiediner. Gelieve uw dierbaren.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kippenham – 4 st.
• Crème – 250 ml.
• Knoflook – 5 teentjes.
• Peterselie – 1 bosje.
• Koriander – 1 bosje.
• Gedroogde munt – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Khmeli-suneli – 0,5 theelepel.
• Koriander – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

1. Bereid de benodigde ingrediënten voor.

2. Ontdooi kippenpoten en spoel af onder water.

3. Klop vervolgens de producten lichtjes met een hamer.

4. Bestrijk elk stuk met een mengsel van boter, zout en gemalen peper.

5. Bak het vlees vervolgens enkele minuten in een koekenpan goudbruin.

6. Hak de koriander en peterselie fijn.

7. Snijd vervolgens de teentjes knoflook.

8. Kneed de koriander, gedroogde munt en suneli-hop in een vijzel.

9. Combineer de bereide kruiden in een gemeenschappelijke kom, bestrooi met zout en giet de room erbij.

10. Leg de kip in een ovenschaal.

11. Vul de producten met room en kruiden. Kook gedurende 40 minuten op 180 graden.

12. Na een tijdje is het aromatische en voedzame gerecht klaar. Je kunt het op tafel serveren!

Chkmeruli-kip in Georgische stijl met room

Malse chkmeruli-kip wordt gemaakt met toevoeging van room. Het Georgische recept omvat het gebruik van aromatische kruiden, waardoor het gerecht nog helderder en rijker wordt. Probeer het!

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kip – 1 st.
• Room – 2 eetl.
• Peterselie - 0,5 bosje.
• Koriander – 0,5 bosje.
• Knoflook – 5 teentjes.
• Zout – 1 theelepel.
• Khmeli-suneli – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

1. Ontdooi de kip en snijd hem in stukjes.

2. We wassen ze allemaal zorgvuldig en slaan ze lichtjes met een keukenhamer.

3. Bak het vlees een paar minuten in olie goudbruin.

4. Was de greens en pel de teentjes knoflook.

5. Hak de greens fijn met een mes.

6. We hakken ook de knoflook fijn.

7. Combineer de gehakte producten met room, zout en andere kruiden.

8. Doe de stukken kip in een ovenschaal en giet de aromatische saus erbij.

9. Plaats het gerecht in een voorverwarmde oven op 180 graden.

10. Bak tot het klaar is, ongeveer 40 minuten.

11. Een sappige en voedzame traktatie is klaar! Verdeel in porties, voeg groenten toe en serveer!

Een eenvoudig recept voor chkmeruli in het Georgisch in een koekenpan

Dit levendige Georgische gerecht is gemakkelijk thuis te bereiden. Chkmeruli-kip in een koekenpan zal je verrassen met zijn knapperige korst en sappig vlees binnenin. Bekijk dit interessante culinaire recept.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 35 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kippenham – 2 st.
• Crème – 200 ml.
• Walnoten – 100 gr.
• Basilicum - naar smaak.
• Peterselie - naar smaak.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Zout – 1 theelepel.
• Chilipoeder – 0,5 theelepel.
• Zoete paprika – 0,5 theelepel.
• Olijfolie – 2 eetl.

Kookproces:

1.Laten we de nodige ingrediënten bereiden. Ontdooi de poten vooraf.

2. Bereid vervolgens de kruiden volgens de lijst.

3. Marineer het vlees in een mengsel van olijfolie, zout, chilipoeder en zoete paprika.

4. Maal de kruiden, walnoten en knoflookteentjes fijn. Bak ze vervolgens goudbruin.

5. Doe de bereide kruiden in een gewone kom, giet er room overheen en roer. Giet de saus over het vlees en laat ongeveer 15-20 minuten sudderen.

6. Georgisch gerecht in een koekenpan is klaar! Je kan het proberen.

Stapsgewijs recept voor het maken van chkmeruli in een slowcooker

Een eenvoudige en interessante manier om chkmeruli te bereiden is in een slowcooker. Op deze manier bespaart u tijd en behaagt u uw gezin met een voedzaam en smakelijk Georgisch gerecht. Bekijk dit zelfgemaakte recept.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kip – 0,5 st.
• Aardappelen – 0,8 kg.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Melk – 1,5 eetl.
• Ramson – 2 takken.
• Zout - naar smaak.
• Curry – 1 eetl.
• Boter – 100 gr.

Kookproces:

1. Ontdooi de kip en spoel hem af onder water. Wrijf hierna het vlees in met zout en kerrie.

2. Bak het karkas onder druk in plantaardige olie. 5 minuten zijn voldoende om een ​​gouden tint te vormen.

3. Leg de kip op een bord en laat hem iets afkoelen.

4. Verdeel het product vervolgens in kleine stukjes.

5. Bak de gehakte knoflook apart in de resterende olie. Voeg melk en zout naar smaak toe. Verwarm het mengsel.

6. Plaats het voedsel in de multikokerkom. Eerst het vlees, daarna een beetje saus en stukjes voorgeschilde aardappelen. We leggen alle producten neer.

7. Kook het gerecht 40 minuten in de stoofmodus. Chkmeruli is klaar, je kunt het proberen!

Sappige Georgische chkmeruli in de oven

Een geurig Georgisch gerecht van kip en saus kan in de oven worden bereid. De traktatie zal u verrassen met zijn voedingswaarde en delicate smaak. Een uitstekende oplossing voor een licht familiediner.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 50 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kip – 1 kg.
• Knoflook – 5 teentjes.
• Room – 1,5 eetl.
• Peterselie – 1 bosje.
• Koriander – 1 theelepel.
• Khmeli-suneli – 0,5 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 80 ml.

Kookproces:

1. Ontdooi de kip en verdeel deze in porties.

2. Bestrooi de stukken met zout en gemalen zwarte peper.

3. Doe het vlees in een koekenpan met plantaardige olie.

4. Bak het product enkele minuten totdat er blos verschijnt.

5. Pers de teentjes knoflook in een aparte kom.

6. Voeg hier gehakte kruiden toe.

7. Giet de room erbij, voeg naar smaak zout en kruiden toe.

8. Voeg de overige kruiden toe aan de saus. Voor het aroma wordt aanbevolen om koriander en suneli-hop toe te voegen.

9. Roer de inhoud.

10. Leg de kip in een ovenschaal.

11. Giet vervolgens de aromatische saus erbij.

12. Bak het gerecht 50 minuten op een temperatuur van 200 graden.

13. Chkmeruli volgens het Georgische recept is klaar, je kunt het proberen!

Chkmeruli in Georgische stijl in een ketel

Je kunt het heldere Georgische gerecht chkmeruli in een ketel bereiden. Zo behoudt de kip al zijn smaak en aroma. Houd rekening met dit culinaire idee en diversifieer uw gebruikelijke menu.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kippenham – 1,5 kg.
• Room – 4 el.
• Knoflook – 1 st.
• Peterselie – 1 bosje.
• Koriander – 1 bosje.
• Boter – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Zwarte peperkorrels - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Khmeli-suneli – 2 eetl. l.
• Zoete paprika – 1 eetl.

Kookproces:

1. Bereid eerst de kruiden voor. In een vijzel moet je zout, zwarte peperkorrels, suneli-hop en zoete paprika malen.

2. Ontdooi de kip en marineer in bereide kruiden.

3. Hak op dit moment de koriander, peterselie en knoflook fijn.

4. Giet de greens met knoflook met room en voeg gemalen peper toe. Mengen.

5. Smelt boter in een ketel.

6. Leg het kippenvlees hier en bak het in ongeveer 7-10 minuten goudbruin.

7. Giet de saus over het product en laat het gerecht 30 minuten op laag vuur sudderen.

8. Chkmeruli is klaar in de ketel. Je kunt het in porties verdelen en genieten!

Chkmeruli in Georgische stijl met zure room

Een van de opties voor het bereiden van chkmeruli is met de toevoeging van zure room. Het Georgische gerecht zal u verrassen met zijn heldere en rijke smaak, voeding en aroma. Serveer voor een familielunch of -diner.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kip – 1 st.
• Zure room – 200 ml.
• Boter – 30 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Zout – 1 theelepel.
• Koriander – 0,5 theelepel.
• Khmeli-suneli – 1 theelepel.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

1. Laten we de benodigde producten bereiden. Ontdooi de kip en spoel hem af onder water.

2. Snijd vervolgens het karkas langs de borst en maak het recht met je handen.

3. Verwijder vet en overtollige huid binnenin.

4. Bedek het product met folie en sla het met een keukenhamer.

5. Wrijf de kip in met zout. We gebruiken ook suneli-hop en koriander.

6. Breng het karkas over in een koekenpan met boter. Bak aan beide kanten goudbruin.

7. Doe het vlees in een ovenschaal, giet er zure room in, voeg gehakte knoflook toe en bak 30 minuten op 180 graden.

8. Het smakelijke gerecht is klaar! Versier met groen en serveer.