Wat kun je snel en lekker voor het ontbijt bereiden?

Wat kun je snel en lekker voor het ontbijt koken als je haast hebt om naar je werk te gaan? We hebben niet alleen een recept voor heerlijke broodjes, maar ook iets originelers. Elke huisvrouw wordt 's ochtends geconfronteerd met de vraag om niet alleen een voedzaam, maar ook een smakelijk ontbijt te bereiden waar kinderen en volwassenen van zullen genieten. Wij hebben een selectie gemaakt van de meest veelzijdige gerechten, zodat je nooit stopt met experimenteren en nieuwe dingen proberen.

Snelle en heerlijke omelet met melk als ontbijt

Een snelle en smakelijke omelet met melk als ontbijt is een van de meest populaire en toegankelijke recepten voor elk gezin. Eieren met melk moeten met een vork worden geslagen, omdat de pracht van de massa hier niet nodig is. Je kunt ook altijd verse kruiden en groenten aan de omelet toevoegen.

1. 
   Hoe maak je een snel en smakelijk ontbijt klaar? Was de eieren met heet water en breek ze in een diepe kom.Giet 120 milliliter melk bij de eieren. Neem een ​​vork en klop de ingrediënten tot een gladde massa.
2. 
   Verhit een koekenpan met een diameter van 18-20 centimeter boven een vuur. Giet plantaardige olie erbij en voeg een stuk boter toe. Wacht tot de boter volledig gesmolten is.
3. 
   Zodra de boter begint te schuimen, giet je het eimengsel erbij. Gebruik het handvat om de pan in een cirkel te draaien, zodat de massa gelijkmatig over het hele oppervlak wordt verdeeld. Houd de pan 6 seconden op het vuur.
4. 
   Kantel de pan vervolgens 45 graden en gebruik een spatel om de randen van de omelet die al zijn uitgehard naar het midden te duwen. Blijf de omelet roeren totdat deze volledig gaar is.
5. 
   Leg de omelet op een bord, voeg zout toe en breng op smaak, je kunt hem bestrooien met gehakte kruiden. Een snel en heerlijk ontbijt staat klaar! Eet smakelijk!

Weelderige kwarkpannenkoekjes in een koekenpan

Weelderige kwarkpannenkoekjes in een koekenpan zijn een geweldige optie voor het ontbijt. Dit is precies het gerecht waar zowel kinderen als volwassenen dol op zullen zijn, vooral als je cheesecakes met zure room en verse bessen serveert. Voor dit gerecht kun je het beste vette en sappige kwark kiezen.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd – 12 min.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Kwark 9% – 400 gr.
• Keukenzout – 1 snuifje.
• Ei – 1 st.
• Vanillesuiker – 10 gr.
• Premium tarwemeel – 1 eetl.
• Suiker – 2 el.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Boter – om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Doe de kwark in een diepe kom en klop met een staafmixer om de massa homogener te maken.

Stap 2. Voeg zout en bloem toe aan de wrongelmassa. Als het deeg te vloeibaar lijkt, kun je nog wat bloem toevoegen. Breek ook het kippenei en voeg als laatste beide soorten suiker toe aan het mengsel.

Stap 3. Kneed het deeg goed zodat het volledig homogeen is. Neem porties van ongeveer 50 gram en maak er balletjes van.

Stap 4. Plaats vervolgens elke bal op een met bloem bestoven oppervlak en maak deze plat tot gladde ronde pucks.

Stap 5. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en smelt een klein stukje boter. Bak de cheesecakes met dit mengsel gedurende 3-4 minuten aan elke kant. Het vuur moet matig zijn.

Stap 6. Om ervoor te zorgen dat de cheesecakes goed gebakken worden, dek je de pan af met een deksel.

Stap 7. Dep overtollige olie van de cheesecakes op papieren servetten. Serveer cheesecakes onmiddellijk na het koken met verse bessen, zure room, gecondenseerde melk of honing. Eet smakelijk!

Lavash met kaas als ontbijt

Lavash met kaas als ontbijt is een soort “luie” taarten die binnen enkele minuten gemaakt kunnen worden. Bak ze vervolgens snel in een pan zodat de pitabroodje knapperig wordt en de kaas smelt en uitrekt. Kinderen houden erg van dit eenvoudige gerecht.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Harde kaas – 300 gr.
• Groenen – 1 snuifje.
• Lavash – 5-6 st.
• Kippeneieren – 3 st.
• Mayonaise – 150 gr.

Kookproces:

Stap 1. Je hoeft de kippeneieren alleen van tevoren hard te koken. Doe ze in een kleine pan, bedek ze met koud water en kook ze 8-10 minuten vanaf het moment dat het water kookt.

Stap 2. Rasp de harde kaas op een grove rasp in een diepe kom. Maal de gekookte eieren daar op een rasp.

Stap 3. Haal het pitabroodje uit de verpakking en snijd elke laag doormidden.

Stap 4. Vet elk stuk lavash goed in met mayonaise.

Stap 5. Was de verse kruiden en hak ze fijn met een mes. Voeg het toe aan de kaas en de eieren, meng.Als je geen rijkdom hebt, kun je naar smaak een snufje zout, peper of knoflook toevoegen.

Stap 6. Plaats de vulling in het midden van het pitabroodje en vouw de randen tot een envelop.

Stap 7. Leg de stukken vervolgens in een droge, goed verwarmde koekenpan en bak ze aan beide kanten op middelhoog vuur.

Stap 8. Een snel en heerlijk ontbijt met pitabroodje met kaas staat klaar. Eet smakelijk!

Wrongelschotel met griesmeel

Kwarkschotel met griesmeel is ideaal als ontbijt. De bakproducten hebben een zeer zachte en delicate textuur, dankzij het feit dat de braadpan goed rijst. Het kan met suiker worden gemaakt of helemaal zonder, dan zal het bakken meer een dieet zijn.

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Kippendooier – 1 st.
• Kwark – 400 gr.
• Griesmeel – 40 gr.
• Melk/room – 190 ml.
• Tafelzout - naar smaak.
• Suiker – 15 gr.
• Boter – 15 gr.
• Citroenschil - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Kies dikkere en zachtere kwark voor ovenschotel, dan zal de smaak van de gebakken producten aangenamer zijn. Doe de kwark in een zeef en veeg deze af met een lepel.

Stap 2. Meng vervolgens de wrongelmassa met melk of room.

Stap 3. Breek een kippenei, scheid de dooier van het wit. Voeg de dooier toe aan de wrongelmassa en gebruik het eiwit in andere gerechten.

Stap 4. Voeg suiker en een snufje zout toe aan het mengsel. Voor een dieetoptie kan suiker worden uitgesloten.

Stap 5. Voeg vervolgens griesmeel toe, meng het deeg goed met een garde tot het glad is, zodat er geen klontjes meer zijn.

Stap 6. Rasp de citroenschil op de fijnste rasp en voeg deze toe aan het wrongeldeeg.

Stap 7. Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi deze met griesmeel. Verdeel het deeg vervolgens in een gelijkmatige laag over het hele gebied.

Stap 8Bak de kwarkschotel 25 minuten in de oven op 220 graden. Op het oppervlak vormt zich een smakelijke goudbruine korst.

Stap 9. Om de bakproducten nog malser te maken, smeert u een paar minuten voor het einde van het bakken de bovenkant van de braadpan in met een klein stukje boter. Laat de braadpan een beetje afkoelen met griesmeel en serveer hem als ontbijt. Eet smakelijk!

Gepocheerd ei thuis

Een gepocheerd ei thuis kan op verschillende manieren worden bereid. Dit supereenvoudige gerecht kan onderdeel zijn van een heerlijk en gezond ontbijt. Bovendien, zo'n interessante portie van een gewoon ei, voor iedereen die 's ochtends zijn eetlust wil opwekken.

Kooktijd – 8 minuten.

Kooktijd – 8 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 2 stuks.
• Keukenzout – 2 snufjes.
• Ongeparfumeerde plantaardige olie – ½ theelepel.
• Versgemalen zwarte peper – 2 snufjes.

Kookproces:

Stap 1. Was kippeneieren goed met heet water. Bereid ook de kruiden voor.

Stap 2. Voor het gemak heb je een klein bakje nodig, dit kan een kopje of kom zijn. Bedek de container met huishoudfolie zodat de randen naar beneden hangen. Vet de film in met plantaardige olie en breek er een kippenei op.

Stap 3. Giet water in de pan en breng het op hoog vuur aan de kook, zet het vuur dan laag. Zout het ei en breng op smaak met peper.

Stap 4: Til de randen van de vershoudfolie op, laat de lucht ontsnappen en knoop ze stevig vast. Doe hetzelfde met het tweede ei.

Stap 5. Doop de resulterende loempia's in kokend water en kook ze 2-3 minuten. Het eiwit moet volledig uitgehard zijn, maar de dooier moet vloeibaar blijven.

Stap 6. Als de gepocheerde eieren klaar zijn, haal ze dan voorzichtig uit de folie en serveer ze warm. Eet smakelijk!

Heerlijke gierstpap met pompoen en melk

Heerlijke gierstpap met pompoen en melk is een smaakvol en gezond gerecht om de dag mee te beginnen. Pompoen voor pap kan in een blender worden gehakt of geplet, afhankelijk van wat het beste bij u past. Je kunt pap koken terwijl je je klaarmaakt voor werk en school; de kooktechnologie is helemaal niet ingewikkeld.

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Gierstgrutten – 1 eetl.
• Pompoen – 150 gr.
• Water – 2 eetl.
• Melk – 3 el.
• Zout – ¼ theelepel.
• Suiker – 2 el.
• Boter – voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Spoel gierstgranen goed af met stromend water. Giet er vervolgens kokend water overheen, dit zal de bitterheid wegnemen. Spoel de ontbijtgranen vervolgens nogmaals af onder de kraan.

Stap 2. Giet twee glazen vers water over de gierstgranen en laat dit koken. Wanneer het water kookt, schep je het schuim van het oppervlak. Kook de pap tot de vloeistof bijna volledig is verdampt.

Stap 3. Rasp de pompoenpulp. Zo kookt de pompoen veel sneller.

Stap 4. Zout de pap en voeg er suiker aan toe. Voeg ook de gehakte pompoen toe.

Stap 5. Giet vervolgens drie glazen melk erbij. Als je een dikke pap wilt hebben, zijn twee glazen voldoende.

Stap 6. Nadat de melk kookt, zet je het vuur lager en kook je de pap nog 12-15 minuten, af en toe roerend. Laat de pap hierna 5 minuten afgedekt staan.

Stap 7. Serveer de afgewerkte gierstpap met pompoen heet, gekruid met boter. Eet smakelijk!

Heerlijke en snelle pannenkoeken met melk als ontbijt

Alle Amerikanen houden ervan om als ontbijt heerlijke en snelle pannenkoeken met melk te koken. Maar veel huisvrouwen over de hele wereld hebben deze ochtendtraditie al overgenomen: donzige pannenkoeken bereiden en serveren met vers gezette koffie met verschillende zoete sauzen.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Kippenei – 2 st.
• Premium tarwemeel – 1 eetl.
• Keukenzout – 1 snuifje.
• Hele koemelk - 1 eetl.
• Suiker – 1 theelepel.
• Geurloze plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Neem een ​​grote kom en breek hierin de beide kippeneieren. Klop ze los met een handklopper. Het is niet nodig om een ​​luchtige consistentie te bereiken, meng gewoon het eiwit met de dooier. Voeg zout en suiker toe aan de resulterende massa.

Stap 2. Giet vervolgens de melk erbij en meng opnieuw goed. Voeg alleen gezeefde bloem toe aan het deeg, dit maakt het deeg luchtiger.

Stap 3. Kneed het deeg met een garde tot een gladde massa, breek alle bloemklontjes. Verhit een beetje plantaardige olie in een koekenpan, schep het deeg per eetlepel uit en vorm er kleine ronde pannenkoekjes van. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.

Stap 4: Serveer pannenkoeken met zoete toppings, fruit en noten. Eet smakelijk!

Heerlijk spek en eieren voor het ontbijt

Als er zoiets bestond, zouden heerlijke roerei en spek als ontbijt zeker tot de populairste gerechten behoren. Hoewel de roereieren niet de pretentie hebben verfijning te zijn, blijken ze vullend en smakelijk, precies wat je nodig hebt om de dag te beginnen.

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Rauw gerookt spek – 100 gr.
• Gemalen zwarte peper – 1 snuifje.
• Kippeneieren – 5 st.
• Boter – 2 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Het recept is ongelooflijk eenvoudig. Snij het spek in dunne reepjes. Plaats het op het verwarmde oppervlak van de koekenpan.

Stap 2. Bak de plakjes spek aan beide kanten goudbruin.

Stap 3.Als het spek aan beide kanten bruin is en een krokant randje heeft, breek je de eieren in de pan.

Stap 4. Om de eieren er netter uit te laten zien, breek je eerst elk ei afzonderlijk in een kleine kom en giet je ze vervolgens in de pan.

Stap 5. Bak de roereieren tot het eiwit gestold is. Als je een stevige dooier wilt, laat het gerecht dan iets langer afgedekt staan. Peper op het einde. Serveer het spek en de eieren warm. Indien gewenst kunt u het gerecht aanvullen met verse groenten. Eet smakelijk!

Snelle warme broodjes voor het ontbijt

Snelle warme broodjes voor het ontbijt - smakelijk, voedzaam en ongelooflijk lekker. Vooral de rossige vaten gebakken brood zien er smakelijk uit. Het bereiden van sandwiches is heel eenvoudig en u kunt de ingrediënten voor de vulling naar eigen smaak aanpassen.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Wit brood – 6 stuks.
• Kippeneieren – 3 st.
• Tafelzout - naar smaak.
• Ham – 160 gr.
• Harde kaas – 120 gr.
• Plantaardige olie – 15 ml.

Kookproces:

Stap 1. Van de aangegeven hoeveelheid ingrediënten krijg je drie redelijk grote sandwiches.

Stap 2. Snij de ham in dunne plakjes. Afhankelijk van hun grootte kan één sandwich 1-2 stuks nodig hebben.

Stap 3. Snijd de kaas ook in dunne plakjes die even lang zijn als de sneetjes brood.

Stap 4. Breek één kippenei in een kom en klop het met een handgarde.

Stap 5. Giet een derde van alle plantaardige olie in een goed verwarmde koekenpan. Giet het eimengsel in de pan.

Stap 6. Leg onmiddellijk twee sneetjes brood in de pan en bak ze 1 minuut tot het ei iets stolt.

Stap 7. Gebruik vervolgens een brede spatel om het brood om te draaien naar de andere kant.Leg 1-2 stukjes ham op een sneetje brood.

Stap 8: Plaats kaas op de ham.

Stap 9. Gebruik een spatel om het tweede stuk brood op te tillen en op de kaas te leggen.

Stap 10: Dek de pan af en bak de sandwich gedurende 1 minuut. Draai het dan om en bak nog een minuut.

Stap 11. Maak op dezelfde manier nog 2 warme broodjes klaar. Dit smakelijke en snelle gerecht wordt het lekkerst geserveerd met zwarte koffie. Eet smakelijk!

Lange broodcroutons met ei en melk

Lange broodcroutons met ei en melk zijn een heerlijke zoete toevoeging aan uw ochtendkoffie of thee. Zelfs een licht uitgehard brood van gisteren is geschikt om ze te bereiden. Blozende croutons kunnen worden aangevuld met vloeibare honing en verse bessen.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Brood (witbrood) – 8 plakjes.
• Melk – 140 ml.
• Kippeneieren C1 – 2 st.
• Plantaardige olie – 60 ml.
• Suiker – 30 gr.
• Vanilline – 1,5 g.
• Tafelzout – 1 gr.
• Kaneel – 5 gr.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Haal de melk en eieren vooraf uit de koelkast, zodat ze een beetje opwarmen.

Stap 2. Meng melk en kippeneieren in een kom. Voeg suiker, zout, vanilline en kaneel toe aan de resulterende massa. Klop het mengsel opnieuw op met een handklopper.

Stap 3. Snijd het brood in plakjes van gelijke dikte, niet meer dan 2-3 centimeter. Plaats de braadpan van tevoren op het vuur om hem op te warmen en giet er dan plantaardige olie in. Verdrink de sneetjes brood in een mengsel van melk en eieren.

Stap 4. Nadat het brood goed doorweekt is, plaats je het op het verwarmde oppervlak van de koekenpan. Bak de croutons aan beide kanten goudbruin.

Stap 5: Plaats croutons op zwaar keukenpapier om eventuele resterende olie te verwijderen.

Stap 6.Bestrooi de afgewerkte croutons met poedersuiker en voeg verse bessen toe. Eet smakelijk!