Wat te koken van melk, eieren en bloem

Wat te koken met melk, eieren en meel is een vraag die niet mag rijzen. De set producten is gewoonweg perfect, en er is zoveel dat je hier kunt koken dat je gewoon niet kunt tellen. Alles in jouw handen. Dit zijn naar mijn mening de ideale opties. Ik kan met 100% vertrouwen zeggen dat iedereen zijn eigen manier zal vinden om de beschikbare ingrediënten verstandig te gebruiken.

Dunne pannenkoeken gemaakt van melk, eieren en bloem

Dunne pannenkoeken gemaakt van melk, eieren en bloem zijn ideaal voor een familieontbijt op zondag. Zelfgemaakt gebak wordt aangevuld met verschillende vullingen en toppings. Pannenkoeken kunnen worden gebruikt om een ​​geweldige cake te maken of erin worden gevuld. Het recept heeft mij nog nooit in de steek gelaten. Ik bak veel pannenkoeken, vul ze met mijn favoriete vulling en vries ze in. En dan haal ik het eruit als dat nodig is. Het is moeilijk om dergelijke pannenkoeken te onderscheiden van vers bereide pannenkoeken.

1. 
   Verzamel op tafel alle ingrediënten voor geweldige pannenkoeken.
2. 
   Haal de grote eieren uit de koelkast, spoel ze af onder water en droog ze af met een theedoek. Klop de verwarmde eieren op een vlakke ondergrond. Giet de inhoud in een diepe container. Voeg zout en kristalsuiker toe.
3. 
   Klop krachtig met een garde tot een gladde massa.
4. 
   Voeg wat van de gezeefde bloem toe en roer.
5. 
   Verwarm de melk een beetje en giet geleidelijk de helft ervan in het deeg.
6. 
   Giet de resterende bloem erbij.
7. 
   Roer met krachtige bewegingen van de garde. Het deeg zal eruitzien als pannenkoeken.
8. 
   Voeg de resterende melk toe en roer. Giet de geurloze plantaardige olie eruit.
9. 
   Verhit de koekenpan op hoog vuur. Vet de bodem vlak voor het bakken van de eerste pannenkoek in met boter. Giet een pollepel deeg en verdeel het over het hele oppervlak. Zet het vuur lager en bak tot ze goudbruin zijn.
10. 
    Draai dan om naar de tweede kant en kook nog een paar minuten.
11. 
    Bak alle pannenkoeken en leg ze op een bord. Serveer met je favoriete toppings, thee of aromatische koffie. Geniet van het malse eten. Eet smakelijk!

---

Zelfgemaakte koekjes gemaakt van melk, eieren en bloem

Zelfgemaakte koekjes gemaakt van melk, eieren en bloem zien er erg smakelijk en feestelijk uit. Als je van Kurabiye houdt, zal dit zelfgemaakte snoepje je absoluut bevallen. Het recept zal u niet belasten met de complexiteit ervan. Alles is gemakkelijk en eenvoudig. Kook, verwen je huishouden en nodig je vrienden uit voor thee. Het is ongelooflijk lekker!

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 250 gr.
• Melk – 50 ml.
• Kippeneieren – 1 st.
• Kristalsuiker – 50 gr.
• Zout – een snuifje.
• Boter – 90 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Vanilline – 2 gr.
• Jam – 2 eetl.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1.Haal het grote ei uit de koelkast, spoel af onder water en droog af met een theedoek. Klop het verwarmde ei op een vlakke ondergrond. Giet de inhoud in een diepe container. Voeg zout, vanilline en kristalsuiker toe.

Stap 2. Klop met een mixer tot een gladde massa.

Stap 3: Voeg zachte boter toe.

Stap 4. Roer met een mixer.

Stap 5. Giet de verwarmde melk erbij.

Stap 6. Meng met een mixer.

Stap 7. Voeg bakpoeder en gezeefde bloem toe.

Stap 8. Kneed tot een zacht deeg. Doe het in een zak en laat het 20-25 minuten in de koelkast staan.

Stap 9. Rol het rustende deeg uit tot een laag van 5-7 millimeter dik. Verdeel het uitgerolde deeg in rechthoeken.

Stap 10. Vouw de rechthoeken dubbel. Je krijgt een driehoek. Knijp de driehoek samen zodat je een bloem krijgt, zoals op mijn foto. Doe dit met het hele deeg.

Stap 11: Neem je favoriete jam.

Stap 12. Leg de deegbloemen op een bakplaat bekleed met bakpapier. Vul het midden van elke bloem met jam.

Stap 13: Met dit deeg maak je twee bakjes met koekjes. Plaats de bakplaten in een voorverwarmde oven. Bak gedurende 15 minuten op 180 graden.

Stap 14. Laat de hete koekjes afkoelen. Bestrooi met poedersuiker. Zet de waterkoker aan en zet thee of koffie. Verwen uw huishouden. Eet met plezier! Eet smakelijk!

Zelfgemaakte melkmuffins

Zelfs een onervaren kok kan thuis melkmuffins maken. Het enige dat u hoeft te doen, is de beschikbare ingrediënten combineren. En dan is het een kwestie van kleine dingen. De gebakken producten zijn zo mals dat ze eenvoudigweg niet in woorden kunnen worden uitgedrukt. Een uitstekend dessert voor een gezellig theekransje.

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 2 eetl.
• Melk – 1 eetl.
• Kippeneieren – 3 st.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zuiveringszout – 1 theelepel.
• Tafelazijn 9% – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 3 el.

Kookproces:

Stap 1. Haal de grote eieren uit de koelkast, spoel ze af onder water en droog ze af met een theedoek. Klop de verwarmde eieren op een vlakke ondergrond. Giet de inhoud in een diepe container. Giet kristalsuiker erbij.

Stap 2. Combineer de producten, gewapend met een mixer, tot een gladde massa.

Stap 3. Verwarm de melk een beetje.

Stap 4. Giet opgewarmde melk in het eimengsel.

Stap 5. Giet geraffineerde olie in het beslag.

Stap 6. Meet voor het gemak de hoeveelheid af met lepels.

Stap 7. Meng de massa met een elektrisch apparaat.

Stap 8. Giet de gezeefde bloem erbij.

Stap 9. Giet zuiveringszout erbij en voeg tafelazijn toe. De massa begint te schuimen.

Stap 10. Combineer het deeg door het apparaat op gemiddelde snelheid aan te zetten.

Stap 11. Het koekjesdeeg wordt bedekt met belletjes. Vul siliconenvormen met luchtig deeg. Verwarm de oven voor, zet de temperatuurschakelaar op 180 graden. Bak gedurende 45 minuten. Prik de cupcakes in met een tandenstoker. Als de tandenstoker er droog uitkomt, zijn de cupcakes klaar.

Stap 12. Laat de geurige gebakjes volledig afkoelen. Bestrooi met decoratieve hagelslag. Zet de waterkoker aan en zet thee of koffie. Verwen uw dierbaren. Geniet van zelfgemaakt gebak! Genieten!

Melkpannenkoekjes met eieren in een koekenpan

Melkpannenkoekjes met eieren in een koekenpan zijn een handige manier om voor een groot gezin een heerlijk ontbijt te krijgen. Luchtige gebakjes zijn geliefd bij iedereen, jong en oud. Ik ken geen enkele persoon die de meest delicate pannenkoeken zou weigeren. De hoeveelheid suiker kan worden aangepast aan uw voorkeuren. Niet iedereen houdt van snoep.Pannenkoeken kunnen worden geserveerd met rode vis of kaviaar, of gegarneerd met room of kwark. Welnu, wie zou zo'n ontbijt of tussendoortje weigeren?

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 400 gr.
• Melk – 450 ml.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Kristalsuiker – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Bakpoeder – 2 theelepels.
• Vanillesuiker – 1 zakje.

Kookproces:

Stap 1. Verzamel op tafel alle ingrediënten voor een heerlijk gebakje. Zeef 400 gram bloem in een diepe container.

Stap 2. Haal de grote eieren uit de koelkast, spoel ze af onder water en droog ze af met een theedoek. Klop de verwarmde eieren op een vlakke ondergrond. Giet de inhoud in een diepe container. Voeg zout, vanillesuiker en kristalsuiker toe. Meng met een staafmixer tot een homogene massa.

Stap 3. Giet de verwarmde melk erbij en schud met krachtige bewegingen van het elektrische apparaat tot een gladde massa.

Stap 4. Giet de geurloze plantaardige olie eruit. En mix opnieuw met een blender.

Stap 5. Giet de gezeefde bloem in een bakje en voeg bakpoeder toe.

Stap 6. Voeg vloeibare ingrediënten in delen toe. Pons met een blender.

Stap 7. Voeg de resterende vloeibare ingrediënten toe en combineer met krachtige bewegingen van het elektrische apparaat tot een gladde massa.

Stap 8. Verhit de koekenpan op matig vuur. Giet een pollepel deeg en verdeel het in het midden. Zet het vuur lager en bak tot ze goudbruin zijn.

Stap 9. Draai dan om naar de tweede kant en kook nog een paar minuten.

Stap 10. Bak alle pannenkoeken en leg ze op een bord.

Stap 11. Serveer met je favoriete toppings voor thee of aromatische koffie. Geniet van luchtige bakproducten! Genieten!

Melkpannenkoeken zonder gist

Pannenkoeken gemaakt met melk zonder gist blijken niet slechter te zijn dan pannenkoeken gemaakt met gist. Iedereen heeft natuurlijk zijn eigen favoriet. En ik ben niet tegen gistpannenkoekjes, maar dit recept is veel eenvoudiger en de smaak doet niet onder voor die van zijn tegenhangers. Pannenkoeken zijn een geweldige optie voor ontbijt, tussendoortje of familietheekransje.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 200 gr.
• Melk – 200 ml.
• Kippeneieren – 1 st.
• Kristalsuiker – 40 gr.
• Zout - naar smaak.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Boter – 25 gr.

Kookproces:

Stap 1. Haal het ei uit de koelkast, spoel af onder water en droog af met een theedoek. Klop het verwarmde ei op een vlakke ondergrond. Giet de inhoud in een diepe container. Voeg zout en kristalsuiker toe. Klop krachtig met een garde tot een gladde massa.

Stap 2. Verwarm de melk een beetje en giet deze geleidelijk bij het eimengsel.

Stap 3. Verwarm de boter in de magnetron in pulsen van 10-15 seconden of in een waterbad. Giet het in het deeg en roer. Je kunt ook zonnebloemolie gebruiken, maar met boter wordt het veel smaakvoller.

Stap 4. Voeg gezeefde bloem en bakpoeder toe. Combineer met krachtige gardebewegingen.

Stap 5. Verhit de koekenpan op hoog vuur. Schep het deeg in stukjes, op een afstand van elkaar. Zet het vuur lager en bak aan beide kanten goudbruin.

Stap 6. Bak alle pannenkoeken en leg ze op een bord. Serveer met je favoriete toppings.

Stap 7. Zet thee of aromatische koffie. Geniet van deze delicate traktatie. Eet smakelijk!

Flatbread gemaakt van melk, eieren en bloem in een koekenpan

Flatbread gemaakt van melk, eieren en bloem in een koekenpan is heerlijk. Als je van kaas houdt, is dit jouw optie.Hoewel, als je kaas uit het recept verwijdert, het ook erg lekker zal zijn. Het recept helpt mij enorm als ik thuis geen broodproducten meer heb en geen zin heb om naar de winkel te gaan.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 600 gr.
• Melk – 400 ml.
• Harde kaas – 50 gr.
• Bakpoeder – 10 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Zout – 1 theelepel.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Draai harde kaas met een rasp in spaanders.

Stap 2. Verwarm 400 milliliter melk een beetje op een manier die voor jou handig is. Voeg kristalsuiker toe.

Stap 3. Voeg vervolgens zout toe.

Stap 4. Haal het grote ei uit de koelkast, spoel af onder water en droog af met een theedoek. Tik het ei op een vlakke ondergrond. Giet de inhoud in de melk.

Stap 5. Bewapen jezelf met een garde.

Stap 6. Klop alles met een garde tot een gladde massa.

Stap 7. Voeg bakpoeder toe.

Stap 8. Meng met een garde.

Stap 9. De massa zal homogeen zijn.

Stap 10. Voeg kaasschaafsel toe aan vloeibare ingrediënten.

Stap 11. Voeg gezeefde bloem in delen toe.

Stap 12. Kneed zo lang mogelijk met je handen.

Stap 13: Kneed met de hand tot een zacht deeg.

Stap 14. Breng het deeg over op een siliconenmat bestrooid met bloem.

Stap 15. Kneed het elastische deeg met krachtige bewegingen.

Stap 16. Nu moet het deeg rusten.

Stap 17. Bedek het met folie of een zak en laat het 15 minuten rusten.

Stap 18. Verdeel het rustende deeg in klontjes.

Stap 19. Vorm elk klontje met je handpalmen tot een cake.

Stap 20. Je kunt een deegroller gebruiken en deze uitrollen.

Stap 21. Verhit de pan op hoog vuur. Vet de bodem in met plantaardige olie. Vouw het deeg op afstand van elkaar.Dek af met een deksel en bruin.

Stap 22. Draai dan om naar de tweede kant en kook nog een paar minuten.

Stap 23: Bekleed een schaal met keukenpapier en vouw de tortilla's om overtollig vet te verwijderen.

Stap 24. Leg de items op een bord. Zet thee of aromatische koffie. Trakteer uzelf op een geweldige maaltijd. Genieten!

Melkmuffins in de oven

Melkmuffins in de oven zijn een delicaat dessert dat snel wordt bereid, mega smakelijk blijkt en niet beschamend is om aan ongenode gasten te serveren. Het recept is zo eenvoudig mogelijk. Eén, twee, en je bent klaar! Als je niet veel magie wilt doen om je dierbaren te trakteren op heerlijke lekkernijen, schrijf dan het recept op en ren naar de keuken om de beschikbaarheid van ingrediënten te controleren!

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 5

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 300 gr.
• Melk – 240 ml.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Bruine suiker – 100 gr.
• Zout – een snuifje.
• Boter – 120 gr.
• Bakpoeder – 2 theelepels.
• Hagelslag bakken - naar smaak.
• Chocoladedruppels - naar smaak.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Haal de grote eieren uit de koelkast, spoel ze af onder water en droog ze af met een theedoek. Klop de verwarmde eieren op een vlakke ondergrond. Giet de inhoud in een grote kop. Giet kristalsuiker erbij. Ik heb bruine suiker. Meng de ingrediënten met een garde tot een gladde massa.

Stap 2. Verwarm de melk een beetje en giet deze bij het eimengsel. Voeg gesmolten boter toe aan vloeibare ingrediënten. Schud met een garde.

Stap 3. Zeef de bloem, het zout en het bakpoeder met behulp van een zeefbeker. Meng de massa.

Stap 4. Vul siliconenvormen met koekjesdeeg. Plaats de mallen op een bakplaat.

Stap 5.Bestrooi met chocoladestukjes en bakhagelslag.

Stap 6. Verwarm de oven voor, draai de temperatuurschakelaar naar 180 graden. Bak gedurende 25 minuten. Prik de muffins in met een tandenstoker. Als de tandenstoker er droog uitkomt, zijn de cupcakes klaar.

Stap 7. Bestrooi de geurige gebakjes met poedersuiker.

Stap 8. Haal de muffins uit de vormpjes en leg ze op een bord.

Stap 9. Zet de waterkoker aan en zet thee of koffie. Verwen uw huishouden. Geniet van heerlijke bakwaren! Genieten!

Moskouse broodjes met melk en suiker

Moskouse broodjes met melk en suiker - nou, iedereen kent dit meesterwerk! Hoe heerlijk is het! Verse en zachte broodjes met een glas melk - de smaak van de kindertijd. De broodjes zijn erg smakelijk en het uiterlijk is betoverend door zijn schoonheid. Ik weet veel over broodjes, en deze broodjes staan ​​op nummer één onder mijn favorieten.

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

Voor het deeg:

• Melk – 250 ml.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Tarwemeel – 3 el.
• Geperste gist – 30 gr.

Voor de test:

• Kippeneieren – 2 stuks.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Zout – een snuifje.
• Boter – 80 gr.
• Tarwemeel – 400 gr.
• Kristalsuiker - om te bestrooien.

Kookproces:

Stap 1. Verwarm de melk en giet deze in een diepe kop. Voeg gist toe. Roeren. Voeg kristalsuiker toe.

Stap 2. Zeef de bloem en roer met een garde.

Stap 3: Dek af met vershoudfolie en laat 15 minuten staan. De gist begint te werken.

Stap 4. Haal de grote eieren uit de koelkast, spoel ze af onder water en droog ze af met een theedoek. Klop de verwarmde eieren op een vlakke ondergrond. Giet de inhoud in een diepe container. Voeg kristalsuiker en zout toe. Voeg zachte boter toe.

Stap 5.Meng de ingrediënten met een garde tot een gladde massa. Voeg het juiste deeg toe en roer met een garde.

Stap 6. Giet de gezeefde bloem erbij. Meng zoveel mogelijk met een garde.

Stap 7: Kneed het zachte deeg met de hand.

Stap 8. Dek af met folie en laat ongeveer 1 uur rijzen. Het deeg zal meerdere keren toenemen.

Stap 9. Verdeel het gerezen deeg in balletjes.

Stap 10. Gebruik je handpalmen om van elke bal platte koeken te maken. Bestrooi met kristalsuiker. Rol het op. Verbind de uiteinden.

Stap 11. Snijd vervolgens in de lengte door, maar niet helemaal. Scheid het deeg om rozen te maken, zoals op de foto. Leg de stukken op afstand van elkaar op een bakplaat of in een ovenschaal. Laat het rijzen onder een schone theedoek terwijl de oven voorverwarmt.

Stap 12. Bak de broodjes 25 minuten op 190 graden. Haal de geurige gebakjes uit de vorm en laat afkoelen.

Stap 13. Serveer de broodjes met thee of melk.

Stap 14: Geniet van uw zelfgemaakte gebak! Genieten!

Broodjes met suiker op melkdeeg

Suikerbroodjes gemaakt met melkdeeg zijn een geweldige traktatie die niet onopgemerkt zal blijven. Delicaat zacht deeg, knapperige suikerkorst - dit is de droom van elke kenner van broodjes! Het kookproces is vrij eenvoudig en het resultaat is niet te prijzen. Kleine kinderen zijn dol op deze heerlijke broodjes. Bak en trakteer uw kinderen!

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 9

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 700-800 gr.
• Melk – 500 ml.
• Eidooiers – 3 stuks.
• Kristalsuiker – 4 el.
• Zout – 1 theelepel.
• Droge gist – 12 gr.
• Plantaardige olie – 8 el.

Kookproces:

Stap 1. Giet gezeefde bloem, zout en droge gist in een kopje.

Stap 2.Voeg kristalsuiker toe.

Stap 3. Roer met een lepel.

Stap 4. Verwarm de melk en giet deze bij de droge ingrediënten. Roeren.

Stap 5. Voeg twee eidooiers of 1 ei toe. Begin met het kneden van het deeg.

Stap 6. Giet plantaardige olie erin.

Stap 7: Kneed het zachte deeg met de hand.

Stap 8. Dek af met een deksel en laat ongeveer 1 uur rijzen.

Stap 9. Het deeg zal in volume toenemen.

Stap 10. Leg het gerezen deeg op een met bloem bestoven werkoppervlak.

Stap 11: Vorm er een worst van.

Stap 12. Verdeel het in delen en rol van elk deel een worst.

Stap 13. Maak een lus.

Stap 14: Haal het uiteinde door de lus.

Stap 15. Je zou eindigen met pretzels zoals de mijne.

Stap 16. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Plaats de stukken op enige afstand van elkaar. Laat het rijzen onder een schone theedoek terwijl de oven voorverwarmt.

Stap 17. Klop de dooier los met een siliconenborstel.

Stap 18. Bestrijk de bovenkant van de broodjes met dooier.

Stap 19. Strooi suiker erover.

Stap 20. Bak de broodjes 40 minuten op 180 graden. Haal de geurige gebakjes uit de oven en laat afkoelen. Serveer de broodjes met thee of melk. Eet met plezier! Genieten!

Koekje met warme melk

Het biscuitgebak gemaakt met hete melk is sappig en ongelooflijk mals. Een goddelijk heerlijke taart wordt zonder problemen bereid en verdwijnt meteen van tafel. Zelfgemaakt gebak zal elke zoetekauw bevredigen. Het magische dessert kan worden geserveerd als een zelfstandige traktatie of gedrenkt in je favoriete room en omgezet in een goddelijke cake.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 160 gr.
• Melk – 120 ml.
• Kippeneieren – 3 st.
• Kristalsuiker – 160 gr.
• Zout – een snuifje.
• Boter – 60 gr.
• Bakpoeder – 7 gr.
• Vanilline – 2 gr.

Kookproces:

Stap 1. Verzamel op tafel alle ingrediënten voor een prachtig biscuitgebak.

Stap 2. Zeef de bloem en het bakpoeder in een diepe kom.

Stap 3. Haal de grote eieren uit de koelkast, spoel ze af onder water en droog ze af met een theedoek. Klop de verwarmde eieren op een vlakke ondergrond. Giet de inhoud in een diepe container. Voeg kristalsuiker, zout en vanilline toe. Gewapend met een mixer, combineer de producten tot een gladde massa. Voeg geleidelijk droge ingrediënten toe en roer met een elektrisch apparaat.

Stap 4. Giet de melk in een vuurvaste kom, voeg de boter toe en verwarm op middelhoog vuur.

Stap 5. De boter in de hete melk smelt snel. Giet het romige mengsel in het deeg en meng met een mixer.

Stap 6. Vul de siliconenvorm met deeg. Verwarm de oven voor, zet de temperatuurschakelaar op 180 graden. Bak gedurende 35 minuten.

Stap 7. Prik de taart in met een tandenstoker. Als de tandenstoker er droog uitkomt, zijn de bakproducten klaar.

Stap 8. Laat het delicate biscuitgebak afkoelen. Breng over naar een serveerschaal. Zet de waterkoker aan en zet thee of koffie. Verwen uw dierbaren. Geniet van zelfgemaakt gebak! Genieten!