Wat te koken van varkensvlees snel en smakelijk

Hoe je snel en lekker van varkensvlees kunt koken, vertellen we je in onze culinaire selectie van tien recepten met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces. Hier hebben we de lekkerste en interessantste opties voor uw tafel verzameld. Geef uw thuismenu een extra dimensie met voedzame, vlezige lekkernijen. Houd er rekening mee!

Sappige karbonades in een koekenpan

Sappige varkenskarbonades in een koekenpan zijn gemakkelijk thuis te bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd recept met stapsgewijze foto's. Serveer het afgewerkte vleesproduct met uw favoriete bijgerechten. Een geweldig culinair idee voor een familielunch of -diner.

1. 
   Hoe maak je een snel en smakelijk varkensvleesgerecht klaar? Was het varkensvlees en droog het met keukenpapier.
2. 
   Verdeel het varkensvlees in drie porties van gelijke dikte.
3. 
   Bedek het vlees met folie en klop het aan beide kanten met een keukenhamer.
4. 
   Zout en peper het vlees en rol het vervolgens door het losgeklopte ei.
5. 
   Rol vervolgens de stukken vlees door de bloem.
6. 
   Doe het vlees in een koekenpan met plantaardige olie. Bak aan beide kanten goudbruin.
7. 
   Sappige varkenskarbonades in een koekenpan zijn klaar. Serveer en geniet snel!

---

Frans varkensvlees in de oven

Varkensvlees op Franse wijze in de oven is een heldere culinaire oplossing voor uw vakantie of familiediner. Dit gerecht zal niemand onverschillig laten. Probeer het zeker eens te koken volgens ons beproefde recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 1 uur en 5 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 0,7 kg.
• Uien – 3 st.
• Harde kaas – 250 gr.
• Tomaten – 1 st.
• Mayonaise – 200 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Boter – voor het invetten van de bakplaat.

Kookproces:

Stap 1. Spoel het varkensvlees af onder water, droog het en snijd het in plakjes van gelijke dikte.

Stap 2. Klop elk stuk vlees los met een keukenhamer en leg het op een met boter ingevette bakplaat. Zout en peper naar smaak.

Stap 3. Leg de halve uienringen op de stukken vlees.

Stap 4. Giet mayonaise over het geheel.

Stap 5. Rasp de harde kaas met een fijngetande rasp.

Stap 6. Plaats het bereide varkensvlees in een oven die gedurende 30 minuten op 180° is voorverwarmd. Bestrooi de werkstukken na de aangegeven tijd met geraspte kaas.

Stap 7. Bak de lekkernij nog eens 15 minuten, zodat er een goudbruine kaaskorst ontstaat.

Stap 8. Frans varkensvlees in de oven is klaar. Probeer het snel!

Varkensvlees shish kebab in de oven

Varkenssjasliek in de oven is een hartige en smakelijke traktatie voor het hele gezin. Om aromatische shish kebab thuis te bereiden, gebruikt u een beproefd stapsgewijs recept met stapsgewijze foto's.Serveer het afgewerkte gerecht met groenten en andere toevoegingen.

Kooktijd – 3 uur en 30 minuten

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 0,7 kg.
• Uien – 2 stuks.
• Paprika – 1 st.
• Sinaasappelsap – 50 ml.
• Sojasaus – 4 el.
• Kruiden voor vlees - naar smaak.
• Grillkruiden - naar smaak.
• Vloeibare rook – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Was het varkensvlees goed en snijd het in porties. Doe ze in een grote kom.

Stap 2. Doe de gehakte ui en paprika in een blenderkom.

Stap 3. Maal de groenten in een blender tot er een pasta ontstaat.

Stap 4. Schep het groentemengsel over het vlees. Giet plantaardige olie, sojasaus, vloeibare rook en sinaasappelsap erbij.

Stap 5. Voeg hier ook kruiden toe.

Stap 6. Meng het varkensvlees grondig met kruiden en laat het 3-4 uur in de koelkast marineren.

Stap 7. Week houten spiesjes gedurende 10 minuten in water. Vervolgens rijgen we het gemarineerde varkensvlees erop. Leg de stukken op een bakplaat met bakpapier en bak gedurende 30 minuten op 200°.

Stap 8. Varkenssjasliek in de oven is klaar. Serveer met je favoriete kanten en toevoegingen.

Varkensvleesgoulash in een koekenpan met jus

Varkensgoulash in een koekenpan met jus zal u verrassen met zijn heldere smaak, sappigheid en voedingswaarde. Dit gerecht is een uitstekende culinaire oplossing voor uw thuislunch of -diner. Serveer met aardappelpuree en andere bijgerechten naar smaak.

Kooktijd – 35 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 0,6 kg.
• Zure room – 120 gr.
• Tomatenpuree – 4 eetl.
• Water – 1-1,5 eetl.
• Meel – 2-3 el.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle benodigde ingrediënten voor.

Stap 2. Was het varkensvlees goed en droog het met keukenpapier. Vervolgens snijden we het vlees in kleine stukjes.

Stap 3. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en leg de stukjes varkensvlees erin. Bak ze tot ze lichtbruin zijn, ongeveer 15-20 minuten.

Stap 4. Bestrooi de stukken vlees met bloem en meng goed. Bak een paar minuten.

Stap 5. Meng in een aparte kom water, tomatenpuree en zure room.

Stap 6. Giet de resulterende saus over het varkensvlees. Voeg zout, kruiden toe en meng. Kook op laag vuur tot het vlees zacht is.

Stap 7. Varkensgoulash in een koekenpan met jus is klaar. Serveer en probeer!

Heerlijke varkenssteak in een koekenpan

Een heerlijke varkenssteak in een koekenpan is een helder culinair idee voor uw thuisdiner of vakantie. Serveer het met je favoriete bijgerechten. Het bereiden van vleessteaks is niet moeilijk en je zult er niet veel tijd aan besteden. Let op ons beproefde recept!

Kooktijd – 20 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 0,5 kg.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Verdeel het varkensvlees in gelijke steaks. Hun optimale dikte is 2 cm.

Stap 2. Droog elke biefstuk af met keukenpapier of servet om overtollig vocht te verwijderen.

Stap 3. Wrijf elk stuk vlees aan alle kanten grondig in met zout en kruiden.

Stap 4. Verhit de koekenpan goed met plantaardige olie en plaats hier de varkensvleesbereidingen.

Stap 5. Bak de steaks 2 minuten aan elke kant op hoog vuur.

Stap 6.Doe de gebakken steaks in een pan, dek af met een deksel en laat 5 minuten rusten.

Stap 7. Een heerlijke varkenssteak in een koekenpan is klaar. Probeer het zeker!

Gebraden varkensvlees met aardappelen

Gebraden varkensvlees met aardappelen zal u verrassen met zijn rijke smaak, smakelijke uiterlijk en voedingswaarde. Dit gerecht is een uitstekende culinaire oplossing voor uw thuislunch of -diner. Gebruik ter voorbereiding een beproefd stapsgewijs recept met foto's.

Kooktijd – 1 uur en 15 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 0,5 kg.
• Aardappelen – 2 kg.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Kokend water – 2 l.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Zure room - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Was het varkensvlees en snijd het in kleine stukjes. Doe het vlees in een pan met een eetlepel plantaardige olie en kook tot het vleessap verdampt.

Stap 2. Bak in een aparte koekenpan de gehakte ui en geraspte wortels in plantaardige olie.

Stap 3. Wanneer het varkensvlees van kleur verandert, giet er een beetje kokend water (300 ml) bij en laat het vlees ongeveer 30 minuten onder het deksel sudderen.

Stap 4. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in grote blokjes. Vul een tijdje met koud water om overtollig zetmeel te verwijderen.

Stap 5. Plaats de bereide aardappelen in het bereide vlees. Zout de bereiding naar smaak. Giet het resterende kokende water erbij en kook nog eens 30 minuten, afgedekt.

Stap 6. Voeg gebakken uien en wortels toe aan het afgewerkte gerecht. Roer en laat nog 2 minuten sudderen.

Stap 7. Gebraden varkensvlees met aardappelen is klaar. Serveer met zure room!

Klassieke varkensstroganoff

Klassieke varkensstroganoff is een zeer smakelijke vleestraktatie die u zal verrassen met zijn smakelijke uiterlijk en voedingswaarde. Serveer met aardappelpuree of andere bijgerechten naar smaak. Let bij de bereiding op het beproefde stap-voor-stap-recept.

Kooktijd – 20 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 1

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 300 gr.
• Uien – 1 st.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Zure room – 2 el.
• Mosterd – 2 theelepels.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Water – 1 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid een klein stukje varkensvlees voor.

Stap 2. Was het en droog het. Snijd in dunne plakjes.

Stap 3. Vervolgens snijden we deze plakjes in dunne reepjes.

Stap 4. Doe het vlees in een koekenpan met plantaardige olie en bak het goudbruin.

Stap 5. Haal het vlees even uit de pan en bak de gesnipperde uien in dezelfde olie goudbruin. Voeg hier zure room, mosterd, tomatenpuree en kruiden toe. Roer, voeg water toe en laat de saus koken.

Stap 6. Doop het gebakken varkensvlees in de resulterende saus. Verwarm het vlees gedurende één minuut en haal het van het vuur.

Stap 7. Klassieke varkensstroganoff is klaar. Serveer met een bijgerecht!

Varkensvlees bakken in een koekenpan

Varkensvlees braden in een koekenpan zal u verrassen met zijn rijke smaak, smakelijke uiterlijk en voedingswaarde. Dit gerecht is een uitstekende culinaire oplossing voor uw thuislunch of -diner. Gebruik ter voorbereiding een beproefd stapsgewijs recept met foto's.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 350 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Laurierblad – 2 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Gekookt water – 150 ml.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor. We schillen de groenten en spoelen het vlees onder water.

Stap 2. Snijd de ui fijn en rasp de wortels op een grove rasp. Je kunt wortels ook in dunne reepjes snijden.

Stap 3. Droog het gewassen vlees en snijd het in middelgrote blokjes.

Stap 4. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en leg de uien en wortels erop. Bak groenten tot ze zacht zijn.

Stap 5. Leg stukjes gehakt vlees op de groenten.

Stap 6. Bak het varkensvlees tot de kleur verandert.

Stap 7. Voeg hier gehakte knoflook, zout en kruiden toe.

Stap 8. Vul het werkstuk met gekookt water.

Stap 9. Laat het gerecht ongeveer 20-25 minuten op laag vuur sudderen totdat de vloeistof verdampt.

Stap 10. Varkensvlees bakken in een koekenpan is klaar. Serveer een heerlijke traktatie op tafel!

Sappige varkensschnitzel

Sappige varkensschnitzel is een smakelijke en bevredigende culinaire oplossing voor uw thuislunch of -diner. Dit gerecht zal niemand onverschillig laten; serveer het met je favoriete bijgerechten. Probeer zeker ons beproefde recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 30 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 0,6 kg.
• Ei – 2 st.
• Meel – 2 eetl.
• Paneermeel - 3 el.
• Plantaardige olie – 30 ml.
• Boter – 20 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was en droog het varkensvlees en snijd het in plakjes van gelijke dikte.

Stap 2. Klop elk plakje vlees los met een keukenhamer.

Stap 3. Wrijf de vleesbereidingen grondig in met zout en peper.

Stap 4. Bestrooi het vlees met bloem.

Stap 5.Wrijf de bloem aan beide kanten over het hele oppervlak van het vlees.

Stap 6. Dompel de stukjes vervolgens in losgeklopte kippeneieren.

Stap 7. Rol vervolgens grondig door paneermeel.

Stap 8. Verhit een koekenpan met groente en boter. Leg hier de bereide schnitzels op.

Stap 9. Bak de traktatie aan beide kanten goudbruin. Kook op matig vuur.

Stap 10. De sappige varkensschnitzel is klaar. Serveer aan tafel!

Groentestoofpotje met varkensvlees

Groentestoofpot met varkensvlees zal u verrassen met zijn heldere smaak, sappigheid en voedingswaarde. Dit gerecht is een uitstekende culinaire oplossing voor uw thuislunch of -diner. Gebruik ter voorbereiding een beproefd stapsgewijs recept met foto's.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 0,6 kg.
• Aardappelen – 1 kg.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 2 st.
• Knoflook - naar smaak.
• Tomatenpuree – 25 gr.
• Zout - naar smaak.
• Mengsel van paprika's - naar smaak.
• Suiker – 1 theelepel.
• Water – 200 ml.
• Lecho – 400 gr.
• Khmeli-suneli - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in kleine blokjes.

Stap 2. Schil de overige groenten. Snij de ui, knoflook en wortels in kleine stukjes.

Stap 3. Snijd het varkensvlees in kleine blokjes. Bak het vlees en de uien in een pan met een dikke bodem in plantaardige olie.

Stap 4. Voeg wortels toe aan het vlees en bak nog een paar minuten. Vervolgens leggen we de aardappelen neer. Voeg zout, kruiden toe en giet er water in. Dek de schaal af met een deksel, zet het vuur lager en laat 20 minuten sudderen.

Stap 5. Voeg tomatenpuree en gehakte knoflook toe aan de inhoud. Goed mengen.

Stap 6. Voeg aan het einde van het koken suneli-hop toe.

Stap 7Laat nog even onder het deksel sudderen en zet het vuur uit.

Stap 8. Groentestoofpot met varkensvlees is klaar. Op serveerschalen leggen en serveren!