Wat te koken voor de verjaardag van een kind is een vraag waarmee elke moeder wordt geconfronteerd aan de vooravond van een klein thuisfeestje voor haar kind en zijn vrienden. De menukaart voor een kinderfeestje stelt bijzondere eisen: passend bij de leeftijd van de kinderen, smaakvoorkeuren, vooral wat betreft zoete desserts, en natuurlijk lekkere, gezonde en mooie gerechten.
- Huisgemaakte schildpadcake met zure room
- Bladerdeeg Napoleon taart
- Klassieke honingcake thuis
- Mierenheuveltaart
- Zelfgemaakte pizza uit de oven
- Kiprolletjes met vulling in de oven
- Julienne met kip en champignons in de oven
- Aardappelschotel met gehakt in de oven
- Taartjes met rode vis en kwark
- Salade met kip, ananas en kaas
Huisgemaakte schildpadcake met zure room
Interessant uiterlijk en delicate smaak maken zelfgemaakte schildpadcake met zure room tot een populair en gewild dessert op kindervakantietafels. Het is gemakkelijk te bereiden, maar kost tijd. De basis van de cake bestaat uit kleine biscuitgebakjes, die perfect gedrenkt zijn in zure room, en de decoratie van de gebakken goederen vereist de creativiteit van de huisvrouw en de hulp van de kinderen. De cake heeft minimaal 12 uur nodig om te weken.
- Voor de test:
- Meel 280 (gram)
- Kippen ei 6 (dingen)
- Kristalsuiker 1 (bril)
- Natriumcarbonaat ½ (theelepels)
- Tafelazijn 9% 1 (theelepels)
- Voor crème:
- Zure room 800 (gram)
- Kristalsuiker 200 (gram)
- Voor het glazuur:
- Kristalsuiker 100 (gram)
- Boter 50 (gram)
- Cacao 3 (eetlepels)
- Zure room 2 (eetlepels)
-
Breek de eieren in een aparte kom, voeg suiker toe en klop ze met een mixer op hoge snelheid tot het volume verdubbelt.
-
Zeef de bloem in een zeef. Giet de bloem, zonder de mixer uit te zetten, in porties in de losgeklopte eieren en kneed het deeg tot een glad mengsel. Zet de oven aan op 180°C.
-
Blus de frisdrank met azijn, voeg toe aan het deeg en meng opnieuw. Het geknede deeg moet een romige textuur hebben.
-
Bedek de bakplaat met papier. Leg het geknede deeg met een grote lepel op een bakplaat in de vorm van identieke ronde koeken en op afstand van elkaar.
-
Bak de cakes in 8-10 minuten goudbruin, zorg er wel voor dat ze niet uitdrogen. Breng ze vervolgens van de bakplaat over naar een willekeurig oppervlak en laat afkoelen.
-
Doe voor de room koude zure room in een mengkom, voeg suiker toe en verhoog geleidelijk de snelheid tot een dikke, luchtige massa.
-
Om de "Schildpad" samen te stellen, smeert u een grote schaal in met zure room en plaatst u 4 cakelagen, dit zullen "poten" zijn.
-
Leg de cakes in lagen en in afnemende hoeveelheden op een schaal, waarbij u elke laag royaal invet met room.
-
Vorm de cake dus in de vorm van een schildpadschild. Laat één cake achter voor het "hoofd".
-
Vet het hele oppervlak van de cake in met de resterende room. Zet de taart een nacht in de koelkast, zodat de taarten in de room kunnen weken.
-
Maak na deze tijd het glazuur voor de "Turtle" klaar. Doe de boter in een pan, voeg de suiker toe en laat de boter al roerend op laag vuur smelten.
-
Voeg zure room en cacao toe aan deze massa, meng goed tot een gladde massa, haal van het vuur en laat afkoelen.
-
Breng het afgekoelde glazuur in een gelijkmatige dunne laag aan op het oppervlak van de “Turtle”.
-
Zet de cake vervolgens weer een tijdje in de koelkast zodat het glazuur hard wordt. Versier de bereide cake naar wens en serveer hem op de feesttafel. Lekker en succesvol bakken!
Bladerdeeg Napoleon taart
Napoleontaart van bladerdeeg is ondanks zijn bereidingsgemak welkom op iedere tafel en geen uitzondering op een kinderfeestje. Met kant-en-klaar bladerdeeg kan de huisvrouw de cake snel bereiden, en de vla geeft hem een speciale smaak. In dit recept nemen we bladerdeeg zonder gist en bereiden we de room op basis van melk, dooiers, boter en suiker. De weektijd voor de cake is 8-24 uur.
Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.
Kooktijd: 1 uur.
Porties: 10.
Ingrediënten:
- Gistvrij bladerdeeg – 1 kg.
Voor crème:
- Melk – 1 l.
- Meel – 90 gr.
- Suiker – 300 gr.
- Dooier – 3 stuks.
- Vanillesuiker – 1 zakje.
- Boter – 150 gr.
Ter decoratie:
- Fruit - naar smaak.
- Gelei voor de cake - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Bereid eerst alle ingrediënten voor de cake volgens het recept.
Stap 2. Ontdooi het bladerdeeg vooraf en op kamertemperatuur. Zet de oven aan op 200°C. Verdeel het deeg in stukken in de lengterichting en rol het een beetje uit met een deegroller in één richting, maar dit is niet nodig. Plaats de deegvellen één voor één, afhankelijk van de grootte van uw oven, op een met bakpapier beklede bakplaat.
Stap 3. Kneed het deeg gedurende 15-25 minuten, niet langer, tot het lichtbruin is. Koel de gebakken deegvellen.
Stap 4. Doe voor de vla de dooiers in een aparte kom, voeg gewone suiker en vanille toe en klop ze met een garde tot ze wit zijn. Voeg vervolgens bloem toe, giet een glas melk en meng goed.
Stap 5.Giet de rest van de melk in een pan met dikke bodem en verwarm goed op middelhoog vuur.
Stap 6. Wanneer de melk in een dunne stroom en onder voortdurend roeren met een garde begint te koken, giet je het dooiermengsel erin. Kook de room, ook al roerend, gedurende 10 minuten tot een dikke textuur ontstaat.
Stap 7. Laat de gekookte room 10-15 minuten afkoelen, voeg de in stukjes gesneden boter toe en meng goed totdat deze volledig is opgelost.
Stap 8. Om de Napoleon in elkaar te zetten, verdeel je de gebakken deegvellen in tweeën als het deeg voor het bakken niet is uitgerold.
Stap 9. Plaats de voorbereide vellen op een snijplank of een droge bakplaat, omdat ze kunnen afbrokkelen en de kruimels nodig zijn voor het besprenkelen.
Stap 10. Leg twee vellen gebakken deeg in lagen op een grote schaal.
Stap 11: Verdeel de custard gelijkmatig over elke laag. Na de laatste laag de lagen een beetje aandrukken met een snijplank.
Stap 12. Vorm dus de hele "Napoleon" en laat één vel over voor de kruimels. De bovenste laag moet crème zijn en de zijkanten van de cake er goed mee invetten.
Stap 13. Verdeel het vel deeg tot kruimels en voeg de kruimels van de bakplaat toe. Bestrooi de hele cake voorzichtig met dit kruimeltje en laat het midden vrij. Plaats de gevormde "Napoleon" een dag of minder in de koelkast om de vellen met room te laten weken.
Stap 14. Versier na deze tijd de cake met gelei en vers rijp fruit.
Stap 15. De bereide Napoleon-cake gemaakt van bladerdeeg kan aan de feesttafel worden geserveerd. Lekker en succesvol bakken!
Klassieke honingcake thuis
Een klassieke honingcake, thuis gemaakt met je eigen handen en van hoogwaardige ingrediënten, zal een uitstekend dessert zijn voor een kinderfeestje.Het combineert perfect de delicate smaak van honingkoekjes en zachte zure room en botercrème. De ingrediënten en hun verhoudingen in dit recept worden gepresenteerd volgens de klassieke versie van honingcake. Er wordt voorgesteld om twee soorten room te maken, maar je kunt alleen zure room achterlaten.
Kooktijd: 11 uur.
Kooktijd: 1 uur.
Porties: 8.
Ingrediënten:
- Meel – 500 gr.
- Honing – 70 gr.
- Ei – 3 st.
- Frisdrank – 1,5 theelepel.
- Suiker – 300 gr.
- Zure room 25% – 250 gr.
- Gecondenseerde melk – 180 gr.
- Boter – 200 gr.
Kookproces:
Stap 1. Laten we beginnen met de test. Klop in een kom drie eieren los met een garde.
Stap 2. Giet 200 g in een pan met dikke muren. suiker, voeg honing en ½ van de aangegeven hoeveelheid boter toe. Smelt deze ingrediënten op laag vuur en roer en los de suiker volledig op. Giet vervolgens de losgeklopte eieren erbij en kook het mengsel 5-7 minuten.
Stap 3. Giet frisdrank in het kokende mengsel, meng goed en zet het vuur na een minuut uit. De massa wordt luchtig en verdubbelt in volume. Giet het in een kom voor het kneden van deeg, voeg de gezeefde bloem toe en kneed alles tot een glad mengsel. Rol het geknede deeg tot een bal en laat iets afkoelen.
Stap 4. Verdeel het afgekoelde honingdeeg in 8 gelijke delen en rol elk stuk tot een bal. Zet de oven aan op 200°C.
Stap 5. Rol elke bal deeg op het papier met een deegroller uit tot een dunne korst en prik er met een vork gaatjes in om vervorming te voorkomen. Plaats de cakes één voor één in de voorverwarmde oven en bak ze gedurende 3 minuten, niet langer. Vorm de gebakken taarten onmiddellijk tot een cirkel of vierkant met gladde randen.
Stap 6. Maal de cakeresten tot fijne kruimels met een blender.
Stap 7Voor de room, in een aparte kom met een mixer, de dikke zure room met suiker kloppen, minimaal 10 minuten kloppen.
Stap 8. Voor nog een room: klop in een andere kom de gecondenseerde melk met de rest van de boter tot een dikke, gladde room.
Stap 9. Om de Honingcake samen te stellen, plaatst u de gebakken cakes één voor één op een groot bord en bestrijkt u ze royaal met room, afwisselend zure room en boter.
Stap 10. De bovenste laag moet crèmekleurig zijn en goed over de zijkanten van de cake worden verdeeld. Bestrooi de cake vervolgens gelijkmatig met kruimels. Zet de taart 10 uur in de koelkast, zodat de taarten in de room kunnen weken.
Stap 11. De klassieke thuisgemaakte honingcake kan worden geserveerd aan de kindervakantietafel. Vrolijk en lekker bakken!
Mierenheuveltaart
Een alternatief voor moderne cheesecakes, brownies en tiramisu kan een "Anthill" -cake zijn, en kinderen zullen dit dessert waarderen vanwege de goede smaak en het uiterlijk. In dit recept bereiden we de cake volgens de beroemde Sovjetklassiekers - met zandkoekdeeg en gekookte gecondenseerde melk, en voegen naar smaak walnoten toe. Het bereiden van Anthill is niet moeilijk, maar kost wel tijd. Je kunt de cake op elke manier vormgeven, omdat de massa plastic is en gemakkelijk te vormen.
Kooktijd: 2 uur.
Kooktijd: 1 uur.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Boter – 60 gr.
- Ei – 1 st.
- Suiker – 2 el.
- Melk – 2 eetl.
- Meel – 2 eetl.
- Walnoten – 50 gr.
- Gekookte gecondenseerde melk – 180 gr.
- Zwarte chocolade – 50 gr.
- Crème – 25 ml.
Kookproces:
Stap 1. Breek een kippenei in een kom om het deeg te kneden, giet de suiker erbij, giet de melk erbij en voeg gesmolten en gekoelde boter toe. Klop deze ingrediënten met een mixer tot een homogene massa.
Stap 2.Giet de gezeefde bloem in deze vloeibare basis en kneed het deeg.
Stap 3. Rol het tot een broodje, wikkel het in folie en leg het 20 minuten in de vriezer.
Stap 4. Zet de oven aan op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Maal het afgekoelde deeg rechtstreeks op een bakplaat met een grove rasp, en bestrooi de geraspte kruimels regelmatig met bloem om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken. Verdeel het geraspte mengsel in een gelijkmatige laag. Bak de crumble in 15 minuten lichtbruin.
Stap 5. Laat de gebakken zandkoekkruimels een beetje afkoelen, verkruimel ze met je handen en giet ze in een aparte kom. Voeg vervolgens walnoten toe die op welke manier dan ook zijn gehakt met gekookte gecondenseerde melk.
Stap 6. Meng deze ingrediënten goed met je hand, zodat de gecondenseerde melk alle kruimels volledig bedekt.
Stap 7. Om de “Mierenhoop” te vormen, neem je een ronde, diepe plaat en bedek deze met een stuk folie. Doe het geknede mengsel compact in een bord. Zet de taart 15 minuten in de vriezer.
Stap 8. Draai de cake na deze tijd voorzichtig op een bord en verwijder de film.
Stap 9. Smelt de pure chocolade, meng met room en giet het over de cake, zodat je een patroon vormt.
Stap 10. De bereide Anthill-cake heeft geen tijd nodig om te weken en kan onmiddellijk worden geserveerd aan de kindervakantietafel. Lekker en succesvol bakken!
Zelfgemaakte pizza uit de oven
Zelfgemaakte pizza in de oven voor een kindervakantiemenu heeft enkele kenmerken bij de keuze van de ingrediënten. Het deeg ervoor wordt zonder gist genomen. De vulling en de saus mogen niet pikant of vettig zijn. In dit recept bereiden we een grote pizza voor meerdere porties en op bladerdeeg zonder gist.Voor de vulling gebruiken we twee soorten worst met tomaten en hoogwaardige kaas, en de saus maken we van ketchup en mayonaise.
Kooktijd: 40 minuten.
Kooktijd: 10 minuten.
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Bladerdeeg zonder gist – 500 gr.
- Ketchup – 1,5 eetl.
- Mayonaise – 1 eetl.
- Gekookte worst – 100 gr.
- Gekookte rookworst – 100 gr.
- Tomaten – 2 stuks.
- Parmezaanse kaas – 100 gr.
Kookproces:
Stap 1. Ontdooi het bladerdeeg vooraf op kamertemperatuur. Rol het een beetje uit, leg het op een met boter ingevette bakplaat en zet de vellen stevig aan elkaar vast.
Stap 2. Meng mayonaise en ketchup in een kopje en verdeel de saus in een dunne laag over het oppervlak van het deeg.
Stap 3. Snijd twee soorten worst in dunne plakjes en verdeel ze gelijkmatig over het deegoppervlak.
Stap 4. Snij de tomaten in dunne halve cirkels en leg ze op de plakjes worst.
Stap 5. Maal een stukje Parmezaanse kaas op een grove rasp en strooi dit gelijkmatig over de hele pizza.
Stap 6. Zet de oven aan op 180°C. Bak de pizza gedurende 30 minuten tot de kaas volledig gesmolten is. Snij de zelfgemaakte pizza, bereid in de oven, in kleine porties en serveer direct warm voor de vakantietafel van uw kinderen. Eet smakelijk!
Kiprolletjes met vulling in de oven
Een goede optie voor een warm gerecht en een alternatief voor nuggets en reepjes voor een kindervakantietafel zijn kiprolletjes met vulling in de oven. In dit recept bereiden we ze van kipfilet en voor de vulling nemen we een mengsel van gedroogd fruit, dat zoete tonen aan het gerecht toevoegt. We voegen kaas en kruiden toe aan de vulling en bakken de broodjes in zure roomsaus, waardoor het vlees erg sappig wordt. Laten we een beetje kruiden toevoegen, alleen voor de smaak.
Kooktijd: 1 uur.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 8.
Ingrediënten:
- Gekoelde kipfilet – 900 gr.
- Gedroogde abrikozen – 100 gr.
- Pruimen – 100 gr.
- Harde kaas – 100 gr.
- Groenen - naar smaak.
- Knoflook - naar smaak.
- Zure room – 100 gr.
- Tomatenpuree – 1 eetl.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Spoel de gekoelde kipfilet af onder koud water en droog goed af met een servet. Snijd elke filet in twee longitudinale plakjes.
Stap 2. Spoel de gedroogde abrikozen en pruimen goed af en giet er kokend water overheen gedurende 15 minuten.
Stap 3. Klop de filetplaten een beetje en door de film aan beide kanten, in een poging hun integriteit niet te breken.
Stap 4. Bestrooi de gehakte filet met zout en een kleine hoeveelheid kruiden, ook aan beide kanten, en laat een paar minuten staan.
Stap 5. Maal voor de vulling de harde kaas op een fijne rasp en doe deze in een aparte kom. Voeg er fijngehakte groenten en een beetje gehakte knoflook aan toe, alleen voor de smaak.
Stap 6. Droog het geweekte gedroogde fruit met een servet, snijd het in kleine blokjes, voeg toe aan de vulling en meng alles goed.
Stap 7. Plaats ongeveer twee eetlepels vulling op elk filetbord en vorm er rolletjes van.
Stap 8. Neem een diepe ovenschaal. Leg de broodjes erin met de naad naar beneden, zodat ze tijdens het bakken hun vorm behouden en de vulling niet verliezen.
Stap 9. Meng in een kom zure room met tomatenpuree en voeg een beetje zout en kruiden toe. Giet deze saus over de broodjes.
Stap 10. Zet de oven aan op 180°C. Bak de broodjes gedurende 30 minuten omdat ze snel gaar zijn. Als u tijd heeft, kunt u het gerecht 20-30 minuten laten trekken in de uitgeschakelde oven. Serveer ovengebakken kiprolletjes met vulling warm op de kindertafel. Eet smakelijk!
Julienne met kip en champignons in de oven
Julienne met kip en champignons in de oven als een licht en smakelijk gerecht is ook geschikt voor een kindervakantietafel, en kinderen eten het meestal. Traditioneel wordt het gebakken in cocottemakers of potten, maar voor kinderen is het beter om het in een gewone ovenschaal te koken en op geportioneerde borden te serveren. Voor julienne nemen we klassieke ingrediënten. Een belangrijk onderdeel van het gerecht zal het zeer fijn snijden van kip, champignons en uien zijn.
Kooktijd: 1 uur.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 8.
Ingrediënten:
- Kipfilet – 400 gr.
- Verse champignons – 350 gr.
- Harde kaas – 150 gr.
- Zure room – 3 el.
- Meel – 4 eetl.
- Boter – 50 gr.
- Ui – 1 st.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Was de kipfilet, snijd over de korrel in stukken van maximaal 1 cm dik in de lengte en kook gedurende 5-7 minuten. Breng de stukken vervolgens met een schuimspaan over op een bord en bewaar de bouillon voor de saus.
Stap 2. Schil de ui en champignons, spoel ze af en snijd ze in kleine blokjes. Fruit de gesnipperde ui in een koekenpan en in een kleine hoeveelheid olie goudbruin. Voeg er gehakte champignons aan toe en bak al roerend tot het champignonsap volledig is verdampt.
Stap 3. Snijd de gekookte filet in dezelfde blokjes, voeg toe aan de champignons en laat een paar minuten op laag vuur sudderen.
Stap 4. Bereid in een andere koekenpan de saus voor het gerecht. Smelt er boter in, voeg bloem toe en bak tot het lichtbruin is. Voeg vervolgens zure room toe met twee glazen kippenbouillon, zout en peper en meng goed tot een gladde massa. Kook de saus op laag vuur en roer voortdurend tot hij dikker wordt.
Stap 5.Plaats de gefrituurde ingrediënten in een gelijkmatige laag in een diepe ovenschaal en giet er hete zure roomsaus overheen.
Stap 6. Bestrooi het gerecht gelijkmatig met geraspte kaas. Bak julienne met kip en champignons in de oven op 180 graden gedurende 20-25 minuten. Serveer het gerecht warm. Eet smakelijk!
Aardappelschotel met gehakt in de oven
Aardappelschotel met gehakt in de oven in de vorm van vierkanten van bijgerecht en vlees is een uitstekend gerecht voor een kinderfeestje. Rauwe aardappelen worden meestal niet gebruikt voor stoofschotels en aardappelpuree, en gehakt is geschikt voor elk type vlees, je kunt zelfs gekookt vlees in een vleesmolen malen. De ovenschotel is snel en eenvoudig bereid. Bak in dit recept gehakt met uien.
Kooktijd: 1 uur 20 minuten.
Kooktijd: 40 minuten.
Porties: 8.
Ingrediënten:
- Aardappelen – 1 kg.
- Gehakt – 500 gr.
- Ui – 1 st.
- Melk – ½ eetl.
- Ei – 1 st.
- Zout - naar smaak.
- Kruiden - naar smaak.
- Paneermeel – 2 eetl.
- Boter - naar smaak.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
Stap 1. Schil eerst de aardappelen en spoel ze af om ze te pureren. Kook het in water tot het gaar is, zonder zout toe te voegen.
Stap 2. Terwijl de aardappelen koken, schilt u de ui, hak deze heel fijn en bak deze goudbruin in hete plantaardige olie.
Stap 3. Voeg vervolgens het gehakt toe aan de ui, prak het fijn met een vork zodat er geen klontjes ontstaan en bak tot het half gaar is. Bestrooi het gebakken gehakt met zout en eventuele kruiden.
Stap 4. Pureer de gekookte aardappelen. Voeg vervolgens zout toe met hete melk, boter en ei, meng de puree snel en goed.
Stap 5.Vet een ovenschaal in met boter en verdeel de helft van de aardappelpuree in een gelijkmatige laag.
Stap 6. Leg het gehakt gebakken met uien in een gelijkmatige laag erop.
Stap 7. Bestrijk het gehakt met de rest van de puree.
Stap 8: Bestrooi de bovenste laag puree met paneermeel. Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de aardappelschotel met gehakt gedurende 30 minuten tot de bovenkant goudbruin is. Snijd de voorbereide braadpan in vierkante porties en serveer warm voor een kinderfeesttafel, met daarop zure room. Eet smakelijk!
Taartjes met rode vis en kwark
Een feesttafel voor de verjaardag van een kind moet niet alleen lekker zijn, maar ook mooi en helder, en zo'n gerecht voor hem zijn taartjes met rode vis en kwark. Gemaakt van hoogwaardige rode vis met delicate kwark en aangevuld met verse komkommer, eten kinderen de taartjes goed. We snijden de komkommer en de vis heel dun en doen de kaas door een spuitzak. Maak veel porties tegelijk, zodat er genoeg is voor volwassenen.
Kooktijd: 15 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 9.
Ingrediënten:
- Licht gezouten zalm – 100 gr.
- Taartjes – 9 st.
- Verse komkommer – 1 st.
- Kwark – 100 gr.
- Peterselie - voor decoratie.
- Citroen – 0,5 st.
Kookproces:
Stap 1. Bereid eerst alle ingrediënten voor het gerecht voor. Taartjes voor snacks zijn geschikt voor elk deeg, maar dunne wafels zijn beter. Spoel de komkommer af, droog hem af met een servet en snijd hem in hele dunne cirkels, wat je met een gewone groentesnijder kunt doen.
Stap 2. Plaats de plakjes komkommer in taartjes en vorm ze in de vorm van ‘bloemblaadjes’.
Stap 3. Leg opgerolde dunne plakjes zalm in het midden van deze “bloemen”.
Stap 4.Plaats de kwark mooi in het midden van de taartjes door een spuitzak met een speciaal spuitmondje, en de kwark behoudt zijn vorm goed.
Stap 5. Versier het gerecht met takjes peterselie en in dunne plakjes gesneden citroenschijfjes.
Stap 6. Serveer de bereide taartjes met rode vis en kwark onmiddellijk op tafel op een gemeenschappelijke schaal. Eet smakelijk!
Salade met kip, ananas en kaas
Kip-, ananas- en kaassalade bevat niet veel ingrediënten, maar ze passen goed bij elkaar. Het is de ananas die een speciale smaaknoot toevoegt waar kinderen dol op zijn. In dit recept vormen we de salade voor een kinderfeestje prachtig, in de vorm van een echte ananas. Kook de kipfilet van tevoren. Verbrand de ui met kokend water om de scherpte te verwijderen. Versier de salade met walnoothelften en groene uien. De salade heeft enkele uren nodig om te trekken.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 8.
Ingrediënten:
- Kipfilet – 1 st.
- Ei – 4 st.
- Ananas uit blik – 1 blik.
- Harde kaas – 150 gr.
- Ui – 1 st.
- Mayonaise - naar smaak.
Ter decoratie:
- Walnoten (gehalveerd) - naar smaak.
- Groene ui – 1 bosje.
Kookproces:
Stap 1. Kook de kipfilet van tevoren gaar en koel af, zodat je hem voorzichtig kunt snijden. Bereid de overige ingrediënten voor de salade volgens het recept. Kook de eieren ook hardgekookt.
Stap 2. Neem een langwerpige schaal om de salade te vormen. Verdeel alle ingrediënten voor de salade in twee delen, zodat ze twee keer gelaagd zijn. Snijd de gekookte borst in kleine stukjes en leg de helft als eerste laag op de schaal.
Stap 3. Snijd de ui heel fijn, verbrand hem met kokend water, koel af onder koud water en plaats de helft ervan op de borst.
Stap 4.Snijd de hardgekookte eieren in kleine blokjes en leg de helft ervan op de ui.
Stap 5. Leg de helft van de in blokjes gesneden ananas op de ui en bedek alles met een mayonaisegaas.
Stap 6. Bedek de salade vervolgens met een fijne rasp met een laagje kaas, zonder deze in te vetten met mayonaise. Herhaal de lagen ingrediënten in dezelfde volgorde.
Stap 7. Bak ter decoratie de walnoothelften lichtjes in een droge koekenpan en verdeel ze gelijkmatig over het oppervlak van de salade. Voeg groene uien toe. Laat de salade met kip, ananas en kaas een paar uur in de koelkast trekken en serveer hem op de kinderfeesttafel. Eet smakelijk!