Zelfgemaakte koekjes

Zelfgemaakte koekjes zijn een zeer smakelijk en gemakkelijk te maken dessert voor uw familietafel of theekransje. Er zijn veel culinaire ideeën om je eigen koekjes te maken. We hebben de populairste, lekkerste en eenvoudigste voor je verzameld in een beproefde selectie van tien stapsgewijze recepten met foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Huisgemaakte zandkoekkoekjes

Zelfgemaakte zandkoekkoekjes zijn een ongelooflijk smakelijke en zachte traktatie die niemand onverschillig zal laten. Serveer het als onderdeel van een familietheekransje of bereid het voor op een vakantietafel. Deze koekjes smelten gewoon in je mond! Probeer het zeker eens te koken volgens ons beproefde stap-voor-stap recept.

1. 
   Wij bereiden de benodigde ingrediënten volgens de lijst in de benodigde hoeveelheden.
2. 
   Meng in een diepe kom alle ingrediënten: bloem, twee soorten boter, ei, zetmeel, poedersuiker, zout, vanilline en bakpoeder.
3. 
   Meng alle producten tot fijne kruimels. Breng ze over naar een werkoppervlak.
4. 
   We beginnen het zachte elastische deeg met onze handen te kneden.
5. 
   Rol de resulterende klomp deeg uit tot een dunne laag.
6. 
   Rol het deeg uit op perkament. Bedek de resulterende laag met een tweede stuk perkament. Druk zachtjes aan met een deegroller.
7. 
   Nu knippen we de figuren uit de blanco.
8. 
   Leg de figuren voorzichtig op het perkament.
9. 
   Bak koekjes gedurende 10 minuten op 180 graden.
10. 
    Zelfgemaakte zandkoekkoekjes zijn klaar. Serveer met een beetje poedersuiker of gewoon zo. Eet smakelijk!

---

Zelfgemaakte havermoutkoekjes

Zelfgemaakte havermoutkoekjes zijn een zeer smakelijke, interessante en gemakkelijk te maken traktatie. Deze zelfgemaakte delicatesse zal niemand onverschillig laten. Bekijk zeker ons stap-voor-stap recept en verwen uw dierbaren. Een geweldig idee voor familiebijeenkomsten onder het genot van een kopje thee.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 8 st.

Ingrediënten:

• Meel – 100 gr.
• Instant havervlokken – 75 gr.
• Ei – 1 st.
• Suiker – 70 gr.
• Boter – 100 gr.
• Bakpoeder – 4 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten uit de lijst voor.

Stap 2. Wrijf de zachte boter voorzichtig in met suiker.

Stap 3. Breek een kippenei in het resulterende zachte vruchtvlees. Meng alles opnieuw tot een glad mengsel.

Stap 4. Voeg vervolgens havermout toe aan het mengsel. Meng opnieuw.

Stap 5. Zeef hier de bloem met bakpoeder en meng voortdurend.

Stap 6. Kneed het zachte en zachte deeg. Zet het een uur in de koelkast.

Stap 7. Schep het deeg op een bakplaat met perkament. Zet het geheel in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende 20 minuten.

Stap 8Zelfgemaakte havermoutkoekjes zijn klaar. Serveer aan tafel!

Kwarkkoekjes “Driehoeken” met suiker

Wrongelkoekjes "driehoeken" met suiker zijn een vrolijke traktatie voor uw vakantie- of thuistafel. Het afgewerkte dessert zal u verrassen met zijn originele smaak, aantrekkelijke uiterlijk en eenvoudig culinair proces. Gebruik hiervoor een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 20 st.

Ingrediënten:

• Meel – 480 gr.
• Kwark – 400 gr.
• Margarine – 200 gr.
• Zout – ¼ theelepel.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Ei – 1 st.
• Suiker – 5 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Zeef de aangegeven hoeveelheid bloem door een fijne zeef. Meng het droge product met zout en bakpoeder.

Stap 2. Doe de kwark in een kom met droge ingrediënten. Wij vullen het aan met een gesmolten stukje margarine.

Stap 3. We beginnen de inhoud te mengen. Laat hem ongeveer 30 minuten rusten.

Stap 4. Vorm een ​​dichte, homogene klomp.

Stap 5. Verdeel de klomp deeg voor het gemak in twee delen.

Stap 6. Rol elk deel dun uit met een deegroller.

Stap 7. Knip met een mok nette cirkels uit het deeg.

Stap 8. Maak de producten klaar voor beregening. Doe de aangegeven hoeveelheid suiker in het ene bord en de losgeklopte eieren in het andere.

Stap 9. Bestrijk elke cirkel aan één kant met het eimengsel.

Stap 10. Bestrooi vervolgens het bedekte deel met suiker.

Stap 11. Vouw de cirkel dubbel.

Stap 12. Voeg vervolgens het ei en de suiker opnieuw toe aan de helft van de blanco's.

Stap 13. Vouw dubbel en krijg dikke driehoeken.

Stap 14. Dompel elke driehoek in het eimengsel.

Stap 15. Rol de producten vervolgens in suiker.

Stap 16. Leg de koekjes op een bakplaat bekleed met perkament of een siliconenmatje.Bak ongeveer 30 minuten op 180 graden.

Stap 17. De heerlijke driehoekige kwarkkoekjes met suiker zijn klaar. Je kunt jezelf trakteren!

Kefirkoekjes in de oven

Kefirkoekjes in de oven zijn een eenvoudig te maken en ongelooflijk smakelijke traktatie voor het hele gezin. Dit product zal er zeer mals en luchtig uitzien en zal u ook verrassen met een aangename gouden blos. Serveer het als een op zichzelf staand dessert, als ontbijt of als onderdeel van een zelfgemaakt theekransje.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 16 st.

Ingrediënten:

• Meel – 320 gr.
• Kefir – 140 ml.
• Suiker – 1,5 eetl.
• Zout – 1 snuifje.
• Ei – 1 st.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 80 ml.

Kookproces:

Stap 1. Giet kefir in een diepe kom. We sturen hier ook een kippenei, suiker, zout en plantaardige olie. Roer tot een gladde massa.

Stap 2. Zeef bloem en bakpoeder door het vloeibare mengsel.

Stap 3. Roer het werkstuk totdat een dichte en elastische deegbal is gekneed.

Stap 4. Verdeel de resulterende klomp in kleine stukjes. Er zullen zoveel koekjes zijn.

Stap 5. Vorm van elk stuk een mooie traktatie. Je kunt het deeg elke vorm geven.

Stap 6. Rol alle stukjes door suiker.

Stap 7. Breng de producten over op een bakplaat met perkament. Bak gedurende 30 minuten op 180 graden.

Stap 8. Fijne en heerlijke zelfgemaakte kefirkoekjes zijn klaar. Serveer en probeer!

Gember koekje

Gemberkoekjes zijn ongelooflijk geurig en helder van smaak. Iedereen kan het thuis bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie. Verwen uzelf en uw dierbaren met een origineel dessert dat u zelf maakt.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 80 st.

Ingrediënten:

• Meel – 3 el.
• Ei – 2 st.
• Bakpoeder – 2 theelepels.
• Margarine – 100 gr.
• Suiker – 1 eetl.
• Gemalen gember – 1 eetl.
• Kaneel – 1 theelepel.
• Vanilline – 2 gr.
• Gemalen kruidnagel – 3 stuks.

Kookproces:

Stap 1. Zeef de bloem en voeg bakpoeder, gemalen gember, kaneel, vanille en gehakte kruidnagel toe.

Stap 2. Laat de margarine zacht worden en klop hem samen met de eieren en suiker in een blender. Zeef wat voorbereide bloem met kruiden in dit mengsel.

Stap 3. Voeg geleidelijk het resterende droge product toe. Kneed grondig tot een soepel en elastisch deeg. Laat het minimaal een uur in de koelkast staan.

Stap 4. Rol het voorbereide deeg uit tot een dunne laag. Knip er koekjes uit.

Stap 5. U kunt blanco's van elke vorm uitknippen.

Stap 6. Breng de figuren over op een bakplaat met perkament.

Stap 7. Bak de lekkernij ongeveer 15 minuten op 180 graden.

Stap 8. Geurige en smakelijke gemberkoekjes zijn klaar. Je kunt het op tafel serveren!

Zachte koekjes met zure room

Zachte koekjes met zure room zijn een gemakkelijke traktatie voor uw tafel. Je kunt dit gerecht serveren bij een zelfgemaakt theekransje of het zo eten. Verwen uzelf en uw dierbaren met een delicaat en verrukkelijk dessert. Gebruik ter voorbereiding een beproefd recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 10 st.

Ingrediënten:

• Zure room – 200 gr.
• Boter – 100 gr.
• Suiker – 4 el.
• Vanillesuiker – 2 zakjes.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Ei – 1 st.
• Meel – 2,5-3 el.

Kookproces:

Stap 1. Klop het ei met twee soorten suiker tot de droge ingrediënten oplossen. Voeg hier de zachte boter toe en blijf kloppen.

Stap 2. Voeg de aangegeven hoeveelheid zure room toe.

Stap 3.Meng de bereiding.

Stap 4. Zeef hier de bloem met bakpoeder. Meng grondig.

Stap 5. Vorm met je handen een dicht en elastisch deeg. Plaats de resulterende klont 15-20 minuten in de koelkast.

Stap 6. Rol het deeg dun uit en steek er mooie cirkels uit. Je kunt ook gekrulde mallen gebruiken. Bak de stukken goudbruin. Ongeveer 25-35 minuten. De optimale temperatuur is 180 graden.

Stap 7. Zachte zure roomkoekjes zijn klaar. Serveer en geniet!

Chocoladekoekjes in de oven

Chocoladekoekjes in de oven zijn een vrolijke traktatie voor uw vakantie- of thuistafel. Het afgewerkte dessert zal u verrassen met zijn originele smaak, aantrekkelijke uiterlijk en eenvoudig culinair proces. Gebruik hiervoor een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 20 st.

Ingrediënten:

• Meel – 130 gr.
• Bittere chocolade – 100 gr.
• Boter – 140 gr.
• Suiker – 100 gr.
• Ei – 1 st.
• Vanilline – 1 gr.
• Cacaopoeder – 40 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Bakpoeder – 5 gr.

Kookproces:

Stap 1. Zeef de bloem en het bakpoeder in een diepe kom. Meng het product met zout en cacao.

Stap 2. Smelt boter en 85 gram pure chocolade in een aparte kom. Gebruik hiervoor een magnetron of waterbad.

Stap 3. Klop ook het kippenei, de suiker en de vanilline apart. We werken met een mixer totdat we wit schuim krijgen.

Stap 4. Giet het chocolademengsel bij het eimengsel.

Stap 5. Meng de inhoud grondig.

Stap 6. Voeg geleidelijk het droge mengsel toe aan dit mengsel. Meng met een mixer.

Stap 7. Meng het laatste deel van de droge massa met je handen.

Stap 8. Kneed een zacht en zacht deeg, vergelijkbaar met plasticine.

Stap 9. Voeg de resterende chocolade toe.Breek het eerst in kleine stukjes.

Stap 10. Meng alles opnieuw.

Stap 11. Verdeel de resulterende klomp in kleine stukjes. Ongeveer 20 gram per stuk.

Stap 12. Rol alle onderdelen tot mooie balletjes.

Stap 13. Druk de balletjes lichtjes aan met je hand en leg ze op een bakplaat met bakpapier.

Stap 14. Bak 10-12 minuten op 200 graden.

Stap 15. Nadat de koekjes klaar zijn, laat je ze drie minuten staan.

Stap 16. De chocoladekoekjes zijn klaar in de oven. Serveer en geniet!

Kurabye koekjes thuis

Kurabye koekjes thuis zijn een originele traktatie voor op tafel. Dit gerecht kan zowel als thee thuis als als onderdeel van een vakantiemenu worden geserveerd. Verwen uzelf en uw dierbaren met een delicaat en heerlijk dessert. Gebruik ter voorbereiding een beproefd recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 20 st.

Ingrediënten:

• Meel – 300 gr.
• Boter – 200 gr.
• Suiker – 100 gr.
• Ei – 2 st.
• Jam – 200 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten uit de lijst voor. Maak de boter vooraf zacht.

Stap 2. Combineer vervolgens een stuk boter met suiker en eieren. We beginnen te kloppen totdat een homogene massa is verkregen.

Stap 3. Zeef hier de bloem en kneed een mals zacht deeg.

Stap 4. Doe het deeg in een spuitzak. Gebruik het om het deeg uit te drukken op een bakplaat bekleed met perkament.

Stap 5. Doe een beetje jam in het midden van elk stuk.

Stap 6. Plaats de traktatie in een oven die is voorverwarmd tot 200 graden. Bak koekjes gedurende 20 minuten.

Stap 7. Heldere en smakelijke Kurabye-koekjes zijn klaar. Serveer de lekkernij op tafel en probeer het!

Komkommerpekelkoekjes in de oven

Komkommerpekelkoekjes in de oven zijn gemakkelijk thuis te bereiden. Serveer dit heerlijke dessert bij de thee of gewoon zo. Het zal zeer delicaat van smaak, aromatisch en aantrekkelijk zijn. Neem zeker kennis met ons beproefde culinaire idee.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 26 st.

Ingrediënten:

• Meel – 0,7 kg.
• Suiker – 200 gr.
• Komkommerpekel – 250 ml.
• Plantaardige olie – 250 ml.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Sinaasappel-/citroenschil – 2 eetl.
• Sesam - voor decoratie.
• Klaproos – voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Giet de benodigde hoeveelheid komkommerpekel in een diepe kom. Voeg er suiker aan toe en roer tot het oplost.

Stap 2. Giet plantaardige olie in de pekel, voeg sinaasappelschil toe en begin hier bloem en frisdrank te zeven.

Stap 3. Kneed het zachte en elastische deeg. Laat het ongeveer 30 minuten op een koele plaats staan.

Stap 4. Rol het voorbereide product uit tot een dunne laag.

Stap 5. Bestrooi de deeglaag met sesamzaad en maanzaad. Knip kleine koekjes in welke vorm dan ook uit de blanco.

Stap 6. Plaats het product op een bakplaat met perkament. Bak gedurende 10-15 minuten op 180 graden.

Stap 7. Smakelijke zelfgemaakte komkommer-augurkkoekjes zijn klaar. Serveer en geniet!

Huisgemaakte koekjes “Paddestoelen”

Zelfgemaakte champignonkoekjes zijn een interessante traktatie voor uw vakantie- of thuistafel. Deze delicatesse zal u verrassen met zijn originele smaak, aantrekkelijke uiterlijk en eenvoudig culinair proces. Gebruik hiervoor een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 40 st.

Ingrediënten:

• Meel – 2 eetl.
• Zetmeel – 1 eetl.
• Ei – 4 st.
• Suiker – 1,5 eetl.
• Margarine – 200 gr.
• Zure room/mayonaise – 200 ml.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten uit de lijst voor.

Stap 2. Combineer eieren in een diepe kom met suiker, zout, frisdrank en zure room. Meng alles grondig met een garde.

Stap 3. Voeg zetmeel en gezeefde bloem toe aan het resulterende mengsel. Kneed het deeg en voeg aan het einde gesmolten margarine toe.

Stap 4. Kneed tot een zacht, homogeen deeg. Het zal vloeibaar blijken te zijn.

Stap 5. Maak de vorm klaar voor de “Mushrooms”-koekjes. Giet het vloeibare deeg in de ene helft van de vorm.

Stap 6. Sluit de mal en plaats deze op het gasfornuis. Bak op deze manier ongeveer 10 minuten. Daarna kan de afgewerkte traktatie voorzichtig worden verwijderd.

Stap 7. Heldere en smakelijke zelfgemaakte "Mushrooms" -koekjes zijn klaar. Help jezelf!