Gistdeeg voor taart

Gisttaartdeeg is de basis voor luchtig bakken in de oven. Dankzij deze gistdeegrecepten krijg je zeer smakelijke en luchtige taarten. Het is gemakkelijk te bereiden, met beschikbare ingrediënten en iedereen kan het. Binnen korte tijd staat er een voortreffelijk gerecht op tafel waar al uw gezinsleden en gasten blij mee zullen zijn.

Zelfgemaakt gistdeeg voor taart

Gist en suiker worden toegevoegd aan warme melk, alles wordt gemengd en warm gelaten. Vervolgens worden eieren, vanilline, gesmolten boter en bloem toegevoegd. Het deeg wordt goed gekneed en op een warme plaats geplaatst. Er past in totaal drie keer in, waarna je er een taart van kunt bakken.

1. 
   Hoe maak je het lekkerste gisttaartdeeg in de oven? Giet de warme melk in een diepe kom, voeg droge gist, kristalsuiker, zout, twee eetlepels bloem toe, meng goed en laat op een warme plaats staan ​​tot de gist volledig is opgelost. Als de vulling ongezoet is, mag er slechts 20-30 gram suiker worden toegevoegd.
2. 
   Breek vijf eieren in het gerezen deeg, voeg naar smaak vanilline toe en klop alles.
3. 
   Smelt de boter in een magnetron of in een waterbad, laat afkoelen, giet het in het deeg en roer.
4. 
   Voeg op het einde de resterende bloem in delen toe en begin het deeg eerst in de kom te kneden.
5. 
   Bestrooi vervolgens het werkoppervlak met bloem, plaats het deeg daar en kneed het goed met je handen.
6. 
   Vervolgens rollen we het tot een bal, doen het in een container en sturen het deeg naar een warme plaats. Het moet twee keer rijzen, waarna we het opnieuw kneden en laten rijzen.
7. 
   Ons deeg is klaar. Het is de basis voor het bakken van taarten met je favoriete vulling. Eet smakelijk!

Taartdeeg met droge gist

De melk wordt verwarmd met water, suiker en droge gist worden toegevoegd en alles blijft 10 minuten staan. Meng bloem apart met zout, plantaardige olie, frisdrank en zure room. Voeg vervolgens het deeg, de margarine en de resterende bloem toe en kneed het deeg. Het blijkt erg mals.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Melk – 200 ml.
• Droge gist – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 2 theelepels.
• Zout – 1 theelepel.
• Zure room – 3 el.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Margarine – 80 gr.
• Tarwemeel – 500-600 gr.
• Water – 100 ml.

Kookproces:

Stap 1. Meng eerst de melk met water en verwarm alles tot het warm is.Voeg vervolgens kristalsuiker en droge gist toe en meng goed. Bedek de container vervolgens met een handdoek en laat hem 10 minuten staan.

Stap 2. Zeef twee glazen bloem in een diepe container. Voeg zout, plantaardige olie, frisdrank en zure room toe.

Stap 3. Giet vervolgens de nieuw leven ingeblazen gist erbij.

Stap 4. Smelt de margarine lichtjes in de magnetron, laat afkoelen, giet het bij het mengsel en meng goed.

Stap 5. Giet nu nog een glas gezeefde bloem en begin het deeg met je handen te kneden. Het moet een beetje aan je handen blijven plakken. Als het deeg te veel aan je handen plakt, voeg dan meer bloem toe.

Stap 6. Vet het bijna afgewerkte deeg in met plantaardige olie, dek af met een vochtige handdoek en plaats het 30 minuten in een licht voorverwarmde oven. Het deeg houdt van warmte en is bang voor tocht. We kunnen beginnen met het bakken van de taart. Eet smakelijk!

Deeg met verse gist voor taart

Suiker, warm water en water worden aan verse gist toegevoegd, alles wordt geroerd en 10 minuten bewaard. Meng in een aparte container bloem, zout, water, gist en kneed het deeg. Aan het einde wordt er plantaardige olie aan toegevoegd en deze wordt een uur naar een warme plaats gestuurd.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 900 gr.-1 kg.
• Verse gist – 25 gr.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Kristalsuiker – 2,5 eetl.
• Plantaardige olie – 80 ml.
• Drinkwater – 500 ml.

Stap 1. Maal vers geperste gist, voeg er 2,5 eetlepels kristalsuiker aan toe, giet er een beetje warm water bij, meng alles grondig en laat 10-15 minuten op een warme plaats staan.

Stap 2. Giet tarwemeel in een diepe bak, voeg zout toe en meng.

Stap 3.Giet vervolgens het resterende warme water erbij, los de gist in porties op en kneed het deeg.

Stap 4. Voeg ten slotte 80 ml plantaardige olie toe en meng dit goed door het gistdeeg.

Stap 5. Plaats het bijna klaargemaakte deeg een uur op een warme plaats, waarna we de taart met eventuele vulling kunnen gaan bakken. Het zal ongelooflijk zacht, smakelijk en aromatisch blijken te zijn. Eet smakelijk!

Gistdeeg met melk voor taart in de oven

Suiker, droge gist, plantaardige olie worden toegevoegd aan warme melk en alles wordt grondig gemengd. Vervolgens wordt er meerdere malen door een zeef gezeefd meel ingegoten, waarna het deeg eerst met een lepel wordt gekneed en vervolgens met de handen wordt gekneed. Aan het einde wordt het bedekt met een handdoek en een uur bewaard.

Kooktijd: 1 uur 25 minuten

Kooktijd: 25 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 3-4 el.
• Melk – 200 ml.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 4 el.
• Droge gist – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Giet eerst de melk in een pan, zet deze op laag vuur en verwarm deze tot een temperatuur van 37-40 graden Celsius.^OC. Haal het vervolgens van het vuur, voeg zout en kristalsuiker toe en meng goed.

Stap 2. Voeg vervolgens droge gist toe en meng opnieuw grondig.

Stap 3. Giet vervolgens 4 eetlepels plantaardige olie en meng.

Stap 4. Zeef het tarwemeel meerdere keren door een zeef om het deeg luchtiger te maken en giet het in delen bij de melkmassa. Meng alles snel zodat het deeg warm blijft.

Stap 5. Zodra het dik genoeg is, leg je het deeg op een werkoppervlak, bestrooi je het met de resterende bloem en kneed je het met je handen.

Stap 6.Rol het afgewerkte deeg uit tot een broodje, dek af met een handdoek of huishoudfolie en laat het een uur op kamertemperatuur rusten. Ons deeg is klaar. We kunnen beginnen met het maken van de taart. Eet smakelijk!

Gistdeeg met kefir voor kooltaart

Suiker, zout en droge gist worden gemengd in een diepe container. Vervolgens worden er kefir bij kamertemperatuur, plantaardige olie en bloem in gegoten. Eerst wordt het deeg gekneed met een vork en vervolgens met je handen. Aan het einde wordt het afgedekt met een servet en een uur op een warme plaats bewaard. Het blijkt weelderig en smakelijk.

Kooktijd: twee uur.

Kooktijd: 1 uur.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Kristalsuiker – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Droge gist – 11 gr.
• Kefir 1% – 1 eetl.
• Zonnebloemolie – 0,5 eetl.
• Tarwemeel – 3-4 el.

Kookproces:

Stap 1. Giet kristalsuiker, zout, droge gist in een diepe container en meng alles.

Stap 2. Giet vervolgens kefir op kamertemperatuur. Als het alleen uit de koelkast komt, verwarm het dan lichtjes in de magnetron.

Stap 3. Meng alles goed en voeg plantaardige olie toe. Indien gewenst kunt u in plaats daarvan gesmolten boter of margarine gebruiken.

Stap 4. Voeg aan het einde tarwemeel in delen toe en begin het deeg te kneden. Dit doen we eerst met een vork, waarna we het deeg op het werkoppervlak leggen en het met onze handen verder kneden.

Stap 5. Bedek het resulterende deeg met een servet en zet het een uur op een warme plaats. Na de benodigde tijd kunnen we beginnen met het maken van een geurige kooltaart. Eet smakelijk!

Mager gistdeeg met water voor taart

Suiker en gist lossen op in warm water. Vervolgens worden daar zout en plantaardige olie toegevoegd en alles wordt grondig gemengd.Vervolgens wordt er bloem ingeschonken en wordt het deeg eerst gekneed met een lepel, waarna het op een werkvlak wordt overgebracht en met de hand wordt gekneed. Het deeg rijst twee keer en er wordt een taart van gebakken.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Zout – 1,5 theelepel.
• Zonnebloemolie – 5 el.
• Water – 1 eetl.
• Tarwemeel – 3 el.
• Droge gist – 7 gr.
• Kristalsuiker – 3 theelepels.

Kookproces:

Stap 1. Giet kristalsuiker in een klein bakje, voeg er droge gist aan toe, giet er warm water bij en meng alles goed met een lepel. Zet het vervolgens 15 minuten op een warme plaats totdat het mengsel begint te schuimen.

Stap 2. Voeg na de vereiste tijd zout en plantaardige olie toe en meng grondig totdat het zout volledig is opgelost.

Stap 3. Zeef de bloem door een zeef. Voeg eerst 1 glas toe en meng goed tot een gladde massa. Voeg vervolgens de tweede toe en meng opnieuw.

Stap 4. Giet het derde glas bloem op het werkoppervlak, leg het deeg erop en meng het door de bloem. Als het deeg nog steeds plakkerig is, voeg dan nog een beetje bloem toe.

Stap 5. Rol het resulterende deeg tot een bal, doe het in een diepe bak, dek af met huishoudfolie en stuur het naar een warme plaats. Nadat het 1,5 keer groter is geworden, kneed je het opnieuw, dek je af met folie en laat je het weer rijzen.

Stap 6. Kneed aan het einde het deeg en je kunt beginnen met het bakken van een taart met je favoriete vulling. Eet smakelijk!

Bladerdeeg met droge gist voor zelfgemaakte taart

Gist wordt verdund in melk met suiker. Meel wordt in een aparte container gezeefd, suiker, gist, zout, melk, boter en twee dooiers worden toegevoegd. Het deeg wordt gekneed en een paar uur in de koelkast geplaatst.Vervolgens wordt het uitgerold, er wordt een laagje boter in gewikkeld, alles wordt opgerold en in de koelkast gezet.

Kooktijd: 13 uur.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Droge gist – 10 gr.
• Tarwemeel – 800-900 gr.
• Kristalsuiker – 50 gr.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Melk – 500 ml.
• Boter – 300 gr.
• Eidooiers – 2 st.

Kookproces:

Stap 1. Giet droge gist in een geschikte container, voeg een beetje suiker toe, een kwart glas melk, meng alles grondig en laat het rijzen. Zeef de bloem in een aparte kom, voeg de resterende suiker, gist, melk, 50 gram boter en twee dooiers toe. Laten we beginnen met het kneden van het deeg.

Stap 2. Als het te vloeibaar blijkt te zijn, voeg dan meer bloem toe en kneed het 8-10 minuten met je handen tot het elastisch wordt. Daarna stoppen we het in een plastic zak en zetten het minimaal vier uur of een hele nacht op de onderste plank van de koelkast.

Stap 3. Neem nu 250 gr. gekoelde boter, hak het fijn en meng met 40 gr. meel. Breng vervolgens alles over op perkament en rol het met een deegroller in een vierkant. We zetten de boter ook 1 uur in de koelkast.

Stap 4. Haal het gistdeeg uit de koelkast, snijd het in, rek het uit en rol het tot een rechthoek. Leg er een laagje boter op, bedek het met deeg en knijp de randen samen.

Stap 5. Druk het deeg aan met een deegroller, draai het om, druk opnieuw en rol het uit tot een rechthoek.

Stap 6. We wikkelen het deeg op elkaar, snijden het desgewenst eerst in vier delen, doen het terug in de zak en zetten het een uur in de koelkast.

Stap 7Rol het deeg na deze tijd opnieuw uit tot een rechthoek, vouw het, doe het in een zak en zet het 1 uur in de koelkast. We herhalen dit nog 3-4 keer. Doe het deeg ten slotte in een zak en laat het minimaal 4 uur of een hele nacht in de koelkast staan.

Stap 8. In de ochtend kunnen we de taart bakken of in stukjes snijden en in de vriezer bewaren. Eet smakelijk!

Gistdeeg met zure room voor taart

Bereid eerst het deeg van melk, suiker, gist en bloem. Vervolgens wordt daar een mengsel van zure room, eieren, boter, zout toegevoegd en alles wordt goed gemengd. Tenslotte wordt er geleidelijk bloem bij gegoten en wordt er een deeg gekneed dat niet aan je handen blijft plakken. Aan het einde wordt het deeg 2-3 uur op een warme plaats geplaatst.

Kooktijd: 4 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 600 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Kristalsuiker – 1,5 eetl.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Instantgist – 1 eetl.
• Zure room – 200 gr.
• Melk – 120-150 ml.
• Boter – 50 gr.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen met het bereiden van het deeg. Doe warme melk, kristalsuiker, instantgist en ongeveer 50 gram bloem in een diepe kom. Meng alles grondig, bedek de container met een handdoek en laat een half uur staan ​​tot het deeg klaar is.

Stap 2. Doe zure room, één ei, gesmolten boter, zout in een aparte container en meng goed.

Stap 3. Giet het resulterende zure roommengsel in het geschikte deeg en meng voorzichtig, waarna we geleidelijk de bloem toevoegen die door een zeef is gezeefd. Meng het deeg. Het moet zacht zijn en niet aan je handen plakken.

Stap 4. Bedek het afgewerkte gistdeeg met een katoenen handdoek en stuur het naar een warme plaats om te rijzen.

Stap 5. Het deeg moet ongeveer 2-3 uur rusten.Gedurende deze tijd kun je het nog een keer kneden, zodat het gevuld wordt met zuurstof. Het resultaat is een heerlijke taart met zacht en luchtig deeg.

Gistdeeg voor vistaart

Eerst worden gist, suiker en een beetje bloem opgelost in warm water. Vervolgens worden zonnebloemolie, zout en de resterende bloem aan het deeg toegevoegd en wordt het deeg gekneed. Het moet zacht zijn en niet aan je handen plakken. Aan het einde wordt het 20-25 minuten op een warme plaats geplaatst en kun je de taart bakken.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 3-4 el.
• Zout – 1 theelepel.
• Zonnebloemolie – 70 ml.
• Water – 300 ml.
• Droge gist – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Giet 300 ml warm water in een diepe bak, voeg droge gist, kristalsuiker, 3 eetlepels bloem toe en meng alles grondig. Laat het deeg 15 minuten op een warme plaats staan.

Stap 2. Voeg de resterende bloem, zonnebloemolie en zout toe aan het geschikte deeg. Laten we beginnen met het kneden van het deeg.

Stap 3. Kneed het totdat het niet meer aan je handen blijft plakken. Plaats het vervolgens terug in de container en stuur het 20-25 minuten naar een warme plaats.

Stap 4. Het afgewerkte deeg moet 1-1,5 keer toenemen. Het blijkt zacht, zacht en luchtig.

Stap 5. Nu kunnen we beginnen met het bereiden van de taart. U kunt er uw favoriete vis voor gebruiken en deze aan al uw gezinsleden en gasten trakteren. Eet smakelijk!

Pluizig gistdeeg voor vleespastei

Het gistdeeg met suiker wordt in de bloem gegoten. Voeg zout, resterende suiker, eieren, warme melk toe en meng alles grondig. Vervolgens wordt plantaardige olie ingeschonken, het deeg goed gekneed en een paar uur op een warme plaats bewaard.Daarna wordt het gekneed en blijft het nog een uur rijzen.

Kooktijd: 3 uur 20 minuten

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 4-5 el.
• Gist – 1 pakje.
• Kristalsuiker – 3 el.
• Zout – 1 theelepel.
• Melk – 1,5 eetl.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Kippeneieren – 3 st.

Kookproces:

Stap 1. Giet een pakje gist in een glas, voeg er een theelepel suiker aan toe, meng en zet het op een warme plaats.

Stap 2. Zeef de bloem in een diepe kom, voeg zout en de resterende kristalsuiker toe en meng alles grondig.

Stap 3. Breek drie eieren in een aparte container en roer ze met een vork.

Stap 4. Giet het gerezen deeg bij de bloem, voeg dan eieren en warme melk toe en meng alles goed.

Stap 5. Giet ten slotte de plantaardige olie erbij en kneed het deeg goed. Vervolgens sturen we het naar een warme plaats en laten het een paar uur rijzen.

Stap 6. Kneed het na de benodigde tijd, bedek het met een plastic zak en laat het nog een uur rijzen.

Stap 7. Doe het afgewerkte deeg in een zak en zet het, voordat u de taart klaarmaakt, een half uur in de koelkast. Eet smakelijk!