Gisttaart met kool in de oven

Gisttaart met kool in de oven is een zeer smakelijk en bevredigend zelfgemaakt gebakje. Gistdeeg is ideaal voor het maken van taarten met zowel zoete als hartige vullingen. Ja, er is meer gedoe met dergelijk deeg, maar gisttaarten met koolvulling zijn gewoonweg magisch. Met elk van deze 8 recepten krijg je geweldige bakproducten.

Gisttaart met kool en ei in de oven

Een vrij eenvoudig recept voor gisttaart met kool en ei. Bakken kan voor het avondeten worden bereid, omdat het behoorlijk vullend is.

1. 
   Hoe bak je gisttaart met kool in de oven? Laten we het deeg bereiden: voeg suiker, een eetlepel bloem en gist toe aan de warme melk, roer en laat 10-15 minuten staan. Zeef de bloem in een kom, smelt de margarine en laat afkoelen tot kamertemperatuur, voeg zout en eieren toe, meng.
2. 
   Voeg vervolgens de juiste gist toe aan de kom en kneed tot een homogeen deeg. Laat het ongeveer een uur rijzen op een warme plaats.
3. 
   Terwijl het deeg rust, bereidt u de vulling voor. Snijd de kool fijn en bak hem 15 minuten in plantaardige olie. Voeg vervolgens zout, kurkuma en koriander toe, roer en bak verder tot het gaar is.
4. 
   Doe de kool in een kom en voeg de gehakte gekookte eieren eraan toe.
5. 
   Neem het gerezen deeg en verdeel het in twee delen, rol ze uit.
6. 
   Plaats de vulling op één laag deeg.
7. 
   Bedek de vulling met een tweede laag deeg, sluit de randen af ​​en plaats het deeg in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende 25-30 minuten.
8. 
   Laat de smakelijke en aromatische taart afkoelen, snijd hem in stukken en serveer.

Eet smakelijk!

Ongelooflijk heerlijke open taart met kool in de oven

Kooltaart is een ongelooflijk smakelijk en sappig gebakje met een betaalbare samenstelling van ingrediënten en een eenvoudige kookmethode. Het gerecht kan worden gebakken voor de thee, meegenomen als tussendoortje of worden geserveerd met bouillon.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 40 min.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Geperste gist – 10 gr.
• Suiker – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Water – 1 eetl.
• Tarwemeel – 3 el.
• Voor het vullen:
• Kool – 400 gr.
• Wortel – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 40 ml.
• Harde kaas – 80 gr.

Kookproces:

1.Pureer de gist, voeg suiker, een eetlepel bloem en zout toe. Giet warm water over de gemengde ingrediënten en laat 15 minuten staan. Zeef de bloem in een kom, voeg het juiste deeg en de plantaardige olie toe, kneed het deeg en leg het op een warme plaats.

2. Snijd de kool en bak in plantaardige olie. Schil de wortels en uien, rasp de wortels, hak de ui fijn en voeg de groenten toe aan de pan met de kool. Blijf sudderen tot het klaar is, voeg zout toe en breng op smaak.

3. Rasp de kaas.

4. Rol het deeg uit, plaats het in een vorm en maak hoge zijkanten.

5. Leg de groentevulling op het deeg en strooi er kaas over.

6. Bak de taart 40 minuten op 180 graden. Koel de taart, snijd hem in stukken en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Hoe maak je thuis een afgedekte kooltaart in de oven?

Afgedekte kooltaart is een van de meest voorkomende soorten gebak en is een groot succes. In dit recept wordt het deeg gekneed met kefir en gist, het rijst heel goed en wordt luchtig en licht.

Kooktijd: 160 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Kefir – 1 eetl.
• Droge gist – 7 gr.
• Suiker – 1 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Tarwemeel – 3 el.
• Wortelen – 2 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen koriander – 0,25 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Kool – 500 gr.
• Uien – 1 st.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Groenen - naar smaak.
• Eigeel – 1 st.

Kookproces:

1. Los de gist op in 100 milliliter warm water, voeg suiker toe, roer en laat 5-10 minuten op een warme plaats staan.

2. Verhit kefir tot 30 graden, meng het met plantaardige olie.Giet vervolgens het geschikte deeg in de kom en roer.

3. Zeef de bloem meerdere keren en kneed het deeg.

4. Meng het deeg eerst met een lepel, plaats het dan op een met bloem bestoven tafel en kneed het met je handen. Bedek het deeg met een schone handdoek en laat het 40 minuten op een warme plaats staan.

5. Hak kool, wortels en uien fijn. Giet plantaardige olie in een verwarmde koekenpan en bak de groenten tot ze zacht zijn. Voeg naar smaak zout en kruiden toe.

6. Was de greens, hak ze fijn en voeg ze toe aan de vulling.

7. Verdeel het deeg in twee delen, één deel moet groter zijn. Rol elk deel uit tot dunne koeken.

8. Plaats een grotere laag deeg in de vorm, maak kleine zijkanten.

9. Voeg vervolgens de groentevulling toe en strijk het glad.

10. Bedek de taart met een kleiner stuk deeg en sluit de randen van het deeg af. Zet de taart een half uur op een warme plaats.

11. Bestrijk voor het bakken het oppervlak van de taart met eigeel en plaats deze in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 30-40 minuten. Koel de afgewerkte taart af en serveer.

Eet smakelijk!

Een snel en eenvoudig recept voor kooltaart gemaakt van bladerdeegdeeg

Lekker zelfgemaakt gebak, snel en gemakkelijk. In dit recept kijken we naar het proces van het maken van kooltaart van kant-en-klaar bladerdeeg. Krokant bladerdeeg past perfect bij de sappige groentevulling.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Bladerdeeg – 500 gr.
• Kool – 250-300 gr.
• Boter – 30 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Meel - om te besprenkelen.
• Komijn - naar smaak.

Kookproces:

1. Snijd de kool fijn, bestrooi met zout en plet hem met je handen. Doe de kool in een verwarmde koekenpan, voeg een beetje water en boter toe en laat sudderen tot hij gaar is.

2.Breek het ei in een kom, klop het los en giet het bij de kool, roer zodat de eimassa gelijkmatig over de kool wordt verdeeld.

3. Ontdooi het deeg volledig bij kamertemperatuur en rol het tot een rechthoek. Plaats de koolvulling in het midden. Maak diagonale sneden aan beide zijden van het deeg.

4. Plaats de boven- en onderrand van het deeg over de vulling en vouw vervolgens de zijkanten.

5. Bestrijk de taart met losgeklopt ei en plaats hem in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende 20-30 minuten.

6. Bestrooi de afgewerkte taart met karwijzaad, laat afkoelen en serveer.

Eet smakelijk!

Sappige gisttaart gemaakt van zuurkool in de oven

Als de tijd voor verse groenten voorbij is en je echt zin hebt in een sappige kooltaart, kun je deze vervangen door zuurkool. Deze vulling verandert de smaak van uw gebak en geeft het een delicate zuurheid.

Kooktijd: 4 uur.

Kooktijd: 50 min.

Porties: 10.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Verse gist – 2 el.
• Melk – 250 ml.
• Kippenei – 1 st.
• Suiker – 50 gr.
• Zout – 2 snufjes.
• Meel – 2 eetl.
• Boter – 7 eetl.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Voor smering:
• Eidooiers – 1 st.
• Suiker – 1 theelepel.
• Voor het vullen:
• Zuurkool – 500 gr.
• Uien – 1 st.
• Plantaardige olie – 3 el.

Kookproces:

1. Verkruimel de gist en giet er warme melk bij. Meng de ingrediënten en laat een half uur op een warme plaats staan, zodat de gist zijn werk kan doen.

2. Klop het ei apart met suiker, zout en boter. Voeg vervolgens het gistmengsel toe en roer. Voeg geleidelijk bloem toe en kneed het deeg. Bedek het deeg met een handdoek en laat het op een warme plaats staan ​​totdat het uitzet. Kneed het deeg vervolgens met je handen en laat het weer 1,5 uur warm staan.

3.Knijp de overtollige vloeistof uit de zuurkool, laat ongeveer 15 minuten in een koekenpan met plantaardige olie sudderen, voeg dan de uien toe en laat nog eens 10 minuten sudderen.

4. Verdeel het deeg in twee delen. Rol één deel uit tot een ronde cake, plaats het in een vorm en maak de zijkanten. Leg de kool op het deeg. Snijd de rest van het deeg in reepjes, rol ze op en verdeel ze over de vulling. Meng de dooier met suiker en bestrijk de taart met dit mengsel.

5. Bak de taart in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende 45-50 minuten. Koel de afgewerkte taart af met zuurkool en serveer, hij is mooi en smakelijk.

Eet smakelijk!

Hoe bak je zelf een taart met kool met mager gistdeeg?

Tijdens de vastentijd kun je ook lekkere en interessante dingen koken, inclusief bakken. Kooltaarten zijn een gezellig, bevredigend bakproduct, maar tegelijkertijd belasten ze je maag niet.

Kooktijd: 140 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 10.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Tarwemeel – 3 el.
• Water – 1 eetl.
• Droge gist – 1 theelepel.
• Suiker – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Zonnebloemolie – 30 ml.
• Voor het vullen:
• Witte kool – 250 gr.
• Wortel – 1 st.
• Uien – 0,5 st.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Verwarm het water tot 40 graden. Los de gist op in water, voeg zout, suiker en zonnebloemolie toe, roer. Zeef de bloem in een kom, giet het gistmengsel erin en kneed tot een homogeen deeg. Bedek het met een handdoek en laat het een uur op een warme plaats staan.

2. Verdeel het deeg in twee delen van verschillende grootte. Rol het grootste deel uit tot een ovale of vierkante cake - dit zal de basis zijn van de toekomstige taart. Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat.

3.Snijd de kool, wortels en uien, bak ze in plantaardige olie tot ze zacht zijn, voeg ten slotte zout toe en breng op smaak. Plaats de vulling op het deeg.

4. Rol ook het tweede deel van het deeg uit en plaats dit op de vulling.

5. Sluit de randen van de bovenste en onderste deeglaag af en maak een gat in het midden van de taart zodat de stoom kan ontsnappen.

6. Bak de taart op 180 graden in de oven gedurende 35-40 minuten. Laat de taart volledig afkoelen voordat u deze serveert.

Eet smakelijk!

Heerlijke gisttaart met kool en champignons

Heerlijke, sappige en bevredigende gisttaart die u in een mum van tijd thuis kunt bereiden. Voor de vulling moet je de witte kool en champignons stoven of de van tevoren bereide solyanka nemen.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Gistdeeg – 1 kg.
• Champignons – 1 kg.
• Witte kool – 0,5 kg.
• Plantaardige olie – 4 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Dooier - voor smering.

Kookproces:

1. Was de champignons, snijd ze in plakjes en doe ze in een verwarmde koekenpan, bak ze in plantaardige olie tot ze gaar zijn. Voeg ten slotte zout toe en breng op smaak.

2. Snijd de kool fijn. Giet plantaardige olie in een voorverwarmde koekenpan en bak de kool, voeg zout toe en breng op smaak. Meng kool en champignons, laat de vulling afkoelen.

3. Ontdooi het deeg volledig bij kamertemperatuur. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe het grootste deel van het deeg in de vorm.

4. Plaats de kool- en champignonvulling op de bodem. Snijd het resterende deeg in reepjes of in een andere willekeurige volgorde en versier de taart ermee. Klop de dooier in een kom en bestrijk het oppervlak van de taart ermee.

5. Bak de kooltaart 30-40 minuten in de oven op 180 graden. Serveer de geurige taart met thee.

Eet smakelijk!

Hoe maak je een gisttaart met vlees en kool in de oven?

Taarten kunnen worden geserveerd voor lunch of diner. Vooral als dit stevige en voedzame gisttaarten zijn met kool en vlees. Gebakken producten kunnen worden geserveerd met bouillon, groentesalade of zure roomsaus.

Kooktijd: 3 uur.

Kooktijd: 50 min.

Porties: 10.

Ingrediënten:

• Meel – 450 gr.
• Zout – 1 theelepel.
• Suiker – 1 eetl.
• Droge gist – 8 gr.
• Melk – 250 ml.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Zonnebloemolie – 80 ml.
• Gehakt – 250 gr.
• Uien – 0,5 st.
• Witte kool – 250 gr.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Zeef de helft van de bloem in een kom, voeg zout, suiker en droge gist toe, giet de warme melk erbij en roer.

2. Voeg vervolgens het ei en de zonnebloemolie toe.

3. Voeg geleidelijk de rest van de bloem toe en kneed tot een homogeen deeg. Bedek de kom met het deeg met huishoudfolie en laat een uur op een warme plaats staan.

4. Doe het gehakt in een verwarmde koekenpan en bak het 15 minuten.

5. Bak vervolgens de gehakte uien apart tot ze zacht zijn.

6. Snijd de kool fijn en doe hem in een koekenpan met de uien, laat 15-20 minuten sudderen.

7. Voeg hierna het gebakken gehakt toe aan de groenten, zout de vulling naar smaak en laat afkoelen.

8. Het deeg moet binnen een uur 2-3 keer groter worden. Verdeel het in 2-3 ongelijke delen. Rol het grootste deel uit en plaats het in een vorm, maak kleine zijkanten.

9. Leg de kool- en gehaktvulling op het deeg.

10. Rol ook het tweede stuk deeg uit en maak verschillende gaten in welke vorm dan ook in de cake. Leg het op de vulling en druk de randen van het deeg dicht.

11. Indien gewenst kunt u met het derde stuk deeg een decoratie voor de taart maken in de vorm van een vlecht. Klop het tweede ei los in een kom en bestrijk de taart met het mengsel.Laat het werkstuk 20-25 minuten op kamertemperatuur staan.

12. Plaats de taart vervolgens in een oven die gedurende 30-40 minuten op 180 graden is voorverwarmd. Laat de taart afkoelen voordat u deze serveert.

Eet smakelijk!