Delicate en frisse tzatziki-saus is een klassieker uit de Griekse keuken. Het wordt geserveerd met verse of gebakken groenten. Elke toerist die naar Griekenland is geweest, kent dit product. Het is niet moeilijk om het thuis te bereiden. Gebruik hiervoor een eenvoudige culinaire selectie van 5 stapsgewijze recepten.
Klassiek recept voor Griekse yoghurt-tzatziki
Traditioneel wordt Griekse tzatziki-saus gemaakt van yoghurt met toevoeging van sappige komkommer en aromatische dille. Het product verrukt met zijn frisse en zomerse smaak en past ook perfect bij veel gerechten.
- Yoghurt 500 (milliliters)
- Komkommer 1 (dingen)
- Knoflook 2 (onderdelen)
- Dille ½ straal
- Zout 1 (theelepels)
- Olijfolie smaak
-
Klassieke tzatzikisaus is heel eenvoudig te maken. Laten we de benodigde producten bereiden. We wassen de greens en de komkommer, pellen de teentjes knoflook. -
Maal de dille fijn, rasp de knoflook en komkommer. Combineer de producten in een gemeenschappelijke kom. -
Wij vullen de ingrediënten aan met natuurlijke yoghurt. -
Voeg zout en olijfolie toe aan het mengsel. Meng alle producten zorgvuldig tot een homogeen mengsel. -
Frisse en aromatische klassieke tzatziki-saus is klaar. Serveer het op tafel!
Stapsgewijs recept voor het maken van zure roomtzatziki
Delicate en aromatische Griekse tzatziki-saus kan worden bereid met zure room. Dit product wordt geserveerd met gebakken, gebakken groenten en andere zelfgemaakte gerechten. Probeer het!
Kooktijd: 10 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Porties – 180 gr.
Ingrediënten:
- Zure room 30% - 50 ml.
- Komkommer – 0,5 st.
- Uien – 1 st.
- Peterselie – 10 gr.
- Knoflook - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Chilipeper - naar smaak.
- Citroensap – 2 theelepels.
- Olijfolie – 1 theelepel.
Kookproces:
Stap 1. Was de komkommer, paprika en pel de ui. Rasp de groenten op een fijne rasp.
Stap 2. We halen de gepelde knoflookteentjes door een speciale pers.
Stap 3. Hak de gewassen peterselie fijn met een mes.
Stap 4. Doe de zure room in een diep bord. We vullen het aan met gehakte groenten, zout, citroensap en olijfolie. Meng de producten grondig tot een gladde massa.
Stap 5. De aromatische, delicate tzatziki-saus gemaakt van zure room is klaar. Breng het over naar een geschikte container en serveer gekoeld.
Huisgemaakte tzatziki met augurken
Sappige dzazdiki-saus van ingelegde komkommers is gemakkelijk thuis te bereiden. Het product zal u verrassen met zijn heldere aroma en aangename zure smaak. Een geweldige aanvulling op uw gerechten!
Kooktijd: 10 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Porties – 350 gr.
Ingrediënten:
- Vetzure room – 200 gr.
- Ingelegde komkommer – 2 stuks.
- Klaargemaakte mierikswortel – 2 el.
- Groene ui – 1 bosje.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Schil de ingelegde komkommers en snijd ze in kleine blokjes.
Stap 2. Was een bosje groene uien en hak ze ook fijn.
Stap 3. Roer de zure room en mierikswortel grondig in een diepe kom. Voeg gemalen zwarte peper toe aan het mengsel.
Stap 4. Vul de bereiding aan met uien en gehakte augurken.Kneed opnieuw.
Stap 5. De aromatische tzatziki-saus gemaakt van ingelegde komkommers is klaar. Laat het afkoelen en probeer het!
Hoe maak je heerlijke tzatzikisaus met munt?
Ongelooflijk smakelijke en aromatische tzatziki-saus kan worden bereid met de toevoeging van munt. Het product zal u verrassen met een helder, fris aroma. Let op dit eenvoudige zelfgemaakte recept.
Kooktijd: 10 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Porties – 350 gr.
Ingrediënten:
- Natuurlijke yoghurt – 200 ml.
- Komkommer – 2 st.
- Knoflook – 2 teentjes.
- Dille – 0,5 bosje.
- Nieuwstaat – 1 tak.
- Citroensap – 1 eetl.
- Olijfolie – 1 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst. We wassen de komkommers en kruiden.
Stap 2. Rasp de voorbereide komkommers op een fijne rasp.
Stap 3. We hakken ook de overige producten fijn: knoflook, dille en munt.
Stap 4. Meng in een diepe kom de gemalen ingrediënten, natuurlijke yoghurt, olijfolie, citroensap, zout en peper. Meng grondig.
Stap 5. De sappige en smaakvolle Griekse saus is klaar. Koel het af en serveer!
Heerlijk recept voor tzatzikisaus met peterselie
Rijk aan smaak en aromatische tzatziki-saus is gemaakt met de toevoeging van verse peterselie. Gebruik dit eenvoudige stap-voor-stap recept om uw tafel thuis op te fleuren.
Kooktijd: 10 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Porties – 300 gr.
Ingrediënten:
- Natuurlijke yoghurt – 130 ml.
- Komkommer – 1 st.
- Peterselie - 0,5 bosje.
- Dille – 0,5 bosje.
- Knoflook – 2 teentjes.
- Zout - naar smaak.
- Olijfolie – 1 eetl.
- Citroensap – 1 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de producten volgens de lijst. We wassen de groenten en fruit onder water.
Stap 2. Pers de knoflook en hak de peterselie en dille fijn.Maal de ingrediënten in een vijzel tot er sap verschijnt.
Stap 3. Schil de komkommer en rasp deze op een fijne rasp. Doe het resulterende mengsel in een diepe kom.
Stap 4. Ook de groente en knoflook sturen we hierheen.
Stap 5. Vul de producten met natuurlijke yoghurt, olijfolie en citroensap. Voeg zout naar smaak toe.
Stap 6. Kneed het deeg tot het glad is, laat afkoelen en serveer!
