Jam heeft een uniforme consistentie en wordt voor de winter bereid uit verschillende bessen en vruchten. In dit artikel delen we 10 beproefde recepten voor aardbeienjam. Elk van hen kan gemakkelijk thuis worden herhaald.
- Hoe maak je aardbeienjam voor de winter thuis?
- Dikke aardbeienjam met gelatine voor de winter
- Stapsgewijs recept voor het maken van aardbeienjam met agar-agar
- Dikke en geurige aardbeienjam met pectine
- Een heel lekker en eenvoudig recept voor aardbeienjam met citroen.
- Hoe maak je wilde aardbeienjam in potten voor de winter?
- Hoe maak je heerlijke aardbeienjam in een slowcooker voor de winter?
- Ongelooflijk lekkere winterse aardbeienjam met banaan
- Natuurlijke caloriearme aardbeienjam zonder toegevoegde suiker
- Een snel en eenvoudig recept voor aardbeienjam voor de winter zonder koken
Hoe maak je aardbeienjam voor de winter thuis?
Een recept voor heerlijke en aromatische aardbeienjam voor de winter. Aardbeien zijn een bes die het meest in de tuin wordt gekweekt en daarom worden ze vele malen vaker op de winter voorbereid. Wij bieden u een eenvoudige en beproefde methode om deze prachtige bes winterklaar te maken.
- Aardbei 1 (kilogram)
- Kristalsuiker 1 (kilogram)
-
Hoe maak je eenvoudige aardbeienjam voor de winter? Was de rijpe bessen grondig onder stromend water en plaats ze in een vergiet om te drogen. -
Vermaal de bessen vervolgens op een gemakkelijke manier tot puree. -
Giet suiker in de aardbeienpuree, roer en steek in brand.Breng het mengsel aan de kook, kook gedurende 5 minuten en verwijder het resulterende schuim met een schuimspaan. -
Haal vervolgens de container van het vuur, dek af met een servet en laat 8 uur staan. -
Zet na deze tijd de jam weer op het vuur, breng aan de kook en kook gedurende 5 minuten. Giet de jam vervolgens onmiddellijk in gesteriliseerde potten, rol ze op, koel af en bewaar op een koele plaats.
Eet smakelijk!
Dikke aardbeienjam met gelatine voor de winter
Aardbeienjam maken is vrij eenvoudig, net als het klaarmaken voor gebruik in de winter. In dit recept wordt gelatine in een kleine hoeveelheid gebruikt om de jam iets dikker te maken zonder in gelei te veranderen.
Kooktijd: 40 min.
Kooktijd: 40 min.
Porties: 2.
Ingrediënten:
- Aardbeien – 600 gr.
- Suiker – 500 gr.
- Gelatine – 1 theelepel.
- Water – 50 ml.
Kookproces:
1. Sorteer de aardbeien, scheur de kelkblaadjes eraf en was ze.
2. Doe de bessen in een kom, voeg suiker toe en maal de ingrediënten met een blender of stamper.
3. Zet de container vervolgens op het vuur, breng aan de kook en kook gedurende 20-25 minuten.
4. Verdun de gelatine in water en laat 10 minuten staan om te zwellen.
5. Voeg vervolgens de gelatinemassa toe aan de jam, roer en kook 5-7 minuten.
6. Plaats daarna de hete jam in gesteriliseerde potten en schroef de deksels stevig vast. Koel de broodjes af op kamertemperatuur en plaats ze op een koele plaats voor opslag.
Eet smakelijk!
Stapsgewijs recept voor het maken van aardbeienjam met agar-agar
Jam is een eenvoudiger optie voor het bereiden van bessen en fruit voor de winter, maar er zitten nog steeds een grote hoeveelheid vitamines in. Dit recept voor het maken van aardbeienjam maakt gebruik van een natuurlijk geleermiddel - agar-agar.
Kooktijd: 40 min.
Kooktijd: 40 min.
Porties: 5.
Ingrediënten:
- Aardbeien – 1 kg.
- Suiker – 500 gr.
- Agar-agar – 3 theelepels.
- Water – 250 ml.
Kookproces:
1. Sorteer de aardbeien en spoel ze grondig af onder stromend water.
2. Giet de bessen in een grote bak en voeg suiker toe.
3. Pureer de bessen met een blender. Plaats de bessenmassa op het vuur, breng aan de kook en kook gedurende 15-20 minuten.
4. Verdun agar-agar in een glas water. Giet het resulterende mengsel in de kokende jam en meng goed.
5. Kook daarna de jam nog 5 minuten en giet het in gesteriliseerde potten. De jam is erg smakelijk en aromatisch.
Eet smakelijk!
Dikke en geurige aardbeienjam met pectine
Om dikke aardbeienjam te maken, kun je verschillende soorten verdikkingsmiddelen gebruiken. We raden aan de voorkeur te geven aan de natuurlijke optie, pectine. Tegelijkertijd behoudt de jam het natuurlijke aroma en de natuurlijke kleur van de bessen.
Kooktijd: 30 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 5.
Ingrediënten:
- Aardbeien – 1 kg.
- Suiker – 700 gr.
- Pectine – 2 el.
Kookproces:
1. Maak een bakje klaar voor jam. Was en steriliseer potten en deksels.
2. Was de aardbeien en doe ze in een blender. Maal de bessen tot een puree.
3. Meng pectine met suiker, voeg toe aan aardbeienpuree en meng.
4. Plaats de resulterende massa op het vuur, breng aan de kook en kook gedurende 5-6 minuten. Vergeet niet de jam te roeren, zodat deze niet verbrandt.
5. Doe hete jam in potten, sluit ze en draai ze ondersteboven. Bedek de broodjes met een warme deken en laat ze volledig afkoelen.
Eet smakelijk!
Een heel lekker en eenvoudig recept voor aardbeienjam met citroen.
Van alle zelfgemaakte bereidingen is jam de beste.Zelfs overrijpe aardbeien zijn geschikt voor de bereiding ervan. Citroen in de jam voegt een lichte zuurheid toe en behoudt de rijke kleur van de aardbeien.
Kooktijd: 12 uren.
Kooktijd: 60 min.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Aardbeien – 1 kg.
- Citroenen – 2 st.
- Suiker – 1,3 kg.
- Pectine – 20 gr.
Kookproces:
1. Giet kokend water over de citroenen en was ze grondig. Snijd een citroen in plakjes en maal de tweede door een vleesmolen. Meng de citroenen met de helft van de suiker.
2. Maal de aardbeien in een blender tot ze gepureerd zijn, meng met het tweede deel van de suiker.
3. Zet het aardbeienmengsel op het vuur en breng aan de kook, kook 3-5 minuten onder voortdurend roeren. Doe hetzelfde met het citroenmengsel.
4. Laat beide mengsels volledig afkoelen en kook vervolgens opnieuw gedurende 5 minuten. Haal hierna de pannen van het vuur en laat de aardbeien- en citroenjam een nacht staan.
5. Breng 's morgens de citroenjam aan de kook, voeg de helft van de pectine toe, kook gedurende 3 minuten, vul de potten voor de helft en leg er schijfjes citroen op.
6. Breng vervolgens de aardbeienjam aan de kook, voeg pectine toe, kook 3 minuten en giet het in potten.
7. Rol de potten op en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Bewaar jam op een koele, donkere plaats.
Eet smakelijk!
Hoe maak je wilde aardbeienjam in potten voor de winter?
De zomertijd is niet alleen een tijd voor ontspanning, maar ook een warme tijd voor voorbereidingen op de winter. Huisvrouwen proberen op dit moment zoveel mogelijk heerlijke jam te maken. Jam behoudt perfect de smaak en het aroma van wilde aardbeien.
Kooktijd: 1 dag.
Kooktijd: 60 min.
Porties: 5.
Ingrediënten:
- Wilde aardbeien – 1 kg.
- Suiker – 1 kg.
Kookproces:
1. Sorteer de aardbeien, scheur de kelkblaadjes eraf en was ze.
2.Doe de bessen in een kom, voeg suiker toe en laat 8-10 uur staan, zodat het sap vrijkomt.
3. Zet daarna de container met de bessen op het vuur, breng aan de kook, onder voortdurend roeren. Zodra het mengsel kookt, haal je de pan van het vuur, dek af met een servet en laat een nacht staan.
4. Maal de gekookte bessen 's morgens met een blender, zet ze weer op het vuur en breng aan de kook. Giet de hete jam in gesteriliseerde potten en sluit de deksels goed.
5. De jam is smakelijk, aromatisch en heeft een prachtige rijke kleur.
Eet smakelijk!
Hoe maak je heerlijke aardbeienjam in een slowcooker voor de winter?
Jam is een universele bereiding die kan worden gebruikt bij het maken van zelfgemaakt gebak en desserts, kan worden toegevoegd aan ijs en kan worden geserveerd met pannenkoeken en ovenschotels. Wij brengen een eenvoudig recept voor het maken van heerlijke aardbeienjam in een slowcooker onder uw aandacht.
Kooktijd: 40 min.
Kooktijd:40 min.
Porties: 8.
Ingrediënten:
- Aardbeien – 1,5 kg.
- Suiker – 1,3 kg.
- Vanillesuiker – 20 gr.
Kookproces:
1. Was de bessen goed, verwijder groene bladeren en twijgen. Maal de aardbeien in een blender tot puree.
2. Doe de bessenpuree in de kom met meerdere kookplaten, voeg suiker toe en roer met een siliconen spatel. Plaats de kom in de multikoker, sluit het deksel en selecteer de modus "Koken".
3. Zodra de bessenmassa kookt, zet je het vuur uit en schep je het schuim eraf.
4. Schakel vervolgens de modus "Koken" opnieuw in en laat de jam na het koken 5 minuten koken.
5. Giet de hete jam in gesteriliseerde potten en sluit ze af met deksels. Wikkel de rollen in een deken en laat ze volledig afkoelen. Het is beter om jam op een droge en koele plaats te bewaren.
Eet smakelijk!
Ongelooflijk lekkere winterse aardbeienjam met banaan
Een combinatie die heel vaak voorkomt: aardbeien en banaan. Je kunt er heerlijke winterjam van maken. Liefhebbers van zoetekauwen zullen deze combinatie van exotische banaan en tuinaardbeien zeker waarderen.
Kooktijd: 4 uur.
Kooktijd: 50 min.
Porties: 10.
Ingrediënten:
- Aardbeien – 2 kg.
- Bananen – 1 kg.
- Citroenen – 2 st.
- Suiker – 2 kg.
Kookproces:
1. Was de aardbeien en verwijder de steeltjes. Was de bananen, schil ze en snijd ze in kleine plakjes.
2. Meng de aardbeien met de helft van de suiker en laat een paar uur staan zodat de bessen hun sap vrijgeven. Giet het resulterende sap in een pan, breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen.
3. Maal aardbeien en bananen in een blender tot een gladde puree ontstaat.
4. Giet de siroop in het bessen-fruitmengsel. Voeg ook citroensap toe, roer en zet in brand. Kook de jam na het koken 15 minuten, af en toe roeren.
5. Giet de hete jam in gesteriliseerde potten, sluit ze af met deksels en laat ze volledig afkoelen. Bewaar aardbeien-bananenjam op een koele plaats.
Eet smakelijk!
Natuurlijke caloriearme aardbeienjam zonder toegevoegde suiker
Natuurlijke aardbeienjam, die in enkele minuten klaar is en geen toegevoegde suikers bevat. Deze delicatesse is niet alleen gezond, maar schaadt je figuur ook helemaal niet.
Kooktijd: 80 minuten
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Aardbeien – 300 gr.
- Zetmeel – 1 eetl.
Kookproces:
1. Was de aardbeien, doe ze in een kom en druk ze lichtjes aan met een vork, zodat het sap vrijkomt.
2. Voeg zetmeel toe aan het vrijgekomen sap en roer.
3. Maal de bessen met een blender tot een gladde massa.
4. Meng de oplossing met zetmeel en bessenpuree.Zet het mengsel op het vuur, breng aan de kook en kook gedurende 5-6 minuten.
5. Giet de hete jam in een gesteriliseerde pot, dek af met een deksel en steriliseer gedurende 10 minuten in kokend water. Sluit vervolgens het deksel goed, wikkel het in een deken of dikke handdoek en laat het volledig afkoelen. Bewaar de jam in de koelkast.
Eet smakelijk!
Een snel en eenvoudig recept voor aardbeienjam voor de winter zonder koken
Je kunt aardbeienjam voor de winter maken zonder te koken. Dit is een eenvoudig jamalternatief dat iedereen kan maken. Bovendien blijven alle vitamines van de bessen volledig behouden.
Kooktijd: 80 minuten
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Aardbeien – 1,2 kg.
- Suiker – 1,2 kg.
Kookproces:
1. Sorteer de bessen, verwijder de stelen en was ze.
2. Doe de aardbeien in een geëmailleerde kom en bedek ze met suiker.
3. Meng de bessen met suiker en laat ze 2 uur op een koele plaats staan, zodat de bessen hun sap vrijgeven.
4. Maal de bessen met een blender tot puree.
5. Verdeel de resulterende massa in potten of containers en plaats deze in de vriezer.
Eet smakelijk!
