Gehakte egels met rijst in een koekenpan met jus

Egelgehakt met rijst in een koekenpan met jus is een gerecht dat voor jou een stevig en smakelijk diner of lunch zal worden, vooral als je gehaktballetjes combineert met je favoriete bijgerecht. Je kunt egels in verschillende sauzen stomen: tomaat, zure room en zelfs room. En welke optie u ook kiest, het zal in ieder geval smakelijk en sappig zijn, aangezien alle componenten in perfecte harmonie met elkaar zijn, complementair zijn en op gang komen.

Klassiek egelgehakt met rijst en jus in een koekenpan

Klassieke gehakte egels met rijst en jus in een koekenpan zijn een gerecht dat snel en eenvoudig wordt bereid en qua smaakeigenschappen absoluut niet onderdoet voor gerechten die vele uren in beslag nemen. Probeer zeker deze gehaktballetjes en je zult tevreden zijn!

1. 
   Gehakte egels met rijst in een koekenpan met jus worden snel en gemakkelijk bereid. Schil de ui en snijd de helft in middelgrote stukken.
2. 
   Meng het gehakt met de plakjes ui.
3. 
   Klop er een kippenei, zout en peper door.
4. 
   Kook de rijst tot hij half gaar is in gezout water, doe hem in een zeef en spoel hem af - voeg toe aan het gehakt.
5. 
   Meng het mengsel en vorm er balletjes van; plaats de stukken in een koekenpan met verwarmde plantaardige olie.
6. 
   Bak de stukken aan alle kanten op matig vuur bruin.
7. 
   Snijd de overgebleven ui fijn en rasp de geschilde wortels.
8. 
   Giet de groenten bij de egels, voeg water en tomatenpuree toe, dek af met een deksel en laat ongeveer 20-25 minuten sudderen.
9. 
   Gehakte egels met rijst en jus in een koekenpan zijn klaar! Plaats het warme voedsel op geportioneerde borden en serveer. Eet smakelijk!

---

Egelgehakt met rijst in zure roomsaus

Egelgehakt met rijst in zure roomsaus is een ongewoon mals en smeltend gerecht dat zelfs aan de kleintjes kan worden aangeboden, omdat de compositie niets 'extra's' bevat. Minimale ingrediënten en maximale voordelen!

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Gehakt – 800 gr.
• Rijst – 150 gr.
• Zure room – 130 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Voordat u met het proces begint, kookt u de gewassen rijst lichtjes en laat u de ontbijtgranen iets afkoelen.

Stap 2. Meng het ontdooide gehakt met rijst en zout.

Stap 3. Nadat je kleine balletjes uit de massa hebt gevormd, bak je ze goudbruin in plantaardige olie, breng je op smaak met zure room en laat je ze op laag vuur onder het deksel sudderen (ongeveer 20 minuten).

Stap 4.Nadat de aangegeven tijd is verstreken, gaan we verder met serveren.

Stap 5. Combineer met groenten en neem een ​​monster. Eet smakelijk!

Gehakte kippenegels met rijst en jus

Egels gemaakt van kipgehakt met rijst en jus zijn een caloriearm gerecht dat perfect past in het dieet van degenen die hun gezondheid en figuur in de gaten houden. Voeg voor sappigheid mals gehakt toe met groenten zoals uien en wortels, en breng ook op smaak met tomatensaus.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 5-6.

Ingrediënten:

• Kipgehakt – 500 gr.
• Rijst – 100 gr.
• Ui – 150 gr.
• Wortelen – 150 gr.
• Tomatensaus – 200 gr.
• Water – 1 eetl.
• Eieren – 2 st.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Giet de gewassen rijst in een diepe kom, breek de eieren en voeg het gehakt toe.

Stap 2. Vervolgens sturen we ½ wortel, gehakt met een rasp met kleine gaatjes.

Stap 3. Voeg zout en favoriete smaakmakers toe aan het mengsel en meng grondig.

Stap 4. Snijd de overgebleven wortels samen met de uien fijn en giet ze in een vuurvaste schaal of op de bodem van een koekenpan (voeg dan een beetje plantaardige olie toe). We maken gehaktballetjes en plaatsen ze op het groentekussen. Als we in een koekenpan koken, bak dan de groenten tot ze zacht zijn.

Stap 5. Giet tomatensaus over halffabrikaten.

Stap 6. Vul hem volledig met kokend water.

Stap 7. Bak de egels 40 minuten in de oven op 180 graden. (Laat ongeveer een half uur in een koekenpan op middelhoog of iets lager vuur onder een deksel sudderen).

Stap 8. We vullen het smakelijke gerecht aan met verse komkommers en tomaten en proeven het. Eet smakelijk!

Gehakte egels met rijst en kool in een koekenpan

Egelgehakt met rijst en kool in een koekenpan is een sappig en ontzettend lekker gerecht dat een complete maaltijd voor je zal worden, vooral in combinatie met allerlei bijgerechten en verse groenten. Voor het koken wordt aanbevolen om gehakt te gebruiken.

Kooktijd - 1 uur

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Rundergehakt – 400 gr.
• Witte kool – 100 gr.
• Rijst – 4 eetl.
• Ui – 1 st.
• Eieren – 1 st.
• Wortel – 1 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Allereerst maken we de groenten schoon en hakken ze fijn: hak de ui fijn, rasp de wortels en hak de kool fijn. Was de ontbijtgranen tot het water helder is en doe ze in een vergiet.

Stap 2. Verhit de plantaardige olie en bak de wortels en uien ongeveer 5-7 minuten bruin.

Stap 3. Combineer het gehakt met rijst, braden, kool, kippenei, zout en zwarte peper en vorm de halffabrikaten vervolgens in middelgrote ronde vormen.

Stap 4. Plaats de plano's in een koekenpan en vul ze volledig met water, breng aan de kook en dek af met een deksel, laat 40 minuten sudderen.

Stap 5. We verdelen de malse en bevredigende egels op borden en beginnen onmiddellijk met de maaltijd. Eet smakelijk!

Gemalen kalkoenegels met jus

Egels van kalkoengehakt met jus bereid op basis van tomatensaus en kruiden zijn een sappig en aromatisch gerecht dat perfect past bij malse aardappelpuree, gekookte pasta of kruimelige ontbijtgranen. Diversifieer uw dieet!

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 7.

Ingrediënten:

• Kalkoengehakt – 500 gr.
• Rijst – 100 gr.
• Ui – 1 st.
• Eieren – 1 st.
• Water – 200 ml.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Kruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Voor de saus:

• Tomatenpuree – 4 eetl.
• Meel – 1 eetl.
• Wortel – 1 st.
• Water – 500 ml.
• Kristalsuiker – ½ eetl.
• Kruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was de rijst grondig en voeg water toe, kook 5-7 minuten vanaf het moment dat het kookt.

Stap 2. Verwijder ondertussen de schil van de ui, gooi de helft ervan in een blender en maal tot een puree-consistentie.

Stap 3. Meng het gehakt en de uien grondig.

Stap 4. Doe de halffabrikaten op een zeef, giet er water overheen en laat de overtollige vloeistof weglopen.

Stap 5. Om de hoofdsamenstelling te bereiden, meng je het gehakt met ei, rijst, kruiden en zout. Fruit de helft van de gesnipperde ui en de geraspte wortels in plantaardige olie tot ze zacht zijn, plaats de gevormde gehaktballetjes op de groenten.

Stap 6. Meng voor de saus alle ingrediënten (naast wortels, bloem en 250 milliliter water) aangegeven in de lijst en giet het in de koekenpan met de egels.

Stap 7. Nadat je het mengsel aan de kook hebt gebracht, sluit je de hittebestendige schaal met een deksel en zet je hem 20 minuten opzij. Giet er vervolgens een oplossing van bloem en water in.

Stap 8. Breng opnieuw aan de kook en laat nog 5 minuten sudderen - probeer het. Eet smakelijk!

Egels met gehakt, rijst en champignons in een koekenpan

Egels met gehakt, rijst en champignons in een koekenpan zijn een voortreffelijk gerecht dat door u en uw gezinsleden gewaardeerd zal worden, omdat de combinatie van ingrediënten zeer succesvol is. Elk van de componenten vult elkaar perfect aan en benadrukt de smaak van elkaar.

Kooktijd – 1 uur en 45 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 12-14 stuks.

Ingrediënten:

• Vlees – 800 gr.
• Rijst – 100 gr.
• Champignons – 400 gr.
• Meel – 1 eetl.
• Boter – 20 gr.
• Ui – 1 st.
• Melk – 300 ml.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. We wassen het geselecteerde stuk vlees grondig en deppen het droog met servetten, malen het samen met de ui met een vleesmolen.

Stap 2. Voeg zout, rijst, gekookt tot het half gaar is, en kruiden toe aan de hoofdsamenstelling.

Stap 3. Meng de ingrediënten goed en maak balletjes ter grootte van een walnoot of iets groter.

Stap 4. Leg de stukjes in een koekenpan met hete plantaardige olie.

Stap 5. Bak de egels aan alle kanten bruin en draai ze voorzichtig om.

Stap 6. Bak in een andere koekenpan de ui in gesmolten boter transparant, voeg gekookte boschampignons of rauwe champignons/oesterzwammen toe.

Stap 7. Breng het braadstuk op smaak met zout en peper, voeg melk toe en breng op middelhoog vuur aan de kook.

Stap 8. Voeg een beetje bloem toe, meng goed en laat 5 minuten sudderen.

Stap 9. Giet de resulterende saus over de gebruinde gehaktballetjes en laat ongeveer 30 minuten onder het deksel sudderen.

Stap 10. Bereid je voor en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!

Rundergehakt egels met rijst en jus

Egelgehakt van rundergehakt met rijst en jus is een eenvoudig te bereiden en ongelooflijk smakelijk gerecht dat bij elk bijgerecht of gewoon bij een groentesalade past. Om te koken hebben we alleen de ingrediënten nodig die we altijd bij de hand hebben: vlees, groenten en wat granen.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Rundergehakt – 600 gr.
• Rijst – 150-200 gr.
• Ui – 2 st.
• Wortel – 1 st.
• Eieren – 1 st.
• Tomatenpuree – 300 gr.
• Meel – 2-3 el.
• Kruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Was de ontbijtgranen onder stromend water en laat ze uitlekken.

Stap 2.Meng in een kom de rijst met gehakt, kippenei, gesnipperde ui, zout en kruiden met je handen.

Stap 3. Fruit de overgebleven ui in plantaardige olie tot ze transparant is, voeg de geraspte wortels toe en laat nog 4-5 minuten sudderen.

Stap 4. Giet water in de pan en voeg tomatenpuree toe, plaats deze op de brander. Voeg het braadstuk toe, breng aan de kook en voeg zout en kruiden toe.

Stap 5. Maak je handpalmen nat met water en vorm kleine balletjes van het gehakt, rol ze door de bloem.

Stap 6. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak de halffabrikaten goudbruin, doe ze op een bord.

Stap 7. Doe de egels in hete tomatensaus en laat ze 20-25 minuten staan, kook ze strikt onder het deksel op middelhoog vuur.

Stap 8. Eet smakelijk!

Egelgehakt met rijst en tomatensaus

Egelgehakt met rijst en tomatensaus zijn kleine balletjes gedraaid vlees, aangevuld met witte rijst, aromatische groenten en pikante kruiden. Dankzij het sudderen in de saus zijn de ingrediënten maximaal verzadigd met een rijke tomatensmaak.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties - 10 stuks.

Ingrediënten:

• Kipgehakt – 500 gr.
• Rijst – 100 gr.
• Middelgrote ui – 1 st.
• Water/bouillon – 500 ml.
• Kippendooier – 1 st.
• Knoflook – 3 tanden.
• Tomatenpuree/ketchup – 4 theel.
• Meel – 1 eetl.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Khmeli-suneli – 0,5 theelepel.
• Dille – 4 takjes.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de gepelde ui fijn en giet deze in een koekenpan met plantaardige olie en bak deze lichtbruin.

Stap 2. Doe nu de gehakte knoflook en tomatenpuree in een vuurvaste kom, meng en laat alles ongeveer 1-2 minuten sudderen.

Stap 3. Voeg de aangegeven hoeveelheid bloem toe.

Stap 4. Voeg al roerend water, kruiden en zout toe.

Stap 5. Leg ondertussen het gehakt op een bord en breng op smaak met zout, suneli-hop en gemalen peper.

Stap 6. Voeg kippendooier en grondig gewassen rijst toe.

Stap 7. Kneed de compositie tot een gladde massa en vorm de blanco's.

Stap 8. Dompel de gehaktballetjes in de saus en breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het voedsel een half uur sudderen.

Stap 9. Bestrooi het hete gerecht met gehakte dille en begin met proeven. Eet smakelijk!

Egelgehakt met rijst in roomsaus

Egelgehakt met rijst in romige saus is een voortreffelijk en ongelooflijk mals gerecht dat letterlijk in je mond smelt. Dergelijke "koloboks" kunnen zowel met als bijgerecht worden geserveerd, omdat de samenstelling al ontbijtgranen bevat. Probeer het en u zult niet teleurgesteld worden!

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Gehakt – 400 gr.
• Rijst – 80 gr.
• Ui – 1 st.
• Eieren – 1 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Voor de saus:

• Crème – 150 ml.
• Zetmeel – 2 eetl.
• Water – 100 ml.
• Knoflook – 2 tanden.

Kookproces:

Stap 1. Was de rijst in verschillende wateren en laat koken, voeg eerst zout toe. Laat de ontbijtgranen 20-25 minuten op laag vuur onder het deksel sudderen en laat ze vervolgens in een vergiet uitlekken.

Stap 2. Meng het gehakt met rijst.

Stap 3. Voeg ook gehakte ui, ei, zout en kruiden toe zoals gewenst.

Stap 4. Na het mengen van de samenstelling vormen we halffabrikaten en bakken ze tot er een korst ontstaat in plantaardige olie. Sluit vervolgens het deksel, zet het vuur laag en laat het 15 minuten staan.

Stap 5. Meng tegelijkertijd water met zetmeel en room.

Stap 6. Giet de saus over de gehaktballetjes, voeg gehakte teentjes knoflook toe voor de smaak. Breng de inhoud van de pan aan de kook.

Stap 7. Draai de egels om en haal ze na 2-3 minuten uit de brander.

Stap 8. Serveer het gerecht en proef het. Eet smakelijk!

Vleesegels met rijst en wortelen in een koekenpan

Vleesegels met rijst en wortels in een koekenpan zijn een budgetgerecht, voor de bereiding heb je heel weinig vlees nodig, maar je kunt alle leden van je gezin smakelijk en bevredigend voeden. En dat allemaal dankzij de toevoeging van granen en groenten.

Kooktijd - 1 uur

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 5-6.

Ingrediënten:

• Rijst – 100 gr.
• Gehakt – 300 gr.
• Wortel – 1 st.
• Tomatenpuree – 30 gr.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Ui – 1 st.
• Eieren – 1 st.
• Bouillonblokje – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten voor. Spoel de rijst meerdere keren totdat het water schoon is.

Stap 2. Kook het na het koken 10 minuten, pel de ui en hak hem fijn, verdeel hem in tweeën.

Stap 3. Bewapen jezelf met een rasp en hak de wortels fijn.

Stap 4. Meng in een diepe kom het gehakt, rijstgranen, ei, de helft van de ui, zout en zwarte peper.

Stap 5. Vorm met natte handen middelgrote stukken.

Stap 6. Bak de egels aan beide kanten bruin in zonnebloemolie.

Stap 7. Leg de ballen op een bord en giet de resterende uien en wortels in de koekenpan, bak ze lichtjes en voeg de tomatenpuree toe.

Stap 8. Giet kokend water en breng op smaak met een bouillonblokje, goed mengen.

Stap 9. Dompel de halffabrikaten onder in de saus en laat 20-30 minuten op laag vuur onder het deksel sudderen.

Stap 10. Eet smakelijk!