Gevulde kip

Gevulde kip is een ongelooflijk mooi en feestelijk gerecht, zonder welke geen enkel evenement in mijn familie compleet is. Het eten blijkt gewoonweg magisch. Krokante korst, goed gegaard sappig vlees, ongelooflijk smakelijke vulling - wat heb je nog meer nodig voor een heerlijke maaltijd? Er zijn genoeg opties voor deze kip. Iedereen zal de voorkeur geven aan zijn favoriete recept. Ik kan moeilijk kiezen uit deze overvloed, maar ik heb mijn favorieten verzameld in deze prachtige selectie.

Hele gevulde kip in de oven

Gevulde hele kip in de oven komt er onvergelijkbaar uit. Ik ben dol op dit betaalbare recept en bereid het vaak voor mijn gezin. De eenvoudigste optie die je kunt bedenken. Geen enkel familiefeest kan voorbijgaan zonder dit gerecht.

1. 
   Gevulde kip in de oven is heel eenvoudig te bereiden. Neem eerst de benodigde componenten.
2. 
   Spoel de aardappelen af ​​onder water en schil ze met een mes of dunschiller. Snijd in vierkanten.
3. 
   Breng op smaak met gedroogde kruiden. Voeg wat zout en peper toe.
4. 
   Roer tot de wortelgroenten volledig verzadigd zijn met kruiden.
5. 
   Combineer mayonaise en ketchup. Voeg zout toe en roer indien nodig.
6. 
   Spoel een flink kippenkarkas af met water onder de kraan. Droog met servetten. Plaats de voorbereide aardappelen erin.
7. 
   Naai het gat dicht met draad.
8. 
   Bestrijk de kip met de bereide saus.
9. 
   Plaats het karkas in een bakhoes. Bind het aan beide kanten vast en leg het op een bakplaat of ovenschaal. Zet de oven aan om voor te verwarmen. Zet de temperatuurschakelaar op 180 graden. Bak minimaal 1,5 uur.
10. 
    Haal na 1,5 uur de kip uit de oven, snijd de hoes door en controleer op gaarheid. Breng onze schoonheid over naar een serveerschaal. Verdeel in porties. Garneer met je favoriete groen. Verwen uw huishouden. Eet heerlijk en geniet van uw maaltijd. Eet smakelijk!

Kip gevuld met pannenkoeken

Kip gevuld met pannenkoeken is een culinair meesterwerk dat behoorlijk wat tijd zal kosten. Maar het resultaat zal u boeien en rechtstreeks naar uw hart gaan. Ik kook deze versie van kip niet vaak en alleen op feestdagen. Dit is iets fenomenaals; je kunt het bewustzijn verliezen door er alleen maar naar te kijken.

Kooktijd – 2 uur en 10 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 10

Ingrediënten:

• Kippenkarkas – 1,8-2 kg.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Kwark – 200 gr.
• Volvette zure room – 1 eetl.
• Kippeneieren – 4 st.
• Groenen - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Voor pannenkoeken:

• Melk – 250 ml.
• Kippeneieren – 3 st.
• Tarwemeel – 7 el.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Zout – een snuifje.

Voor het glazuur:

• Vloeibare honing – 1 eetl.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Mosterd – 1 eetl.
• Citroensap – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel een flink kippenkarkas af onder de kraan. Droog met servetten. Scheid de huid voorzichtig en plaats het karkas op zijn rug. Snijd met een scherp mes de dijen langs de pezen af.

Stap 2. Draai het karkas om en scheid de huid van het skelet, snijd de vleugels langs de pezen af.

Stap 3. Zo moet de gevulde kip eruit zien.

Stap 4: Snijd het vlees van de dijen en borsten. De rest hebben we niet nodig, maar het zal nuttig zijn voor de bouillon.

Stap 5. Was de wortels met een borstel en verwijder de schil. Rasp de helft ervan. Verwijder de schil van de uien, laat ze onder de kraan lopen en hak ze fijn. Fruit de groenten in olie tot ze zacht zijn. En maal dan samen met het vlees door een vleesmolen. Klop 2 eieren los, voeg kwark en gehakte kruiden toe.

Stap 6. Voeg zure room toe, voeg zout en peper toe. Roer de vulling tot een gladde massa.

Stap 7: Bereid de pannenkoeken. Combineer eieren met zout en bloem, roer en giet geleidelijk melk en boter erbij. Breng het deeg tot een gladde massa. Bak de pannenkoekjes aan beide kanten bruin in een hete koekenpan. Vul de pannenkoeken met de voorbereide vulling, plaats deze op de rand van de pannenkoek en wikkel deze in een rol.

Stap 8. Gooi 2 kippeneieren door elkaar. Dompel de gevulde pannenkoeken in het eimengsel.

Stap 9. Verdeel een dun laagje vulling over het kippenvel zoals op de afbeelding.

Stap 10. Dan de met eieren gedrenkte gevulde pannenkoeken.

Stap 11. Voeg opnieuw een dunne laag vulling toe en maak pannenkoeken. Herhaal de lagen totdat je geen ingrediënten meer hebt.

Stap 12. Naai het gat dicht met draad, knoop de poten vast.

Stap 13Leg de kip op zijn rug en bestrijk hem met glazuur met een siliconenborstel. Meng voor het glazuur honing, olijfolie, citroensap en mosterd en breng op smaak met zout en peper. Maak een goed gesprek.

Stap 14. Bedek een bakplaat of vorm met folie, plaats de geschilde wortelstokjes. Je kunt aardappelen trouwens op deze manier vouwen. Leg de gevulde kip erop. Zet de oven aan om voor te verwarmen. Zet de temperatuurschakelaar op 180 graden. Bak minimaal een uur.

Stap 15. Haal na een uur de kip uit de oven en knip de draden af. Leg de gebruinde kip op een serveerschaal. Verdeel in porties. Eet heerlijk en heb plezier. Eet smakelijk!

Kip gevuld met rijst in de oven

Kip gevuld met rijst in de oven komt ongelooflijk smaakvol uit. Oosterse kruiden helpen je hierbij. De rijst zal luchtig zijn en de kip zal zacht en zacht zijn. Een uitstekende optie voor een gewoon familiediner, dat met dit prachtige gerecht een vakantie wordt.

Kooktijd – 3 uur en 00 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Kippenkarkas – 1,5 kg.
• Rozemarijn – 1 theelepel.
• Zoete paprika – 1 theelepel.
• Pepermengsel – 0,5 theelepel.
• Zout – 1 eetl.
• Knoflook – 3 tanden.
• Plantaardige olie – 50 ml.

Voor het vullen:

• Rijst – 0,5 eetl.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Koriander – 1 snuifje.
• Kerrie – 1 snuifje.
• Zira – 1 snuifje.
• Gedroogde knoflook – 1 snuifje.
• Pepermengsel – 1 snuifje.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Maak eerst de marinade voor de kip klaar. Het wordt aanbevolen om de kip 8 uur te marineren. Als je weinig tijd hebt, is 1 uur voldoende. Pureer de rozemarijn in een vijzel en doe het in een kom.Voeg gehakte knoflook, olie, paprika, zout en pepermengsel toe. Roeren.

Stap 2. Giet een zwaar kippenkarkas onder de kraan. Droog met servetten. Bestrijk met marinade van buiten en van binnen.

Stap 3. Spoel de wortels onder water en verwijder de schil. Rooster. Verwijder de schil van de ui, laat hem onder de kraan lopen en hak hem fijn.

Stap 4. Fruit de groenten in olie tot ze zacht zijn.

Stap 5. Voeg vervolgens de gewassen rijst toe en bak samen met de groenten.

Stap 6. Meng zout, pepermengsel, komijn, curry, gedroogde knoflook en koriander in een aparte container.

Stap 7. Voeg kruiden toe aan de rijst, giet 1 centimeter kokend water, kook gedurende 15 minuten. Het water moet volledig verdampen en de rijst moet kruimelig worden.

Stap 8. Laat de afgewerkte ontbijtgranenvulling iets afkoelen.

Stap 9. Plaats de bereide aromatische rijst in het gemarineerde karkas.

Stap 10. Naai het gat met draad. Bestrijk de kip met de resterende marinade.

Stap 11: Zet de oven aan om voor te verwarmen. Zet de temperatuurschakelaar op 180 graden. Leg de kip in een ovenschaal. Bak minimaal 1,5 uur. Water met het resulterende sap.

Stap 12. Haal na 1,5 uur de kip uit de oven en controleer op gaarheid. Breng de smakelijke schoonheid over naar een serveerschaal. Verwen uw huishouden. Eet heerlijk en geniet van uw maaltijd. Genieten!

Kip gevuld met boekweit in de oven

Kip gevuld met boekweit in de oven zal alle verwachtingen overtreffen. Lekker, bevredigend en gezond. Gedroogde bessen geven een verfijnde twist aan een ongelooflijk gerecht. Als u besluit om met dit recept een diner te bereiden, kunt u lof verwachten voor een fantastische traktatie!

Kooktijd – 1 uur 50 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kip – 1,5 kg.
• Boekweit – 150 gr.
• Uien – 100 gr.
• Wortelen – 150 gr.
• Rozemarijn – 1 takje.
• Gedroogde kersen – 50 gr.
• Gedroogde rode bosbessen – 50 gr.
• Gemberwortel – 1 eetl.
• Honing – 1 theelepel.
• Citroensap – 2 el.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gemalen rode peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Plaats het kippenkarkas, boekweit, groenten, bessen en kruiden op de werktafel voor een goudkleurige gevulde schoonheid.

Stap 2. Om de boekweit niet te sorteren, giet je water in de container, de stippen zullen omhoog komen, herhaal de procedure meerdere keren. Kook tot het half gaar is. Of giet er kokend water overheen en zet opzij. Boekweit zwelt op in kokend water en is bijna klaar.

Stap 3. Spoel de wortels onder water en verwijder de schil. Snijd in vierkanten. Verwijder de schil van de uien, laat ze onder de kraan lopen en hak ze fijn. Fruit de groenten in olie. Voeg gehakte rozemarijn toe. Overdrijf het niet om de smaak van de andere ingrediënten niet te onderbreken.

Stap 4. Voeg boekweit toe, gekookt tot het half gaar is, gedroogde kersen en gedroogde rode bosbessen. Voeg zout en peper toe, verwarm een ​​paar minuten zodat de pap verzadigd is met aroma's en zet het vuur uit. Met dit recept kun je trouwens ook andere granen koken: rijst, gierst, parelgort.

Stap 5. Meng in een kleine container honing, olie, citroensap, gehakte gember, zwarte en rode peper. Breng de hoeveelheid in evenwicht volgens uw smaakvoorkeuren.

Stap 6. Spoel een groot kippenkarkas af onder de kraan. Droog met servetten. Vul het gat van een zwaar karkas met bereide boekweit met groenten en bessen.

Stap 7. Naai het gat met draad of speld het vast met tandenstokers. Het is belangrijk om de huid niet te beschadigen, zodat de inhoud er niet uit valt. Bestrijk de kip met aromatische marinade.

Stap 8: Verwarm de oven voor.Selecteer 180 graden op de temperatuurmeter. Leg de kip in een ovenschaal. Bak minimaal 1,5 uur. Water met het resulterende sap. Haal na 1,5 uur de kip uit de oven en controleer op gaarheid. Plaats de elegante schoonheid op een bord en decoreer.

Stap 9. Nodig leden van het huishouden uit voor dinerbijeenkomsten. Geniet van uw maaltijd en veel plezier. Genieten!

Gevulde kip met champignons

Gevulde kip met champignons is een van de eerste plekken in mijn huishouden. Een geurig gerecht blijft een leven lang in het geheugen hangen, en de herinneringen verwarmen de ziel. Wilde paddenstoelen vormen een ongelooflijke gastronomische bom, maar champignons zijn ook erg lekker. Een uitstekende optie voor bijeenkomsten in een kleine vriendenkring.

Kooktijd – 1 uur 50 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kippenkarkas – 1,2 kg.
• Champignons – 300 gr.
• Uien – 200 gr.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Neem eerst de benodigde componenten. Verwijder de schil van de ui en knoflook.

Stap 2. Snijd de gepelde ui fijn.

Stap 3. Schil de champignons en vernieuw de snede op de stengel, ik raad af om ze te wassen zodat ze geen overtollig vocht opnemen. Snijd de champignons willekeurig.

Stap 4. Doe de bereide uien en champignons in een grote kom, voeg zout en peper toe. Roer tot de ingrediënten volledig verzadigd zijn met kruiden.

Stap 5. Combineer gehakte knoflook met olie. Voeg zout toe en roer indien nodig.

Stap 6. Spoel het zware kippenkarkas af met water. Droog met servetten. Plaats de voorbereide vulling erin.

Stap 7. Naai het gat met draad.Bind de benen vast.

Stap 8. Bestrijk de kip met de bereide saus.

Stap 9. Plaats het karkas in een bakhoes. Bind het aan beide kanten vast en leg het op een bakplaat of ovenschaal. Zet de oven aan om voor te verwarmen. Zet de temperatuursensor op 180 graden. Bak minimaal 1,5 uur.

Stap 10. Haal de kip na de aangegeven tijd uit de oven, snijd de hoes door en controleer op gaarheid. Plaats het smakelijke gerecht op een bord of dienblad. Verdeel in porties. Verwen je vrienden. Eet heerlijk en geniet van uw maaltijd.

Stap 11: Verwijder voorzichtig de kookring. Versier desgewenst met takjes van je favoriete groen. Help jezelf en geniet met plezier! Eet smakelijk!!

Gevulde kip met zuurkool in de oven

Gevulde kip met zuurkool is een gastronomische optie. Het gerecht komt ongewoon sappig uit. Het eten ervan is een waar genot. Als je van gebakken kool houdt, zul je deze versie vanaf de eerste hap geweldig vinden. Sappig vlees met een aangename vulling zal je meteen overtuigen.

Kooktijd – 2 uur en 30 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kippenkarkas – 1,5 kg.
• Zuurkool – 400 gr.
• Appel – 1 st.
• Veenbessen – 50 gr.
• Kappertjes - naar smaak.
• Gedroogde knoflook - naar smaak.
• Kefir – 50 ml.
• Sojasaus – 50 ml.
• Olijfolie – 50 ml.
• Gedroogde kruiden – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Rozemarijn - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Neem eerst een groot kippenkarkas. Laat water onder de kraan lopen. Droog met servetten. Combineer kefir, sojasaus en olijfolie. Roer, breng op smaak met gedroogde knoflook, kruiden en zout. Wrijf de resulterende marinade over de kip en laat minimaal 1 uur marineren.

Stap 2.Spoel de appel af onder water en schil hem indien gewenst met een mes of dunschiller. Snijd in vierkanten. Meng zuurkool met appel, veenbessen en kappertjes.

Stap 3. Vul het gemarineerde kippenkarkas met aromatische vulling. Naai het gat met draad of speld het vast met tandenstokers. Het is belangrijk om de huid niet te beschadigen, zodat de inhoud er niet uit valt. Bestrijk de kip met de resterende marinade.

Stap 4. Leg het karkas op een bakplaat of in een ovenschaal. Voeg een takje geurige rozemarijn toe. Zet de oven aan om voor te verwarmen. Zet de temperatuursensor op 180 graden. Bak minimaal 1,5 uur.

Stap 5. Haal de kip na 1,5 uur uit de oven, prik er gaatjes in met een vork en controleer op gaarheid. Leg de gouden kip op een serveerschaal. Nodig uw huishouden uit. Help jezelf en geniet met plezier! Eet smakelijk!

Gevulde kip zonder been

Gevulde kip zonder botten is alle moeite waard die nodig is om hem tot leven te brengen. Een heerlijk tussendoortje dat zowel warm als koud gegeten kan worden. Voedend, helder en heel mooi. Het gerecht trekt de aandacht van alle gasten. In eerste instantie lijkt het moeilijk om van botten af ​​te komen, maar alles komt met ervaring.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 10

Ingrediënten:

• Kippenkarkas – 1,5 kg.
• Bulgur – 200 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Olijven – 100 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Sojasaus – 100 ml.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid eerst de ingrediënten volgens het hierboven aangegeven recept.

Stap 2. Spoel het zware kippenkarkas af met water onder de kraan. Droog met servetten.

Stap 3. Gebruik een scherp mes om de dijen langs de pezen van elkaar te scheiden.Draai het karkas om en scheid de huid van het skelet, snijd de vleugels langs de pezen af.

Stap 4. Zo moet de gevulde kip eruit zien.

Stap 5. Doe de vulling in een bakje, giet de sojasaus erover en zet in de koelkast. Draai af en toe zodat het vlees en de schil gelijkmatig marineren.

Stap 6. Kook de afgesneden delen in gezout water. Bewaar de bouillon voor het bereiden van een ander gerecht.

Stap 7. Was de wortels, schil ze en rasp ze. Verwijder de schil van de ui, laat hem onder de kraan lopen en hak hem fijn.

Stap 8. Bak de groenten in olie tot ze zacht zijn.

Stap 9. Spoel de bulgur af onder de kraan en kook in gezouten water.

Stap 10. Scheid het gekoelde kippenvlees van de botten, haal het vruchtvlees door een vleesmolen.

Stap 11. Doe nu hetzelfde met de bulgur.

Stap 12. Maal ten slotte de groenten in een vleesmolen.

Stap 13. Doe de gemalen ingrediënten in een grote kom en klop het kippenei erdoor.

Stap 14: Roer. Snijd de olijven in ringen en voeg ze toe aan de vulling. Zout en breng op smaak met kruiden. Roer opnieuw.

Stap 15. Doe de gemarineerde kippenbouillon in een ovenschaal en vul met vulling.

Stap 16. Het is belangrijk dat u de huid niet scheurt.

Stap 17. Naai het gat met draad of speld het vast met tandenstokers. Zorg ervoor dat u de huid niet beschadigt, zodat de inhoud er niet uit valt.

Stap 18: Zet de oven aan om voor te verwarmen. Zet de temperatuursensor op 180 graden. Bak het gerecht minimaal een half uur.

Stap 19: Haal na een half uur de kip uit de oven.

Stap 20: Leg de gevulde kip voorzichtig op een serveerschaal en decoreer naar wens.

Stap 21. Nodig uw huishouden uit.

Stap 22. Snijd in porties. Eet heerlijk en geniet van uw maaltijd. Eet smakelijk!

Hele kip in de oven, gevuld met appels

Een hele kip in de oven gevuld met appels is voor velen bekend. Het gerecht is eenvoudig te maken en ongelooflijk smakelijk. Gebakken appels met zuurheid vormen een schitterende aanvulling op het vlees. Veel mensen koken eend met appels voor het nieuwe jaar, maar ik kook kip met appels. En weet je wat ik je zal vertellen? Mijn kip doet in geen enkel opzicht onder voor eend.

Kooktijd – 2 uur en 10 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 10

Ingrediënten:

• Kip – 2,2 kg.
• Zoetzure appels – 2 stuks.
• Curry – 0,5 theelepel.
• Kurkuma – 0,5 theelepel.
• Gemalen rode peper – 0,5 theelepel.
• Zout – 2 theelepels.
• Plantaardige olie – 70 ml.
• Mosterd – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten volgens bovenstaand recept.

Stap 2. Meng zout, kerrie, kurkuma en rode peper in een kom. De set kruiden is niet fundamenteel, maar ik kies traditionele kruiden voor gevogelte. Pas zelf de hoeveelheid hete peper aan.

Stap 3. Giet 70 milliliter geraffineerde olie erbij en voeg mosterd toe. Roer de marinade zodat er geen klontjes ontstaan.

Stap 4. Giet een stroom water over een zwaar kippenkarkas. Droog met papieren handdoeken. Doe het in folie en bestrijk de kip grondig met de geurige substantie van binnen en van buiten. Als u vrije tijd heeft, zet de vogel dan minimaal 1 uur in de koelkast om te marineren.

Stap 5. Was en droog zoetzure appels. Verdeel het fruit in plakjes en verwijder de kern. Verwijder indien gewenst de schil met een dunschiller. Vul het gat in het kippenkarkas ermee. Naai het gat met draad of speld het vast met tandenstokers. Zorg ervoor dat u de huid niet beschadigt, zodat de inhoud er niet uit valt.

Stap 6. Breng het karkas samen met de folie over in een vuurvaste bak of braadpan. Zet de oven aan om voor te verwarmen.Selecteer 190 graden op de temperatuurmeter. Kook gedurende 1,5 uur.

Stap 7. Haal de gevulde vogel uit de oven en controleer met een vork op gaarheid. Doe de smakelijke gebakken schoonheid in een feestelijke kom. Voeg wat groen toe. Nodig je familie uit en geniet van heerlijke kip. Eet smakelijk!

Kip gevuld met aardappelen

Iedereen kan een kip gevuld met aardappelen maken. U hoeft geen professional te zijn om uw gezin heerlijk eten te geven. Alles is waanzinnig eenvoudig. En het allerbelangrijkste: alle ingrediënten zijn beschikbaar en goedkoop. Zelfs een doordeweeks diner met zo'n gerecht verandert in een feestelijk feest.

Kooktijd – 1 uur 50 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kippenkarkas – 1,5 kg.
• Aardappelen – 6 stuks.
• Rozemarijn - verschillende takjes.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Kruiden voor aardappelen - naar smaak.
• Sojasaus – 2 eetl.
• Witte wijnazijn – 1-2 el.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de aardappelen af ​​onder water en schil ze met een mes of dunschiller. Spoel een groot kippenkarkas af met een stroom water. Droog met papieren handdoeken.

Stap 2. Snijd de geschilde wortelgroenten in plakjes en kook gedurende 10 minuten, voeg een beetje zout aan het water toe.

Stap 3. Giet witte wijnazijn over de vogel. Bestrooi met zout en peper.

Stap 4: Wrijf de kip goed in en zet opzij om te marineren. Besprenkel met olijfolie tot de korst goudbruin kleurt.

Stap 5. Giet de gekookte aardappelen af, breng op smaak met aardappelkruiden, gepelde knoflook en takjes rozemarijn. Besprenkel lichtjes met olie. Roeren.

Stap 6: Vul het gat in de vogel met aardappelen. Naai het gat met draad of speld het vast met tandenstokers.

Stap 7Leg de overige aardappelen op de bodem van een ovenvaste schaal.

Stap 8. Plaats het karkas op de aardappelen en bind de poten vast. Bedek de buitenste vingerkootjes met folie.

Stap 9: Verwarm de oven voor. Selecteer 180 graden op de temperatuurschakelaar. Bak minimaal 1,5 uur. Bedruip elk half uur met sojasaus tot de korst een mooie gouden kleur krijgt.

Stap 10. Haal de kip na 1,5 uur uit de oven. Breng onze schoonheid over naar een serveerschaal. Versier zoals je wilt. Verwen uw gezin. Eet met plezier. Genieten!

Kip gevuld met groenten in de oven

Kip gevuld met groenten in de oven is een gerecht waar je elke keer mee kunt experimenteren en op zoek kunt gaan naar de meest winstgevende combinaties. Gebruik je favoriete seizoensgroenten en zie hoe het gerecht schittert met felle kleuren. Iedereen kan gevulde kip maken, het belangrijkste is dat je hem wilt koken!

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Kippenkarkas – 1,5 kg.
• Aardappelen – 6 stuks.
• Koreaanse wortelen – 100 gr.
• Groentenmengsel – 300 gr.
• Pompoen – 400 gr.
• Kaas – 5 plakjes.
• Dunne lavash - 1 vel.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Mayonaise – 6 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Spoel het zware kippenkarkas af met water onder de kraan. Droog met papieren handdoeken. Gebruik een scherp mes om de dijen van de pezen te scheiden. Draai het karkas om en scheid de huid van het skelet, snijd de vleugels langs de pezen af. Verwijder de borst.

Stap 2. Zo moet de gevulde kip eruit zien.

Stap 3. Bestrooi het werkstuk met je favoriete kruiden en zout, bestrijk het met mayonaise.

Stap 4. Wrijf het werkstuk en de borst grondig. De borst kan apart worden gebakken.

Stap 5. Leg een vel pitabroodje neer.Verdeel de Koreaanse wortelen en het bevroren groentemengsel erover. Snijd de kipfilet en verdeel de stukken willekeurig. Leg er plakjes kaas op. Voeg voor sappigheid een paar druppels mayonaise toe.

Stap 6. Rol de rol strak op en verdeel in hanteerbare stukken.

Stap 7: Vul de gemarineerde kip met de groenterol. Naai het gat met draad of speld het vast met tandenstokers.

Stap 8. Plaats het karkas in een bakhoes. Bind het aan beide kanten vast en leg het op een bakplaat of ovenschaal. Zet de oven aan om voor te verwarmen. Zet de temperatuurschakelaar op 180 graden. Bak minimaal 1,5 uur.

Stap 9. Schil de aardappelen. Kook in gezouten water. Kook de pompoen ook. Haal na 1,5 uur de kip uit de oven, snijd de hoes door en plaats deze samen met de aardappelen en de pompoen op een bakplaat. Bak nog eens 15 minuten.

Stap 10. Leg de afgewerkte kip op een bord.

Stap 11. Verdeel de gebruinde kip in tweeën.

Stap 12. Versier de kip en groenten zoals je wilt.

Stap 13: Garneer met je favoriete bijgerecht. Ik serveer met verse groenten. Help jezelf en geniet met plezier! Genieten!