Gevulde paprika's in de oven

Paprika is op zichzelf een erg smakelijke groente, en als je hem vult met sappig vlees en rijst, krijg je een heel mooi, en vooral smakelijk en ongecompliceerd gerecht dat voor het avondeten kan worden bereid of op een vakantietafel kan worden geserveerd.

Paprika's gevuld in de oven met helften

Een helder en origineel gerecht van veelkleurige paprika gevuld met gehakt, rijst en gebakken met kaas in de oven - het is niet alleen lekker, maar ook gemakkelijk. Het hete gerecht blijkt erg vullend, maar tegelijkertijd caloriearm. Bovendien kunt u voor dit recept niet alleen verse groenten gebruiken, maar ook bevroren groenten.

1. 
   Hoe gevulde paprika's in de oven koken? Laten we de vulling klaarmaken. Kook de rijst in gezouten water gedurende ongeveer 10 minuten tot hij half gaar is (de kern van de korrels moet stevig blijven) en laat afkoelen.
2. 
   We wassen de filet onder stromend water, maken hem schoon van witte films en vetinsluitsels en drogen hem. Snijd de vogel vervolgens in kleine stukjes.
3. 
   Combineer de afgekoelde rijst en de vleesblokjes.
4. 
   Snijd de ui en de wortels fijn en bak ze in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Als de groenten bruin zijn, leg je ze op de borst met de ontbijtgranen.
5. 
   Breng de heerlijke vulling op smaak met gemalen peper en zout naar eigen smaak en meng goed.
6. 
   Laten we beginnen met vullen. Als we verse paprika's gebruiken, snijd ze dan in twee gelijke delen, verwijder de zaadjes en vul ze met de eerder bereide vulling. Als we bevroren paprikahelften gebruiken, vullen we ze zonder te ontdooien.
7. 
   Leg op elke “boot” een dun plakje tomaat.
8. 
   Bestrooi de twee helften met fijn geraspte kaas.
9. 
   Plaats de groentebootjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
10. 
    En we "bedekken" de resterende peper met plakjes kaas (zonder deze te hakken) - voor de afwisseling.
11. 
    We plaatsen de helften met mozzarella ook op een bakplaat.
12. 
    Druppel er een beetje zonnebloemolie overheen.
13. 
    Bak de gevulde paprika's op 190 graden gedurende 20-25 minuten, afhankelijk van het vermogen van je oven.
14. 
    Gevulde paprika's in de oven zijn klaar! Serveer warm gecombineerd met verse slablaadjes. Eet smakelijk!

Hele paprika's met gehakt en rijst in de oven

Er zijn veel variaties op vullingen voor het vullen van paprika's: kipfilet, ingelegde kaas, groenten en champignons, maar in het klassieke recept worden paprika's gevuld met sappig varkensgehakt met toevoeging van rijst.

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Paprika – 8 st.
• Varkensgehakt – 500 gr.
• Gestoomde rijst - 0,2 eetl.
• Ui – 2 st.
• Knoflook – 3-4 tanden.
• Wortelen – 2 st.
• Tomatenpuree – 3 eetl.
• Zure room – 3 el.
• Zonnebloemolie – 3 el.
• Zout – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Water – ½ eetl.

Kookproces:

1. We beginnen met het bereiden van de vulling. Kook eerst de rijst tot hij half gaar is, dat wil zeggen dat de korrels zacht moeten zijn aan de buitenkant en hard aan de binnenkant.

2. Schil twee middelgrote uien en hak ze fijn.

3. We hakken ook een paar teentjes knoflook fijn of halen ze door een pers.

4. Rasp de wortels op een grove rasp en bak samen met de uien en knoflook goudbruin en zacht.

5. Meng het frituren met de afgekoelde rijst.

6. Voeg vervolgens het gehakt op kamertemperatuur, zout en peper naar smaak toe.

7. Meng alle ingrediënten grondig.

8. Spoel de paprika af onder stromend water, droog hem af met keukenpapier en snij voorzichtig de bovenkant eraf. Vervolgens snijden we de witte scheidingswanden uit en verwijderen alle zaden.

9. Vul elke paprika met een lepel stevig en bedek deze met de bovenkant die eerder was afgesneden.

10. Als alle stukken gevuld zijn met vulling, doe ze dan in een ovenschaal, vooraf ingevet met olie.

11. Bereid de vulling in een aparte container: meng water, tomatenpuree (kan worden vervangen door ketchup of geplette tomaten in hun eigen sap) en zure room - giet onze paprika's erbij.

12.Bak gedurende 35-40 minuten op 200 graden Celsius.

13. Serveer rechtstreeks uit de oven en giet er zure room overheen. Eet smakelijk!

Hoe gevulde paprika's in de oven bakken met kaas?

Een zeer delicaat, aromatisch gerecht gemaakt van heldere paprika's gevuld met zachte kaas - het is heel eenvoudig en snel, en vooral heerlijk. Het recept maakt gebruik van beschikbare ingrediënten die eenvoudig naar eigen smaak kunnen worden vervangen. Gebruik bijvoorbeeld kwark in plaats van zuurkaas.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Paprika – 1,5 st.
• Feta – 200 gr.
• Harde kaas – 100 gr.
• Knoflook – 3-4 tanden.
• Peterselie - ½ bosje.
• Olijfolie – 3 eetl.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gerookte paprika - naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid de vulling voor. Doe de ingelegde kaas in een diepe kom en prak deze fijn met een vork.

2. Snij een paar teentjes knoflook of doe ze door een knoflookpers en voeg toe aan de feta. Ook voegen we gemalen peper, paprikapoeder en twee eetlepels olijfolie van hoge kwaliteit toe.

3. Rasp 100 gram harde kaas op een grove rasp.

4. Combineer twee soorten kazen met elkaar en meng grondig.

5. Spoel de peterselie af, droog hem en hak hem fijn.

6. Voeg de gehakte greens toe aan het kaasmengsel en roer opnieuw.

7. Snij de paprika in twee gelijke delen (in de lengte) en verwijder alle zaden en witte vliezen.

8. Leg de helften in een ovenschaal, ingevet met een kleine hoeveelheid olie.

9. Vul de paprika's met aromatische vulling en bak ongeveer 15-20 minuten op een temperatuur van 180-190 graden.

10. Dit gerecht smaakt zowel koud als warm even lekker.Het wordt aanbevolen om als bijgerecht of als zelfstandig gerecht te dienen. Eet smakelijk!

Sappige gevulde paprika's gebakken in de oven met jus

Een klassiek recept voor gevulde paprika's, gestoofd in de oven, met zure room en tomatensaus. De groenten zijn erg mals en smelten gewoon in je mond.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 9-10 stuks.

Ingrediënten:

• Paprika – 9-10 st.
• Gehakt – 500 gr.
• Rijst – 4 eetl.
• Wortelen – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 4 tanden.
• Tomaten – 2 stuks.
• Kristalsuiker – ¼ theelepel.
• Zonnebloemolie – 2-3 el.
• Tomatenpuree – 3 eetl.
• Zure room – 150-200 ml.
• Water – 1-1,5 eetl.
• Dille (gedroogd) – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Versgemalen zwarte peper - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de paprika grondig onder stromend water, geef hem de tijd om te drogen en verwijder voorzichtig de zaden en membranen in elke vrucht.

2. Verhit een beetje plantaardige olie in een koekenpan, verwarm deze en bak de paprika aan alle kanten goudbruin.

3. Laten we de vulling klaarmaken. Kook de rijst ongeveer 10-12 minuten in gezouten water en laat afkoelen.

4. Snijd de ui in kleine blokjes en rasp de wortels op een grove of middelgrote rasp.

5. Bak de groenten 5-7 minuten tot ze zacht zijn, onder voortdurend roeren.

6. Combineer alle ingrediënten voor de klassieke vulling: gehakt, ontbijtgranen en frituren. Voeg naar eigen smaak je favoriete kruiden, zout en peper toe.

7. Om de saus te bereiden, rasp je twee tomaten op een fijne rasp of pureer je ze met een blender. Voeg gedroogde dille, kristalsuiker en gehakte knoflook toe aan de resulterende puree.

8. Meng de tomatensaus met het gehakt en vul elke paprika stevig met een lepel.We herhalen de manipulatie totdat alle ingrediënten op zijn en worden overgebracht naar een vuurvaste vorm met hoge zijkanten.

9. Voeg zure room, tomatenpuree toe en roer tot een gladde massa. Giet het mengsel over de gevulde paprika's.

10. Laat het in de oven sudderen tot het gaar is, ongeveer 50-60 minuten op een temperatuur van 160-180 graden. Serveer warm met zure room. Eet smakelijk!

Gevulde paprika met kip en champignons in de oven

We bereiden een sappig, licht en caloriearm gerecht van paprika's gevuld met malse kipfilet en champignons. Het recept kost niet veel tijd en het resultaat zal u zeker bevallen.

Kooktijd – 1 uur en 5 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Paprika – 3 st.
• Uien – 1 st.
• Kipfilet – 300 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Kaas – 150 gr.
• Knoflook – 3 tanden.
• Dille – 1 bosje.
• Zout - naar smaak.
• Versgemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zonnebloemolie – 2-3 el.

Kookproces:

1. We beginnen met koken met de vulling. Om het te bereiden, schilt u een middelgrote ui, snijdt u deze fijn en bakt u deze in een kleine hoeveelheid olie tot ze doorschijnend is.

2. Spoel de champignons af, droog ze en snijd ze in dunne plakjes.

3. Voeg de champignons toe aan de gebakken uien en laat op laag vuur ongeveer 10-12 minuten sudderen.

4. Maal de filet in kleine blokjes.

5. We sturen de vogel ook naar de koekenpan, voegen naar smaak fijngehakte dille, zout en peper toe en mengen goed. Ga nog eens 5-7 minuten afgedekt door met koken.

6. Laten we verder gaan met het hoofdingrediënt: peper. Snijd elke groente in tweeën en verwijder de zaadcapsule.

7.Doe een paar eetlepels aromatische hete vulling in elk deel en plaats het op een bakplaat bekleed met folie of bakpapier om te bakken. Zet 20 minuten in de oven op 180 graden.

8. Bestrooi na het verstrijken van de tijd alle "boten" royaal met harde kaas, geraspt op een middelgrote rasp en bak nog eens 5 minuten.

9. Malse en lichte paprika's met kipvulling zijn klaar. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor paprika gevuld met groenten en rijst

Zelfgemaakte paprika's gevuld met een vegetarische vulling - uitsluitend groenten en een kleine hoeveelheid rijst - zijn een zeer licht, maar tegelijkertijd bevredigend gerecht dat als bijgerecht of tussendoortje kan worden geserveerd.

Kooktijd – 1 uur 55 minuten

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Porties – 6-8.

Ingrediënten:

• Paprika – 8-10 st.
• Zonnebloemolie – 1-2 el.
• Voor het vullen:
• Rijst – ½ eetl.
• Tomaten – 1-2 stuks.
• Wortelen – 1-2 stuks.
• Ui – 1-2 st.
• Knoflook – 2-3 tanden.
• Peterselie – 1 bosje.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Voor de saus:
• Tomaten – 4-5 stuks.
• Paprika – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 1-2 tanden.
• Ketchup – 1-2 eetl.
• Kristalsuiker – ½ theelepel.

Kookproces:

1. We beginnen met koken met het hoofdingrediënt: paprika. We wassen elke groente grondig en verwijderen zorgvuldig alle zaden en membranen die erin zitten. Bak de bereide vruchten lichtjes in zonnebloemolie.

2. Bereid de aromatische vulling voor. Om dit te doen, kookt u een half glas rijst tot het half gaar is. Snijd de uien, tomaten, knoflook en kruiden met een mes in kleine blokjes en rasp de wortels op een grove rasp.

3.Fruit de uien en wortels in hete olie tot ze goudbruin zijn en laat iets afkoelen. Meng vervolgens in een diep bord het braadstuk, de rijst, de tomatenblokjes, de knoflook en de fijngehakte kruiden, voeg naar smaak zout en peper toe - meng. Vul de lege holtes van elke paprika met de resulterende massa.

4. Laten we vervolgens een geïmproviseerde saus bereiden, die doet denken aan lecho. Fruit de gesnipperde ui en knoflook enkele minuten in plantaardige olie, voeg dan paprika toe, in kleine blokjes gesneden en tomaten, gepureerd in een blender tot een gladde massa of geraspt op een fijne rasp (zonder schil). Laat de saus op laag vuur sudderen en dek hem af met een deksel gedurende minimaal 15-20 minuten. Voeg een paar minuten voordat het klaar is een paar lepels ketchup, een beetje kristalsuiker en zout toe en meng goed. Ga nog 2-3 minuten door met koken en haal van het vuur.

5. Doe de gevulde paprika's in een pan (als je ze op het vuur kookt, laat ze 40 minuten op laag vuur onder een deksel sudderen) of in een ovenschaal met hoge zijkanten, giet er een smakelijke saus bij en bak ongeveer 50 minuten op een temperatuur van 160-180 graden. Eet smakelijk!

Hoe gevulde paprika's in zure roomsaus in de oven koken?

Het is helemaal niet moeilijk om sappige paprika's te bereiden die in je mond smelten, gevuld met gehakt en rijst, en zelfs gestoofd in zure roomsaus. Het langste deel van dit recept is het bakproces zelf. Dit gerecht is perfect voor een familiediner of lunch.

Kooktijd – 1 uur en 25 minuten

Kooktijd – 45 min.

Porties – 9 st.

Ingrediënten:

• Paprika – 9 st.
• Varkensvlees – 200 gr.
• Rundvlees – 200 gr.
• Ei – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Specerijen - naar smaak.
• Rijst – ½ eetl.
• Zure room – 500 ml.
• Roggemeel – 2 el.
• Voor de pekel:
• Azijn 9% - 2 el.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zout – 1 eetl.
• Water – 2,5 l.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid het gehakt voor. We malen varkensvlees en rundvlees in gelijke verhoudingen met een vleesmolen of gebruiken een kant-en-klaar winkelproduct.

2. Snijd ook een middelgrote ui fijn, klop er een ei door, voeg de kruiden toe die je lekker vindt, zout, peper en meng.

3. Kook de gewassen rijst in gezouten water gedurende ongeveer 5-7 minuten tot hij half gaar is.

4. Giet de overtollige vloeistof uit de ontbijtgranen, laat het een beetje afkoelen en combineer met het vlees.

5. Onze vulling is klaar, het is tijd om aan het hoofdingrediënt te gaan werken: zoete paprika.

6. Verwijder voorzichtig de zaadcapsule van elke groente en spoel af met water.

7. Wanneer de vruchten geschild zijn, plaats ze gedurende 5 minuten in kokende pekel (die heel gemakkelijk te bereiden is uit suiker, zout, azijn en water).

8. Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u voorzichtig de paprika's en laat u ze afkoelen tot kamertemperatuur.

9. Als de groenten comfortabel in je handen liggen, beginnen we met vullen. Gebruik een lepel om elke paprika bijna tot aan de bovenkant stevig te vullen.

10. Bereid de zure roomvulling voor. Om het te bereiden, combineer in een aparte container 2 kopjes pekel (waarin we de paprika's hebben gebroeid) en 2 eetlepels bloem - roer.

11. Voeg hier de benodigde hoeveelheid zure room toe (eventueel vetgehalte).

12. Doe de gevulde paprika's in een diepe ovenschaal en giet de resulterende zure roomsaus.

13. Bak 40 minuten op 180 graden. Heet opdienen. Eet smakelijk!

Heerlijke paprika gevuld met kipfilet uit de oven

Groenten en vlees zijn een win-wincombinatie, dus ik stel voor om twee gerechten in één te combineren en malse paprika's gevuld met kip en groenten te bereiden.Het hete gerecht is ongelooflijk mals en aromatisch.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd – 25 min.

Porties – 8 st.

Ingrediënten:

• Paprika – 7-8 st.
• Kipfilet – 300 gr.
• Ui – 3 st.
• Tomaten – 5 stuks.
• Rijst – 50 gr.
• Knoflook – 3 tanden.
• Peterselie – 30 gr.
• Boter – 100 gr.
• Olijfolie – 50 ml.
• Kaas – 70 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Laten we beginnen met het hoofdproduct: peper. We snijden de toppen af ​​en verwijderen voorzichtig de scheidingswanden en zaden, en spoelen vervolgens grondig af met water.

2. Bereid de vulling voor. Om dit te doen, combineer in een diep bord 300 gram gehakte gevogeltefilet, rijst (gekookt gedurende 5 minuten na het koken), fijngehakte 2 uien, 2 tomaten, kruiden, knoflook en boter. Voeg naar smaak zout en zwarte peper toe en meng alle ingrediënten goed door elkaar.

3. Vul elke paprika met aromatische vulling.

4. Laten we de jus bereiden. Snijd de resterende ui fijn en bak deze in olijfolie tot ze glazig is. Giet kokend water over de tomaten, verwijder het dunne vel, snij in blokjes en voeg toe aan de ui. Voeg zout toe en laat afgedekt 7 minuten op laag vuur sudderen.

5. Blend de hete saus met een blender tot een gladde massa en giet deze op de bodem van de ovenschaal. Leg de paprika's gevuld met gevogelte erop en bak een half uur op 200 graden. Het is raadzaam om elke paprika regelmatig te draaien.

6. Bestrooi het gerecht na 30 minuten met geraspte kaas en kook nog eens 10 minuten.

7. Serveer op tafel, gegarneerd met verse kruiden en besprenkeld met zure room. Eet smakelijk!

Dieetpaprika's gevuld met kalkoen in de oven

Een heerlijk dieetgerecht kan eenvoudig worden bereid met heldere paprika en zacht gevogelte - kalkoen.Dit warme gerecht is geweldig voor het avondeten en zal vooral degenen aanspreken die goed proberen te eten en voor hun figuur en gezondheid zorgen.

Kooktijd – 1 uur en 15 minuten

Kooktijd – 25 min.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Paprika – 6 st.
• Kalkoendijfilet – 600 gr.
• Ui – 1 st.
• Tomaat – 1 st.
• Zure room – 5-6 el.
• Kaas – 70-100 gr.
• Zonnebloemolie – 2-3 el.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

1. Laten we het hoofdbestanddeel van ons gerecht bereiden: paprika. Snijd elke groente in twee delen, verwijder de zaden en de membranen en leg ze op een bakplaat die is ingevet met een kleine hoeveelheid zonnebloemolie.

2. Snijd voor de vulling het kalkoenvlees, één ui en tomaat in kleine blokjes.

3. Breng de bereide ingrediënten op smaak met zure room en voeg naar smaak zout en peper toe.

4. Vul elk deel van de paprika's met een delicate en aromatische vulling.

5. Bak 40 minuten op 200 graden.

6. Bestrooi de helften na het verstrijken van de tijd met geraspte kaas en kook nog eens 7-10 minuten. Haal het uit de oven, giet er zure room overheen en geniet ervan. Eet smakelijk!

Hoe kun je gevulde paprika's heerlijk in folie bakken?

Een ontzettend lekker en smaakvol warm gerecht van zoete paprika met gehakt, gebakken onder een kaaskapje in de oven. Het is heel eenvoudig om zo'n heerlijk gerecht te bereiden, en het resultaat zal u en uw dierbaren verrassen.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Paprika – 4 st.
• Gehakt vlees – 200 gr.
• Kaas – 70-100 gr.
• Ui – 1 st.
• Mayonaise – 30-40 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. We bereiden alle benodigde producten voor. We schillen de groenten, raspen de kaas en ontdooien het gehakt.

2.We snijden de paprika's verticaal doormidden, laten de stengel achter en verwijderen de zaaddoos.

3. Snijd één ui fijn.

4. Combineer voor de vulling gehakte ui en gehakt op kamertemperatuur. Voeg zout, peper toe en meng grondig.

5. Voeg ¾ van de kaas toe aan het vlees en roer opnieuw.

6. Vul onze paprika's met een lepel voorzichtig en redelijk stevig en doe ze in een ovenschaal.

7. Voeg een beetje mayonaise toe bovenop de vulling voor een delicatere smaak.

8. Sluit de vorm goed af met folie en plaats hem 40-50 minuten in de oven op 180-190 graden. Verwijder 10 minuten voor het koken de folie en bestrooi met de resterende kaas.

9. Serveer warm, het gerecht past goed bij verse kruiden. Eet smakelijk!