Gevulde paprika's in een slowcooker

Een heel “handig” gerecht: plaats de vulling compact in de holle paprika’s, plaats ze in de multikoker en kook. Gevulde paprika's zien er aantrekkelijk uit en zijn zeer vullend. Meestal wordt voor de vulling gebruik gemaakt van gehakt met verschillende plantaardige toevoegingen en rijst.

Gevulde paprika's met gehakt en rijst in een Redmond slowcooker

Sappige, aromatische, malse paprika's met zachte vleesvulling in een transparante jus. Een traditionele toevoeging aan vleesvulling is rijst. Dit is zowel bevredigend als verlaagt de totale kosten van het gerecht.

1. 
   Hoe gevulde paprika's koken in een slowcooker? De eerste stap is het bereiden van het gehakt door het vlees met één ui door een vleesmolen te malen.Voeg zout en kruiden naar smaak toe aan het gehakt, meng goed.
2. 
   Kook de rijst tot hij half gaar is in gezouten water. Doe de ontbijtgranen na het koken in een zeef en spoel af met koud water.
3. 
   Meng rijst met gehakt.
4. 
   We wassen de paprika's, snijden de steel eruit en verwijderen de zaadjes.
5. 
   Wrijf de binnenkant van elke paprika in met zout, kruiden en gemalen zwarte peper.
6. 
   Vul de paprika’s stevig met gehakt en rijst.
7. 
   Schil de uien en wortels en hak ze fijn. Verwarm de multicooker in de modus "Frituren". Giet een beetje plantaardige olie in de kom en giet de uien en wortels erbij. Bak al roerend vijf tot zeven minuten.
8. 
   Voeg geraspte tomaten zonder vel toe, meng en bak nog eens zeven tot acht minuten.
9. 
   Voeg gekookt water toe en roer.
10. 
    Voeg gevulde paprika's toe aan de resulterende jus. Voeg eventueel wat zout en kruiden toe.
11. 
    Stel de modus "Stoofpot" in, sluit het deksel en kook het gerecht gedurende een uur.
12. 
    Open na afloop van het programma het deksel en bestrooi de paprika's met gehakte kruiden en fijngehakte knoflook.
13. 
    Serveer de bereide paprika's met zure room en verse groenten.

Hoe bevroren gevulde paprika's in een slowcooker koken?

Diepvriespaprika's zijn een uitstekend halffabrikaat. Het is handig om ze klaar te maken voor toekomstig gebruik of ze in een winkel te kopen en ze indien nodig op het juiste moment te koken. Velen hebben misschien een vraag over het koken van bevroren paprika's in een slowcooker, of ze ontdooid moeten worden, of ze jus nodig hebben, enz. We bieden een eenvoudige manier om dit gerecht in een slowcooker te bereiden, met stapsgewijze foto's voor de duidelijkheid.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Bevroren gevulde paprika's – 6-7 st.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Plantaardige olie – 4 el.
• Tomatensaus – 2 eetl.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bevroren paprika's hoeven niet te worden ontdooid voordat ze worden gekookt. Haal ze gewoon uit de vriezer terwijl je de jus klaarmaakt.

Stap 2. Schil de uien en wortels en hak ze fijn. Uien - met een mes, wortels - op een grove rasp.

Stap 3. Verwarm de multicooker in de modus "Frituren". Verhit de plantaardige olie in een kom, voeg de uien en wortels toe en bak een paar minuten tot ze zacht zijn. Tomatensaus toevoegen en roeren.

Stap 4. Leg de bevroren gevulde paprika's om te frituren.

Stap 5. Giet gekookt water in de kom met paprika's, zodat deze bijna volledig bedekt zijn. Voeg naar smaak zout en gemalen zwarte peper toe.

Stap 6. Sluit het deksel van het apparaat en stel het programma "Quenching" in op veertig minuten. Nadat de gebruiksduur van de multicooker is verstreken, opent u het deksel en haalt u de paprika's eruit. Serveer ze warm samen met jus.

Gevulde paprika's met tomatenpuree in een slowcooker

Gevulde paprika's smaken alleen maar lekkerder als je tijdens het stoven tomatenpuree toevoegt. Het voegt zuurheid en sappigheid toe aan het gerecht.

Kooktijd: 60 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Paprika – 14 st.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Tomatenpuree – 1,5 eetl.
• Gehakt – 500 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Rijst – 100 gr.
• Zure room – 3 el.
• Water – 400 ml.
• Groenen – 1/2 bosje.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. We gebruiken elk gehakt: varkensvlees, rundvlees, gemengd, kip. Doe het in een kom.

Stap 2.Voeg aan het gehakt rauwe gewassen rijst toe, gehakte ui met knoflook, gehakte kruiden, zout, gemalen peper, kruiden naar smaak.

Stap 3 Was de paprika's grondig, snij de steel af en verwijder de zaadjes.

Stap 4. Vul de paprika’s stevig met gehakt. Plaats de gevulde paprika's in de multikokerkom.

Stap 5. Schil de resterende uien en wortels en hak ze fijn. Bak de uien en wortels apart in plantaardige olie tot ze zacht zijn.

Stap 6. Voeg tomatenpuree en zure room toe aan het resulterende frituren, blijf een paar minuten braden. Giet vervolgens water erbij, voeg zout naar smaak toe, breng aan de kook en haal van het vuur.

Stap 7. Giet de resulterende saus over de paprika's in de kom met meerdere kookplaten.

Stap 8. Stel de modus “Stoofpot” in, sluit het deksel en bereid het gerecht volgens de modustijd. Serveer de bereide paprika's warm met kruiden.

Malse gevulde paprika's in zure room in een slowcooker

Degenen die niet van de zuurheid van tomaten houden, zullen genieten van het stoven van paprika's in zure room. Het is malser en geeft de paprika’s een mildere smaak. Het vetgehalte van het product kan elk zijn.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Paprika – 8-10 st.
• Gehakt vlees – 600-800 gr.
• Zure room – 500 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Voeg zout en gemalen zwarte peper toe aan het gehakt.

Stap 2. Meng het gehakt en de kruiden goed.

Stap 3 Bereid de paprika's voor: was ze grondig, verwijder de steel en verwijder de zaadjes. Als de paprika's geschild en bevroren zijn, ontdooi ze dan niet. Vul de paprika's met gehakt.

Stap 4. Giet een beetje plantaardige olie in de multikokerkom en plaats de gevulde paprika's met de vulling naar beneden.Selecteer de modus "Fry" en kook vijf tot tien minuten zodat de paprika's sap vrijgeven.

Stap 5. Voeg hierna zure room toe aan de paprika's, zout naar smaak, stel het programma "Stoofpot" in, sluit het deksel en kook het gerecht anderhalf uur tot het klaar is.

Gestoofde gevulde paprika's met jus

Gevulde paprika's zijn een redelijk populair gerecht. Elke huisvrouw heeft haar eigen bewezen recept. Maar als je ze nog niet eerder met jus hebt gekookt, moet je het zeker eens proberen. Zeer sappig en vullend!

Kooktijd: 1 uur en 15 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Paprika – 10-12 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Zure room – 200 gr.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gekookt water – 1 eetl.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Dille - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Laat de rijst koken. Kook het gedurende tien minuten tot het half gaar is en giet het water af. Doe het gehakt in een kom.

Stap 2. Voeg halfgekookte rijst toe aan het gehakt.

Stap 3. Snij de uien (1 stuk) en voeg ze toe aan het gehakt.

Stap 4. Voeg ook zout en kruiden naar smaak toe.

Stap 5. Meng alles goed door elkaar.

Stap 6. We hakken ook de tweede ui fijn.

Stap 7. Drie wortels op een grove rasp.

Stap 8. Fruit de uien en wortels in plantaardige olie tot ze zacht zijn.

Stap 9. Voeg tomatenpuree toe aan de groenten en meng.

Stap 10. Voeg zure room toe en meng.

Stap 11. Voeg dille toe en meng.

Stap 12. Voeg zout en gemalen peper toe, meng en haal van het vuur - de jus is klaar.

Stap 13. Was de paprika's, snij de steel eruit en verwijder de zaadjes. Vul de paprika's stevig met het bereide gehakt.

Stap 14. Plaats de paprika- en gehaktbereidingen in de multikokerkom.

Stap 15Verdeel de voorbereide jus erover.

Stap 16. Stel de "Multi-cook" -modus in op 40-60 minuten en een temperatuur van 120 graden. Sluit het deksel en druk op “Start”. Kant-en-klare paprika's in jus kunnen worden geserveerd met aardappelpuree - een zeer succesvolle combinatie.

Paprika's met gehakt en aardappelen in een slowcooker

Wij bieden een meer bevredigende versie van het bereiden van gevulde paprika's. We koken aardappelen samen met paprika. Het zal verzadigd zijn met de sappen van het gerecht en zal erg sappig en zacht zijn. Dit recept zal zeker de mannelijke helft van het gezin aanspreken.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Paprika – 1 kg.
• Tomatensap – 500 ml.
• Gehakt – 600 gr.
• Rijst – 1/2 eetl.
• Uien – 2 stuks.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zure room – 3 el.
• Bouillon – 1 eetl.
• Dille – 1 tak.
• Basilicum – 1 tak.
• Aardappelen – 500 gr.
• Sojasaus – 2 eetl.
• Water – 1/2 eetl.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Om de vulling te bereiden, meng je gehakt, rauwe gewassen rijst, ui gebakken in plantaardige olie, gehakte kruiden en zout met kruiden. Giet sojasaus en water in het geknede gehakt en kneed opnieuw voor homogeniteit.

Stap 2. Was de paprika's, verwijder de steel en verwijder de zaadjes van binnenuit.

Stap 3. Vul de paprika's met bereid gehakt. Plaats de vulling vrij strak.

Stap 4. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in kleine stukjes.

Stap 5. Doe de gevulde paprika's samen met de aardappelen in de multikokerkom.

Stap 6. Bak de tweede ui apart, snijd hem in halve ringen. Voeg tomatensap, zure room en bouillon toe aan de ui. Roer, voeg zout naar smaak toe en haal van het vuur.

Stap 7. Giet de resulterende saus over de paprika's en aardappelen.

Stap 8Stel de “Blus”-modus in op 60 minuten en druk op “Start”. Serveer de afgewerkte paprika's warm met aardappelen en saus.

Sappige gevulde paprika's in de Polaris multicooker

De multicooker is erg handig bij het koken. En vooral voor het stomen van gevulde paprika's. In dit recept gebruiken we voor de duidelijkheid een apparaat van Polaris. We vullen de paprika's, doen ze in een kom en gieten ze met tomaten en zure room. In deze saus onthult het gerecht perfect zijn smaak. En bij het serveren bezuinigen we niet op de greens.

Kooktijd: 2 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Paprika – 800-1000 gr.
• Vlees – 500 gr.
• Wortelen – 3 st.
• Rijst – maatbeker van 1 kopje.
• Uien – 1 st.
• Zure room – 5 el.
• Tomaten – 2-3 stuks.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zwarte peperkorrels - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Voor het vullen gebruiken we elk gehakt: varkensvlees, rundvlees, kip, gemengd. Wij koken het zelf of nemen het kant-en-klaar mee.

Stap 2. Ook de geschilde wortelen en uien passeren we door een fijn rooster.

Stap 3. Meng gehakte groenten, gewassen rauwe rijst, gehakte kruiden, zout en gemalen peper door het gehakt. Meng de vulling goed.

Stap 4. We wassen de paprika's en verwijderen de steel en de interne zaden. Vul de paprika's met de voorbereide vulling. Plaats de gevulde paprika's in de multikokerkom. Rasp de tomaten op een grove rasp. Plaats de resulterende tomatenmassa op de paprika's in de kom. We voegen ook zure room toe, gemengd met een kleine hoeveelheid water en gehakte kruiden. Zout en peperkorrels naar smaak toevoegen. Stel de modus "Quenching" in op 2 uur.

Stap 5. Serveer de afgewerkte paprika's warm, samen met de jus die ontstaat tijdens het stoven.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor gestoomde gevulde paprika's

Houdt u zich aan een calorielimiet, dan bieden wij u een passend recept voor een heerlijke lunch. Het gerecht is vullend maar niet vet. Paprika's stomen - dat is het hele geheim. Geef bij het kiezen van gehakt voor het vullen de voorkeur aan vetarme opties: rundvlees, kip. Ideaal is natuurlijk om het gehakt zelf te bereiden.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Paprika – 3-4 stuks.
• Rundergehakt – 350 gr.
• Rijst – 35 gr.
• Uien – 1 st.
• Peterselie - naar smaak.
• Mengsel van gemalen paprika's - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de vulling voor: meng rundergehakt, fijngesneden uien, gehakte peterselie, ongekookte gewassen rijst, zout en een mengsel van gemalen paprika's.

Stap 2. Meng alles goed.

Stap 3. We wassen de paprika's en maken ze schoon van de interne inhoud. Vul de resulterende "bekers" stevig met de vulling.

Stap 4. Plaats de gevulde paprika's op een speciaal multikokerrek om te stomen, geïnstalleerd in een kom. Stel de “Stoomketel”-modus in op 1 uur en 20 minuten en druk op “Start”.

Stap 5. Laat de afgewerkte paprika's iets afkoelen en serveer.