Gevulde champignons in de oven met kaas

Gevulde champignons met kaas in de oven zijn een uitstekend stevig gerecht, geschikt voor lunch, diner en voor een vakantietafel. Creatieve chef-koks hebben veel recepten voor gevulde champignons bedacht en we delen stap voor stap met foto's de 10 beste recepten voor gevulde champignons in de oven met kaas. Probeer zeker de beste ervan!

Gevulde champignons met kaas en knoflook, gebakken in de oven

Smakelijke en aromatische paddenstoelen gevuld met knoflook en kaas zijn zowel warm als koud heerlijk. Dit voorgerecht is heel gemakkelijk en snel te bereiden, het belangrijkste is om de juiste champignons te kiezen om te vullen.

1. 
   Om gevulde champignons in de oven met kaas te bereiden, bereidt u eerst de champignons voor. Ze moeten grondig worden gewassen in stromend water en vervolgens moeten de stelen zo dicht mogelijk bij de onderkant van de dop worden afgesneden.
2. 
   Plaats elke dop in een ovenschaal. Probeer de champignons heel strak tegen elkaar te plaatsen, want tijdens het bakken krimpen ze sterk.
3. 
   Zorg ervoor dat u in elke dop een klein stukje boter doet voor sappigheid.
4. 
   Dan moet je de vulling voor de champignons bereiden. Om dit te doen, raspt u de geselecteerde kaas op een fijne rasp die niet lekt (suluguni of parmezaanse kaas zijn ideale keuzes).
5. 
   Haal de knoflook vervolgens door een knoflookpers.
6. 
   Meng de kaas en knoflook en voeg mayonaise toe aan de ingrediënten. Meng het mengsel grondig.
7. 
   Vul de champignondoppen dik met een mengsel van kaas, knoflook en mayonaise, zodat er een heuveltje bovenop komt. Hierna begint u met het bakken van het gerecht. De oven moet worden voorverwarmd tot 180 graden en plaats de vorm met champignons daar gedurende 20-25 minuten.
8. 
   De afgewerkte champignons zullen mooi, rooskleurig en zeer sappig zijn. Je kunt ze meteen serveren, of je kunt de champignons eerst helemaal laten afkoelen; koud zijn ze erg lekker!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor gevulde champignons met kaas

Het eenvoudigste, maar erg smakelijke recept, geschikt voor de oven en zelfs om op de grill te bakken. Je besteedt een minimum aan tijd aan dit gerecht en krijgt een uitstekende aanvulling op elke set gerechten.

Ingrediënten:

• Champignons – 0,5 kg.
• Harde kaas – 200 gr.
• Een mengsel van Provençaalse kruiden - naar smaak.
• Boter – 30 gr.

Kookproces:

1. Schil de champignons en was ze onder stromend water. De poten moeten worden verwijderd en tot aan de wortel worden afgesneden.Als gevolg hiervan zou je alleen doppen moeten hebben die hol van binnen zijn.

2. De kaas moet op een middelgrote rasp worden geraspt of in kleine blokjes worden gesneden. Meng het met een mengsel van Provençaalse kruiden en je kunt ook andere kruiden aan de vulling toevoegen.

3. Plaats de champignondoppen in een ovenschaal, of spreid folie uit op een bakplaat en plaats de champignons bovenop de folie. Haal de boter uit de koelkast en snijd hem in stukjes afhankelijk van het aantal dopjes.

4. Doe eerst een stukje boter in elke dop.

5. Doe daarna dezelfde hoeveelheid kaas- en kruidenvulling in elke champignon. Het afgewerkte halffabrikaat moet in een reeds voorverwarmde oven worden geplaatst, dus zet de oven aan om op te warmen tot 180-190 graden.

6. Als de oven is voorverwarmd, plaats je de champignons gedurende 20 minuten erin. Gedurende deze tijd zouden ze net gereed moeten zijn. Haal de afgewerkte schaal uit de oven en serveer warm of koud op een grote schaal.

Hoe bak je champignons gevuld met poten en kaas?

Dit recept is als het ware afvalvrij. Voor de champignonvulling worden stengels gebruikt, die meestal worden weggegooid. Het recept is eenvoudig, smakelijk, het gerecht is behoorlijk vullend en bevat weinig calorieën.

Ingrediënten:

• Champignons – 0,5 kg.
• Suluguni-kaas – 50 gr.
• Parmezaanse kaas – 50 gr.
• Gemalen peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Neem eerst grote koningschampignons met grote hoeden. Ze moeten grondig worden gewassen in stromend water, vervolgens de film afpellen en de poten afsnijden, zo dicht mogelijk bij de basis komend.

2. Droog de champignons en leg ze op folie op een bakplaat of in een ovenschaal. Begin dan met het bereiden van de vulling.Om dit te doen, snijdt u de kaas in willekeurige stukjes en plaatst u deze samen met de champignonstengels in de blenderhakmolen. Maal de ingrediënten zodat ze min of meer homogeen zijn en voeg gemalen peper toe.

3. Zet de oven aan op 180-190 graden en begin met het vullen van de champignons. Druk een gelijke hoeveelheid vulling in de hoedjes van de champignons en vul de hoedjes stevig met het mengsel van kaas en stengels.

4. Zet de pan met de bereiding in een hete oven en bak 25 minuten. Haal na deze tijd de afgewerkte schaal uit de oven en serveer direct in de vorm, of door het aperitief op een grote schaal te plaatsen.

Eet smakelijk!

Heerlijke champignons gebakken met kip en kaas

Een zeer bevredigend gerecht dat gewoonweg verbaast met zijn geweldige smaak en aroma! Een smakelijke gebakken kipfiletvulling met kruiden zal de smaak van champignons goed aanvullen en het gerecht bevredigend maken.

Ingrediënten:

• Grote champignons – 0,5 kg.
• Witte ui – 1 st.
• Kipfilet – 1 st.
• Harde kaas – 100 gr.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Eerst moet je de vulling voor de champignons voorbereiden. Neem hiervoor de kipfilet en spoel deze grondig af onder stromend water. Dep de kip droog met keukenpapier en zet opzij.

2. Pel vervolgens één ui en spoel deze ook af met water. Snijd de ui fijn met een scherp mes. Doe dan wat plantaardige olie in een handige koekenpan en doe de ui erin.

3. Fruit de ui op laag vuur en hak tegelijkertijd de kipfilet fijn. Voeg de kip toe aan de pan met de gebakken uien en bak de ingrediënten verder, waarbij u het vuur onder de pan verhoogt.Voeg naar smaak zout en kruiden toe.

4. Was de champignons, verwijder de stelen en snij ze bij de wortel af. Kook vervolgens de kip in de pan gaar en begin met het vullen van de champignondoppen. Druk de vulling stevig in elke champignon.

5. Zet de oven aan op 180-200 graden, zodat deze al is voorverwarmd tegen de tijd dat het werkstuk klaar is. Rasp de harde kaas op een middelgrote of fijne rasp en bestrooi elke dop royaal met kaas.

6. Plaats de vuurvaste pan met het deeg gedurende 25 minuten in de toch al hete oven. Gedurende deze tijd hebben de champignons de tijd om te koken en wordt de kaas bruin. Haal het voorgerecht uit de oven en serveer onmiddellijk, of laat het gerecht afkoelen voordat je het serveert.

Stapsgewijs recept voor champignons met gehakt en kaas

Elk gehakt is geweldig voor het vullen van champignons. Het is vooral lekker om champignons te vullen met rundergehakt en kaas. Dankzij de combinatie van vlees en champignons zal het gerecht zeer bevredigend zijn en kan het niet alleen als voorgerecht, maar ook als hoofdgerecht op tafel dienen.

Ingrediënten:

• Grote champignons – 0,5 kg.
• Gehakt rundvlees – 0,3 kg.
• Witte ui – 1 st.
• Harde kaas – 150 gr.
• Dille en peterselie - ½ bosje.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Olijfolie – om te frituren.

Kookproces:

1. Neem je meest verse rundergehakt en bereid het voor op de vulling. Om dit te doen, moet je het gehakt samen met uien en kruiden bakken. Schil de ui en hak deze fijn met een mes, doe een beetje olijfolie in een koekenpan en doe de ui erin.

2. Je moet de ui op laag vuur sauteren, regelmatig roeren en niet laten verbranden. Wanneer de ui glazig wordt, voeg je het gehakt eraan toe en zet je het vuur hoger, omdat het gehakt veel vocht vrijgeeft.

3.Bak op middelhoog vuur het gehakt en de ui en roer het mengsel regelmatig in de pan. Voeg zout en gemalen zwarte peper toe, hak de greens in kleinere stukjes en voeg ze ook toe aan de pan met het gehakt.

4. Ga door met het bakken van de vulling totdat het gehakt volledig gaar is en begin dan met het bereiden van de champignons. Ze moeten worden ontdaan van films, gewassen en bevrijd van de benen. Plaats de champignonhoedjes in een vuurvaste schaal en plaats ze strak naast elkaar.

5. Zet de oven aan op 180-200 graden en begin dan met het vullen van de champignons. Doe in elke dop dezelfde hoeveelheid gehakt en sluit de doppen goed aan. Rasp hierna de kaas op een fijne rasp en bestrooi de doppen met gehakte kaas, zodat er bij het bakken een smakelijk korstje ontstaat.

6. Zet de vorm met champignons 25 minuten in de oven. Nadat de toegewezen tijd is verstreken, haalt u de afgewerkte schaal uit de oven en serveert u met verschillende bijgerechten: rijst, salade of aardappelen.

Eet smakelijk!

Hoe champignons gevuld met ham en kaas koken?

Een eenvoudige en snelle snackoptie als de gasten bijna voor de deur staan. Het duurt letterlijk ongeveer veertig minuten voordat het gerecht volledig gaar is - niet zo lang voor de lunch. Het rijke aroma van champignons, ham en kaas vult je keuken met aroma en brengt iedereen meteen aan tafel!

Ingrediënten:

• Champignons – 0,4 kg.
• Ham (willekeurig) – 150 gr.
• Harde kaas – 150 gr.
• Witte ui – 1 st.
• Boter – om te frituren.
• Gemalen peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Schil eerst de champignons uit de films, spoel ze af onder stromend water en verwijder de stelen, snij ze helemaal aan de basis af. Schraap vervolgens elke dop een beetje af met een lepel, zodat er een grotere inkeping ontstaat.

2.Plaats de hoedjes van de champignons in een vuurvaste schaal, druk ze stevig tegen elkaar en begin met vullen. Snijd de ham in hele kleine blokjes en hak ook de poten die je van de champignons hebt verwijderd fijn. Schil de ui, spoel hem af en hak hem fijn met een mes.

3. Giet een beetje olie in de koekenpan en doe de uien en de champignonpoten daarin. Fruit de uien met de stengels op matig vuur tot de uien glazig worden. Leg vervolgens de ham in de pan en bestrooi de ingrediënten met gemalen peper. Roer alles door elkaar en kook tot het mengsel van ham, ui en drumsticks knapperig is.

4. Zet de oven aan op 180 graden en rasp de harde kaas op een middelgrote of fijne rasp. Begin dan met het plaatsen van de vulling op de champignondoppen en vul elke paddenstoel stevig met gehakt. Bestrooi de champignons op het einde met kaas en plaats de schaal met de schaal twintig minuten in de oven.

5. De champignons zijn klaar als de kaas bruin kleurt. Haal de schaal uit de oven en serveer direct in de ovenschaal of door de champignons op de schaal te leggen.

Gevulde champignons met kaas en zure room, gebakken in de oven

Dit voorgerecht is erg mals dankzij de zure room in de vulling. Dit smakelijke gerecht past perfect in elk lunch- of vakantiemenu en is bovendien heel snel en gemakkelijk te bereiden.

Ingrediënten:

• Grote champignons – 10 stuks.
• Zure room – 150 gr.
• Harde kaas – 100 gr.
• Witte ui – 1 st.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Spoel de champignons af onder stromend water en verwijder vervolgens de stelen, maar gooi ze niet weg. Plaats de champignons in een vuurvaste schaal met de uitsparing naar boven en begin met het bereiden van de champignonvulling.

2. Snijd de ui, kruiden en champignonpoten fijn.Giet hierna de olie in de koekenpan en voeg een mengsel van uien, kruiden en champignonpoten toe. Bak de ingrediënten op laag vuur goudbruin en voeg dan zure room toe.

3. Zout de vulling en laat het een paar minuten sudderen. Zet hierna het vuur uit en begin met vullen. Zet de oven aan op 180 graden en rasp de kaas op een fijne rasp. Vul de champignons met de vulling en plaats deze stevig in de doppen. Bestrooi de champignons vervolgens met kaas.

4. Plaats de vorm met champignons in een voorverwarmde oven en bak twintig minuten. Haal na de toegewezen tijd het afgewerkte gerecht uit de oven en serveer het direct warm in de pan.

Eet smakelijk!

Een heerlijk recept voor champignonpaddestoelen gebakken met tomaat en kaas

Nog een heerlijke versie van ovengebakken champignons die je zeker moet proberen. Een eenvoudig en smakelijk gerecht zal niemand onverschillig laten en past perfect in elk lunchmenu. Probeer het!

Ingrediënten:

• Grote champignons – 15 stuks.
• Mayonaise – 3-4 lepels.
• Harde kaas – 150 gr.
• Tomaat – 1 st.
• Olie – om te frituren.

Kookproces:

1. Maak de champignons schoon van films en spoel ze af onder stromend water. Knip de poten uit en zet opzij. Plaats de champignondoppen in een ovenschaal en begin met het bereiden van de vulling.

2. Snijd de champignonpoten fijn en bak ze in een koekenpan met een beetje olie. Snijd de tomaat in cirkels, afhankelijk van het aantal doppen in de vorm. Rasp de kaas op een middelgrote rasp.

3. Combineer gebakken champignonpoten met mayonaise en geraspte kaas, roer. Doe in elke dop een stukje tomaat en vul de doppen vervolgens met mayonaise, drumsticks en kaas.

4.Zet de oven aan om voor te verwarmen tot 180 graden en wacht tot deze is opgewarmd. Plaats de vorm met de champignons twintig minuten in een hete oven en verwijder vervolgens de afgewerkte schaal.

5. Laat de champignons iets afkoelen, leg ze op een schaal en serveer met diverse salades en bijgerechten.

Een eenvoudig recept voor champignons gevuld met spek en kaas

De geur van gebakken spek en kaas met champignons vult niet alleen je keuken, maar het hele huis. Dit eenvoudige maar zeer bevredigende voorgerecht is perfect voor een lichte tafel ter gelegenheid van een vakantie of een romantisch diner.

Ingrediënten:

• Champignons – 0,4 kg.
• Spek – 150 gr.
• Harde kaas – 150 gr.
• Olijfolie – om te frituren.
• Gemalen peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Maak eerst de champignons schoon, spoel ze vervolgens af onder stromend water en verwijder de stelen, waarbij je ze helemaal aan de basis afsnijdt. Schraap vervolgens de binnenkant van elke dop lichtjes met een lepel, zodat er een grotere inkeping ontstaat.

2. Plaats de champignonhoedjes in een ovenschaal, druk de champignons stevig tegen elkaar aan en begin met het bereiden van de vulling. Snijd het spek in plakjes en hak ook de poten fijn die je van de champignons hebt verwijderd.

3. Doe wat olijfolie in een koekenpan en leg hierin de champignonpoten. Bak de stengels van de champignons goudbruin. Leg ze vervolgens op een bord en bak het spek knapperig.

4. Zet de oven aan op 180 graden en rasp de harde kaas op een middelgrote of fijne rasp. Begin vervolgens met het plaatsen van de gefrituurde champignonstengels tussen de champignondoppen en pak elke champignon stevig in. Steek vervolgens in elke champignon een opgerold stuk spek. Bestrooi de champignons op het einde met kaas en plaats de schaal met de schaal twintig minuten in de oven.

5.De champignons zijn klaar als de kaas bruin kleurt. Haal de schaal uit de oven en serveer direct in de ovenschaal of door de champignons op de schaal te leggen.

Champignonpaddestoelen gevuld met kwark

Een delicate kaasvulling en heerlijke champignondoppen zijn de perfecte combinatie, perfect voor een licht diner of een romantische avond met wijn. Je hebt niet veel tijd nodig om dit chique tussendoortje te bereiden en het resultaat is gewoonweg uitstekend.

Ingrediënten:

• Grote champignons (koninklijk) – 0,5 kg.
• Kwark – 200 gr.
• Verse groenten – ½ bosje.
• Sojasaus – 2 eetl.
• Olijfolie – 1 eetl.

Kookproces:

1. Spoel de champignons af onder stromend water, verwijder de films en snijd de stelen tot aan de wortel. Je kunt de poten weggooien - ze zijn niet nodig. Doe de champignons in een plastic zak en voeg er sojasaus en olijfolie aan toe.

2. Schud het zakje champignons goed totdat alles gemengd is. Zet het een tijdje opzij zodat de champignons licht gemarineerd zijn en maak de vulling klaar.

3. Combineer kwark met fijngehakte kruiden en specerijen naar jouw smaak. Zet vervolgens de kom met de vulling opzij en haal de champignons uit de zak. Plaats de champignondoppen op een bakplaat of in een ovenschaal en plaats ze in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende letterlijk vijftien minuten, zodat de champignons gaar zijn.

4. Laat de afgewerkte champignons afkoelen, giet het sap eruit (dat tijdens het bakken in de uitsparingen van de doppen verschijnt) en vul elke dop met kaas en kruiden. Je kunt hiervoor een deegspuit gebruiken, dan wordt de vorm van de kaas in elke paddenstoel heel mooi versierd.

5.Serveer het afgewerkte gerecht op een mooie schaal op tafel en plaats de champignons (optioneel) op een bedje van slablaadjes.