Gevulde eieren

Gevulde eieren zijn een eenvoudig en gevarieerd gerecht; je kunt elke vulling maken die je lekker vindt. Zijn er veel heerlijke snacks die ook nog eens makkelijk en snel te bereiden zijn? We hebben 10 van de meest originele recepten voor gevulde eieren geselecteerd.

Gevulde eieren met champignons op de feesttafel

Een mals en aromatisch voorgerecht dat op de feesttafel geserveerd kan worden. Voor de vulling kunt u verse en diepvrieschampignons gebruiken, en voor de decoratie kruiden of verse groenten.

1. 
   Hoe maak je gevulde eieren klaar voor de vakantietafel met een eenvoudig recept? Was de eieren en breng ze aan de kook. Pel de ui en hak fijn.
2. 
   Schil de wortels, was ze en rasp ze op een fijne rasp.
3. 
   Was de greens, droog ze en hak ze fijn.
4. 
   Koel de gekookte eieren, pel ze en snijd ze doormidden.
5. 
   Verwijder de dooiers en rasp ze op een fijne rasp.
6. 
   Fruit de ui in plantaardige olie tot hij glazig is en voeg dan de wortels toe.
7. 
   Voeg na een paar minuten de champignons toe en bak nog 20-25 minuten. Breng tenslotte op smaak en voeg zout toe.
8. 
   Koel het gebraad af en maal het in een blender. Meng de resulterende massa met dooiers en kruiden, voeg een beetje mayonaise toe en roer.
9. 
   Vul de eierhelften met vulling, garneer met kruiden en serveer.

---

Eet smakelijk!

Hoe eieren gevuld met kaas en knoflook koken?

Gevulde eieren zijn een universeel koud voorgerecht dat zowel goed zal staan ​​op een kleine buffettafel als op een groot feestmaal. Knoflook voegt pikantheid en een smakelijk aroma toe aan het voorgerecht.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 2 stuks.
• Kaas – 70-80 gr.
• Mayonaise of knoflooksaus – 3-4 el.
• Dille – 5 takken.
• Zout - naar smaak.
• Knoflook – 1-2 tanden.
• Gemalen rode peper – 1 snuifje.

Kookproces:

1. Kook kippeneieren hard in gezout water, koel af en pel ze. Pel de teentjes knoflook, snijd ze in de lengte door, verwijder de kern en hak ze fijn.

2. Was de dille en hak hem fijn.

3. Rasp de kaas.

4. Snijd de eieren doormidden, verwijder de dooiers.

5. Pureer de dooiers met een vork, meng ze met knoflook, kruiden, kaas en mayonaise in een kom.

6. Vul de eiwithelften met de vulling en bewaar het aperitief tot het serveren in de koelkast.

Eet smakelijk!

Een snel en eenvoudig recept voor eieren gevuld met haring en uien

Als je de gebruikelijke salades op het nieuwjaarsmenu beu bent, probeer dan een eenvoudig maar origineel voorgerecht: gevulde eieren. Als vulling worden haring en uien gebruikt. Dit gerecht kan zelfs concurreren met haring onder een bontjas.

Kooktijd:40 min.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 10.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 5 st.
• Gezouten haringfilet – 150 gr.
• Mosterd - naar smaak.
• Groene ui - 2 veren.
• Dille – 2 takken.
• Appelazijn - naar smaak.
• Zonnebloemolie - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Doe de eieren in kokend water en kook 8-10 minuten. Koel ze vervolgens af, pel ze, snijd ze doormidden en scheid het eiwit van de dooiers.

2. Was de greens en hak ze fijn. Pureer de dooiers in een aparte kom, voeg kruiden, azijn, plantaardige olie en mosterd toe en meng alle ingrediënten.

3. Snijd de gezouten haringfilet in kleine blokjes en voeg ze toe aan het dooiermengsel. Peper en zout de vulling naar smaak.

4. Vul de eierhelften met uien- en haringvulling.

5. Om de snack te versieren, kun je slablaadjes en zure bessen gebruiken, zoals veenbessen.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van eieren gevuld met levertraan

Van eieren en levertraan krijg je een origineel en voedzaam tussendoortje. De smaak van het gerecht is aangenaam, matig zout en evenwichtig. Het voorgerecht kan worden bereid voor een vakantietafel of als dagelijks tussendoortje.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 12.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 6 st.
• Kabeljauwlever – 120 gr.
• Gemalen peper - naar smaak.
• Peterselie – 5 gr.
• Zout - naar smaak
• Mayonaise – 2 theelepels.

Kookproces:

1. Kook kippeneieren in gezout water, pel ze, snijd ze doormidden en scheid het eiwit van de dooiers.Was de greens en hak ze fijn.

2. Doe de dooiers in een kom en hak ze fijn met een vork.

3. Voeg vervolgens de levertraan toe en roer.

4. Doe de kruiden en mayonaise in een kom en roer. Zout en breng de vulling op smaak.

5. Vul de eierhelften met de vulling, garneer met takjes peterselie en serveer.

Eet smakelijk!

Een heel eenvoudig recept voor eieren gevuld met krabsticks

Een helder en mals voorgerecht dat in een mum van tijd klaar is. Deze versie van gevulde eieren is geschikt voor een snelle snack; je hebt een paar kippeneieren, krabsticks, kaas en een beetje mayonaise nodig.

Kooktijd: 35 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Eieren – 4 st.
• Krabsticks – 2-3 st.
• Kaas – 50 gr.
• Mayonaise - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Giet water over de eieren, plaats ze op het vuur en kook ze gedurende 10 minuten gaar.

2. Giet koud water over de afgewerkte eieren. Eenmaal afgekoeld, schil ze en snijd ze doormidden.

3. Verwijder de dooiers en prak ze fijn met een vork.

4. Rasp krabsticks en kaas op een grove rasp. Meng dooiers, krabsticks, kaas en mayonaise.

5. Vul de eierhelften met de vulling en de snack is klaar.

Eet smakelijk!

Snack van eieren gevuld met ingeblikte vis

Kippeneieren passen goed bij vis, daarom worden deze ingrediënten vaak gebruikt als basis voor het bereiden van diverse snacks. Voor gevulde eieren is het bereidingsproces bijvoorbeeld heel eenvoudig: de helften van de eieren worden gevuld met visvulling.

Kooktijd: 35 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 12.

Ingrediënten:

• Eieren – 6 st.
• Ingeblikte vis – 100 gr.
• Mayonaise – 1-2 eetl.
• Mosterd – 1-2 eetl.
• Ui – 1 st.
• Dille – 1 bosje.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Doe de kippeneieren in een pan, voeg water toe en kook.

2. Als de eieren zijn afgekoeld, pel ze dan en snijd ze doormidden. Scheid het eiwit van de dooiers.

3. Snijd de ui en de greens fijn. Doe de dooiers, vis uit blik, uien en kruiden in een kom en roer.

4. Voeg vervolgens mayonaise, mosterd, zout en peper naar smaak toe. Meng de vulling opnieuw goed.

5. Vul de eiwithelften met vulling. Koel het gerecht af voordat u het serveert.

Eet smakelijk!

Origineel voorgerecht van eieren gevuld met garnalen

Eieren gevuld met garnalen zullen elk feest versieren. Deze originele snack ziet er helder, ongebruikelijk uit en smaakt heerlijk.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Eieren – 3 st.
• Garnalen -90 gr.
• Smeltkaas – 40 gr.
• Mayonaise - naar smaak.
• Dille - naar smaak.
• Knoflook – 1-2 tanden.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Kook de eieren hard, koel af en pel ze. Leg de garnalen 2-3 minuten in kokend water en verwijder vervolgens de schelpen.

2. Snijd de eieren doormidden en scheid het eiwit van de dooiers. Snijd een deel van de garnalen fijn, laat een deel heel achter voor decoratie.

3. Pureer de dooiers met een vork, voeg gehakte kruiden, geraspte kaas en gehakte garnalen toe. Voeg indien gewenst een teentje knoflook toe dat door een pers is gehaald. Meng alle ingrediënten, voeg zout toe, breng op smaak en breng op smaak met mayonaise.

4. Vul de eierhelften met vulling.

5. Garneer elk devil egg met een hele garnaal en serveer.

Eet smakelijk!

Heldere en smakelijke eieren gevuld met rode kaviaar

Nog een heel eenvoudig maar heerlijk recept voor gevulde eieren.Dit gerecht zal elk feest versieren en uw eetlust opwekken vóór de hoofdgerechten. Rode kaviaar gecombineerd met dooier ziet er mooi en helder uit.

Kooktijd: 25 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Mayonaise – 2 eetl.
• Kippeneieren – 4 st.
• Kaas – 100 gr.
• Rode kaviaar – 80 gr.

Kookproces:

1. Pel de gekookte eieren, snijd ze doormidden en scheid het eiwit van de dooiers.

2. Rasp de kaas op een fijne rasp.

3. Pureer de dooiers, meng ze met kaas en mayonaise.

4. Vul de eiwithelften met vulling.

5. Leg de kaviaar op de vulling. Het gerecht is klaar, je kunt het voorgerecht op tafel serveren.

Eet smakelijk!

Eieren gevuld met bieten en haring voor de feesttafel

Dit voorgerecht van bieteneieren en haring lijkt op de smaak van de beroemde haringsalade onder een bontjas. De eieren worden gevuld met een vulling van gekookte bieten en zadel, en de gasten genieten bovendien van de zeer handige geportioneerde portie.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 14.

Ingrediënten:

• Eieren – 7 st.
• Haringfilet – 70 gr.
• Gekookte bieten – 70 gr.
• Mayonaise - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Kook de eieren en snijd ze doormidden. Scheid de dooiers van het eiwit.

2. Rasp de gekookte bieten op een fijne rasp.

3. Snijd de gezouten haring in kleine blokjes.

4. Was de greens en hak ze fijn met een mes.

5. Meng de bieten, mayonaise en dooiers in een kom en prak de dooiers goed fijn met een vork.

6. Voeg vervolgens greens en haring toe. Voeg zout toe en breng de vulling op smaak, meng opnieuw goed.

7. Vul de eierhelften met vulling, garneer met kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

Stevig en eenvoudig recept voor eieren gevuld met ham en kaas

Gevulde eieren zijn een eenvoudig voorgerecht dat kan worden opgeklopt als de gasten arriveren. En aangezien er altijd wel wat ham en kaas in de koelkast ligt, is dit de eerste vulling die in je opkomt.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 12.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 6 st.
• Ham – 100 gr.
• Kaas – 100 gr.
• Groene ui – 4-5 veren.
• Mayonaise – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Doe de eieren in water en kook ze hard. Als de eieren zijn afgekoeld, pel ze dan en snijd ze doormidden. Scheid de dooiers van het eiwit.

2. Pureer de dooiers in een kom met zout, peper en mayonaise tot een gladde massa.

3. Snij de ham in kleine blokjes. Rasp de kaas. Snijd de greens met een mes.

4. Voeg ham, kruiden en kaas toe aan het dooiermengsel en roer.

5. Vul de eierhelften met de vulling, garneer met kruiden en serveer het voorgerecht.

Eet smakelijk!