Gevulde paprika's met gehakt en rijst

Gevulde paprika's met gehakt en rijst is een populair gerecht, oorspronkelijk uit de Bulgaarse keuken, mooi, smaakvol en heeft een eenvoudige kooktechnologie. De geschilde groente wordt gevuld met gehakt en rijst, aangevuld met gebakken wortelen en uien en gestoofd of gebakken met diverse sauzen. Dit artikel biedt je de heerlijkste opties voor zowel een thuisdiner als een vakantietafel.

Klassieke gevulde paprika's met gehakt en rijst in een pan

Klassieke gevulde paprika's met gehakt en rijst in een pan zijn de eenvoudigste, lekkerste en redelijk snelle versie van een huisgemaakt gerecht voor elke tafel. Gehakt wordt gemengd met gekookte rijst, uien en kruiden. Gepelde paprika's worden ermee gevuld. De saus is gemaakt van tomatenpuree, sap of geplette verse/ingeblikte tomaten en aangevuld met gebakken uien en kruiden. Het gerecht wordt bereid in een pan op het fornuis.

1. 
   Gevulde paprika's met gehakt en rijst zijn heel gemakkelijk te bereiden. Spoel de rijst af, kook in gezout water in een verhouding van 1:2 tot hij half gaar is en afkoelt.
2. 
   Doe het gehakt in een aparte kom. Giet er zout en kruiden in en voeg fijngehakte ui toe.
3. 
   Voeg vervolgens gekookte rijst toe aan het gehakt.
4. 
   Meng het gehakt met de hand met de rijst tot het een homogene textuur heeft.
5. 
   Paprika's van dezelfde grootte van de stengels met scheidingswanden en zaden schillen en afspoelen.
6. 
   Vul de bereide paprika's met het gemengde gehakt.
7. 
   Bak voor de saus in hete plantaardige olie en hak de resterende ui fijn tot ze zacht is.
8. 
   Snijd met een keukenapparaat verse/ingeblikte tomaten in stukken om ongeveer 800 ml tomatenpulp te verkrijgen, of neem kant-en-klaar tomatensap.
9. 
   Giet het tomatensap in de koekenpan met de gebakken uien, voeg zout, suiker en gemalen kruiden toe (bijvoorbeeld gember, kaneel, kruidnagel), roer en kook een paar minuten.
10. 
    Doe alle gevulde paprika’s in een kookpan en voeg het laurierblad met piment toe. Giet de bereide tomatensaus erover en laat op laag vuur gedurende 40 minuten vanaf het begin van de kook sudderen. Zet vervolgens het vuur uit en laat het gerecht nog eens 20 minuten onder het deksel staan.
11. 
    Verdeel de klassieke gevulde paprika's met gehakt en rijst in geportioneerde borden en serveer warm. Eet smakelijk!

Paprika met gehakt en rijst, gebakken in de oven

Paprika's met gehakt en rijst gebakken in de oven blijken lekkerder, zoals alle gebakken gerechten. Selecteer voor het bakken kleine paprika's die minder kooktijd nodig hebben. Voeg in dit recept wat gebakken groenten toe aan het gehakt en de rijst en bak de paprika's in zure room en tomatensaus.

Kooktijd: 1 uur en 15 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Paprika – 700 gr.
• Gehakt – 400 gr.
• Rijst – 50 gr.
• Wortelen – 200 gr.
• Ui – 200 gr.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Zure room 20% – 100 gr.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Water – 400 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Laurierblad – 3 st.
• Groenen - optioneel.
• Plantaardige olie – 4 el.
• Water – 300 ml.

Kookproces:

Stap 1. Bereid eerst alle ingrediënten voor het gerecht voor. Wij gebruiken gemengd gehakt (varkens- en rundvlees). We gebruiken vette zure room zodat deze niet schift. Kook de rijst tot hij half gaar is.

Stap 2. Snijd voorzichtig de bovenkant van de paprika's af en verwijder de zaadjes met scheidingswanden. Schil de wortels en uien en hak de wortels op een rasp en de uien in kleine blokjes.

Stap 3. Bak de gehakte groenten in hete plantaardige olie en verdeel ze in tweeën.

Stap 4. Doe het gehakt in een aparte kom, voeg gekookte rijst, de helft van de gebakken groenten, fijngehakte kruiden, een beetje water voor de sappigheid en zout en zwarte peper toe. Meng het gehakt vervolgens grondig.

Stap 5. Vul de paprika’s volledig met het bereide gehakt.

Stap 6. Voeg in een koekenpan met de rest van de frituurgroenten tomatenpuree, zure room, gehakte knoflook, zout toe, giet 250 ml heet water, meng goed tot een gladde massa en breng de saus aan de kook.

Stap 7Leg de gevulde paprika's verticaal in een kleine ovenschaal, bedek met de afgesneden bovenkanten, giet er zure room en tomatensaus bij en voeg een laurierblad toe.

Stap 8. Zet de oven aan op 180°C. Bak de paprika’s gedurende 50 minuten tot de groente zacht is.

Stap 9. Serveer de in de oven gebakken paprika's met gehakt en warme rijst. Eet smakelijk!

Paprika's gevuld met vlees en rijst met zure room

Paprika's gevuld met vlees en rijst worden traditioneel gestoofd in tomatensaus, maar met de toevoeging van zure room wordt het gerecht malser en zachter. Het kan alleen worden gestoofd in zure room verdund met water of bouillon. In dit recept voegen we een kleine hoeveelheid tomatenpuree toe aan de zure room voor een lichte zuurheid, hoewel dit optioneel is. We bereiden gehakt en saus voor paprika's zonder frituurgroenten, maar alleen met kruiden.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Paprika – 6 st.
• Gehakt – 600 gr.
• Halfgekookte rijst – 150 gr.
• Ui – 1 st.
• Peterselie – 1 klein bosje.
• Zure room 20% – 350 gr.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Tomatensaus – 100 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Paprika – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Water – 200 ml.

Kookproces:

Stap 1. Snijd voorzichtig de toppen af ​​van de paprika's die zijn geselecteerd om te vullen, verwijder de tussenschotten met zaadjes en spoel de groente af onder stromend water.

Stap 2. Doe het gehakt in een aparte kom. Snijd de ui en een klein bosje peterselie heel fijn met een mes en voeg toe aan het gehakt. Voeg vervolgens de halfgekookte rijst toe en zout en zwarte peper naar jouw smaak. Meng het gehakt goed.

Stap 3.Vul de paprika's met het bereide gehakt, plaats ze verticaal in een pan om te stoven, dek af met deksels, giet 200 ml water en laat op laag vuur gedurende 30 minuten vanaf het begin van het koken en onder het deksel sudderen.

Stap 4. Pers de gepelde knoflookteentjes door een knoflookpers. Doe de rijke zure room in een koekenpan of pan, voeg gehakte knoflook, een beetje tomatensaus toe, meng zout en zwarte peper en breng aan de kook.

Stap 5. Giet voorzichtig de zure roomsaus in de pan rond de paprika’s en laat ze nog 10 minuten zachtjes koken.

Stap 6. Leg de gekookte paprika's gevuld met vlees en rijst met zure room op borden en serveer warm. Je kunt meerdere van deze paprika's tegelijk bereiden en je kunt ze meerdere dagen eten, mits je ze in de koelkast bewaart. Eet smakelijk!

Paprika's gevuld met kipgehakt en rijst

Paprika's gevuld met kipgehakt en rijst zijn een caloriearm gerecht dat geschikt is voor liefhebbers van goede voeding. Bak in dit recept de kipgehakt met uien lichtjes. Laten we het gerecht aanvullen met wortels, knoflook en kruiden, en de paprika's in tomatensaus stoven, maar deze kan worden vervangen door zure room.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.

Kooktijd: 50 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Paprika – 1,5 kg.
• Kipgehakt – 900 gr.
• Rijst – 200 gr.
• Ui – 100 gr.
• Wortelen – 100 gr.
• Knoflook – 5 teentjes.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Peterselie - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 4 el.

Kookproces:

Stap 1. Bereid volgens het recept alle ingrediënten voor het gerecht. Groenten schillen en afspoelen. Neem kant-en-klaar gehakt of maal de kipfilet door een vleesmolen.

Stap 2.Verwijder van de paprika's de basis van de stengel, verdeel de zaadjes en spoel opnieuw met koud water.

Stap 3. Spoel de rijst goed af en kook tot hij half gaar is in gezout water.

Stap 4. Snijd de ui fijn. Verhit 2 eetlepels plantaardige olie in een koekenpan en fruit hierin de gesnipperde ui en het kipgehakt al roerend lichtjes. Koel vervolgens het gehakt af en meng het met rijst.

Stap 5. Maal de wortels op een rasp. Snijd de knoflook met een mes. Giet twee eetlepels plantaardige olie in een stoofschotel en voeg gehakte wortels en knoflook toe. Voeg de tomatenpuree toe met zout en zwarte peper.

Stap 6. Vul de paprika's met het bereide kipgehakt en plaats ze verticaal op de laag wortelen en knoflook. Giet heet water over de paprika's tot de helft van hun hoogte, niet minder. Laat de paprika's op laag vuur, afgedekt, gedurende 40 minuten sudderen, vanaf het begin van het koken van het water.

Stap 7. Doe de gekookte paprika's gevuld met kipgehakt en rijst in geportioneerde borden, voeg peterselie toe en serveer warm. Eet smakelijk!

Gevulde paprika's met gehakt en rijst in tomatensaus

Gevulde paprika's met gehakt en rijst in tomatensaus is een versie van de klassieker en blijkt een erg lekker gerecht. Tomatensaus kan op de gemakkelijkste manier worden gemaakt van tomatenpuree of geplette tomaten. Dit recept nodigt uit om deze saus op een andere, smaakvollere manier te bereiden. Paprika's in tomatensaus kun je zowel op het fornuis als in de oven stomen.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 7.

Ingrediënten:

• Paprika – 15 st.
• Gehakt – 800 gr.
• Rijst – 1 eetl.
• Ui – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Verse tomaten – 10 stuks.
• Knoflook – 5 teentjes.
• Chilipeper – ¼ st.
• Zout - naar smaak.
• Suiker – 2 theelepels.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zure room – 5 el.
• Verse tijm – 1/5 bosje.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Gekookt water – 0,5 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Maak eerst de tomatensaus voor de paprika’s. Was de tomaten, snij ze in kleine blokjes en bak ze op hoog vuur in een pan in verwarmde olijfolie gedurende 7 minuten, zodat ze veel sap afgeven. Voeg tijdens het frituren fijngehakte knoflook en chilipeper toe aan de tomaten. Laat ze vervolgens nog eens 10-15 minuten op middelhoog vuur sudderen. Voeg tegen het einde van het stoven zout en suiker toe.

Stap 2. Maal de tomatenmassa door een dikke zeef om stukjes schil te verwijderen.

Stap 3. Maal de wortels op een fijne rasp. Snij de ui in kleine blokjes. Bak deze groenten in een koekenpan in verwarmde olijfolie tot ze licht goudbruin zijn.

Stap 4. Doe het gehakt in een aparte kom. Voeg er halfgekookte rijst, gebakken groenten en zout en zwarte peper aan toe.

Stap 5. Om het gehakt sappig te maken, giet je een half glas gekookt water en meng alles goed met je hand.

Stap 6. Was de paprika's, snijd de bovenkant af met de steel, verwijder de tussenschotten met zaadjes en vul met bereid gehakt. Leg de gevulde paprika's verticaal in een stoofschaal en dek af met de afgesneden bovenkanten.

Stap 7. Giet vervolgens de bereide tomatensaus over de paprika's. Plaats zure room en takjes verse tijm op de paprika's. Breng de paprika's aan de kook en laat ze op laag vuur, afgedekt met een deksel, gedurende 40 minuten op het vuur sudderen. U kunt de gerechten met paprika in de oven plaatsen die op maximale temperatuur is ingeschakeld. Nadat het koken is begonnen, zet u de ovenhitte terug naar 200°C en laat u de paprika's 1 uur sudderen.

Stap 8Leg de bereide gevulde paprika's met gehakt en rijst in tomatensaus op geportioneerde borden en serveer warm. Eet smakelijk!

Gevulde paprikahelften

De mogelijkheid om gevulde paprika's in tweeën te bereiden is erg handig als de paprika's groot zijn, vooral als ze in de winter en de lente op de markt worden gekocht. In dit recept vullen we de paprikahelften met gehakt, rijst en groenten. Bak ze in de oven met zure room en tomatensaus.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Paprika – 1 kg.
• Gehakt – 500 gr.
• Rijst – 100 gr.
• Ui – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Zure room – 4 el.
• Zout - naar smaak.
• Suiker – 2 theelepels.
• Paprika – 1 snuifje.
• Groenen – 3 el.

Kookproces:

Stap 1. Selecteer voor het vullen paprika's van verschillende kleuren. Was ze goed, snijd ze in tweeën, laat de stengel achter en verwijder de zaden met scheidingswanden.

Stap 2. Grote paprika's hebben meestal dik, dicht vruchtvlees, dus stoom ze een paar minuten en droog ze af met een servet.

Stap 3. Doe kant-en-klaar of zelfgemaakt gehakt in een aparte kom.

Stap 4. Voeg fijngesneden ui toe aan het gehakt.

Stap 5. Snijd de geschilde wortels met een middelgrote rasp en voeg ze toe aan het gehakt.

Stap 6. Voeg naar smaak zout, paprikapoeder en zwarte peper toe aan het gehakt.

Stap 7. Was de greens, hak ze fijn en voeg ze toe aan het gehakt.

Stap 8. Kook de gewassen rijst van tevoren in water met zout tot hij half gaar is en laat afkoelen.

Stap 9. Doe de rijst bij het gehakt en meng alles goed met je hand.

Stap 10. Meng voor de saus in een aparte kom zure room met tomatenpuree en voeg ook zout en zwarte peper toe.

Stap 11Vul de paprikahelften met gehakt en plaats ze in een enkele rij in een ovenschaal. Giet de bereide saus over de paprika's. Zet de oven aan op 180°C.

Stap 12. Bak het gerecht 35-40 minuten. Serveer de bereide gevulde paprika's in twee helften onmiddellijk warm. Eet smakelijk!

Paprika's met gehakt en rijst in een slowcooker

Veel huisvrouwen weten dat gerechten in een slowcooker gemakkelijker te bereiden en lekkerder zijn, en paprika's met gehakt en rijst in een slowcooker vormen daarop geen uitzondering. Het kookproces en de samenstelling van de ingrediënten verschillen niet van traditioneel en u kunt elke saus kiezen. Voeg in dit recept rauwe rijst toe aan het gehakt, laat de paprika's sudderen in zure room en tomatensaus, aangevuld met gebakken wortelen en uien op het programma "Stoofpot". We kiezen voor kleine paprika's.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 7.

Ingrediënten:

• Paprika – 14 st.
• Gehakt – 500 gr.
• Rijst – 100 gr.
• Ui – 2 st.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Tomatenpuree – 1,5 eetl.
• Zure room – 3 el.
• Meel – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.
• Water – 400 ml.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Doe eventueel gehakt, kant-en-klaar of zelfgemaakt, in een aparte kom.

Stap 2. Voeg goed gewassen rauwe rijst, fijngesneden ui en kruiden toe, voeg zout en eventuele kruiden toe en meng alles goed met je hand.

Stap 3. Maak de paprika's klaar voor vulling.

Stap 4. Vul de paprika's met het bereide gehakt, zonder ze helemaal te vullen, aangezien onze rijst rauw is en tijdens het stoven in volume toeneemt. Plaats de paprika's compact en verticaal in de multicooker-kom.

Stap 5. Snipper de tweede ui. Rasp de wortels op een middelgrote rasp.Bak deze groenten in een koekenpan in verwarmde plantaardige olie tot ze zacht zijn.

Stap 6. Voeg zure room toe met tomatenpuree, zout en eventueel een beetje bloem om de saus dikker te maken, meng en bak een paar minuten. Giet vervolgens heet water in een dunne stroom, voeg zout toe, roer opnieuw en breng aan de kook.

Stap 7. Giet de bereide saus over de paprika's in de kom. Sluit het deksel van de multikoker en schakel het programma "Stoofpot" in voor de standaardtijd.

Stap 8. Laat aan het einde van het programma de paprika's met gehakt en rijst 10 minuten in de multikoker koken in de "Opwarmmodus", schik ze vervolgens op borden, bestrooi met kruiden en serveer warm. Eet smakelijk!

Gevulde paprika's in tomatenzure roomsaus

Gevulde paprika's in tomaten-zure roomsaus zijn eenvoudig te bereiden, maar passen op iedere tafel en de smaak wordt voor een groot deel bepaald door de zure room-tomatensaus. Zowel verse als diepvriespaprika's zijn geschikt om te vullen. Om de vulling sappiger te maken, voegt u in dit recept samen met de rijst gebakken groenten toe aan het gehakt. We maken het gerecht smaakvoller door de gevulde paprika's te bakken en ze daarna in de saus te stomen. Kook de paprika's in een diepe koekenpan.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 7.

Ingrediënten:

• Paprika – 14 st.
• Gehakt – 500 gr.
• Rijst – 4 eetl.
• Ui – 2 st.
• Wortelen – 2 st.
• Knoflook – 1 teentje.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Zure room – 3 el.
• Zout - naar smaak.
• Suiker – ½ theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Laurierblad – 2 st.
• Water – 300 ml.
• Plantaardige olie – 4 el.
• Groen - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Kook de goed gewassen rijst onmiddellijk tot hij half gaar is. We maken de groenten schoon en wassen. Snijd de ui fijn.Maal de wortels op een grove rasp. Bak deze groenten tot ze zacht zijn in hete plantaardige olie.

Stap 2. Voeg gekookte rijst, gebakken wortels en uien, gehakte knoflook, zout en zwarte peper toe aan het gehakt en meng goed.

Stap 3. Maak de paprika's klaar voor vulling. We wassen ze en verwijderen de stengels met scheidingswanden en zaden.

Stap 4. Vul de paprika's met het bereide gehakt en bak ze een beetje op middelhoog vuur in verwarmde plantaardige olie, waardoor deze groente lekkerder wordt.

Stap 5. Bak de tomatenpuree in een aparte koekenpan met een lepel plantaardige olie gedurende enkele minuten. Voeg er zure room, zout en suiker aan toe, meng en giet heet water. Roer de tomatenzure roomsaus opnieuw door en breng aan de kook.

Stap 6. Doe de gebakken paprika's in een diepe koekenpan, giet de bereide saus erbij, voeg een laurierblad toe en laat op laag vuur onder een afgedekt deksel gedurende 40 minuten vanaf het begin van het koken sudderen.

Stap 7. Serveer de gekookte gevulde paprika's in tomatenzure roomsaus onmiddellijk heet op tafel, voeg gehakte kruiden toe. Eet smakelijk!

Peper met gehakt, rijst en champignons

Een optie voor een heerlijke vulling voor het vullen van paprika's kan gehakt zijn met rijst en champignons. Elk gehakt is geschikt en indien mogelijk is het beter om bospaddestoelen toe te voegen. In dit recept gebruiken we kipgehakt en gewone champignons. Bak de champignons samen met wortels en uien. Kook de rijst van tevoren tot hij half gaar is. Stoof de paprika's in klassieke zure room en tomatensaus.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Paprika – 9 st.
• Kipgehakt – 500 gr.
• Champignons – 7 st.
• Rijst – 1 eetl.
• Ui – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 1 teentje.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Zure room 20% – 3 el.
• Zout - naar smaak.
• Mengsel van paprika's - naar smaak.
• Water – 3 el.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Schil de ui en wortels en hak ze fijn. Wortelen kunnen worden geraspt. Bak gehakte groenten in verwarmde plantaardige olie tot ze zacht zijn.

Stap 2. Voeg vervolgens gesneden champignons toe aan deze groenten en bak tot het champignonsap volledig is verdampt.

Stap 3. Voeg gekookte rijst toe aan de gebakken ingrediënten in een koekenpan.

Stap 4. Voeg vervolgens het kipgehakt-, zout- en pepermengsel toe.

Stap 5. Meng deze ingrediënten goed en zet het vuur na een paar minuten uit.

Stap 6. Bereid de paprika's voor en vul ze met de voorbereide vulling. Doe de paprika's in een kom om te stoven.

Stap 7. Doe de volle zure room en een lepel tomatenpuree in een aparte kom. Giet drie glazen water, voeg zout toe en meng alles goed.

Stap 8. Giet zure room en tomatensaus over de paprika's in de pan.

Stap 9. Breng de gevulde paprika's aan de kook en laat ze op laag vuur onder afgedekt deksel gedurende 40-50 minuten sudderen.

Stap 10. Verdeel de gekookte paprika's met gehakt, rijst en champignons in geportioneerde borden en serveer warm. Eet smakelijk!

Gevulde paprika's met visgehakt en rijst

Gevulde paprika's met visgehakt en rijst zijn een uitstekende tweede gang voor een Lenten-tafel of voor een dieet, omdat hun caloriegehalte laag is. In dit recept maken we visgehakt van heekfilet. Kook de paprika's een beetje voordat je ze vult. Aan de gehakte vis voegen we alleen uien en gekookte rijst met kruiden toe. Bak de gevulde paprika's en laat sudderen in tomatensap zonder zure room toe te voegen. Het gerecht is snel bereid en blijkt erg lekker.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Paprika – 9 st.
• Heek – 500 gr.
• Rijst – 300 gr.
• Ui – 1 st.
• Tomatensap – 500 ml.
• Zout - naar smaak.
• Suiker - naar smaak.
• Mengsel van paprika's - naar smaak.
• Laurierblad – 2 st.
• Pimenterwten – 6 st.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Schil de peper van de scheidingswanden met zaadjes, snijd de stengels af, was en kook enkele minuten in gezout water.

Stap 2. Giet vervolgens af in een vergiet en laat afkoelen.

Stap 3. Maak het grote karkas van de heek schoon, fileer het en was het. De huid hoeft niet verwijderd te worden.

Stap 4. Vervolgens draaien we de filet door een vleesmolen met een groot rooster of hakken hem fijn met een mes.

Stap 5. Voeg voorgekookte rijst toe tot hij halfgaar is aan de gehakte vis.

Stap 6. Maal de ui op een grove rasp of in een vleesmolen, voeg toe aan het gehakt en voeg zout en een mengsel van paprika's toe. Meng deze ingrediënten vervolgens goed.

Stap 7. Vul de paprika's met het bereide visgehakt.

Stap 8. Verhit de plantaardige olie in een frituurpan en leg de gevulde paprika's erop.

Stap 9. Bak ze op middelhoog vuur gedurende 5 minuten aan elke kant.

Stap 10. Meng het tomatensap met zout en suiker en giet dit over de paprika's in de koekenpan. Voeg het laurierblad met pimenterwten toe en breng aan de kook.

Stap 11. Laat de paprika's op laag vuur, afgedekt met een deksel, 20 minuten sudderen.

Stap 12. Leg de bereide gevulde paprika's met visgehakt en rijst op borden en serveer warm. Het gerecht kan geserveerd worden als een heerlijk koud voorgerecht. Eet smakelijk!