Fettuccine-pasta

Fettuccine is een soort Italiaanse pasta in de vorm van dunne, platte reepjes deeg. Deze meelproducten zijn snel gaar en passen goed bij vlees en vis. We hebben 10 originele fettuccinerecepten verzameld waarmee je dit heerlijke gerecht beter leert kennen.

Fettuccine met champignons in romige saus

Niemand kan de geur van paddenstoelen en room weerstaan. Naast het feit dat fettuccinepasta zelf erg mals blijkt te zijn, overtreft de smaak van dit gerecht met champignons en room alle verwachtingen.

1. 
   Hoe maak je fettuccinepasta op een eenvoudige en smakelijke manier? Pel en hak de knoflook fijn.Verhit de olijfolie en de boter in een pan met dikke bodem en bak de knoflook 1-2 minuten.
2. 
   Snijd de champignons in kleine plakjes.
3. 
   Doe de champignons in een pan, voeg een takje rozemarijn toe en bak op middelhoog vuur gedurende 5 minuten.
4. 
   Voeg vervolgens de room toe en breng het aan de kook.
5. 
   Breek het kippenei in een kom, klop het met een garde en voeg het toe aan de pan. Roer de inhoud van de pan voortdurend om klontjesvorming te voorkomen.
6. 
   Rasp de kaas op een fijne rasp, giet hem in de pan en roer tot hij smelt. Breng de romige saus vervolgens op smaak met peper en zout.
7. 
   Kook de fettuccine in ruim water gaar. Meng de saus en de pasta in een voorverwarmde koekenpan, bak 2-3 minuten en serveer.

Eet smakelijk!

Fettuccine met kipfilet in romige saus

Fettuccine met kip in romige saus is een van de meest populaire pasta's in Rome. Traditioneel worden zelfgemaakte noedels gebruikt om het te bereiden. Het gerecht is erg mals en smakelijk.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Fettuccine – 200 gr.
• Kipfilet – 300 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Voor de roomsaus:
• Boter – 10 gr.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Kaas – 30 gr.
• Crème – 200 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen - voor serveren.

Kookproces:

1. Spoel de filet af, dep hem droog met keukenpapier en snijd hem in kleine blokjes.

2. Giet een beetje olijfolie in de pan, verwarm deze en bak het vlees goudbruin, 2 minuten aan elke kant, voeg zout toe en breng op smaak.

3. Snijd de champignons in plakjes en voeg ze toe aan de kip, bak 4-5 minuten.

4.Kook de fettuccine in ruim water gaar. Giet vervolgens het water af en voeg een eetlepel olijfolie toe aan de pasta en roer.

5. Bereid de saus voor. Smelt de boter in een koekenpan en bak de fijngesneden ui tot hij transparant is.

6. Voeg vervolgens de room toe en verwarm deze. Voeg kip en champignons toe aan de pan, zonder te wachten tot het kookt, en voeg geraspte kaas toe. Voeg gehakte knoflook, zout en peper naar smaak toe.

7. Voeg vervolgens de fettuccine toe aan de romige saus, roer, bestrooi met gehakte kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

Fettuccinepasta met garnalen in romige saus

Een ongelooflijk gerecht qua uiterlijk en smaak. Fettuccine-pasta met garnalen in romige saus zal elke vakantietafel versieren. Ondanks zijn verfijning wordt pasta zeer snel en eenvoudig bereid.

Kooktijd: 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Fettuccine – 200 gr.
• Crème – 150 ml.
• Garnalen – 500 gr.
• Uien – 0,5 st.
• Knoflook – 1 tand.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Peterselie – 5 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Parmezaanse kaas - naar smaak.

Kookproces:

1. Pel de ui en knoflook en hak ze fijn. Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.

2. Voeg vervolgens de gepelde garnalen toe aan de pan, zout en breng op smaak.

3. Giet vervolgens de room erbij, breng aan de kook, voeg gehakte kruiden toe, dek af met een deksel en haal onmiddellijk van het vuur.

4. Kook de fettuccine in gezouten water, voeg toe aan de pan en roer.

5. Bestrooi het hete gerecht met geraspte Parmezaanse kaas en serveer.

Eet smakelijk!

Hoe maak je heerlijke fettuccinepasta met zalm en room?

Fettuccine kan niet alleen worden aangevuld met verschillende soorten vlees, maar ook met champignons, garnalen en zelfs zalm. Weinig mensen zullen zo'n smakelijk en voedzaam gerecht weigeren. Fettuccine met zalm is een gerecht van restaurantkwaliteit dat je thuis kunt bereiden.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Fettuccine – 250 gr.
• Zalm – 400 gr.
• Zout - naar smaak.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Boter – 20 gr.
• Knoflook – 2 tanden.
• Room – 1 eetl.
• Tijm – 2 takken.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Parmezaanse kaas - voor serveren.

Kookproces:

1. Haal de zalmfilet van de schil en snij in blokjes.

2. Giet olijfolie in een voorverwarmde koekenpan, voeg stukjes zalm toe en bak 5-6 minuten, voorzichtig roerend met een spatel. Voeg vervolgens de gehakte knoflook toe en roer.

3. Voeg vervolgens de boter en de tijm toe en roer tot de boter volledig is gesmolten.

4. Giet vervolgens de room erbij, breng de saus aan de kook, voeg zout toe en breng op smaak, roer en haal de pan van het vuur.

5. Kook fettuccine volgens de instructies op de verpakking.

6. Je kunt eerst de pasta toevoegen aan de saus in de pan, roeren, bestrooien met kaas en serveren. Of plaats fettuccine op borden, voeg zalm met roomsaus en geraspte kaas toe.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor fettuccine met ham in romige saus

Probeer een van de meest populaire Italiaanse gerechten. Fettuccine zijn platte zelfgemaakte noedels die geserveerd kunnen worden met verschillende toppings en sauzen. De versie met ham en roomsaus is een van de eenvoudigste en goedkoopste.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 3-4.

Ingrediënten:

• Fettuccine – 450 gr.
• Ham – 200 gr.
• Crème – 200 ml.
• Tarwemeel – 2 eetl.
• Harde kaas – 150 gr.
• Boter – 60 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Knoflookpoeder - naar smaak.

Kookproces:

1. Kook de fettuccine in gezouten water, laat ze uitlekken in een vergiet en laat de vloeistof uitlekken.

2. Haal de ham uit de schaal en hak hem fijn. Bak het in olijfolie tot het licht goudbruin is. Haal vervolgens de ham uit de pan met een schuimspaan.

3. Smelt boter in een koekenpan, voeg room, bloem, zout, zwarte peper en gedroogde knoflook naar smaak toe, roer. Voeg vervolgens de geraspte kaas toe en verwarm de saus tot de kaas smelt.

4. Voeg ham toe aan de saus en roer.

5. Voeg vervolgens de fettuccine toe, meng deze met de saus en verwarm op laag vuur gedurende 1-2 minuten. Bestrooi desgewenst de fettuccine met ham in romige saus met gehakte kruiden.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor fettuccine met zeevruchten in room

Je kunt veel recepten lenen voor interessante en smakelijke gerechten uit de Italiaanse keuken. Bijvoorbeeld fettuccine met zeevruchten in romige saus. Hoewel het gerecht zeer snel klaar is, heeft het een heerlijke smaak.

Kooktijd: 25 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Zeevruchten – 350 gr.
• Crème – 200 ml.
• Fettuccine – 180 gr.
• Parmezaanse kaas – 70 gr.
• Knoflook – 2 tanden.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Oregano - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Olijfolie – 1 eetl.

Kookproces:

1. Pel de knoflook, hak hem fijn en bak hem 1-2 minuten in boter.

2. Doe vervolgens de garnalen en de room in de pan, zout en breng de ingrediënten op smaak.

3. Kook op laag vuur tot de room aan de kook komt.

4. Voeg vervolgens de geraspte kaas toe, roer en haal de pan van het vuur.

5.Kook de fettuccine in gezouten water, laat ze uitlekken in een vergiet, voeg een eetlepel olijfolie toe en roer. Verdeel de fettuccine over borden, voeg de romige zeevruchtensaus toe en serveer.

Eet smakelijk!

Huisgemaakte fettuccine met kip en champignons

Fettuccine met kip en champignons is een win-winoptie voor een snelle lunch of diner. Je kunt dit gerecht altijd aanvullen met kruiden of zongedroogde tomaten.

Kooktijd: 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Fettuccine – 250 gr.
• Kipfilet – 400 gr.
• Champignons – 150 gr.
• Crème – 200 ml.
• Olijfolie – om te frituren.
• Kruiden voor pasta - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de kipfilet, dep hem droog met keukenpapier, snijd hem in reepjes en bak hem in olijfolie gaar.

2. Snijd de champignons in plakjes, voeg ze toe aan de kip en bak tot de vloeistof verdampt.

3. Giet vervolgens de room erbij, voeg kruiden toe, roer en breng de room in een zeer hete staat.

4. Kook fettuccine volgens de instructies op de verpakking. Doe de bereide pasta in de pan en roer.

5. Serveer fettuccine met kip en champignons heet.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en snel recept voor fettuccine met gehakt

Als er in Italië marinepasta zou worden gekookt, zou dit gerecht fettuccine met gehakt worden genoemd. Fettuccinepasta is zo mals en dun dat hij binnen enkele minuten kookt.

Kooktijd: 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Gehakt – 500 gr.
• Ui – 1 st.
• Crème – 200 ml.
• Zout - naar smaak.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Fettuccine – 400 gr.

Kookproces:

1. Schil de ui en hak fijn.

2.Fruit de ui in olijfolie tot ze zacht is, voeg dan het gehakt toe, roer het met een spatel zodat er geen grote klonten ontstaan ​​en voeg zout naar smaak toe. Bak het gehakt tot het gaar is.

3. Giet vervolgens de room erbij en laat 5-7 minuten koken.

4. Kook fettuccine in gezouten water en laat uitlekken in een vergiet.

5. Doe de fettuccine op borden, voeg de romige saus met gehakt toe en serveer het gerecht.

Eet smakelijk!

Ongelooflijk lekker recept voor fettuccine met garnalen en pestosaus

Veel mensen houden niet alleen van pasta vanwege de heerlijke smaak, maar ook vanwege de snelheid van bereiding. Binnen een paar minuten heb je een heerlijk gerecht op tafel: fettuccine met garnalen en pestosaus.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Fettuccine – 250 gr.
• Garnalen – 200 gr.
• Crème – 400 ml.
• Parmezaanse kaas – 20 gr.
• Boter – 10 gr.
• Pestosaus – 30 gr.
• Basilicum – 2 gr.

Kookproces:

1. Verwijder de schelpen van garnalen.

2. Smelt boter in een koekenpan, voeg zout en zwarte peper toe.

3. Voeg vervolgens pestosaus en room toe en roer.

4. Voeg vervolgens garnalen toe aan de saus en laat ze 5-7 minuten met de saus sudderen. Gedurende deze tijd zal de saus een beetje dikker worden.

5. Kook de fettuccine in gezouten water en laat ze uitlekken in een vergiet.

6. Doe de fettuccine op een bord, giet de roomsaus en garnalen erover, bestrooi met geraspte kaas en gehakte kruiden.

Eet smakelijk!

Hoe maak je eenvoudig en heerlijk fettuccine met groenten?

Wanneer courgettes en tomaten in de tuin beginnen te rijpen, is het tijd om fettuccine met groenten te koken. Dit lichte gerecht is voedzaam en belast de maag niet; het kan zowel als lunch als diner worden bereid.

Kooktijd: 35 minuten.

Kooktijd: 35 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Fettuccine – 200 gr.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Sperziebonen – 200 gr.
• Tomaten – 2 stuks.
• Boter – 30 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Paprika – 2 st.
• Groenen - naar smaak.
• Kaas – 150 gr.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

1. Giet plantaardige olie in een verwarmde koekenpan en voeg er een stuk boter aan toe. Voeg vervolgens de gehakte ui en knoflook toe en bak 3-4 minuten.

2. Voeg vervolgens sperziebonen en champignons toe.

3. Voeg vervolgens geraspte courgette en gehakte paprika toe. Bak gedurende 5 minuten.

4. Snij de tomaten in blokjes en doe ze in de pan, bak nog 3-4 minuten.

5. Voeg hierna kaas en kruiden toe. Zout het braadstuk en breng op smaak, roer.

6. Kook de fettuccine gaar, giet het water af, doe het in een koekenpan en roer.

7. Serveer hete fettuccine met groenten.

Eet smakelijk!