Forel op de grill

Forel is niet alleen een gezonde vis, maar ook ontzettend lekker. Weinig mensen weten echter dat je deze delicatesse niet alleen thuis kunt bevredigen, door forel te bakken of braden, maar ook tijdens een picknick, door hem op de grill te koken. In dit artikel vertellen we je 5 interessante recepten voor het koken van forel op de grill.

Sappige forelsteaks op de grill op de grill

Om forel sappig te maken op de grill, kun je hem het beste in steaks van 3-4 centimeter dik koken. In dit geval droogt het niet uit en zal het u verrassen met zijn delicate en heldere smaak.

1. 
   Hoe forel heerlijk koken op een grill op een grill? Wij bereiden alle benodigde producten.
2. 
   Spoel de steaks af onder koud water en droog ze af met keukenpapier. Wrijf ze in met kruiden en zout.
3. 
   Knijp sinaasappelsap uit over de forel en voeg olie toe aan de marinade.
4. 
   Meng grondig om de marinade gelijkmatig over het oppervlak van de steaks te verdelen. Laat de vis ongeveer een uur op een koele plaats marineren.
5. 
   Leg de gemarineerde vis op de grill en bak ongeveer 10 minuten aan elke kant.
6. 
   Serveer de afgewerkte vis met schijfjes citroen en kruiden. Eet smakelijk!

Hoe bak je forel heerlijk in folie op de grill?

Een snel en betaalbaar recept voor het bereiden van forelfilet op de grill. Dankzij de folie blijven alle sappen in de vis bewaard en wordt deze erg sappig en zacht.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Forelfilet – 1 kg.
• Knoflook – 6 teentjes
• Citroen – 1,5 st.
• Plantaardige olie – 1,5 theelepel.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Groenen - naar smaak

Kookproces:

1. Maak de vis schoon, was hem en droog hem. Zout de gewassen filet en breng op smaak met peper.

2. Maal de greens en hak de knoflook fijn. Mengen.

3. Vet een vel folie in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en plaats de vis met de huid naar beneden erop. Leg de knoflook en kruiden erop en bedek met de andere helft van de filet.

4. Wikkel de vis in folie, druk hem zo strak mogelijk aan en leg hem op de grill.

5. Bak de forel op de grill gedurende ongeveer 10 minuten aan de ene kant en nog eens 10 minuten aan de andere kant.

6. Haal de afgewerkte filet van het vuur en laat hem ongeveer 5 minuten in folie liggen, besprenkel hem met citroensap en serveer. Eet smakelijk!

Hoe sappige regenboogforel op de grill koken?

Een eenvoudig, maar niet minder smakelijk recept voor het koken van regenboogforel. In folie is de vis aromatisch en sappig, en groenten en twee soorten kaas zullen de smaak van de delicatesse aangenaam aanvullen en benadrukken.

Kooktijd: 60 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Regenboogforel – 1 st.
• Wortelen – 2 st.
• Tomaat – 2 stuks.
• Harde Parmezaanse kaas – 150 gr.
• Harde caprinokaas – 300 gr.
• Mayonaise – 2 eetl.
• Citroen – 1/3 st.
• Zout - naar smaak
• Groenen - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

1. Darm het viskarkas en laat de kop en de vinnen op hun plaats.We maken de schubben schoon, verwijderen de kieuwen en wassen de forel grondig, en drogen hem vervolgens af met keukenpapier.

2. Snij de tomaten in plakjes.

3. Snij beide kazen ook in dunne plakjes.

4. Leg de vis op een groot vel folie.

5. Peper en zout de buitenkant van de regenboogforel, evenals de binnenkant van zijn buik. Wrijf de vis grondig in met citroensap.

6. Leg de tomaten op de forel en bestrooi ze met zout.

7. Snijd verse kruiden fijn en bestrooi de tomaten ermee.

8. Leg plakjes kaas op de greens.

9. Giet mayonaise over de kaas.

10. Schil de wortels en snijd ze in blokjes.

11. Leg de wortels op de mayonaise en zout ze lichtjes.

12. Wikkel de vis stevig in folie en laat geen gaten achter.

13. Leg de forel op het grillrooster, zodat de kant met de groenten boven het vuur ligt.

14. Bak de vis ongeveer 20 minuten aan de ene kant, draai hem dan om en bak de andere kant even lang. Eet smakelijk!

Gegrilde forelsteaks met sojasaus

Een eenvoudig recept voor forel op de grill, dat ondanks zijn eenvoud niemand onverschillig zal laten. De vis is sappig en ongelooflijk lekker, en dankzij de sojasaus in de marinade vormt hij een goudbruine "restaurantkorst".

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Forelsteak – 4 st.
• Sojasaus – 100 ml.
• Plantaardige olie – 75 ml.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

1. Was de vissteaks en droog ze af met keukenpapier.

2. Meng de marinade van de overige ingrediënten en verdeel deze voorzichtig over het gehele oppervlak van de steaks. Laat de forel minimaal een half uur marineren.

3. Leg de steaks op de grill boven de voorbereide kolen.

4.Bak de steaks gaar en draai ze indien nodig om.

5. Haal de afgewerkte forel van het vuur en serveer. Eet smakelijk!

Malse forel op de grill in citroenmarinade

Malse, sappige en smaakvolle forelsteaks. Het gerecht blijkt gezond, eenvoudig en snel en is perfect om op zichzelf of bij een bijgerecht te serveren.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Forel – 1 st.
• Citroen – 1 st.
• Kruiden voor vis – 1 eetl.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

1. Bereid de vis voor, ontdooi hem indien nodig.

2. We bereiden ook de kruiden voor die nodig zijn voor de marinade.

3. Maak de forel schoon van schubben en verwijder de vis.

4. Spoel de vis af met koud water.

5. Snij de binnenkant eruit, snijd de vinnen af ​​en was ook de binnenkant van de vis.

6. Snijd de forel in steaks van ongeveer 2 centimeter dik.

7. Meng de ingrediënten voor de marinade en laat de vis ongeveer 15 minuten marineren.

8. Als de steaks gemarineerd zijn, leg ze dan op de grill en bak ze 3 minuten aan elke kant.

9. Haal de vis van de grill zodra het sap begint los te laten.

10. Serveer de afgewerkte steaks op tafel. Eet smakelijk!