Gehaktballetjes voor soep

Gehaktballetjes voor soep zijn een ontzettend lekker halffabrikaat dat wordt bereid uit verschillende soorten vlees en gevogelte. De technologie voor hun bereiding is zo eenvoudig mogelijk. Gehaktballensoep is erg smakelijk en is erg populair bij kinderen en volwassenen. Zelfs een amateur kan het gerecht gemakkelijk bereiden.

Gehaktballetjes voor soep

Gehaktballetjes voor soep zijn een bereiding die niet meer dan een half uur in beslag neemt. Het halffabrikaat is eenvoudig te bereiden: als u dat wenst en ruimte in de koelkast heeft, kunt u dergelijke bereidingen bereiden voor toekomstig gebruik. Invriezen bespaart tijd, en als je bouillon hebt, kan iedereen soep maken.

1. 
   Gehaktballetjes voor soep zijn heel gemakkelijk te bereiden. Wij bereiden het gehakt, ontdooien het, nemen het gekoeld mee of malen het vlees door een vleesmolen. Het halffabrikaat vleesproduct kan van alles zijn. Pel de ui en knoflook, spoel de peterselie.
2. 
   Om het gehakt een gladdere en stroperigere textuur te geven, maalt u het opnieuw met een fijn rooster. We draaien ook de ui, peterselie en knoflook.
3. 
   Voeg kruiden toe aan het resulterende mengsel.
4. 
   Meng krachtig. Nadat je het werkstuk goed hebt geslagen, hoef je geen ei aan het gehakt toe te voegen. Wanneer het wordt geslagen, wordt het gehakt stroperig en zijn er geen bevestigingsingrediënten nodig.
5. 
   Nadat je je handen in water hebt bevochtigd, rol je gehaktballetjes van dezelfde grootte uit.
6. 
   Haal de gehaktballetjes desgewenst door paneermeel.
7. 
   In deze vorm kunt u het halffabrikaat invriezen.
8. 
   Laat de bereide gehaktballetjes 20 minuten afkoelen. Deze gehaktballetjes kunnen worden gebruikt om soepen van te maken, gekookt of gebakken. Eet smakelijk!

Gehakte kippengehaktballetjes voor soep

Gehakte kippengehaktballetjes voor soep zijn gemakkelijk te bereiden en komen er sappig uit. Soepen met dergelijke bereidingen blijken licht en buitengewoon smakelijk te zijn. Een vrij eenvoudig recept zal een reactie vinden onder drukbezette mensen. Deze gehaktballetjes kunnen apart worden gekookt en geserveerd met bereide bouillon.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 10

Ingrediënten:

• Kipfiletfilet – 250 gr.
• Specerijen - naar smaak.
• Kippenei – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Wit brood - 2 stuks.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de kipfilet en gepelde ui. Snijd het in handige segmenten die gemakkelijk in een vleesmolen of blender passen.

Stap 2. Maal de vogel samen met de ui fijn op een manier die voor jou handig is. Klop vervolgens het ei erdoor en breng op smaak met kruiden.

Stap 3. Week brood zonder korstjes in water of melk. Nadat je de geweekte broodmassa een beetje hebt uitgeknepen, voeg je deze toe aan de rest van de ingrediënten. Roer totdat de consistentie bij u past.

Stap 4.Rol van het resulterende gehakt gehaktballetjes van de gewenste grootte.

Stap 5. Breng het water aan de kook en laat één gehaktbal tegelijk in het kokende water vallen. Kook gedurende 7-10 minuten, afhankelijk van de grootte. Haal het eruit en eet het met groenten. Of giet het in kommen samen met de bouillon waarin de gehaktballetjes gekookt zijn.

Stap 6. De gehaktballetjes zijn sappig en erg smakelijk. De gehaktballetjes hoeven niet meteen te worden gebruikt, je kunt ze invriezen en naar behoefte koken.

Stap 7. Kippengehaktballetjes zijn naar eigen voorkeur geschikt voor noedelsoep, rijst of groenten. Eet smakelijk!

Rundvleesballetjessoep

Rundergehaktballensoep heeft een geweldig uiterlijk en een onberispelijke smaak. Het hele proces duurt ongeveer een uur. En als de tijd het toelaat, kun je er een paar maken en invriezen. Veel mensen zullen genieten van deze heldere traktatie. Door het gebruik van room wordt een aangename romige nasmaak verkregen, die indien gewenst kan worden vervangen door melk, maar de nasmaak zal niet zo rijk zijn.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd – 25 min.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Rundergehakt – 300 gr.
• Crème 20% – 200 ml.
• Aardappelen – 350 gr.
• Wortelen – 80 gr.
• Uien – 80 gr.
• Griesmeel – 1-2 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Water – 1,2 l.
• Kippeneieren – 1 st.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Peterselie – 10 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten voor. Met behulp van een huishoudster maken we wortelgroenten en knollen schoon. Trek de gekleurde laag van de uienkop af. We gieten de vruchten onder de kraan.

Stap 2. Snijd de aardappelen zoals gebruikelijk voor soep.

Stap 3. Snijd de wortels in dunne halve cirkels. Of gebruik een andere snijmethode.

Stap 4. Voeg na het koken van water de aardappelstukjes toe.

Stap 5.Ook dompelen we daar de wortelschijfjes onder. We koken een derde van een uur.

Stap 6. Doe het halffabrikaat vleesproduct in een kom en breek een ei van categorie C1.

Stap 7. Voeg beetje bij beetje griesmeel toe. De hoeveelheid granen is afhankelijk van het vochtgehalte van het gehakt. Breng het mengsel op smaak met kruiden.

Stap 8. Kneed het gehakt tot een gladde massa. Klop tot witte vezels.

Stap 9. Vorm kegels van gelijke grootte. Als er een kwartier is verstreken sinds de groenten gaar zijn, voeg je de gehaktballetjes toe en laat ze 10 minuten koken.

Stap 10. Snij de gepelde ui in blokjes.

Stap 11. Nadat je een koekenpan met plantaardige olie hebt verwarmd, fruit je de plakjes ui. Vergeet niet te roeren.

Stap 12. Hak de gewassen peterselie fijn of gebruik groen indien beschikbaar.

Stap 13. Voeg na 10 minuten het frituurmengsel toe aan de pan. Zout en peper.

Stap 14. Giet room van elk vetgehalte erbij.

Stap 15. Giet de aromatische peterselie erbij, roer en kook de soep gedurende 10 minuten.

Stap 16. Giet de geurige soep in kommen.

Stap 17. Nodig leden van het huishouden uit voor een etentje. De soep is vullend en plezierig. Eet smakelijk!

Kalkoen Gehaktballensoep

Kalkoengehaktballensoep is een caloriearm gerecht dat uw honger zal stillen en uw figuur niet zal aantasten, waardoor u een aangename ervaring krijgt. Het maken van een heerlijke soep kost vrijwel geen moeite. Alle producten zijn te vinden in de supermarkt. Wij gebruiken winkelgehakt of zelfgemaakt gehakt.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Kalkoengehakt – 500 gr.
• Aardappelen – 2-3 stuks.
• Provençaalse kruiden - naar smaak.
• Water – 2,5 l.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 2-3 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige kruiden - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor.Nadat je de pan met water hebt gevuld, plaats je hem boven het vuur en wacht je tot hij kookt.

Stap 2. Snijd de uien en wortels na het verwerken willekeurig. Doe een ui en wortel in kokend water.

Stap 3. Schil de aardappelknollen en snijd ze niet te grof. Gooi het in de pan. Kook tot het zacht is.

Stap 4. Doe het halffabrikaat kalkoenvlees in een handige kom. Indien gewenst kunt u het gehakt zelf bereiden met filet- of dijbeenpulp. Maal het vlees met een vleesmolen. Breng op smaak met zout en peper. Snijd één ui fijn en doe deze in de vleesbereiding.

Stap 5. Nadat we het halffabrikaat hebben gemengd en lichtjes hebben opgeklopt, vormen we kleine balletjes. Om ze een mooie vorm te geven, maken we voor het gemak onze handpalmen nat in water.

Stap 6. Nadat we de bellen in de soepbasis hebben gegooid, blijven we koken totdat ze volledig gaar zijn. De tijd is afhankelijk van de grootte van de ballen. Als de gehaktballetjes gaar zijn, drijven ze naar boven.

Stap 7. Breng ongeveer 5 minuten voor het einde van de bereiding op smaak met kruiden voor een rijke en rijke smaak. Voeg naar wens specerijen en aromatische kruiden toe.

Stap 8. Verdeel de afgewerkte soep in soepkommen. Bestrooi indien gewenst met gehakte kruiden of maal droge kruiden (peterselie, dille, enz.).

Stap 9. Nodig uw huishouden uit en geniet van de dieetvoeding. Eet smakelijk!

Visballetjessoep

Soep met visballetjes zal zeker gewaardeerd worden door visliefhebbers. Van vrijwel elke vis kunnen visballetjes worden gemaakt, waarbij bij voorkeur een product met een klein aantal botten wordt gekozen. Voor het koken kunt u kant-en-klaar gehakt gebruiken of het zelf koken, waardoor de kooktijd wordt verlengd.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Koolvis – 1 st.
• Aardappelen – 4-5 stuks.
• Rijst – 40 gr.
• Griesmeel – 1 eetl.
• Groene uien - 2-3 veren.
• Wortelen – 1 st.
• Zout – 1,5 theelepel.
• Zwarte peperkorrels – 3-5 stuks.
• Laurierblad – 1 st.
• Water – 2,5 l.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor de visballensoep voor.

Stap 2. Na het wassen van het karkas van de koolvis, pelt u de schil af en fileert u deze, waarbij u de botten verwijdert.

Stap 3. Verwerk de koolvis met een keukenmachine of vleesmolen. Voeg zout en griesmeel toe voor de viscositeit. Roer tot een gladde massa.

Stap 4. Nadat je je handen nat hebt gemaakt, rol je de visballetjes.

Stap 5. Na het schillen en grondig wassen van de wortelgroenten en knollen, snijd ze zoals je wilt.

Stap 6. Laat na het koken van water de groenteplakken zakken.

Stap 7. Voeg grondig gewassen rijstgranen toe.

Stap 8. Zout en wacht tot het op maximale temperatuur kookt. Vervolgens minimaliseren we de hitte en koken we de basis een derde van een uur.

Stap 9. Laat na een tijdje de visbereidingen zakken. Nadat je op een gematigde temperatuur hebt gekookt, zet je het vuur lager en kook je de soep een derde van een uur.

Stap 10. Voeg de laurierblaadjes en peperkorrels toe. Kook gedurende 5 minuten.

Stap 11. Na het spoelen van de uienveren, droog ze en hak ze fijn.

Stap 12. Giet in hete soep. Zet na het roeren het gas uit.

Stap 13. Nadat we de borden hebben gevuld met geurige soep, nodigen we onze dierbaren uit voor het avondeten. Eet smakelijk!

Soep met gehaktballetjes en vermicelli

Soep met gehaktballetjes en noedels is een van de favoriete soepen van zowel volwassenen als kinderen. De soep is licht, maar voldoet tegelijkertijd goed. Het bereiden van de soep duurt 45 minuten. Zelfs als de drukte toeneemt, kan iedereen het recept implementeren. Heerlijke soep zal een goede hulp zijn voor zakenmensen.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Varkensgehakt – 230 gr.
• Droge peterselie - naar smaak.
• Laurierblad – 1 st.
• Vermicelli – 100 gr.
• Uien – 1 st.
• Aardappelen – 5 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Zwarte peperkorrels - naar smaak.
• Wortelen – 0,5 st.
• Plantaardige olie – 60 ml.
• Water – 1,7 l.

Kookproces:

Stap 1. Zet een pan water op en breng aan de kook. We halen het gehakt er van tevoren uit en ontdooien of draaien het vlees, kruiden met kruiden, roeren. Wij maken wortelgroenten en knollen schoon. Snijd de aardappelen in blokjes en doe ze in kokend water. Voeg na het koken zout toe. Rasp de wortels. Snij de ui.

Stap 2. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak de wortels en uien. Na het gehakt grondig te hebben gemengd, maken we gehaktballetjes van een acceptabel formaat. Gehakt kan gemengd zijn, vlees of gevogelte.

Stap 3. Als de aardappelen zacht worden, dompel je de gehaktballetjes onder in de soep. De bereidheid van de gehaktballetjes hangt af van hun grootte.

Stap 4. Wanneer de gehaktballetjes naar boven komen, voeg je het “spinnenweb” van de vermicelli toe en voeg je helder gebakken voedsel toe.

Stap 5. Kook de soep op een laag kookpunt gedurende ongeveer acht minuten. We zorgen ervoor dat de pasta niet te gaar wordt. Anders krijgt de soep het uiterlijk van pap. Bestrooi met gemalen droge kruiden of verse kruiden naar wens. Gooi de laurierblaadjes en peperkorrels erbij. Zet het vuur uit en dek af, laat het brouwen.

Stap 6. Vul diepe borden en probeer het gerecht. Eet smakelijk!

Soep met gehaktballetjes en aardappelen

Soep met gehaktballetjes en aardappelen is een budgetvriendelijk en makkelijk te bereiden gerecht. Alle producten zijn te vinden in uw dichtstbijzijnde winkel. Het elementaire proces zal zelfs voor een beginner geen problemen opleveren. Als je geen kant-en-klare bouillon hebt, gebruik dan water. Dit moment heeft vrijwel geen effect op de smaak.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd – 25 min.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Gehakt – 350 gr.
• Melk – 100 ml.
• Wit brood - 2 stuks.
• Dille – 5 takjes.
• Uien – 2 stuks.
• Olijfolie – 1-2 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Wortelen – 1 st.
• Aardappelen – 3-4 stuks.
• Bouillon/water – 1,3 l.

Kookproces:

Stap 1. Droog het vlees na het afspoelen met servetten. Nadat je het in stukjes hebt gesneden, draai je het door een vleesmolen. Week het broodkruim in melk of water. Nadat u een ui heeft geschild en gespoeld, snijdt u deze fijn. Combineer de ingrediënten, breng op smaak met zout en peper. Na grondig mengen, afdekken met folie en een half uur laten weken.

Stap 2. Verwerk aardappelknollen, wortels en resterende uien. Snijd de groenten zoals gebruikelijk voor soep. Voor schoonheid respecteren we de afmetingen.

Stap 3. Nadat je de bouillon of het drinkwater aan de kook hebt gebracht, laat je de aardappelschijfjes zakken.

Stap 4. Nadat je de koekenpan met olie (olijf of zonnebloem) hebt verwarmd, fruit je de uien en wortels. Breng de geroosterde groenten over naar de soepbasis. Kook gedurende 5 minuten.

Stap 5. Nadat je je handpalmen nat hebt gemaakt, rol je de gehaktballetjes en bepaal je zelf de maat. Het halffabrikaat kan naar eigen inzicht van elk type vlees worden gemaakt. Doe het in de soep en kook gedurende 10 minuten tot het naar de oppervlakte komt drijven. De bereidheid van gehaktballetjes is afhankelijk van het soort vlees en de grootte van de stukken.

Stap 6. Na het spoelen de dilletakjes zo fijn mogelijk hakken. In plaats van dille gebruiken we andere kruiden, gedroogd of vers - het maakt niet uit. Of een kant-en-klaar kruid voor soep. Als we water gebruiken voor de bodem, breng dit dan op smaak met een bouillonblokje.

Stap 7. Giet de heerlijke soep in porties en bestrooi met geurige kruiden. Eet smakelijk!

Kaassoep met gehaktballetjes

Kaas- en gehaktballensoep ziet er geweldig uit en smaakt geweldig. Een ongecompliceerde en smakelijke traktatie geschikt voor een groot gezelschap. Er zullen geen problemen zijn tijdens het kookproces.De delicate romige smaak zal een goed begin zijn van een familiefeest.

Kooktijd – 1 uur en 5 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Varkensgehakt – 100 gr.
• Zonnebloemolie – 50 ml.
• Peterselie – 1 takje.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Uien – 50 gr.
• Wortelen – 60 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Water – 750 ml.
• Crème 30% – 75 ml.
• Smeltkaas – 100 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid het voedsel voor en schil de aardappelknollen en wortels. We halen het gehakt eruit en ontdooien het indien nodig. Wij halen kaas als “Friendship” of “Orbit” uit de verpakking.

Stap 2. Snijd de geschilde ui en aardappelen fijn, rasp de wortels.

Stap 3. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak de wortelchips en plakjes ui.

Stap 4. Bak al roerend tot ze zacht zijn.

Stap 5. Kook water en voeg aardappelen toe. Na opnieuw koken en zout toevoegen, kook gedurende 5 minuten.

Stap 6. Breng het afgekoelde gehakt op smaak met zout en peper. Voeg indien gewenst gehakte ui en knoflook toe.

Stap 7. Roer grondig en maak vleesklontjes. Wij snijden de kaas in blokjes.

Stap 8. Doop de gehaktballetjes in de soepbasis.

Stap 9. Los de geroosterde en smeltkaas. Kook totdat de kaas volledig is gesmolten en de ingrediënten gaar zijn. Het zal ongeveer een derde van een uur duren.

Stap 10. Breng op smaak met room, ongeacht het vetgehalte.

Stap 11. Breng aan de kook, breng in evenwicht met kruiden. Bestrooi met gehakte kruiden.

Stap 12. Zet na het roeren de brander uit en vul diepe borden met een ongewoon gerecht.

Stap 13. Nodig dierbaren uit aan tafel. Eet smakelijk!

Soep met gehaktballetjes en rijst

Soep met gehaktballetjes en rijst is een populair gerecht dat gemakkelijk te maken is.Elke zuinige huisvrouw kan budgetproducten vinden. Een beetje tijd en een snelle maar zeer smakelijke soep staat op tafel. Ik bereid het gerecht altijd zo dat het direct gegeten kan worden zonder opwarmen.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Gehakt vlees – 200 gr.
• Zwarte peperkorrels – 6-8 st.
• Laurierblad – 1 st.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Uien – 1 st.
• Rijst – 0,5 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Wortelen – 1 st.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Eiwit – 1 st.
• Wit broodje - 2 stuks.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten voor.

Stap 2. Nadat je het broodje van de korst hebt bevrijd, vul je de kruimel met water. Een brood of wit brood is voldoende.

Stap 3. Nadat je de pan met water hebt gevuld (de hoeveelheid is afhankelijk van de gewenste dikte), plaats je deze boven het vuur. Zout en peper het gekoelde of ontdooide halffabrikaat. Combineer met een zacht broodje.

Stap 4. Met actieve bewegingen combineren we de componenten.

Stap 5. Klop het eiwit los en week je handen erin, rol de gehaktballetjes van de gewenste maat. Je kunt je handpalmen nat maken in koud water.

Stap 6. Spoel de geschilde aardappelen af ​​en snijd ze in blokjes.

Stap 7. Spoel de rijstkorrels totdat het water helder is.

Stap 8. Doe de aardappelen en rijst in kokend water (kortkorrelig of langkorrelig – het maakt niet uit). Voeg wat zout toe. Voeg het laurierblad en de peperkorrels toe, roer en kook ongeveer 7 minuten.

Stap 9. Na het schillen van de wortels en uien, hak ze op de gebruikelijke manier fijn.

Stap 10. Bak de plakjes in een verwarmde koekenpan met plantaardige olie.

Stap 11. Doe de geroosterde groenten in een pan.

Stap 12. Doe de vleesklontjes in de pan en kook gedurende 10 minuten tot ze naar boven komen stijgen.

Stap 13Verdeel de heerlijke soep in porties en bestrooi indien gewenst met gehakte kruiden of droge kruiden. Eet smakelijk!

Soep met gehaktballetjes en champignons

Soep met gehaktballetjes en champignons zal je betoveren met zijn onbeschrijfelijke aroma en onberispelijke uiterlijk. We gebruiken alle paddenstoelen - bevroren, vers of gedroogd. Meestal kook ik met wat ik voorhanden heb. Dit kunnen champignons of wilde paddenstoelen zijn.

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd – 40 min.

Porties – 5

Ingrediënten:

• Gehakt – 300 gr.
• Champignons – 400 gr.
• Tomaten in hun eigen sap – 60 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Water – 1,5 l.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Boter – 25 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Laurierblad – 2 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten voor, schil de champignons en vernieuw de snede op de stengel. Gebruik indien gewenst wilde paddenstoelen in plaats van champignons.

Stap 2. Breng het gedraaide vlees op smaak met kruiden en zout. Kneed het gehakt met krachtige beweging van uw handen.

Stap 3. Verwarm het water en vorm ondertussen balletjes van dezelfde grootte van het halffabrikaat vleesproduct.

Stap 4. Snij de champignons niet te fijn. Bak in een hete koekenpan met plantaardige olie.

Stap 5. Schil de wortels, spoel ze af en snij ze in blokjes.

Stap 6. Snijd de gepelde ui in blokjes.

Stap 7. Als de champignons bruin zijn en het sap is verdampt, voeg je de gehakte groenten eraan toe. Bak tot ze zacht zijn.

Stap 8. Nadat u de tomaten in blik hebt ontkurkt, snijdt u ze in stukken en voegt u ze toe aan de inhoud van de braadpan. Vervang indien nodig door tomatenpuree of verse tomaat en verwijder de schil. Als de pasta zuur is, voeg dan suiker toe om het evenwicht te bewaren.

Stap 9Nadat u de aardappelknollen met een huishoudster hebt geschild, snijdt u ze in blokjes.

Stap 10. Leg de aardappelschijfjes op de gehaktballetjes en kook gedurende 10 minuten.

Stap 11. Voeg naar eigen inzicht helder gebraad, laurier en andere kruiden toe. Na het koken 5 minuten koken.

Stap 12. Vul diepe borden met geurige soep. Bestrooi indien gewenst met gehakte kruiden of gedroogde kruiden. Eet smakelijk!