Gehaktballetjes in tomatensaus

Gehaktballetjes in tomatensaus zijn een van de meest populaire vleesgerechten en kunnen bij vrijwel elk bijgerecht geserveerd worden. In dit artikel staan ​​7 heerlijke recepten voor gehaktballetjes in tomatensaus.

Hoe gehaktballetjes in tomatensaus in een koekenpan koken?

Gehaktballetjes in tomatensaus kunnen in de oven worden gebakken of in een koekenpan worden gekookt. In het eerste geval zal het gerecht minder vet zijn, maar de gehaktballetjes gebakken in een koekenpan zullen een smakelijke knapperige korst hebben.

1. 
   Hoe gehaktballetjes in tomatensaus koken? Voeg kruiden toe aan het gehakt en meng goed. Als de smaakmaker zout bevat, hoeft het vlees niet te worden gezouten.
2. 
   Maak kleine gehaktballetjes van het gehakt, niet groter dan een walnoot.
3. 
   Giet plantaardige olie in een verwarmde koekenpan en bak de gehaktballetjes 5-7 minuten aan elke kant.
4. 
   Voeg vervolgens water en tomatenpuree toe, zet het vuur lager en laat afgedekt 20-25 minuten sudderen, terwijl u de gehaktballetjes af en toe draait. Voeg op het einde gehakte kruiden toe.
5. 
   Serveer gehaktballetjes in tomatensaus met een bijgerecht naar keuze.

Eet smakelijk!

Gehaktballetjes in tomatensaus, gebakken in de oven

Zeer gezonde en lekkere gehaktballetjes in tomatensaus maak je thuis in de oven. Dit gerecht kan een uitstekend alternatief zijn voor gebakken schnitzels.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 50 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Gehakt – 900 gr.
• Uien – 200 gr.
• Wortelen – 200 gr.
• Ronde rijst – 120 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Tomatensap – 0,5 l.
• Zure room – 2 el.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Ontdooi het gehakt volledig, was en schil de groenten. Kook de rijst tot hij gaar is en giet het water af.

2. Snijd de ui fijn met een mes. Bak het in plantaardige olie tot het zacht is.

3. Rasp de wortels, voeg ze toe aan de ui in de pan en bak 4-5 minuten, af en toe roeren.

4. Meng het gehakt in een kom met de helft van de gebakken groenten, gekookte rijst en ei. Voeg zout en gemalen peper toe aan de resulterende massa, meng goed.

5. Giet tomatensap in de tweede helft van de frituurpan, roer en laat op matig vuur sudderen tot de vloeistof iets is verdampt. Voeg vervolgens zure room toe, roer en kook nog 5 minuten. Wanneer de saus dikker wordt, haal hem dan van het vuur.

6. Vorm ronde gehaktballetjes van het gehakt en plaats deze in een hittebestendige vorm.

7. Giet de gehaktballetjes met tomatensaus en plaats ze in de oven, voorverwarmd tot 180 graden. Bak het gerecht 40-50 minuten.Bestrooi de afgewerkte gehaktballetjes in tomatensaus met gehakte kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

Heerlijke gehaktballetjes met rijst in tomatenpureesaus

Gehaktballetjes worden ook wel schattig vleesegels genoemd, omdat de rijst na het stomen naar de oppervlakte begint te steken en op egelnaalden lijkt. Het gerecht zelf is erg lekker en maakt elk bijgerecht sappig.

Kooktijd: 100 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6-7.

Ingrediënten:

• Gehakt – 650 gr.
• Uien – 150 gr.
• Rijst – 100 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Knoflook – 2-3 tanden.
• Voor de tomatensaus:
• Tomatenpuree – 350-400 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gedroogde basilicum - naar smaak.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.

Kookproces:

1. Spoel de rijst meerdere keren af ​​en kook tot hij gaar is. Meng in een kom gehakt, gehakte ui, knoflook, gekookte rijst, kippenei, zout en gemalen peper.

2. Maak je handen nat met water en vorm ronde gehaktballetjes van het gehakt. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie en plaats de gehaktballetjes erin. Plaats het formulier in de oven, voorverwarmd tot 200 graden gedurende 20-30 minuten.

3. Doe de tomatenpuree in een pan met dikke bodem, zet op het vuur en breng aan de kook. Voeg zout en droge basilicum toe aan de jus.

4. Giet de tomatensaus over de gehaktballetjes, dek de pan af met folie en zet terug in de oven. Bak het gerecht nog eens 30-40 minuten op 180 graden.

5. Het gerecht ziet er erg smakelijk en smakelijk uit. Bestrooi het met kruiden en serveer met een bijgerecht naar keuze.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van gehaktballetjes in tomatenzure roomsaus

Gehaktballetjes in tomatenzure roomsaus zijn mals en sappig.Een ideaal bijgerecht zijn gekookte aardappelen of boekweitpap.

Kooktijd: 100 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 6-8.

Ingrediënten:

• Gehakt – 500 gr.
• Rijst – 100 gr.
• Broodje – 50 gr.
• Melk – 70-90 ml.
• Voor de saus:
• Tomatenpuree – 350 ml.
• Zure room – 350 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Kook de rijst tot hij gaar is.

2. Week het broodje in melk en kneed het vervolgens met je handen.

3. Voeg het zachte broodje, gekookte rijst, zout en peper toe aan het gehakt en meng de ingrediënten goed.

4. Meng voor de saus tomatenpuree en zure room, voeg zout toe en breng op smaak. Als de saus te dik is, kun je deze verdunnen met gekookt water.

5. Vorm ronde gehaktballetjes van het gehakt en plaats deze in een hittebestendige vorm.

6. Giet de saus over de gehaktballetjes en plaats ze in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 40-45 minuten.

7. Bestrooi de afgewerkte gehaktballetjes met gehakte kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

Malse en sappige gehaktballetjes in tomatenroomsaus

Smakelijke en smakelijke gehaktballetjes in de meest delicate tomatenroomsaus zullen zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Het gerecht is het meest geschikt voor lunch of diner, vergeet alleen niet je favoriete smaakmakers aan de saus toe te voegen.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 40 min.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Gehakt – 600 gr.
• Rijst – 150 gr.
• Uien – 1 st.
• Kippenei – 1 st.
• Knoflook – 2-3 tanden.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Voor de tomatenroomsaus:
• Tomaten – 400 gr.
• Crème – 100 ml.
• Water – 0,5 l.
• Basilicum - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Kook de rijst gaar en doe hem in een zeef.

2.Doe het gehakt in een kom, voeg de gehakte ui en knoflook, het kippenei, de gekookte rijst, gemalen peper en zout toe en meng alles goed.

3. Maak je handen nat met water en vorm ronde gehaktballetjes. Bak ze in plantaardige olie goudbruin, 2-3 minuten aan elke kant.

4. Bereid de tomatenroomsaus. Doe de geraspte tomaten in een pan, giet de room erbij, voeg zout, gemalen peper en basilicum toe. Giet vervolgens kokend water erbij en roer.

5. Doe de gehaktballetjes in de saus, dek de pan af met een deksel en breng de saus aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager en laat het gerecht 25-30 minuten sudderen.

6. Gehaktballetjes in tomatenroomsaus zijn klaar, je kunt ze serveren met een bijgerecht naar keuze.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor gehaktballetjes met bonen in tomatensaus

Origineel recept voor gehaktballetjes met plantaardige toevoegingen. Het gerecht is sappig, voedzaam, zelfvoorzienend en vereist geen bijgerechten.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 50 min.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Kippenei – 1 st.
• Gehakt – 450 gr.
• Uien – 200 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Tomaten – 300 gr.
• Paprika – 100 gr.
• Bonen uit blik – 250 gr.
• Gedroogde basilicum - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Dille – 1 bosje.

Kookproces:

1. Schil de uien en maal één ui door een vleesmolen. Meng gehakt, ui en kippenei. Zout en breng het gehakt op smaak, meng opnieuw.

2. Vorm kleine gehaktballetjes.

3. Was de tomaten, maak er kruisvormige sneden in en leg ze een paar minuten in kokend water. Verwijder vervolgens de huid van de snede.

4. Bak de gehaktballetjes in een voorverwarmde koekenpan 2-3 minuten aan elke kant.

5.Voeg vervolgens de gehakte paprika en uien toe aan de pan. Rasp de tomaten en breng de resulterende massa over in de braadpan. Laat het gerecht afgedekt 15-20 minuten sudderen.

6. Voeg hierna bonen, basilicum, gemalen zwarte peper en zout naar smaak toe. Ga nog eens 10-15 minuten door met koken.

7. Voeg op het einde gehakte kruiden toe en haal de pan van het vuur. Serveer de gehaktballetjes met bonen in tomatensaus heet.

Eet smakelijk!

Hoe kook je heerlijke visballetjes in tomatensaus?

Een luchtige, bijna dieetinterpretatie van ieders favoriete gehaktballetjes in tomatensaus. In plaats van gewoon gehakt wordt visfilet gebruikt. Het gerecht blijkt erg lekker, sappig en gezond.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Chum zalmfilet – 700 gr.
• Broodkruimels – 100 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Groenen - naar smaak.
• Voor de saus:
• Tomaten in hun eigen sap – 500 ml.
• Uien – 1 st.
• Paprika – 1 theelepel.
• Gemalen zira – 1 theelepel.
• Knoflook – 2 tanden.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Suiker - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Maal de visfilet door een vleesmolen, voeg gehakt brood, gehakte kruiden en een kippenei toe aan het gehakt. Roer, zout en breng op smaak.

2. Maak je handen nat met koud water en vorm ronde gehaktballetjes. Terwijl de saus wordt bereid, kunnen de gehaktballetjes in de koelkast worden bewaard.

3. Doe de teentjes knoflook en uien in een blender en hak de groenten fijn. Fruit de resulterende massa in plantaardige olie en voeg dan paprika en gemalen komijn toe.

4. Voeg vervolgens de gehakte tomaten, zout en suiker toe aan de pan en laat ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur sudderen, af en toe roeren.

5. Voeg vervolgens visballetjes toe aan de tomatensaus.Dek de pan af met een deksel en laat 15-20 minuten op laag vuur sudderen.

6. Serveer visballetjes warm met gekookte rijst en kruiden.

Eet smakelijk!