Bijgerecht voor kip

Kippenvlees is hetzelfde product dat goed samengaat met veel andere componenten, van andere vleesproducten tot exotisch fruit, maar vandaag zullen we in meer detail praten over waar we dit zachte en caloriearme vlees mee kunnen serveren. De keuze is eigenlijk enorm: rijst, boekweit, gestoofde en gebakken groenten, courgette en zelfs pompoen! In dit artikel vindt iedereen een geschikt recept voor zichzelf, daar kun je zeker van zijn, en stapsgewijze foto's helpen bij het kookproces.

Rijstbijgerecht voor kip

Het koken van luchtige en zachte rijst is zelfs voor ervaren koks niet zo'n gemakkelijke taak, maar als je het gedetailleerde recept volgt, krijg je ongelooflijk smakelijke rijst, die je nooit pap zou willen noemen, en als je hem met kip serveert, krijg je een complete maaltijd. en zeer aromatische lunch of diner.

1. 
   Hoe maak je een eenvoudig bijgerecht voor kip? Was de rijst grondig onder stromend water en verwijder alle vuil en vlekjes.Daarna 15 minuten in koud water laten weken.
2. 
   Nadat de tijd is verstreken, doe je de rijst in een fijne zeef of vergiet.
3. 
   Giet water in een pan, voeg zout naar smaak toe en breng op hoog vuur aan de kook.
4. 
   Doe tegelijkertijd de boter in een pan, smelt deze en bak de granen onder voortdurend roeren enkele minuten, zodat elke korrel doorweekt is.
5. 
   Op het moment dat de ontbijtgranen bijna transparant worden, breng je de ontbijtgranen over in kokend water en laat je het een tweede keer koken.
6. 
   Roer de rijst tijdens een sterke kookperiode ongeveer een minuut intensief door en sluit vervolgens het deksel goed zodat er geen stoom ontsnapt. Kook gedurende 15-20 minuten op het laagste vuur.
7. 
   Plaats het bijgerecht met een eetlepel voorzichtig op een schaal, breek de korrels lichtjes met een vork en serveer met sappige en roze kip. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en snel bijgerecht van courgette voor kip

Na minder dan een half uur te hebben doorgebracht, kunt u eenvoudig een ongelooflijk smakelijk en aromatisch, en vooral een zeer gezond bijgerecht voor kippenvlees bereiden: gestoofde courgetteblokjes in olijfolie en gekruid met tijm, hete peper en rozemarijn.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Jonge courgette – 2 stuks.
• Knoflook – 2 tanden.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Chilipeper – ¼ st.
• Rozemarijn – 1 takje.
• Tijm – ½ takje.
• Gemalen zwarte peper – 2 snufjes.
• Zout – 3 snufjes.

Kookproces:

Stap 1. Het hoofdbestanddeel is courgette, grondig afspoelen en drogen met keukenpapier, in kleine blokjes gesneden.

Stap 2.Pel de knoflook en plet deze met een pers, hak de chilipeper fijn en meng met knoflookpuree, zout, olijfolie, gemalen peper, tijm en rozemarijn - mengen.

Stap 3. Giet de stukjes courgette bij de dressing, roer en laat 10-15 minuten bij kamertemperatuur in de kruiden weken.

Stap 4. Verhit de koekenpan en voeg de aromatische groente toe, laat op matig vuur zacht koken, af en toe roeren met een spatel.

Stap 5. Wacht tot de korst zich vormt en zet de vlam uit.

Stap 6. Doe de courgette in een kom en decoreer eventueel met kruiden.

Eet smakelijk!

Hoe maak je een bijgerecht van pompoen voor kip klaar?

We bereiden een ongelooflijk gezond, helder en origineel bijgerecht dat dankzij zijn onopvallende smaak perfect past bij gevogelte, op smaak gebracht met knoflook en verse kruiden - pompoen gebakken in de oven: eenvoudig, snel en erg lekker.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Pompoenpulp – 500 gr.
• Knoflook – 2-3 tanden.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Peterselie – 1 bosje.
• Koriander – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – ½ theelepel.
• Citroensap – ½ st.
• Zout – 1 snuifje.

Kookproces:

Stap 1. Plaats voor een snelle werking alle benodigde producten en kruiden op het werkoppervlak.

Stap 2. Was de pompoen grondig, geef hem even de tijd om te drogen en snijd hem in langwerpige stukken van dezelfde grootte.

Stap 3. Snijd de gepelde knoflook en de gewassen peterselie fijn.

Stap 4. Bereid de dressing in een diepe kom: meng olijfolie, citroensap, kruiden, gehakte knoflook en kruiden.

Stap 5. Bestrijk de stukjes sinaasappel royaal met saus.

Stap 6. Wikkel de pompoen in folie en leg hem op een bakplaat.

Stap 7Bak een half uur op een temperatuur van 200 graden, open na het verstrijken van de tijd de folie en kook nog eens 20 minuten. Eet smakelijk!

Heerlijk champignonbijgerecht voor kip

Op het hoogtepunt van het paddenstoelenseizoen moet je zeker iets lekkers en aromatisch bereiden als bijgerecht voor mals en sappig kippenvlees. De eenvoudigste en snelste manier om zo'n gerecht te bereiden is door de champignons te bakken met de toevoeging van uien en knoflook en vervolgens te mengen met boekweit of parelgort.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Champignons – 500 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Knoflook – 5-6 tanden.
• Zout – 3 snufjes.
• Gemalen zwarte peper – 2 snufjes.
• Specerijen - naar smaak.
• Zonnebloemolie – 50 ml.

Kookproces:

Stap 1. Week de champignons in koud water, spoel ze af, knijp ze uit en snijd ze in stukjes van de gewenste grootte.

Stap 2. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en bak de champignons ongeveer 15-20 minuten, af en toe roeren.

Stap 3. We "bevrijden" de uien van de schil en snijden ze in dunne halve ringen.

Stap 4. Giet de uienringen in de champignons, voeg zout toe en bestrooi met je favoriete kruiden, meng en laat nog 15 minuten sudderen.

Stap 5. Breng het voedsel vervolgens op smaak met gemalen zwarte peper.

Stap 6. Pel 5-6 teentjes knoflook en hak deze fijn of haal hem door een pers.

Stap 7. Voeg knoflook toe aan champignons en uien, roer en kook 5-7 minuten.

Stap 8. Serveer het afgewerkte champignonbijgerecht met gekookte ontbijtgranen of aardappelen voor de kip. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het bereiden van een plantaardig bijgerecht voor kip

Als de kelder uit zijn voegen kraakt van de overvloed aan groenten, bereiden wij een malse en zeer smaakvolle groentestoofpot van de producten die uit eigen tuin groeien.Sperziebonen passen goed bij zoete paprika, wortelen en andere even gezonde producten. En dit gerecht wordt het lekkerst geserveerd met kip.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Sperziebonen – 600 gr.
• Paprika – 2 st.
• Tomaten – 2 stuks.
• Uien – 3 st.
• Knoflook – 3 tanden.
• Wortel – 1 st.
• Groenen – 1 bosje.
• Plantaardige olie – 5 el.
• Specerijen – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen met koken door de bonen 10 minuten in gezout water te koken.

Stap 2. Pel vervolgens de ui en hak deze grof.

Stap 3. Ook schillen wij de wortels en snijden deze in ringen of kwarten.

Stap 4. Bak de gehakte groenten in plantaardige olie tot ze zacht zijn.

Stap 5. Snij de tomaten kruislings aan de andere kant van de steel.

Stap 6. Dompel de tomaten een paar minuten in kokend water en giet ze vervolgens over ijswater - op deze manier laat de schil heel gemakkelijk los.

Stap 7. Schil de groente en snij in blokjes.

Stap 8. Doe de tomaten bij de gebakken groenten en kook nog ongeveer 7 minuten.

Stap 9. Snijd op dit moment de greens en haal de gepelde teentjes knoflook door een pers.

Stap 10. Giet de knoflook en kruiden naar keuze in de koekenpan, roer en laat verder sudderen.

Stap 11. Verwijder de zaadlijsten en het vliesje van de paprika en snij in kleine blokjes.

Stap 12. En voeg toe aan de rest van de ingrediënten - meng en laat ongeveer 15 minuten sudderen onder een gesloten deksel.

Stap 13. Nadat de tijd is verstreken, meng je de bonen met groenten, breng op smaak met zout en de kruiden die we lekker vinden - kneed en kook tot ze gaar zijn (7-9 minuten).

Stap 14. Laat het groentebijgerecht iets afkoelen en serveer met een sappige kipkarbonade. Eet smakelijk!

Een eenvoudig bijgerecht voor kip gemaakt van aardappelen

Aardappelen zijn het populairste en meest geliefde bijgerecht voor zowel vlees als gevogelte. En vandaag presenteren we onder uw aandacht een recept voor romige knoflookaardappelen, één voor één gebakken in folie in de oven. Het vruchtvlees van deze groente is gedrenkt in kruiden en boter, waardoor het zeer aromatisch en kruimelig is.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 8 st.
• Boter – 40 gr.
• Harde kaas – 70-80 gr.
• Knoflook – 1-2 tanden.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Selecteer 8 knollen van ongeveer dezelfde grootte, spoel ze grondig af met een borstel onder stromend water en droog ze af met keukenpapier.

Stap 2. Knip vierkantjes folie uit en plaats de aardappelen in het midden, zout en peper naar smaak, giet er ½ theelepel plantaardige olie in.

Stap 3. Rol de folie strak om de groente en doe de bereiding in een ovenschaal.

Stap 4. Bak 45-60 minuten op 190 graden (controleer de gaarheid met een vork). Open na verloop van tijd de folie, maak een ondiepe snede in het midden van elke aardappel en pureer het vruchtvlees met een vork. Breng de “binnenkant” op smaak met zout, gehakte knoflook en stukjes boter.

Stap 5. Bestrooi de knollen met geraspte kaas en zet ze nog eens 10-15 minuten in de oven, zodat de kaas volledig gesmolten is.

Stap 6. Serveer de aromatische aardappelen, bestrooid met kruiden. Eet smakelijk!

Sappig bijgerecht van aubergine voor kip

Nadat u dit sappige en ongelooflijk aromatische bijgerecht van groenten zoals aubergine, wortelen en kerstomaatjes heeft bereid, keert u keer op keer terug naar dit recept, wat helemaal niet verrassend is. Het afgewerkte gerecht past perfect bij gebakken of gebakken kip, dankzij goed geselecteerde kruiden en warmtebehandeling, waarna de meeste heilzame stoffen behouden blijven.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Aubergines – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Kerstomaatjes - 100 gr.
• Knoflook – 2 tanden.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Oregano – 5 gr.
• Basilicum – 5 gr.
• Rozemarijn – 2 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snij de gewassen aubergines in dikke ringen en vervolgens in vieren, doe ze in een diep bord, bestrooi ze rijkelijk met zout en laat ze 10 minuten staan, zodat het zout de overtollige bitterheid eruit trekt.

Stap 2. Schil de wortels en snijd ze in cirkels.

Stap 3. Pel de knoflook en hak hem fijn.

Stap 4. Spoel de kerstomaatjes af met water en snij ze doormidden.

Stap 5. Verhit de olijfolie in een koekenpan en leg de stukjes aubergine (laat eerst de vloeistof af), de wortelringen en de knoflook.

Stap 6. Bereid de kruiden voor.

Stap 7. Voeg, zodra de aubergines bruin zijn, de kerstomaatjes toe aan de koekenpan, zout, peper en bestrooi met kruiden, meng en laat onder het deksel sudderen tot de groenten zacht zijn.

Stap 8. Serveer aromatische groenten in kruiden bij het gevogelte. Eet smakelijk!

Bloemkoolbijgerecht voor kip

Malse en caloriearme bloemkool koken we in de oven onder een romige melksaus met ingrediënten die we altijd bij de hand hebben: bloem, boter en melk.En door de bloeiwijzen met harde kaas te besprenkelen en met kip te serveren, krijgt het gerecht een bijzondere pikantheid en aroma.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3-4.

Ingrediënten:

• Bloemkool – 400 gr.
• Meel – 1 eetl.
• Melk – 1 eetl.
• Harde kaas – 120 gr.
• Boter – 2 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Bak de bloem in een droge koekenpan tot hij licht goudbruin is.

Stap 2. Giet de gebruinde bloem in een aparte kom en laat het een beetje afkoelen.

Stap 3. Giet de melk bij het droge ingrediënt en meng grondig tot een gladde massa. Voeg dan de helft van de kaas toe, geplet met een rasp.

Stap 4. Vet een ovenschaal met hoge zijkanten in met een stuk boter en breng de koolbloeiwijzen over.

Stap 5. Giet het melk-bloemmengsel over de kool en strooi de overgebleven kaas erover.

Stap 6. Bak 15-20 minuten op 180 graden.

Stap 7. Serveer de roze bloeiwijzen met kaas met gekookte of gebakken kip. Eet smakelijk!

Een snel en gemakkelijk boekweitbijgerecht voor kip

We bereiden een heerlijk en vooral gezond bijgerecht dat perfect past bij vlees en gevogelte, en zelfs een kind kan de bereiding aan: groene boekweit met knoflook en tijm.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2-3.

Ingrediënten:

• Groene boekweit – 1 eetl.
• Knoflook – 2-3 tanden.
• Water – 2 eetl.
• Tijm - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Kokend water – 2 el.
• Zonnebloemolie – 1-2 el.

Kookproces:

Stap 1. We sorteren de boekweitkorrels zorgvuldig en verwijderen alle vuil en puin.

Stap 2. Verhit een paar druppels olie in een koekenpan en fruit de gehakte knoflook en tijm lichtjes om het aroma te versterken.

Stap 3. Voeg de ontbijtgranen toe als de kruiden hun aroma afgeven.

Stap 4.Bak de boekweit onder regelmatig roeren ongeveer 3-5 minuten.

Stap 5. Giet na het verstrijken van de tijd de inhoud van de braadpan met twee glazen kokend water, voeg zout naar smaak toe en laat onder het deksel sudderen tot het gaar is (ongeveer 20 minuten).

Stap 6. Plaats het afgewerkte bijgerecht op borden.

Stap 7. Voeg desgewenst gebakken groenten en gevogelte toe. Eet smakelijk!

Bijgerecht voor kip met sperziebonen

Met een zak bevroren sperziebonen bij de hand, kunt u in slechts 20 minuten eenvoudig een delicaat bijgerecht of een zelfstandig gerecht bereiden - naar keuze. Peulen gestoofd in een romige saus zijn perfect om variatie toe te voegen aan de dagelijkse voeding van uw gezin.

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 1-2.

Ingrediënten:

• Sperziebonen – 250 gr.
• Prei – 20-30 gr.
• Boter – 1 eetl.
• Knoflook – 2 tanden.
• Room – 2 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Smelt wat boter in een koekenpan.

Stap 2. Doe de bevroren peulen in olie en laat ze minimaal 10 minuten onder het deksel sudderen tot ze volledig ontdooid zijn.

Stap 3. Voeg preiringen en knoflook, door een pers gehaald, toe aan de zachte bonen, breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper - meng en kook nog een paar minuten.

Stap 4. Voeg daarna room toe aan de hoofdingrediënten (kan worden vervangen door zure room), roer en breng aan de kook. Zodra de massa dikker wordt, haal van het vuur.

Stap 5. Bestrooi voor het serveren met gehakte kruiden en geniet van het caloriearme en ongelooflijk sappige bijgerecht. Eet smakelijk!