Gebakken eieren - 10 recepten

Gebakken eieren zijn het perfecte ontbijt of tussendoortje waar iedereen ondanks zijn eenvoud van houdt. Krokante randjes, zachte eiwitten en een smeerbare hele dooier zijn ontzettend lekker en voedzaam, zeker als je bedenkt dat je niet meer dan tien minuten aan het hele kookproces kwijt bent. Dienovereenkomstig zijn gebakken eieren een gerecht dat u 's ochtends zal opvrolijken en u de hele dag energie zal geven. En voor meer verzadiging en variatie aan smaken kun je ook spek of worstjes, harde kaas en groenten toevoegen.

Gebakken ei met 2 eieren als ontbijt

Gebakken eieren gemaakt van 2 eieren voor het ontbijt, gekookt in de vorm van een hart, zijn een elementaire manier om uzelf en uw dierbaren te plezieren, en om u 's ochtends op te vrolijken. We bereiden een mooi en indrukwekkend gerecht voor dat u, naast zijn spectaculaire uiterlijk, tot de lunch zal verzadigen.

1. 
   Verwijder het omhulsel van de worsten en snijd langs het midden, iets onder de rand (ongeveer twee centimeter).
2. 
   Draai de worst binnenstebuiten en maak de twee delen vast met een tandenstoker, zoals op de foto.
3. 
   Voeg een beetje boter toe aan de zonnebloemolie die in een koekenpan wordt verwarmd en laat smelten.
4. 
   We leggen de voorbereidingen neer en bakken tot er een smakelijke korst ontstaat.
5. 
   Draai de worstjes om en bak aan de andere kant bruin.
6. 
   Klop voorzichtig en langzaam een ​​ei in de vleesproducten.
7. 
   Kook de eieren op laag vuur, net onder medium, en zorg ervoor dat het eiwit niet verbrandt.
8. 
   Bestrooi de spiegeleieren in de worstjes met zout en zwarte peper naar eigen smaak.
9. 
   Wij serveren het gerecht en serveren het op tafel in combinatie met een kopje aromatische thee of koffie. Eet smakelijk!

---

Gebakken ei met spek in een koekenpan

Gebakken ei met spek in een koekenpan is prostaat en verfijning van smaken in één bord. Eieren passen goed bij reepjes vet spek, champignons en kruiden. Door een minimum aan tijd aan koken te besteden, zult u uw smaakpapillen echt plezier bezorgen!

Kooktijd - 10 minuten.

Kooktijd – 4 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Eieren – 3 st.
• Champignons – 4 stuks.
• Spek - 3 plakjes.
• Ui – 20 gr.
• Boter – 2 theelepels.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de gepelde ui fijn, snijd de champignons in plakjes - bak de ingrediënten in boter goudbruin, voeg zout toe.

Stap 2. Smelt ook de boter in een aparte hittebestendige kom en breek voorzichtig de eieren, kook op matig vuur, zonder af te dekken, en voeg ook wat zout toe, waarbij je je concentreert op je smaakvoorkeuren.

Stap 3. Voeg spek toe aan de uien en champignons en bak op hoog vuur aan beide kanten gedurende 60 seconden.

Stap 4. Leg het gebakken ei op een serveerbord.

Stap 5.En aan de zijkanten leggen we het spek uit met champignons en uien - neem een ​​monster. Eet smakelijk!

Gebakken eieren met kaas

Spiegeleieren met kaas, doktersworst en verse kruiden zijn een prima optie voor een snel en voedzaam ontbijt of tussendoortje. De harmonieuze combinatie van componenten zal iedereen bevallen: van klein tot groot – gegarandeerd!

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Eieren – 2 st.
• Gekookte worst – 100 gr.
• Kaas (geraspt) – 50 gr.
• Groenen – 2-3 takjes.
• Zonnebloemolie – 2 el.
• Zout – een snuifje.

Kookproces:

Stap 1. Verhit een beetje zonnebloemolie in een dikwandige koekenpan, snijd de worst in willekeurige plakjes en bak tot hij lichtbruin is.

Stap 2. Was de eieren grondig met een spons onder stromend water, droog ze en breek ze in een koekenpan, nadat je ze 30 seconden van de brander hebt gehaald. Door deze manipulatie kunnen de eieren gelijkmatig bakken en niet verbranden.

Stap 3. Zodra het eiwit gestold is, bestrooi je de roereieren met geraspte kaas en een snufje zout. Dek de schaal af met een deksel en laat ongeveer een minuut op matig vuur koken, verwijder dan het deksel.

Stap 4. Voeg vervolgens fijngehakte kruiden toe aan het spiegelei en haal het na 30 seconden van de brander.

Stap 5. Serveer de eieren met worst en kaas direct in de pan en begin met proeven. Eet smakelijk!

Gebakken ei met uien

Gebakken ei met uien en knoflook is een smaakvol gerecht dat perfect is als ontbijt. U hoeft zich geen zorgen te maken over de scherpe geur van groenten, omdat alle scherpte en hardheid na het einde van de warmtebehandeling zullen verdwijnen. Probeer het zeker en je zult waarschijnlijk tevreden zijn!

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd – 7 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Eieren – 2 st.
• Ui – ½ st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Sojasaus – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 1 theelepel.
• Gedroogde peterselie – 2 snufjes.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gedroogde dille – 2 snufjes.

Kookproces:

Stap 1. Pel de ui en knoflook en snij in kleine blokjes.

Stap 2. Doe de gehakte groenten in een koekenpan met verwarmde plantaardige olie.

Stap 3. Bak de aromatische ingrediënten op hoog vuur onder regelmatig roeren goudbruin.

Stap 4. Voeg sojasaus en gemalen peper toe aan de roze groenten, zet het vuur lager en bak nog een minuut. Als je geen sojasaus hebt, kun je gewoon zout toevoegen.

Stap 5. Voeg twee eieren toe aan de saute en zorg ervoor dat je de integriteit van de dooier niet beschadigt.

Stap 6. Breng het gebakken ei op smaak met gedroogde kruiden, dek af met een deksel en kook op middelhoog vuur gedurende twee minuten.

Stap 7. Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u het deksel en kookt u de eieren tot ze gaar zijn (1-2 minuten is voldoende).

Stap 8. Serveer de aromatische roereieren “gloeiend heet” op tafel en geniet van de zich verspreidende dooier. Eet smakelijk!

Roerei in de oven met loopneus

Roerei in de oven met een vloeibaar eigeel is een ongelooflijk smakelijk en bevredigend gerecht dat niet moeilijk te bereiden is! Wij raden u aan het klassieke roerei in een sneetje toastbrood te bakken en dit aan te vullen met harde kaas en kwaliteitsham.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Toastbrood – 4 sneetjes.
• Eieren – 2 st.
• Ham – 50 gr.
• Harde kaas – 30 gr.
• Cherrytomaatjes – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd het kruimeltje uit twee sneetjes vers toastbrood.

Stap 2.Vet een pan die geschikt is om in de oven te koken in met boter en leg twee hele stukken toast neer.

Stap 3. Leg er een plakje ham op.

Stap 4. Bestrooi de werkstukken met een kleine hoeveelheid kaas, geplet met een rasp met kleine gaatjes.

Stap 5. Bedek de “vulling” met de overige stukjes brood met gaatjes en druk lichtjes aan.

Stap 6. Drijf eieren in de gaten.

Stap 7. We vullen de halffabrikaten aan met zwarte peper en zout en stoppen een halve kerstomaat in de gaatjes aan de zijkant. Zet in de oven en bak op 180 graden gedurende ongeveer 15 minuten.

Stap 8. Serveer het warme spiegelei en nodig de familie uit voor de maaltijd. Eet smakelijk!

Gebakken ei met worstjes in een koekenpan

Gebakken eieren met worstjes in een koekenpan zijn een traditioneel ontbijt waar je moeilijk iemand mee kunt verrassen. Als je echter fijngesneden uien in het gerecht doet en alle ingrediënten in olijfolie bakt, schittert het gerecht in een handomdraai met nieuwe kleuren!

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Ui – 1 st.
• Eieren – 4 st.
• Worsten – 2-3 stuks.
• Olijfolie – 1,5-2 el.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil de ui en de worstjes, hak de groente fijn en snijd het vleesproduct in ringen van gemiddelde dikte.

Stap 2. Fruit de stukjes ui in verwarmde olijfolie.

Stap 3. Voeg de worstjes toe aan de lichtbruine uien, meng en bak ongeveer drie minuten.

Stap 4. Klop de eieren bovenop de gebakken ingrediënten en dek af met een deksel.

Stap 5. Laat op laag vuur sudderen tot de eieren klaar zijn.

Stap 6. We vullen het gerecht aan met verse groenten en beginnen met het ontbijt. Eet smakelijk!

Gebakken eieren met groenten

Gebakken eieren met groenten zijn een gezond gerecht dat 's ochtends een uitstekende maaltijd zal zijn en idealiter de droge en saaie boterhammen zal vervangen, waarna je heel snel wilt eten. Je kunt de samenstelling naar eigen smaak aanpassen of gewoon de groenten gebruiken die op dat moment voorhanden zijn.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd – 7 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Eieren – 3 st.
• Ui – 1 st.
• Zoete rode paprika – 1 st.
• Jonge courgette – 1 st.
• Sperziebonen – 2 handenvol.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zonnebloemolie – 1-2 el.

Kookproces:

Stap 1. Fruit de uienringen in verwarmde zonnebloemolie tot ze half gaar zijn, voeg het vruchtvlees van de paprika toe, in reepjes gesneden.

Stap 2. Voeg na een paar minuten de sperziebonen en courgette toe aan dezelfde koekenpan (eerst in blokjes gesneden), voeg wat zout toe en laat op matig vuur sudderen tot alle ingrediënten zacht zijn.

Stap 3. Maak verschillende gaten in de groenten en breek de eieren, peper de dooiers lichtjes en voeg zout toe - dek af met een deksel.

Stap 4. Wacht tot het eiwit is uitgehard en de dooier is uitgehard - zet het vuur uit.

Stap 5. Leg de gebakken groente op borden en proef. Eet smakelijk!

Gebakken ei met kaas en tomaten in een koekenpan

Gebakken ei met kaas en tomaten in een koekenpan is een prachtige combinatie van componenten die elkaars smaak niet onderbreken, maar eerder accentueren en aanvullen, waardoor het afgewerkte gerecht zich onderscheidt door zijn heldere aroma en rijke smaak, die nergens anders op lijken. anders.

Kooktijd - 10 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Eieren – 2 st.
• Tomaten – 1 st.
• Harde kaas – 30 gr.
• Knoflook – 1 tand.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Giet kokend water over een verse tomaat en verwijder de schil, snij in plakjes en plaats in een hittebestendige kom met plantaardige olie. Bestrooi met knoflook, haal door een pers en kook ongeveer 90 seconden onder het deksel.

Stap 2. Draai de groenteplakken voorzichtig om en breek de eieren ertussen.

Stap 3. Zout het gerecht naar smaak en bestrooi met een handvol geraspte kaas.

Stap 4. Om de kaas te laten smelten, dek je de roereieren anderhalve minuut af met een deksel en haal je ze van de brander.

Stap 5. Leg het spiegelei op een schaal, bestrooi met kruiden en neem een ​​monster. Kook en heb plezier!

Roerei met ham en kaas in een koekenpan

Roerei met ham en kaas in een koekenpan is een traditioneel ontbijt dat erg populair is vanwege zijn eenvoud en snelheid. Elke huisvrouw bereidt dit gerecht op haar eigen manier, maar vandaag presenteren we onder uw aandacht een origineel recept voor gebakken eieren met paprika, sappige tomaten en gezonde sperziebonen.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Eieren – 3 st.
• Sperziebonen – 60 gr.
• Paprika – ½ st.
• Cherrytomaatjes – 3 st.
• Ham – 100 gr.
• Kaas - naar smaak.
• Zonnebloemolie – 1 eetl.
• Gegranuleerde knoflook – 2 snufjes.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Voordat u begint met koken, wast u de eieren grondig met een spons en droogt u ze af met keukenpapier. Van andere producten meten wij de benodigde hoeveelheid af.

Stap 2. Snijd de ham in willekeurige plakjes.

Stap 3. Bak de vleescomponent in verwarmde zonnebloemolie tot er een smakelijk korstje ontstaat.

Stap 4.Voeg bonenpeulen toe aan het gebruinde vlees en voeg na een paar minuten stukjes paprika toe, gepeld van de zaaddoos en de steel.

Stap 5. Klop na 2-3 minuten de eieren door de groenten, zout en breng op smaak met gemalen peper en knoflookgranulaat.

Stap 6. We voegen ook geraspte kaas en plakjes of kwartjes kerstomaatjes toe aan de gebakken eieren, laten nog ongeveer 4-5 minuten sudderen en gaan verder met serveren.

Stap 7. Bereid je voor en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!

Hoe gebakken eieren in de magnetron te koken

Hoe gebakken eieren in de magnetron koken? Deze vraag is erg populair in zoekmachines en daarom zullen we nu proberen een heel duidelijk en eenvoudig antwoord te geven. Wij raden u aan eieren met spek en tomaten in de magnetron te bereiden, zonder gebruik te maken van plantaardige oliën of hittebestendige gerechten.

Kooktijd – 6 min.

Kooktijd - 2 minuten.

Porties – 1-2.

Ingrediënten:

• Eieren – 2 st.
• Spek – 75 gr.
• Cherrytomaatjes – 5 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de tomaten en eieren voor met water en laat ze een beetje drogen.

Stap 2. Snij het vel van het spek af en snijd het in middelgrote blokjes.

Stap 3. Doe de plakjes in een vorm die geschikt is voor bereiding in de magnetron en zet ze een minuut in de oven, vermogen 800 watt.

Stap 4. Snijd tegelijkertijd de kerstomaatjes in vieren.

Stap 5. Meng groenten met heet spek en kook nog een minuut op hetzelfde vermogen.

Stap 6. Klop vervolgens de eieren erdoor en zet het gerecht drie minuten in de magnetron.

Stap 7. Breng de spiegeleieren op smaak met gemalen zwarte peper en zout, waarbij u zich richt op uw smaakvoorkeuren.

Stap 8. Eet smakelijk!