Zo'n spectaculair en tegelijkertijd gemakkelijk te bereiden gerecht kan zowel ter wereld als op een feest en op elk geschikt moment worden geserveerd. Wij nodigen u uit om vertrouwd te raken met de verschillende methoden voor het bereiden van pastanesten, die elk op hun eigen manier uniek zijn.
- Pastanestjes met gehakt in de oven
- Hoe kook je pastanesten met gehakt in een koekenpan?
- Een eenvoudig en lekker recept voor pastanestjes met gehakt en kaas
- Heerlijke pastanestjes met gehakt en zure room
- Sappige pastanestjes met gehakt in romige saus
- Hoe kook je heerlijke pastanesten met gehakt en champignons?
- Stapsgewijs recept voor het maken van pastanesten met kipgehakt
- Heerlijke pastanestjes met gehakt en tomatenpuree in een slowcooker
- Een eenvoudig en lekker recept voor pastanestjes met gehakt en tomaten
- Gevulde pastanestjes met groenten en tomatenpuree
Pastanestjes met gehakt in de oven
De pastanestjes in de oven bakken niet alleen gelijkmatig en zeer snel, maar zullen je ook verrassen met een licht taaie textuur gecreëerd door de gesmolten kaas.
- Pasta-nest 6 (dingen)
- Gemalen vlees 350 (gram)
- Bouillon 400 (gram)
- Zure room 5 (eetlepels)
- Mayonaise 2 (eetlepels)
- Tomatenpuree 1 (eetlepels)
- Kaas 180 (gram)
- Bol uien 1 (dingen)
- Knoflook 2 (onderdelen)
- Plantaardige olie 20 (milliliters)
- Groen smaak
- Zout smaak
- Grond zwarte peper smaak
-
Hoe maak je heerlijke nesten van pasta met gehakt? Voeg aan het ontdooide gehakt fijn geraspte kaas en knoflook, fijngesneden ui, zout, peper en een eetlepel mayonaise toe. Meng alle ingrediënten onmiddellijk tot ze bijna homogeen zijn.
-
Verdeel de vleesbasis met ingevette handen in het aantal beschikbare pastanesten. In ons geval zijn dat er zes.
-
We smeren de bodem van de mal in met plantaardige olie met behulp van een siliconenborstel en leggen onze nesten neer.
-
Plaats vervolgens de gevormde gehaktballetjes in de pastanesten. Deze fase kan vulling worden genoemd.
-
Giet vervolgens de benodigde hoeveelheid warme bouillon in de vorm en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20-25 minuten.
-
Laten we in de tussentijd beginnen met het bereiden van de saus. Doe mayonaise, zure room en tomatenpuree in een kom. We brengen het geheel ook op smaak met gehakte knoflook, zout en gemalen peper, waarna we het grondig mengen tot een gladde massa.
-
Terwijl we bezig waren met het bereiden van de saus, kregen onze nestjes de tijd om bruin te worden. Haal de pan uit de oven en vet alle stukken in met tomatenzure roomsaus.
-
En bovenop de saus smeren we vooraf geraspte kaas op een middelgrote rasp, het helpt de hele inhoud bij elkaar te houden, waardoor het gerecht een mooie vorm en een indrukwekkend uiterlijk krijgt. En zet het opnieuw in de oven voor 20 minuten.
-
Gedurende deze tijd heeft de kaas zeker de tijd om te smelten en iets uit te harden. We halen ons formulier eruit en leggen wat gehakte kruiden op de hete kaas. En nu de gevulde pastanesten nog heet zijn, gaan we snel proeven.
Wij wensen u smakelijk eten!
Hoe kook je pastanesten met gehakt in een koekenpan?
Wees niet verbaasd dat de meest aromatische, gebakken en hartige gerechten in een koekenpan worden bereid. Alleen zo komen uien en knoflook hun smaakeigenschappen het beste tot hun recht.
Kooktijd: 60 minuten.
Kooktijd: 40 minuten.
Porties – 8.
Ingrediënten:
- Pastanesten – 8 st.
- Gehakt – 450 gr.
- Ui – 1 st.
- Knoflook – 3 tanden.
- Tomatenpuree – 3 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
1. Laten we in eerste instantie alle ingrediënten bereiden die we nodig hebben tijdens het kookproces.
2. Voeg de knoflookteentjes door een pers en de fijngesneden ui toe aan het gehakt.
3. Meng de volledige inhoud grondig en breng op smaak met zout en peper. Als u wilt, kunt u naar eigen smaak kruiden toevoegen.
4. Leg de pastanesten in een koekenpan die is ingevet met plantaardige olie, laat er wat ruimte tussen.
5. Van het bereide gehakt vormen we kleine balletjes en plaatsen deze in het pastanest, waarbij we het vlees naar de bodem drukken zodat het kan bakken.
6. Combineer voor tomatensaus een glas water met tomatenpuree, voeg zout toe en meng grondig tot een gladde massa.
7. Bedek de blanco's met de bereide saus, voeg heet water toe in een zodanige hoeveelheid dat het de nesten bedekt. Breng de inhoud aan de kook en laat 35 minuten onder gesloten deksel sudderen tot alle componenten volledig gaar zijn.
8. Controleer de gereedheid en plaats de pastanesten samen met het gehakt op een schoteltje om te serveren. Gebruik fijngehakte groene uien als garnering.
Wij wensen u smakelijk eten!
Een eenvoudig en lekker recept voor pastanestjes met gehakt en kaas
Gevulde nestjes bedekt met een gouden kaaskorst in zure roomsaus zijn geen schande om op een feesttafel te serveren. De delicate melkachtig-romige smaak zal iedereen aanspreken, vooral kinderen.
Tijd kooktijd: 60 min.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties – 12.
Ingrediënten:
- Pastanesten – 300 gr.
- Gehakt – 300 gr.
- Ui – 3 st.
- Knoflook – 2 tanden.
- Wortelen – 2 st.
- Zure room – 100 gr.
- Tomatenpuree – 100 gr.
- Kaas – 100 gr.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Groenen - naar smaak.
Kookproces:
1. Voor dit gerecht bereiden wij het gehakt zelf. Om dit te doen, snijden we het vlees in kleine stukjes, schillen we twee uien en knoflook. We passeren alle bereide ingrediënten door een vleesmolen.
2. Voeg zout en gemalen peper en andere vleeskruiden toe aan het bereide gehakt.
3. Snijd vervolgens de resterende ui fijn en rasp de wortels op een grove rasp.
4. Verhit een koekenpan met groente- of olijfolie en bak de ui glazig.
5. Voeg na ongeveer vijf minuten de gehakte wortels toe aan de uien en laat de groenten op laag vuur sudderen.
6. Laten we verder gaan naar het hoofdpodium. Van het bereide gehakt vormen we balletjes en leggen deze op de pastanesten.
7. Voeg zure room met tomatensaus, een beetje zout toe aan de gebruinde groenten en meng goed. Laat de groenten nog twee minuten op deze manier sudderen.
8. Leg de stukken na deze tijd met gehakt in een koekenpan.
9. Giet voldoende water in de koekenpan zodat het gehakt niet helemaal onder water staat en de pastanestjes goed gestoofd kunnen worden. Kook op laag vuur gedurende ongeveer 30 minuten.
10. Rasp op dit moment harde kaas op een grove rasp. Je kunt kaas zoals Parmezaanse kaas of mozzarella gebruiken.
elf.Open na een half uur het deksel en bestrooi ons gerecht met geraspte kaas. Dek vervolgens de pan weer af en kook de pastasterren met gehakt verder op laag vuur tot alle kaas is gesmolten.
12. Bestrooi het afgewerkte gerecht met verse gehakte kruiden voor een verscheidenheid aan smaken en kleuren. We leggen de pastanesten op borden en haasten ons om ze warm op tafel te serveren.
Wij wensen u smakelijk eten!
Heerlijke pastanestjes met gehakt en zure room
Zure roomsaus met kruiden is een win-win van alle voorgestelde opties. De combinatie van deze producten maakt de smaak van vlees expressief en het uiterlijk van het gerecht is laconiek en tegelijkertijd effectief.
Kooktijd: 60 minuten.
Kooktijd: 45 minuten.
Porties – 8.
Ingrediënten:
- Pastanesten – 8 st.
- Gehakt – 300 gr.
- Zure room – 180 gr.
- Kippenei – 1 st.
- Ui – 1 st.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Groenen - naar smaak.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
1. Klop een ei door het ontdooide gehakt, voeg de fijngesneden ui, zout en peper toe.
2. Meng alles grondig en verdeel alle ingrediënten gelijkmatig.
3. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en leg alle pastanesten neer, met vrije ruimte ertussen, omdat ze tijdens het kookproces aanzienlijk in volume toenemen.
4. Van gehakt maken we zoveel ballen als we blanco's hebben en plaatsen de gevormde ballen in het midden van het nest.
5. Verdun voor de saus de zure room met 300 ml water, voeg zout en peper toe en meng goed tot een gladde massa. Giet de afgewerkte saus in de pan; deze moet de pastanesten bijna bedekken.
6. Kook het gerecht op laag vuur, altijd met gesloten deksel.Na 30-35 controleren we de bereidheid van het gehakt en de pasta en verlengen we indien nodig de kooktijd.
7. Snijd voor het serveren wat verse kruiden fijn en strooi deze over de gevulde nestjes.
Wij wensen u een heerlijke maaltijd!
Sappige pastanestjes met gehakt in romige saus
Room is een van de weinige producten waarvan je een heerlijke saus kunt maken die harmonieert met zowel vlees als elke pasta. Het gerecht krijgt onmiddellijk een delicate romige smaak en een rijk aroma.
Kooktijd: 70 minuten.
Kooktijd: 45 minuten.
Porties – 10.
Ingrediënten:
- Pastanesten – 10 st.
- Gehakt – 300 gr.
- Ui – 1 st.
- Crème – 150 ml.
- Mayonaise – 1 eetl.
- Kaas – 200 gr.
- Tarwemeel – 2 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Boter – om te frituren.
Kookproces:
1. Snijd de gepelde ui grof en bak ze in een met boter verwarmde koekenpan goudbruin.
2. Doe na ongeveer 5 minuten een deel van de ui in een aparte bak en bestrooi de andere helft met 1,5 eetlepel bloem en meng goed. Giet na twee minuten de room op kamertemperatuur in de pan en roer tot een gladde massa.
3. Laten we verder gaan met het bereiden van de vleesbasis. Meng mayonaise, wat gebakken ui en tenslotte zout en peper door het gehakt. Meng alle ingrediënten grondig.
4. Verdeel het bereide gehakt in 10 gelijke delen en plaats de gehaktballetjes op pastanestjes, die onmiddellijk ondergedompeld worden in een koekenpan met hete romige saus.
5. Bedek de container met nesten gevuld met gehakt met een vel folie, maak er een paar gaten in met een tandenstoker en bak in een voorverwarmde oven op 200 graden.Bereid het gerecht om te beginnen 25-30 minuten voor, gedurende welke tijd de pasta de tijd heeft om goed te koken en niet uitdroogt.
6. Maak na deze tijd de braadpan los van de folie en strooi het gerecht met geraspte kaas op een grove rasp. En we sturen het gerecht om 20 minuten zonder folie te bakken totdat de kaas hard wordt.
7. Een eindeloos lekker gerecht is klaar. Verdeel in porties en serveer.
Wij wensen u smakelijk eten!
Hoe kook je heerlijke pastanesten met gehakt en champignons?
Voor degenen die hun gerecht graag willen diversifiëren, zijn champignons een van de meest ideale en betaalbare opties, die je altijd bij de hand hebt. En het allerbelangrijkste: hoe meer, hoe beter.
Kooktijd: 70 minuten.
Kooktijd: 40-45 minuten.
Porties – 5.
Ingrediënten:
- Pastanesten – 5 st.
- Gehakt – 250 gr.
- Champignons – 100 -150 gr.
- Harde kaas – 100 gr.
- Crème – 200 ml.
- Groenen - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
1. Om vleesballetjes te bereiden, hebben we ontdooid gehakt van elk vlees nodig. Je kunt ook een heel stuk vers vlees door een vleesmolen halen.
2. Voeg zout en gemalen zwarte peper toe aan het gehakt en meng alles goed.
3. Vorm vijf middelgrote ballen van gehakt met een homogene consistentie.
4. Vet de bodem van de koekenpan in met plantaardige olie en vul met pastanesten.
5. Plaats de gevormde vleesballetjes in nestjes.
6. Snijd vervolgens willekeurig verse champignons en plaats ze in de nesten.
7. Giet kokend water over de ingrediënten, zodat de werkstukken bijna volledig bedekt zijn.
8. Zet de koekenpan op het vuur en laat de inhoud 20-25 minuten sudderen.
9.Bestrooi vervolgens de reeds gebruinde champignons en de bijna afgewerkte pastanesten met geraspte kaas en voeg indien nodig een grote verscheidenheid aan kruiden toe.
10. Giet 10 minuten voordat u het apparaat uitschakelt de inhoud met room en laat tien minuten sudderen tot de roomsaus dikker wordt.
11. Versier bij het serveren de afgewerkte nesten met je favoriete verse kruiden.
Eet smakelijk!
Stapsgewijs recept voor het maken van pastanesten met kipgehakt
Dankzij kipgehakt kun je het gerecht voedzamer maken, zonder het zwaarder te maken. Pretentieloos en snel kokend gehakt bezorgt u geen onnodige problemen, maar laat u genieten van zowel het kookproces als het resultaat.
Kooktijd: 80 minuten.
Kooktijd: 45-55 minuten.
Porties – 7.
Ingrediënten:
- Pastanesten – 7 st.
- Kipgehakt – 400 gr.
- Ui – 2 st.
- Knoflook – 3 tanden.
- Wortelen – 2 st.
- Kippenei – 1 st.
- Tomatenpuree – 3 eetl.
- Groenen - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Boter – om te frituren.
Kookproces:
1. Omdat dit gerecht veel groenten bevat, kost de bereiding meer tijd. Snijd eerst de ui in blokjes.
2. Rasp alle wortels op een grove rasp.
3. Je kunt absoluut alle soorten groen toevoegen, het belangrijkste is om de trossen goed af te spoelen en te drogen, waarna we ze zo fijn mogelijk hakken.
4. Combineer kipgehakt, kruiden en knoflook, door een pers gehaald. Meng alles goed en voeg gaandeweg zout en peper toe.
5. Nadat de ingrediënten goed gemengd zijn, klopt u het ei door de vleesbasis en mengt u opnieuw. Het ei zal helpen om alle componenten beter aan elkaar te lijmen, en de ballen zullen niet uit elkaar vallen tijdens het kookproces.
6.Plaats de pastanesten op een schotel en plaats de gevormde balletjes in het midden.
7. Bak de ui in een koekenpan verwarmd met plantaardige olie goudbruin.
8. Voeg vervolgens de gehakte wortels toe, voeg tegelijkertijd zout en peper toe en laat de groenten 5-10 minuten sudderen.
9. Voeg zodra de groenten zacht zijn de tomatenpuree toe en meng opnieuw goed. Laat een paar minuten sudderen met het deksel open.
10. Leg de nestjes met gehakt op de groentefrituur en laat 25-30 minuten onder gesloten deksel sudderen.
11. Controleer de bereidheid van ons gerecht. Gedurende deze tijd moeten zowel de pasta als het vlees volledig gaar zijn.
12. Verdeel de gevulde pastanesten in porties en serveer, bedek de bovenkant met frituren.
Eet smakelijk!
Heerlijke pastanestjes met gehakt en tomatenpuree in een slowcooker
Een perfect kookproces garandeert een perfect resultaat. Het gehakt met pasta wordt niet gaar en de nesten behouden perfect hun vorm, die wordt ondersteund door de kaaskorst. Zelfs kinderen kunnen worden toevertrouwd met het bereiden van dergelijke gevulde nesten in een slowcooker zonder zich zorgen te hoeven maken over de staat van de keuken.
Kooktijd: 70 minuten.
Kooktijd: 45-50 minuten.
Porties – 7.
Ingrediënten:
- Pastanesten – 7 st.
- Gehakt – 300 gr.
- Ui – 1 st.
- Wortelen – 1 st.
- Tomatenpuree – 1 eetl.
- Knoflook – 3 tanden.
- Kippenei – 1 st.
- Plantaardige olie – 2 el.
- Kaas – 100 gr.
- Dille – 1 bosje.
- Specerijen - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
1. Breng het voorgevroren gehakt op smaak met zout, gemalen zwarte peper en eventueel kruiden naar eigen smaak.
2. Roer vervolgens het kippenei erdoor en de knoflook gaat door een pers.
3.We wassen en drogen het bosje dille grondig en hakken het dan zo fijn mogelijk. Naast dille kun je groene uien of peterselie nemen.
4. Snijd vervolgens de ui in kleine blokjes en voeg precies de helft samen met de greens toe aan het gehakt. Meng alle componenten grondig.
5. Om de saus te bereiden, verdunnen we de tomatenpuree met een kleine hoeveelheid water.
6. Vet de bodem van de multikokerkom in en stel de "frituur" -modus in. Terwijl de multikoker aan het opwarmen is, raspen we de wortels snel op een grove rasp.
7. Doe het gereserveerde deel van de ui en de gehakte wortels in de slowcooker en bak vijf minuten, onder voortdurend roeren.
8. Voeg vervolgens de bereide tomatensaus toe en meng goed.
9. Plaats na een paar minuten de voorbereide nesten op de frituurpan en vul ze elk met een eetlepel gehakt.
10. Bestrijk de nestjes rijkelijk met geraspte kaas en een kleine hoeveelheid gehakte kruiden. Verander de modus "frituren" naar "stoven" en kook het gerecht 45-50 minuten. De kooktijd kan variëren afhankelijk van de kenmerken van de multicooker.
11. Serveer het afgewerkte gerecht in porties op tafel.
Wij wensen u smakelijk eten!
Een eenvoudig en lekker recept voor pastanestjes met gehakt en tomaten
Wat dit gerecht uniek maakt is het gebruik van zelfgemaakte tomatenpuree gemaakt van het vruchtvlees van verse tomaten. Dat is een onbetwist voordeel vanwege de afwezigheid van schadelijke conserveermiddelen en smaakversterkers. Heb je ook tomaten, dan ligt de keuze voor de hand.
Kooktijd: 60 minuten.
Kooktijd: 35-40 minuten.
Porties – 11.
Ingrediënten:
- Pastanesten – 11 st.
- Gehakt – 450-550 gr.
- Ui – 2 st.
- Tomaten – 4 stuks.
- Wortelen – 1 st.
- Zout - naar smaak.
- Paprikapoeder - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
1. Snipper een van de uien en meng deze door het gehakt. Voeg vervolgens zout en peper toe, goed roerend.
2. Vervolgens gaan we verder met het vormen van gehaktkoteletten in de vorm van ballen.
3. Snijd de ui in blokjes en rasp de wortels op een grove rasp.
4. Verwijder de schil van de tomaten en rasp het vruchtvlees op een fijne rasp, waardoor de tomaten een pasta-achtige massa worden. Ze kunnen ook fijngehakt en gekneed worden met een spatel.
5. Bak gehakte uien en wortels tot ze zacht en goudbruin zijn. En voeg geleidelijk zachte tomaten toe, verdun ze met een kleine hoeveelheid water. Voeg onmiddellijk zout, peper en paprika toe en meng goed. Laat zo nog 5-7 minuten sudderen.
6. Vervolgens leggen we de pastanesten klaar om te frituren, bij voorkeur zo dat ze elkaar niet raken.
7. Vul de pastastukjes met gehakt zodat het er gelijkmatig in past.
8. Vul de pastanesten bijna volledig met water en laat 25-30 minuten onder gesloten deksel sudderen tot al het vocht volledig is verdampt.
9. Leg de afgewerkte nesten in porties samen met de geroosterde groenten.
Wij wensen u smakelijk eten!
Gevulde pastanestjes met groenten en tomatenpuree
Pastanesten worden feitelijk gekookt in tomatenpuree met groenten, waardoor de pasta zowel een aangename kleur als de meest unieke smaak krijgt, die je je niet alleen kunt voorstellen, maar ook proeft bij het bereiden van een diner met vrienden.
Kooktijd: 65 minuten.
Kooktijd: 40 minuten.
Porties – 11.
Ingrediënten:
- Pastanesten – 11 st.
- Gehakt – 250 gr.
- Ui – 1 st.
- Tomatenpuree – 2 eetl.
- Wortelen – 1 st.
- Groenen - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
1. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak de in blokjes gesneden ui.
2. Terwijl de uien bruin worden, rasp je de geschilde wortels op een grove rasp en doe ze na de uien in de koekenpan.
3. Als de groenten veel zachter zijn geworden, voeg je de benodigde hoeveelheid tomatenpuree toe en meng alles goed.
4. Vul na ongeveer vijf minuten de inhoud van de koekenpan met 200 ml warm water. Voeg onmiddellijk zout, peper en andere kruiden toe, er zijn geen strikte beperkingen.
5. Nadat de groenten 10-15 minuten hebben gestoofd, plaats je alle pastanesten op het groentebed.
6. En letterlijk onmiddellijk beginnen we de pastanesten te vullen met het bereide gehakt.
7. Dek de pan af met een deksel en laat de gevulde pastanestjes in 20 minuten gaar koken. De tijd kan variëren, dus controleer de gaarheid voordat u de stekker uit het stopcontact haalt.
8. Serveer warm, bestrooid met eventueel gehakte kruiden.
Wij wensen u smakelijk eten!