Erwtensoep met gerookt vlees

Erwtensoep met gerookt vlees is een voedzaam en zeer interessant idee voor uw thuistafel. Let ter voorbereiding op onze slimme ideeën en verras uw dierbaren met heerlijke warme lunches. De aromatische soep met heerlijke rookproducten laat niemand onverschillig. Probeer het!

Hoe erwtensoep op de juiste manier koken met gerookte ribben?

Soep met erwten en gerookte ribben is stevig en rijk. Probeer een origineel recept voor uw lunchmenu. Je familie zal dit heerlijke gerecht waarderen.

1. 
   Hoe erwtensoep koken met gerookt vlees? Week de erwten 30 minuten in koud water.Om het product zo snel zacht te maken, moet een halve theelepel frisdrank in water worden opgelost.
2. 
   Indien nodig scheiden we de gerookte ribben afzonderlijk. Snijd het varkensvlees in kleine blokjes.
3. 
   Doe de vleesproducten in een pan en vul ze met water. Zet op het vuur en kook gedurende 30 minuten na het koken.
4. 
   Snijd de ui met een mes.
5. 
   Schil de wortels en rasp ze.
6. 
   Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Bak eerst de ui 1-2 minuten.
7. 
   Voeg wortels toe aan de ui, roer en blijf sauteren tot de groenten zacht zijn.
8. 
   Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. We halen de helft van de ribben uit de pan, halen het vlees van de botten en hakken het in stukjes.
9. 
   Voeg aardappelen, vlees en erwten toe aan de soep. Voeg naar smaak zout en kruiden toe.
10. 
    We wassen de verse kruiden en hakken ze fijn.
11. 
    Voeg gebakken uien en wortels, evenals groen, toe aan de soep. Ga door met koken tot de aardappelen zacht zijn.
12. 
    Giet hete erwtensoep met gerookte ribben in kommen. Serveer het gerecht samen met brood of crackers op tafel. Eet smakelijk!

---

Klassieke erwtensoep met gerookt vlees in een pan

Erwtensoep met gerookt vlees, bereid volgens het klassieke recept, kan worden geserveerd met knapperige witbroodcroutons. Probeer een origineel en heerlijk gerecht voor uw thuislunch.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Gerookte ribben – 500 gr.
• Spek – 100 gr.
• Erwten – 250 gr.
• Aardappelen – 5 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Groenen – 1 bosje.
• Mosterd – 100 gr.
• Zout - naar smaak
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Water – 3,5 l.

Kookproces:

1. Erwten moeten vooraf in koud water worden geweekt.Het duurt ongeveer 3-4 uur om het zacht te maken.

2. Verdeel de gerookte ribben in kleine stukjes en doe ze in een pan. Giet water erbij en zet de borden op het vuur.

3. Voeg als het water kookt erwten toe aan het gerecht. We voegen ook zout toe en bestrooien met kruiden naar smaak.

4. Maak de groenten schoon en begin met snijden. Snipper de ui, verdeel de aardappelen en wortels in kleine blokjes.

5. Doe de aardappelen in een pan. Fruit de uien en wortels in plantaardige olie gedurende 3-4 minuten en voeg ze ook toe aan het gerecht.

6. Hak vervolgens de knoflook en kruiden fijn. Snij het spek in dunne reepjes.

7. Voeg de resterende bereide producten toe aan de soep als de aardappelen en erwten zacht worden. We voegen ook mosterd toe. Roer en kook het gerecht gedurende 5 minuten, haal het van het vuur.

8. Giet hete erwtensoep met gerookt vlees in borden. Eet smakelijk!

Hoe maak je heerlijke erwtensoep met gerookt vlees in een slowcooker?

Een geurige en hartige soep met erwten en gerookte producten kan in een slowcooker worden bereid. Het gerecht zal u verrassen met zijn bereidingsgemak en originele smaak. Probeer het recept voor uw familiediner.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties – 8

Ingrediënten:

• Gerookte ribben – 400 gr.
• Rookworst – 200 gr.
• Erwten – 250 gr.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Laurierblad – 1 st.
• Zout - naar smaak
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Water – 3 l.

Kookproces:

1. Snijd de ui fijn en rasp de wortels op een grove rasp.

2. Snijd de rookworst op een handige manier in kleine stukjes. We scheiden de ribben afzonderlijk.

3. Zet de multicooker aan in de "frituur" -modus. Kook wortels, uien en worst in plantaardige olie. Roer gedurende 5 minuten.

4.Was de erwten lang en zorgvuldig in koud water.

5. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.

6. Voeg ribben, aardappelen en gewassen erwten toe aan de gefrituurde producten.

7. Voeg zout en kruiden toe. Giet koud water in de kom, sluit de multikoker met een deksel en zet de stoofmodus aan.

8. Kook de soep gedurende 1 uur. In 10 minuten kun je er laurierblad aan toevoegen.

9. Serveer de rijke erwtensoep warm. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor erwtensoep met gerookt vlees

Erwtenroomsoep is een romige en voedzame optie voor uw familiediner. Het toevoegen van gerookt vlees geeft het gerecht een origineel, rijk aroma en smaak. Bekijk dit eenvoudige zelfgemaakte recept.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Gerookte ribben – 200 gr.
• Rookworst – 150 gr.
• Erwten – 300 gr.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Laurierblad – 2 st.
• Zout - naar smaak
• Zwarte peperkorrels – 3 st.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Water – 3 l.

Kookproces:

1. Spoel de erwten af ​​onder koud water en kook ze tot ze gaar zijn.

2. Snij een aardappel in hele kleine blokjes.

3. De andere - in grote plakjes. Snijd de wortels in dikke cirkels.

4. Haal de ribben voorzichtig van elkaar.

5. Combineer ribben en rauwe groenten (behalve aardappelblokjes). Voeg hier de in vieren gesneden uien toe. Vul de inhoud met water en kook tot de producten zacht zijn.

6. Voeg aan het einde van het koken de erwten toe, verwijder voorzichtig het vlees van de gerookte ribben en plaats het terug in de pan.

7. Zout de resulterende massa en maal in een blender.

8. Maal het product tot een homogene puree ontstaat.

9.Voeg zwarte peperkorrels, laurierblaadjes en kleine aardappelblokjes toe aan de soep. Kook het gerecht tot de rauwe groente klaar is.

10. Snijd de rookworst fijn en voeg deze toe aan de reeds bereide soep.

11. Erwtensoep met gerookt vlees is klaar. Je kunt het versieren met verse kruiden en serveren!

Stevige en rijke erwtensoep met gerookt vlees en aardappelen

De soep gemaakt van erwten, aardappelen en gerookt vlees is stevig en heeft een origineel helder aroma. Het gerecht kan worden geserveerd als lunch thuis. Bekijk dit eenvoudig te volgen recept!

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Gerookte ribben – 400 gr.
• Gerookt borststuk – 200 gr.
• Erwten – 300 gr.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Laurierblad – 3 st.
• Zout - naar smaak
• Zwarte peperkorrels – 3 st.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Water – 3,5-4 l.

Kookproces:

1. Doe de gerookte ribben in een pan, vul ze met water en kook gedurende 30 minuten.

2. Als de ribben goed gekookt zijn, moeten ze uit de pan worden gehaald en worden afgekoeld. En scheid dan het vlees van het bot.

3. Was de erwten grondig in koud water. Je kunt het ook een tijdje laten weken.

4. Doe het vlees van de ribben terug in de bouillon en zet het weer op het vuur.

5. We voegen ook de gewassen erwten toe aan de pan.

6. Pel vervolgens de uien en hak ze fijn.

7. Rasp de wortels op een grove rasp.

8. Verdeel het gerookte borststuk in kleine dunne reepjes.

9. Verwarm na het bereiden van de producten de koekenpan met plantaardige olie. Bak de ui tot hij glazig is.

10. Voeg wortels toe aan de uien en blijf koken tot ze zacht worden.

11. Bak het borststuk in een aparte kom 3-4 minuten.

12. Schil de aardappelen en snijd de groente in kleine blokjes.

13.Doe aardappelen in soep.

14. Leg vervolgens het gebakken borststuk neer.

15. Voeg gebakken groenten toe. Roer de soep en kook op matig vuur tot de aardappelen gaar zijn.

16. Voeg zout, zwarte peperkorrels en laurierblaadjes toe aan het gerecht. Blijf 5 minuten op het vuur staan.

17. Erwtensoep met gerookt vlees en aardappelen is klaar om te serveren. Eet smakelijk!

Geurige erwtensoep met gerookte kip

Erwten- en gerookte kippensoep zijn mals en minder vet dan andere soorten soortgelijke vleesproducten. Een eenvoudig recept kan uw favoriete oplossing worden voor een thuislunch. Probeer het!

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Gerookte kip – 200 gr.
• Erwten – 300 gr.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Uien – 0,5 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen – 1 bosje.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Water – 3 l.

Kookproces:

1. Laten we de benodigde producten bereiden. Schil de groenten. We wassen de erwten onder koud water.

2. Voeg vervolgens water toe aan de bonen, voeg zout naar smaak toe en kook gedurende 40 minuten op middelhoog vuur.

3. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Voeg hier gehakte uien en wortels toe. Bak 3-5 minuten.

4. Snij de aardappelen in kleine blokjes.

5. Voeg na 40 minuten aardappelen toe aan de erwten.

6. Nadat de groente zacht is geworden, doe je de gebraden en voorgesneden gerookte kip in de pan.

7. Zout en peper de soep. Voeg er gehakte kruiden aan toe en haal van het vuur.

8. Giet het hete gerecht in porties en serveer. Klaar!

Heerlijk recept voor erwtensoep met rookworst

Aromatische en bevredigende rookworst is een perfecte aanvulling op erwtensoep.Een eenvoudig gerecht blijkt bevredigend en gedenkwaardig van smaak. Verwen uw dierbaren met een originele zelfgemaakte culinaire oplossing.

Kooktijd: 2 uur

Kooktijd: 45 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Rookworst – 200 gr.
• Erwten – 250 gr.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Groenen – 1 bosje.
• Zout - naar smaak
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Water – 2,5 l.

Kookproces:

1. We sorteren en wassen de erwten, vullen ze vervolgens met koud water en laten ze enkele uren staan.

2. Op dit moment bereiden we de resterende producten voor. Schil eerst de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.

3. Snijd vervolgens de wortels en uien op een gemakkelijke manier. Fruit de groenten in een koekenpan met toevoeging van plantaardige olie en tomatenpuree.

4. Kook erwten en aardappelen in gezout water tot ze gaar zijn. Voeg vervolgens gebakken groenten en dun gesneden rookworst toe aan het gerecht.

5. Kook de soep na het koken gedurende 5 minuten en zet uit. Giet het gerecht vervolgens in borden, voeg gehakte kruiden toe en serveer. Klaar!

Stevige en smaakvolle erwtensoep met gerookte vleugels

Gerookte kippenvleugels zijn een uitstekend onderdeel van aromatische en rijke erwtensoep. Probeer een origineel en bevredigend recept voor uw familiediner.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Gerookte vleugels – 4 st.
• Erwten – 250 gr.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Peterseliewortel – 1 st.
• Laurierblad – 1 st.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Hete peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Water – 2,5 l.

Kookproces:

1. Bereid groenten voor soep. Schil ze eerst.

2.Week de erwten vooraf in koud water. U kunt het product een nacht laten staan.

3. Snij de ui in kleine blokjes. Wortelen - in dunne cirkels.

4. Snijd de aardappelen en kook ze samen met de peterseliewortel, wat nodig is voor de geur van het gerecht.

5. Hak de teentjes knoflook fijn en doe ze met wortels en uien in een pan. Kook tot alle producten zacht zijn.

6. Kook de erwten apart en maal ze vervolgens in een blender tot ze gepureerd zijn.

7. We verdelen de gerookte vleugels met onze handen in twee delen.

8. Voeg vlees en erwtenpuree toe aan de soep. We voegen ook naar smaak zout en peper toe, voegen hete peper en laurier toe. Laat het gerecht nog 7-10 minuten op het vuur staan.

9. Verdeel de hete soep met gerookte vleugels in geportioneerde kommen en serveer. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en snel recept voor erwtensoep met gerookte kippenpoten

Stevige erwtensoep wordt gemaakt met de toevoeging van gerookte kippenpoten. Door dit eenvoudige en snelle recept te bereiden, krijgt u een smaakvol en rijk gerecht dat zeer gewaardeerd zal worden door uw familie en gasten.

Kooktijd: 2 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Gerookte poten – 2 st.
• Erwten – 200 gr.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak
• Specerijen - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.
• Plantaardige olie – 60 ml.
• Water – 3 l.

Kookproces:

1. Week de erwten eerst 1-2 uur in koud water.

2. Kook daarna de geweekte erwten in een pan. Voeg na het koken de poten toe aan het voedsel.

3. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes.

4. Rasp de wortels, hak de ui fijn en bak de groenten 5 minuten in plantaardige olie.

5. Haal de poten uit de pan. Scheid het vlees voorzichtig van de botten en doe het terug in de soep.

6.Doe de aardappelen en gebakken groenten in de pan. Zout en bestrooi het gerecht met kruiden, kook nog eens 30 minuten op middelhoog vuur en haal het van het vuur.

7. Giet de hete soep in kommen en serveer deze op tafel. Indien gewenst kunt u verse kruiden toevoegen. Eet smakelijk!

Erwtensoep met gerookt borststuk

Zelfgemaakte erwten- en gerookte borstsoep is een leuke variant op uw familiediner. Probeer een eenvoudig recept voor een smaakvol, rijk gerecht.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Gerookt borststuk – 100 gr.
• Erwten – 200 gr.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak
• Kurkuma – 20 gr.
• Laurierblad – 1 st.
• Plantaardige olie – 40 ml.
• Water – 2 l.

Kookproces:

1. Week de erwten vooraf in koud water en kook ze vervolgens 30-40 minuten.

2. Terwijl de bonen weken, bereid je de wortels, uien en borststuk. We hakken de groenten fijn en het borststuk op een handige manier.

3. Bak vervolgens de bereide producten in een koekenpan in plantaardige olie. 5-7 minuten is voldoende.

4. Voeg na het frituren kurkuma en laurier toe, roer en haal van het vuur.

5. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.

6. Als de erwten gekookt zijn, kun je ze met een blender direct in de pan malen. Hierdoor wordt het gerecht dikker.

7. Voeg aardappelen toe aan de soep, kook tot ze gaar zijn en voeg de gebakken aardappelen toe. Zout naar smaak, kook niet langer dan 5 minuten en haal van het vuur.

8. Voor het serveren kan erwtensoep met gerookt borststuk worden aangevuld met een snufje gemalen zwarte peper. Klaar!