Frans rundvlees in de oven

Iedereen kent de recepten voor het bereiden van klassiek Frans vlees van varkenshaas, maar door dit vlees te vervangen door rundvlees krijgen we een even smakelijk gerecht, maar veel minder calorierijk. Dit gerecht is perfect om aan de feesttafel te serveren, maar ook om de gebruikelijke dagelijkse voeding van uw gezin te diversifiëren. U kunt rundvlees rechtstreeks uit de oven serveren met diverse gebakken of gekookte groenten, ontbijtgranen en verse salades.

Frans rundvlees met tomaten en kaas

Er is niets lekkerder dan mals en sappig rundvlees gebakken in de oven onder een heerlijke “dop” van sappige tomaten en rekbare kaas. Dit warme gerecht past perfect bij diverse bijgerechten, dus voor ieder wat wils!

1. 
   Frans rundvlees in de oven is heel eenvoudig te bereiden.We wassen het vlees grondig en laten het een beetje drogen, snijden het vervolgens in plakjes van ongeveer een centimeter dik en slaan het voorzichtig aan beide kanten met een keukenhamer.
2. 
   Bekleed een ovenschaal met hoge zijkanten met folie, bestrijk hem met een kleine hoeveelheid olie en plaats het vlees stevig tegen elkaar. Breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper.
3. 
   Snijd de geschilde uien in dunne halve ringen, tomaten in cirkels.
4. 
   We verdelen uienveren over het vlees.
5. 
   De volgende laag is tomaten, bestrooi met zout.
6. 
   We maken de “compositie” compleet met twee soorten kazen, geraspt.
7. 
   Zet de schaal in de oven op 180 graden gedurende 60-75 minuten, afhankelijk van het vermogen van je oven en de hardheid van het rundvlees.
8. 
   Haal na verloop van tijd de vorm eruit en plaats de sappige stukjes op serveerschalen. Eet smakelijk!

Sappig Frans rundvlees met aardappelen

Dit recept is perfect voor degenen die niet graag lang aan het fornuis staan, maar wel heerlijk willen eten - gebakken rundvlees met aardappelen in room met uien is heel eenvoudig en ongelooflijk smakelijk. Dankzij gezamenlijk koken zijn de ingrediënten maximaal verzadigd met elkaars smaak en aroma.

Kooktijd – 65 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Rundvlees – 500 gr.
• Aardappelen – 600 gr.
• Ui – 1 st.
• Kaas – 300 gr.
• Crème – 150 ml.
• Boter – 20-30 gr.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel het vlees grondig af met water en droog het met keukenpapier, snijd het in langwerpige stukken van gemiddelde dikte.

Stap 2. Klop de runderpulp aan beide kanten los met een keukenhamer.

Stap 3.Snijd de voorbereide karbonades in kleinere stukjes, breng op smaak met je favoriete kruiden en zout, rasp en laat 10-15 minuten staan ​​om te laten weken.

Stap 4. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne cirkels, de ui in halve ringen.

Stap 5. Vet een bakplaat of ovenschaal in met een stuk boter.

Stap 6. Leg het rundvlees op de bodem van een hittebestendige schaal en verdeel de uien erover.

Stap 7. Leg vervolgens de aardappelmokken neer en vul alles met room, waarin je van tevoren kruiden moet gieten.

Stap 8. Bestrooi het eten met voldoende geraspte kaas en plaats de pan 45-60 minuten in de oven op 180 graden.

Stap 9. Eet smakelijk!

Hoe bak je rundvlees in het Frans met champignons in de oven?

De combinatie van sappig geselecteerd rundvlees met champignons is een win-win-optie, omdat de componenten elkaar perfect aanvullen en de smaak benadrukken en niet onderbreken. Hierdoor heeft het afgewerkte gerecht een ongelooflijk rijk aroma en een indrukwekkend uiterlijk dankzij de kaaskorst.

Kooktijd – 1 uur en 40 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Rundvlees – 700 gr.
• Gemarineerde honingchampignons – 500 gr.
• Mosterd – 3 eetl.
• Mayonaise – 5 eetl.
• Knoflook – 1 kop.
• Kaas – 100 gr.
• Plantaardige olie – 4 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel het vlees af met water, laat het een beetje drogen en snijd het in middeldikke plakjes.

Stap 2. Klop de stukken vlees met een keukenhamer aan beide kanten los.

Stap 3. Breng het vlees op smaak met zout en gemalen zwarte peper, voeg mosterd en mayonaise toe - meng grondig en laat een half uur op kamertemperatuur marineren.

Stap 4.Verdeel het vlees na 30 minuten op een bakplaat, die eerst met olie moet worden bedekt.

Stap 5. Op elke karbonade plaatsen we een beetje knoflook, door een pers gehaald, voor pikantheid.

Stap 6. Leg vervolgens een handvol ingelegde champignons op het vlees.

Stap 7. Bestrooi het vlees met gehakte kaas en plaats het 60 minuten in de oven op 180 graden. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor Frans rundvlees met ananas

Dit gedetailleerde recept met stapsgewijze foto's is opgedragen aan iedereen die van ongebruikelijke combinaties van producten en tropisch fruit houdt - gebakken runderpulp met toevoeging van zoete ananasstukjes is precies het gerecht dat al uw gasten en dierbaren zal verrassen!

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Ossenhaas – 500 gr.
• Kaas – 200 gr.
• Ingeblikte ananas (stukjes) – 1 blik.
• Olijfolie – 3 eetl.
• Uien – 2 stuks.
• Mayonaise – 5-7 el.
• Gemalen zwarte peper – 1 theelepel.
• Gemalen chilipeper – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten voor volgens de lijst: was en droog het vlees grondig, "bevrijd" de uien van de schil.Stap 2. Snijd het rundvlees in plakjes van gemiddelde dikte.

Stap 3. Klop elk stuk aan beide kanten met een keukenhamer.

Stap 4. Breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper, wrijf de kruiden krachtig met je handen en laat 10-15 minuten weken.

Stap 5. Pel ondertussen de ui en snij in halve ringen.Stap 6. Bestrijk een ovenschaal of bakplaat met olijfolie, verdeel de uienveren en strooi er ook olie over.

Stap 7. Leg de karbonades op het groentekussen.

Stap 8. Smeer het vlees met mayonaise.

Stap 9En strooi er twee soorten gemalen peper overheen. Bak gedurende 20 minuten op 160 graden, verhoog dan de temperatuur tot 200 en kook nog eens 15 minuten.Stap 10. Maal tegelijkertijd de harde kaas op een rasp.

Stap 11. Leg stukjes zoete ananas op het bijna gaar rundvlees.

Stap 12. Bestrooi rijkelijk met geraspte kaas en bak nog eens 15 minuten.

Stap 13. Serveer warm met je favoriete bijgerecht. Eet smakelijk!

Sappig Frans rundvlees met zure room

Rundvlees gebakken in de oven onder zure room en kaas, gekruid met versgemalen peper en groene uien, is een van de eenvoudigste en ongelooflijk smakelijke opties om dit vlees te bereiden. Zelfs een schoolkind kan zo'n gerecht bereiden dankzij een gedetailleerd recept met foto's.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Rundvleespulp – 800 gr.
• Uien – 1-2 stuks.
• Harde kaas – 150 gr.
• Mayonaise – 2-3 el.
• Zure room – 200 gr.
• Groene ui – 2-3 veren.
• Versgemalen pepermengsel - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Khmeli-suneli-kruiden - naar smaak.
• Olijfolie – 2 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Was het geselecteerde stuk vlees grondig onder stromend water en veeg het droog met keukenpapier.

Stap 2. Snijd het rundvlees in porties.

Stap 3. Bedek elk bord met huishoudfolie of een zak om spatten te voorkomen en klop het goed aan met een hamer.

Stap 4. Bestrooi het vlees met zout en peper naar smaak, meng en laat het 20 minuten marineren.

Stap 5. Schil enkele grote uien en snij ze in vrij dikke ringen.

Stap 6. Maal de harde kaas op een rasp.

Stap 7Vet een bakplaat in met olijfolie, verdeel het vlees, leg de uienringen erop en breng op smaak met suneli-hop.

Stap 8. Bestrooi daarna royaal met kaas.

Stap 9. Meng in een aparte kom zure room met mayonaise en giet de inhoud van een hittebestendige kom erover.

Stap 10. Plaats de bakplaat 60 minuten in de oven op een temperatuur van 160-170 graden.

Stap 11. Bestrooi het vlees 40 minuten na het begin van het bakken met fijngehakte groene uien.

Stap 12. Nadat de tijd is verstreken, haalt u de pan voorzichtig uit de oven en begint u met proeven. Eet smakelijk!

Frans rundvlees met tomaten en aardappelen

Er is niets eenvoudiger en lekkerder dan vlees gebakken met plakjes aardappel en sappige tomaat - een op deze manier bereid gerecht blijkt altijd ongelooflijk lekker en aromatisch, omdat alle ingrediënten doordrenkt zijn met elkaars sap.

Kooktijd – 2 uur en 30 minuten

Kooktijd – 25 min.

Porties – 7.

Ingrediënten:

• Rundvlees – 600 gr.
• Aardappelen – 600 gr.
• Tomaten – 300 gr.
• Ui – 160 gr.
• Zonnebloemolie – 50 ml.
• Harde kaas – 150 gr.
• Kefir – 300 ml.
• Kruiden - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Plaats voor uw eigen gemak en snelheid van handelen alle producten die in de ingrediëntenlijst staan ​​op het werkoppervlak.

Stap 2. Snijd het gewassen en gedroogde vlees in borden langs de draad en klop met een hamer.

Stap 3. We gebruiken kefir om het rundvlees te marineren, dus we mengen het met zout en kruiden.

Stap 4. Giet kefirsaus over de karbonades, roer en laat 60 minuten op kamertemperatuur staan ​​om te laten weken.

Stap 5. Snijd, zonder tijd te verspillen, de geschilde aardappelen, tomaten en uien in dunne ringen.

Stap 6.Bestrijk een bakplaat met een kleine hoeveelheid olie, verdeel de aardappelstukjes en vlees erop.

Stap 7. Leg uien en tomaten op het gemarineerde vlees.

Stap 8. Rasp de kaas op een fijne rasp en strooi ½ van het spaanders over de inhoud van de bakplaat.

Stap 9. Bak het gerecht 30 minuten op 180 graden. Bestrooi het Franse rundvlees na een half uur met de overgebleven kaas en laat het ongeveer 7 minuten sudderen. Versier het afgewerkte gerecht met takjes verse kruiden en serveer. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en smakelijk recept voor Frans rundvlees met aardappelen en champignons

Er is niets eenvoudiger en sneller dan het tegelijkertijd bereiden van vlees en bijgerechten, vooral in één kom! Deze kookmethode bespaart niet alleen tijd, maar vermindert ook aanzienlijk de hoeveelheid vuile vaat. En rundvlees met aardappelen en je favoriete paddenstoelen laten elkaar maximaal weken, dus het gerecht is ongelooflijk lekker.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 25 min.

Porties – 5-6.

Ingrediënten:

• Rundvlees – 500 gr.
• Aardappelen – 700 gr.
• Uien – 300 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Mayonaise - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. We "bevrijden" de uien van de schil en snijden ze in halve ringen van gemiddelde dikte.

Stap 2. Snij de champignons in dunne plakjes.

Stap 3. Snijd het rundvlees in kleine blokjes.

Stap 4. Snij de geschilde aardappelknollen in cirkels.

Stap 5. Leg de stukken vlees op een ovenschaal met hoge zijkanten.

Stap 6. Breng het rundvlees op smaak met zout en gemalen zwarte peper, afhankelijk van je voorkeuren.

Stap 7. Verdeel de volgende laag uienveren.

Stap 8. Voeg champignons toe aan de ui.

Stap 9. Voor champignons – aardappelschijfjes.

Stap 10. Bestrooi opnieuw met kruiden.

Stap 11Smeer het voedsel in met mayonaise en plaats het in de oven op 180 graden gedurende 45-55 minuten (de tijd kan variëren afhankelijk van het vermogen van uw oven).Stap 12. Serveer het afgewerkte gerecht met groene slablaadjes. Eet smakelijk!