Rundvleesribben - 10 heerlijke recepten

Runderribben zijn een zeer smaakvol, voedzaam en kleurrijk product voor thuis of op de feesttafel. Smakelijke ribben kunnen worden geserveerd met sauzen, augurken, verse groenten en bijgerechten naar smaak. Voor het thuis bereiden van runderribben raden wij u aan onze culinaire selectie van tien stap-voor-stap recepten te gebruiken. Verwen uzelf en uw dierbaren!

Runderribben gebakken in folie

Runderribben gebakken in folie zijn een zeer sappig, helder van smaak en voedzaam gerecht. Deze vleestraktatie kan worden geserveerd als diner of als vakantietafel. Ribben worden meestal aangevuld met plantaardige bijgerechten, augurken en sauzen naar smaak. Houd er rekening mee!

1. 
   Laten we de nodige ingrediënten bereiden. Was de runderribben goed. Meet de aangegeven hoeveelheid kruiden af.
2. 
   Wrijf de voorbereide ribben goed in met zout en gemalen zwarte peper.
3. 
   Meng in een kleine kom plantaardige olie met knoflookpoeder en Provençaalse kruiden.
4. 
   Bestrijk de runderribben met het bereide aromatische mengsel.
5. 
   Wikkel het deeg in folie en leg het twee uur in de koelkast.
6. 
   Bak vervolgens de traktatie gedurende 1,5 uur op 180 graden. Open aan het einde van de bereiding de folie en laat de korst een beetje bruin worden.
7. 
   Rundvleesribben gebakken in folie zijn klaar. Serveer met saus naar smaak en geniet ervan!

---

Rundvleesribben met aardappelen in de oven

Rundvleesribben met aardappelen in de oven zijn een licht gerecht voor uw lunch-, diner- of vakantietafel thuis. Zo'n traktatie zal ongelooflijk voedzaam, sappig en helder van smaak zijn. Zorg ervoor dat u kennis neemt van het beproefde stapsgewijze recept met foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Kooktijd – 2 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Runderribben – 0,7 kg.
• Aardappelen – 1 kg.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Kurkuma – 0,5 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Mengsel van gemalen paprika's - naar smaak.
• Gemalen paprika – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de runderribben goed af onder water, snijd ze in porties en droog ze af met keukenpapier. Plaats het product daarna in een diepe kom en bestrooi met zout en kruiden. Laat gedurende 15 minuten staan.

Stap 2. Schil en was de aardappelen. Daarna snijden we het in blokjes. Zout en bestrooi ook met kruiden.

Stap 3. Meng de aardappelen voorzichtig met zout en kruiden.

Stap 4. Smeer de ovenschaal in met plantaardige olie. Leg hier stukjes geschilde wortelen en uien.

Stap 5. Leg vervolgens een laag voorbereide aardappelen neer.

Stap 6. Bestrooi de groenten met gehakte knoflook.

Stap 7Verdeel de ribben met kruiden. Zet het gerecht anderhalf uur in een voorverwarmde oven van 180 graden. Indien gewenst kunt u gehakte kruiden toevoegen.

Stap 8. Runderribben met aardappelen zijn klaar in de oven. Serveer aan tafel!

Runderribben gebakken in een hoes

Runderribben gebakken in een hoes zijn ongelooflijk zacht en sappig. Het vlees valt gemakkelijk en smakelijk van de botten. Een geweldig culinair idee voor een familiediner of het ontvangen van gasten. Gebruik voor de bereiding een beproefd recept uit onze selectie.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Runderribben – 1 kg.
• Honing – 2 eetl.
• Sojasaus – 2 eetl.
• Citroen – 0,5 st.
• Mosterd – 2 eetl.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Chilisaus – 1 theelepel.
• Gedroogde kruiden - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de runderribben in porties, spoel ze af onder water en droog ze af met keukenpapier.

Stap 2. Doe de sojasaus, chilisaus en mosterd met honing in een diep bord.

Stap 3. Voeg hier gehakte knoflook, citroenschil en gedroogde kruiden toe. Roer tot een gladde massa.

Stap 4. Vul de ribben met het aromatische preparaat. Roer en plaats in de koelkast om twee uur te marineren.

Stap 5. Plaats de voorbereide ribben in de bakhuls. We binden de uiteinden.

Stap 6. Kook eerst 40 minuten op 180 graden. Verlaag vervolgens de temperatuur naar 160 en kook nog eens 30 minuten.

Stap 7. Runderribben gebakken in de hoes zijn klaar. Serveer en geniet!

Rundvleesribben gekookt in een koekenpan

Rundvleesribben gekookt in een koekenpan zijn erg vullend en sappig. Om ervoor te zorgen dat het vlees mals is en makkelijk van het bot valt, gebruik je een beproefd recept uit ons assortiment.Serveer het afgewerkte gerecht met je favoriete bijgerechten, groenten en sauzen.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Runderribben – 0,6 kg.
• Uien – 1 st.
• Knoflook - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Khmeli-suneli - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Was en snij de runderribben in porties.

Stap 2. Plaats ze in een verwarmde, droge koekenpan en bak ze om het product te drogen.

Stap 3. Giet de plantaardige olie erbij, roer en zet het vuur op de laagste stand. Dek af met een deksel en laat sudderen, af en toe draaien gedurende 20 minuten.

Stap 4. Snijd na de aangegeven tijd de ui en jonge groene knoflook in dunne plakjes.

Stap 5. Leg uien op de ribben. Bak gedurende 15 minuten en roer.

Stap 6. Voeg knoflook toe en kook het gerecht ongeveer 10 minuten. Je kunt de pan van het fornuis halen.

Stap 7. Rundvleesribben gekookt in een koekenpan zijn klaar. Serveer met groenten en andere bijgerechten.

Pilaf met rundvleesribben

Pilaf met runderribben is een helder culinair idee voor uw stevige lunch of diner. Iedereen kan zo'n lekkernij thuis bereiden. Gebruik hiervoor een eenvoudig stapsgewijs recept met foto's uit onze culinaire selectie. Diversifieer uw menu!

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Runderribben – 0,7 kg.
• Wortelen – 2 st.
• Gemalen zwarte peper – 1 snuifje.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden voor pilaf – 1 theelepel.
• Rijst – 120 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Was de ribben goed en verdeel ze in porties.

Stap 2. Schil de wortels en snijd ze in grote blokjes.

Stap 3.Spoel de rijst grondig af onder water en doe hem in een fijne zeef.

Stap 4. Verhit een koekenpan of ketel met plantaardige olie. Leg hier de ribben en bak ze op hoog vuur goudbruin.

Stap 5. Vul het rundvleesproduct aan met geraspte wortelen. Blijf frituren tot de groente bruin wordt.

Stap 6. Voeg zout, gemalen zwarte peper en kruiden toe aan de inhoud.

Stap 7. Giet water erbij zodat het het vlees volledig bedekt.

Stap 8. Breng de inhoud aan de kook en laat ongeveer 30-40 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 9. Leg de gewassen rijst in een gelijkmatige laag op de ribben.

Stap 10. Vul opnieuw met water. Sluit het werkstuk met een deksel en laat na het koken 20 minuten onder het deksel sudderen. Vuur is minimaal.

Stap 11. Pilaf met runderribben is klaar. Op serveerschalen leggen en serveren!

Runderribsoep

Runderribsoep heeft een rijke smaak, aroma en rijkdom. Een geweldig idee voor een stevige en lichte familielunch. Neem ons beproefde stap-voor-stap-recept in uw spaarpot en verras uw gezin met een smakelijke vleessoep. Dit gerecht zorgt zeker voor afwisseling op tafel!

Kooktijd – 3 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

Voor de soep:

• Champignonchampignons – 450 gr.
• Boter – 2 eetl.
• Uien – 3 st.
• Meel – 1 eetl.
• Donker bier – 1,5 eetl.
• Grof zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voor ribben:

• Olijfolie – 1 eetl.
• Runderribben – 1 kg.
• Zonnebloemolie – 1 eetl.
• Grof zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Knoflook – 1 teentje.
• Uien – 1 st.
• Selderiewortel – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Laurierblad – 1 st.
• Tijm – 2 takken.
• Water – 12 eetlepels.

Om in te dienen:

• Stokbrood – 0,5 st.
• Olijfolie – 1 theelepel.
• Parmezaanse kaas – 60 gr.
• Provolone-kaas – 50 gr.
• Grof zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de runderribben in stukjes, was ze en bak ze. Om dit te doen, doe je ze in een pan met dikke bodem met twee soorten olie. Zout, peper en kook aan beide kanten goudbruin.

Stap 2. Bak in dezelfde pan gehakte knoflook, ui, wortels en knolselderij. We vullen de groenten aan met tijm en laurier. Bak ongeveer 10-15 minuten.

Stap 3. Combineer de ribben met groenten en vul met water. Plaats in een voorverwarmde oven van 160 graden gedurende 1,5-2 uur.

Stap 4. Verwijder na enige tijd de ribben van het werkstuk. Haal het vlees van de botten.

Stap 5. Zeef de bouillon met een zeef.

Stap 6. Bereid de soep. Fruit de uien en champignons in gesmolten boter. Kook ongeveer 10-15 minuten, onder voortdurend roeren. Zout en peper naar smaak.

Stap 7. Voeg bloem toe aan het frituurmengsel. Roer, giet er bier in. Laat sudderen tot de vloeistof met de helft is ingekookt en giet de gezeefde bouillon erbij. Wij laten 45 minuten sudderen. Voeg op het einde het vlees toe.

Stap 8. Droog de sneetjes stokbrood in de oven om te serveren. Giet ze eerst met olijfolie, zout en peper.

Stap 9. Giet de afgewerkte soep in soeppotten. Bestrooi met geraspte kaas en bak gedurende 5 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.

Stap 10. Runderribsoep is klaar. Serveer een origineel warm gerecht op tafel met stokbroodcrackers en verras je gezin!

Rundvleesribben met groenten en aardappelen

Runderribben met groenten en aardappelen zijn een hartig gerecht voor de lunch, het diner of de feestdagen thuis. Deze traktatie zal ongelooflijk sappig en helder van smaak zijn. Zorg ervoor dat u kennis neemt van het beproefde stapsgewijze recept met foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Kooktijd – 3 uur en 30 minuten

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Runderribben – 0,7 kg.
• Uien – 2 stuks.
• Grote wortels – 1 st.
• Aardappelen – 1 kg.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Mayonaise – 2 eetl.
• Adjika – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Boter – 50 gr.

Kookproces:

Stap 1. Verdeel de runderribben in delen, spoel af onder water en droog.

Stap 2. Rasp de teentjes knoflook en doe ze in een kom met de ribben.

Stap 3. Vul de producten aan met mayonaise en adjika.

Stap 4. Zout en bestrooi met kruiden naar smaak.

Stap 5. Snij de uien in dunne ringen. We plaatsen ze in de totale massa.

Stap 6. Meng de inhoud grondig en laat twee uur marineren.

Stap 7. Schil de wortels en snij ze grof.

Stap 8. Hetzelfde doen we met aardappelen.

Stap 9. Stuur groenten naar vlees. Mengen. Je kunt naar smaak zout toevoegen.

Stap 10. Breng het werkstuk over in een bakhuls. Kook vervolgens een uur op 180 graden. Knip de hoes af en laat hem nog eens 10 minuten bruin worden.

Stap 11. Runderribben met groenten en aardappelen zijn klaar. Help jezelf!

Rundvleesribben op de grill

Rundvleesribben op de grill zijn ongelooflijk smaakvol en smakelijk. Geweldig idee voor uw picknick of speciaal diner. Serveer het eindproduct met uw favoriete sauzen, verse kruiden, groenten of augurken. Verwen uzelf en uw dierbaren!

Kooktijd – 2 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Rundvleesribben – 2 kg.
• Tomatensaus – 200 gr.
• Zout – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
• Gemalen rode peper – 0,5 theelepel.
• Kruiden voor vlees – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de runderribben voor. Ze moeten in delen worden verdeeld en goed worden gewassen.

Stap 2.Laten we de benodigde hoeveelheid tomatensaus meten en kruiden bereiden: voor vlees en gemalen paprika.

Stap 3. Doe de ribben in een bakje, voeg tomatensaus, zout en kruiden toe. Roer en laat een nachtje marineren in de koelkast.

Stap 4. Maak een grill klaar met een rooster. Leg er gemarineerde ribben op. Je moet koken op smeulende kolen, zoals een shish kebab.

Stap 5: Draai de ribben elke 15 minuten om, zodat ze gelijkmatig gaar worden.

Stap 6. Kook tot het aan alle kanten helderbruin is. Aan het einde kun je de groenten op de grill leggen ter garnering.

Stap 7. De runderribben zijn klaar op de grill. Je kunt jezelf trakteren!

Rundvleesribben in sojasaus

Rundvleesribben in sojasaus zijn een smakelijk, helder smakend en voedzaam gerecht. Deze vleestraktatie kan worden geserveerd tijdens een familiediner of vakantietafel. Sappige ribben worden meestal aangevuld met plantaardige bijgerechten, augurken en sauzen naar smaak. Houd er rekening mee!

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Runderribben – 0,8 kg.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
• Laurierblad – 2 st.
• Sojasaus – 5 eetl.
• Gemalen nootmuskaat – 0,5 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Zoete erwten – 3 st.
• Mosterd – 1 theelepel.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. We wassen de runderribben en verdelen ze in delen.

Stap 2. Pel de uien en snijd ze in dunne kwarten. Snijd de knoflookteentjes.

Stap 3. Bak de ribben in plantaardige olie aan alle kanten goudbruin.

Stap 4. Leg de ui en knoflook op de ribben.

Stap 5. Roer en bak de groenten bruin. Kook ongeveer 15 minuten en voeg zout toe.

Stap 6. Meng in een aparte kom sojasaus met mosterd en aromatische droge kruiden. Mengen.

Stap 7Zorg ervoor dat u pimenterwten en laurierblaadjes toevoegt.

Stap 8. Giet de bereide saus over de ribben. Roer, breng aan de kook en laat vervolgens 30 minuten sudderen.

Stap 9. Runderribben in sojasaus zijn klaar. Serveer en geniet!

Rundvleesribben in een Afghaanse ketel

Rundvleesribben in een Afghaanse ketel zijn ongelooflijk sappig en smaakvol. Het vlees komt goed van het bot en komt er zacht en mals uit. Een geweldig culinair idee voor uw huis- of vakantietafel. Serveer met je favoriete bijgerechten, verse groenten of augurken.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Runderribben – 1,5 kg.
• Uien – 6 st.
• Aardappelen – 1 kg.
• Koriander – 1 bosje.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Kruiden voor vlees - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil de aardappelen en was ze.

Stap 2. We wassen ook de runderribben. Wij verdelen ze in delen.

Stap 3. Installeer de Afghaanse ketel over de grill. Leg er de eerste laag uien in. We schillen eerst de groente en snijden deze in plakjes.

Stap 4. Voeg vervolgens de ribben en aardappelen toe. Bestrooi alles met zout en kruiden.

Stap 5. Bedek de lagen met een bosje gewassen koriander. Het is niet nodig om het te snijden, het is noodzakelijk voor het aroma.

Stap 6. Kook het gerecht gedurende 60 minuten boven het vuur tot het volledig gaar is. De ribben worden gekookt in hun eigen sap en groentesappen.

Stap 7. De runderribben in de Afghaanse ketel zijn klaar. Leg het op een bord en probeer het!