Boekweitpap is voor veel mensen een voorproefje van de kindertijd. Er zijn veel recepten voor de bereiding ervan die absoluut eenvoudig lijken. Maar zo eenvoudig is het niet. Je moet op zijn minst de juiste granen voor pap kiezen en de verhoudingen behouden om het gerecht smakelijk te maken.
Boekweitpap met melk in een pan
Boekweitpap is het beste voedsel voor diegenen die willen afvallen zonder spiermassa en een slappe huid te verliezen. Het bevredigt perfect de honger voor een lange tijd en is licht verteerbaar.
- Boekweit 1 (bril)
- Koeienmelk 3 (bril)
- Water 1 (bril)
- Kristalsuiker 2 (eetlepels)
- Boter 30 (gram)
- Zout 1 (theelepels)
-
Hoe boekweitpap met melk in een pan koken? Laten we boekweit nemen. Giet de korrels op de tafel, verwijder het afval en de zwarte korrels. Als je het afval niet zo goed kunt zien, giet je de boekweit op een wit oppervlak - een vel papier of een bord. -
Doe de boekweit, vrij van vuil, in een vergiet of kom. We spoelen het af met stromend water en vingeren het daarbij met onze vingers. -
We kunnen gezuiverd koud water in de pan gieten en aan de kook brengen, maar we raden u aan om het water eerst in een waterkoker te koken, het dan in de pan te gieten en op het vuur te plaatsen. Op deze manier zal het sneller gaan. Doe de boekweit in water. -
We hebben 8 tot 10 minuten nodig om de boekweit op middelhoog vuur te koken. Gedurende deze tijd zal de boekweit de vloeistof absorberen, dus zorg ervoor dat de pap niet aanbrandt op de bodem of de wanden van de pan. -
Giet melk in de pap en kook op laag vuur gedurende 15 minuten. Het is niet nodig om de massa te roeren. Als u tegen het einde van het koken merkt dat er niet genoeg melk is, voeg dan een kleine hoeveelheid toe aan de pap. -
Voeg boter, zout en suiker toe aan boekweitpap. Roer het mengsel door en dek de pan af met een deksel. Laat de pap 10-15 minuten trekken.
Eet smakelijk!
Hoe boekweitpap met melk koken in een slowcooker?
Als je geen suiker wilt toevoegen aan boekweitpap, voeg dan zoetigheid toe met ingrediënten die van nature deze eigenschap hebben, zoals wortels of pompoen. Om de pap rijker te maken, rooster je de granen in een droge koekenpan gedurende 10-15 minuten.
Kooktijd – 35-45 minuten.
Kooktijd – 15 minuten.
Aantal porties – 5-6.
Ingrediënten:
- Boekweit – 1 eetl.
- Melk – 3 el.
- Boter – 50 gr.
- Suiker – 3 el.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
1. Meet de benodigde hoeveelheid ontbijtgranen af met een maatbeker. Giet de boekweit op tafel en sorteer het om het te ontdoen van vuil en bedorven granen. Giet de boekweit in een kom en spoel hem meerdere keren af met stromend water, giet de vloeistof in de gootsteen totdat deze helder wordt.
2. Doe de ontbijtgranen in de kom met meerdere kookplaten en breng op smaak met zout en suiker.Je kunt de pap zoeten nadat deze klaar is. Snijd van de hele briket een stuk boter en snijd deze in kleinere blokjes. Plaats de stukken in de multikokerkom.
3. Giet drie glazen melk bij de ingrediënten. Indien gewenst kunt u één glas melk vervangen door gezuiverd water.
4. Bedek de multikoker met een deksel en selecteer de gewenste modus - "Melkpap" of "Granen". Als dergelijke modi niet bestaan, selecteer dan "Quenching". Laat de pap 20 minuten staan.
5. Open het deksel van de multikoker en probeer het afgewerkte gerecht. Als de boekweit niet voldoende zacht is, zet u de multicooker opnieuw aan en kookt u de boekweitpap gedurende 10 minuten in de stoofmodus.
6. Breng de pap op smaak met een klein stukje boter, jam, verse appels of gedroogd fruit naar wens.
Eet smakelijk!
Vloeibare boekweitpap met melk voor een kind
Het eiwit in boekweit wordt gemakkelijk door het lichaam van het kind opgenomen en heeft een gunstig effect op de ontwikkeling van spiermassa bij kinderen. Let op de kwaliteit van de granen - koop alleen boekweit van de hoogste kwaliteit.
Kooktijd – 45-50 minuten.
Kooktijd – 15 minuten.
Aantal porties – 1.
Ingrediënten:
- Boekweit (gemalen) – 1 theelepel.
- Gezuiverd water – 100 ml.
- Melk (borst of flesvoeding) – 50 ml.
Kookproces:
1. Wij sorteren boekweit van de hoogste kwaliteit. We gooien afval en bedorven granen weg. Giet de schoongemaakte boekweit in een zeef. Spoel af met water en laat drogen. Wij herhalen de procedure opnieuw.
2. Maal de boekweit (het is handiger om dit met een blender te doen). Het moet op griesmeel lijken.
3. Zuiver vooraf 100 milliliter water. Giet de vloeistof in de pan en voeg de gemalen boekweit toe.
4. Plaats de container op het fornuis dat aanstaat.Wanneer het mengsel actief begint te koken, laat het dan 15 minuten staan en kook de pap gedurende deze tijd op laag vuur.
5. Koel het voltooide mengsel af en voeg moedermelk of flesvoeding toe (afhankelijk van het type voeding). Vloeibare pap voor je baby is klaar. Als het kind al zelfstandig kan eten, kan het gerecht dikker worden bereid.
Eet smakelijk!
Heerlijke boekweitpap met melk en noten
Het recept voor het bereiden van de delicatesse is enigszins ongebruikelijk en verschilt van het standaardalgoritme voor het koken van boekweitpap met melk. Het resulterende gerecht is echter niet minder smakelijk.
Kooktijd – 2 uur en 35 minuten.
Kooktijd – 15 minuten.
Aantal porties – 2.
Ingrediënten:
- Boekweit – 1 eetl.
- Zout – 1 snuifje.
- Water – 2 eetl.
- Suiker - naar smaak.
- Melk – 1 l.
- Boter – 50 gr.
- Noten - naar smaak.
Kookproces:
1. Sorteer een glas boekweit. We ontdoen ons van bedorven granen en puin. Om de boekweit sneller te laten koken, spoelt u hem af met warm water en vult u hem vervolgens een paar uur met vloeistof om hem groter te maken.
2. Giet de vloeistof af waarin de ontbijtgranen zijn gedrenkt en spoel de boekweit opnieuw. Giet twee glazen gezuiverd water in de pan en doe er boekweit in. Breng het mengsel aan de kook en voeg zout toe. Meng de ontbijtgranen met water tot het zout volledig is opgelost en kook nog eens 10 minuten op middelhoog vuur.
3. Giet een liter melk in een apart bakje (je kunt het desgewenst zouten). Zet de kom met melk op een lege brander en breng aan de kook. Om het proces te versnellen, voegt u suiker aan de melk toe.
4. Giet overtollige vloeistof uit de pan met boekweit en doe het in diepe borden. Vul met melk. Snijd kleine stukjes boter af en voeg toe aan de pap.Als het gerecht niet genoeg suiker bevat, kunt u dit toevoegen.
5. Maal de noten. We kiezen degene die je lekker vindt: walnoten, amandelen, dennen. Maal ze en voeg ze toe aan de pap.
Eet smakelijk!
Melk-boekweitpap in potten in de oven
In potten gekookte pap behoudt meer gunstige eigenschappen en smaakt naar een gerecht uit de oven. U hoeft het niet voortdurend in de gaten te houden en te roeren, zodat het niet verbrandt. Hierdoor bent u niet gebonden aan de kachel en krijgt u de mogelijkheid om andere belangrijke dingen te doen.
Kooktijd – 1 uur en 10 minuten.
Kooktijd – 20 minuten.
Aantal porties – 2.
Ingrediënten:
- Boekweit – 2 eetl.
- Water – 4 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Boter – 30 gr.
- Melk – 2 eetl.
- Honing – 4-6 el.
Kookproces:
1. Maak de potten klaar voor het koken van pap: ze moeten schoon en droog zijn. We maken vooraf 4 glazen water schoon en gieten ze in potten (2 glazen per 1 pot).
2. We sorteren eerst de boekweit, ontdoen het van vuil en bedorven granen, gieten het vervolgens in een kom en spoelen het meerdere keren af, waarbij we het water in de gootsteen laten lopen.
3. Doe de boekweit in potten met water, voeg zout toe en meng het mengsel. Plaats de gerechten in een voorverwarmde oven (op een temperatuur van 180 graden). Laat 30-40 minuten sudderen.
4. Snij een paar stukjes boter van de hele briket en doe ze in potten. We wachten tot ze oplossen in de hete pap. Giet melk over de boekweit en voeg 2-3 eetlepels vloeibare honing toe aan elke pot.
5. Plaats de potten terug in de oven. Het koken van de massa betekent dat de boekweitpap klaar is. Zet de oven uit en plaats de schaal op borden.
Eet smakelijk!
Boekweitpap met melk en appels
Wij zijn gewend heerlijke en zeer gezonde boekweitpap te bereiden met vlees, champignons, groenten en zeevruchten. Er zijn echter niet minder interessante recepten voor het bereiden van boekweit, bijvoorbeeld met bananen of aromatische verse appels.
Kooktijd – 50 minuten.
Kooktijd – 25 minuten.
Aantal porties – 2.
Ingrediënten:
- Boekweit – 1 eetl.
- Melk – 1,5 eetl.
- Gemalen amandelen – 1 theelepel.
- Boter – 1 eetl.
- Appel – 2 st.
- Zout – 1 theelepel.
- Suiker – 1,5 eetl.
- Nootmuskaat – 1 snuifje.
- Kaneelstokje – 1 st.
Kookproces:
1. In boekweit kun je vaak vuil en zwarte korrels vinden, dus voordat je de boekweit wast, moet je deze sorteren en vervolgens in een zeef met fijne gaatjes gieten.
2. Doe de ontbijtgranen in een pan. Voeg er zout, suiker en een kaneelstokje aan toe. Snijd een stuk boter af en voeg dit toe aan de rest van de ingrediënten.
3. Giet melk over de producten en voeg een lepel gemalen amandelen en een snufje nootmuskaat toe.
4. Plaats de container met de ingrediënten op het fornuis. We wachten tot het mengsel op middelhoog vuur kookt en koken het dan 20 minuten. Vergeet niet de inhoud van de container regelmatig te roeren.
5. Was tegelijkertijd de appels en veeg ze één voor één af met een theedoek. Vervolgens snijden we de schil van het fruit af met een mes en snijden ze doormidden. Verwijder de kern en de “staarten”. Snijd de appelhelften in kleine blokjes.
6. Voeg appels toe aan boekweitpap en zet het vuur laag. Kook het gerecht, af en toe roerend met een spatel, tot de appels gaar en zacht zijn.
Eet smakelijk!
Melk-boekweitpap met fruit
Voor veel mensen is boekweitpap een voorproefje van de kindertijd, een favoriet ontbijt en een gezond vullend voedsel. Wij nodigen u uit om dit heerlijke gerecht voor uw gezin te bereiden volgens ons recept.
Kooktijd – 45 minuten.
Kooktijd – 30 minuten.
Aantal porties – 2.
Ingrediënten:
- Boekweit – 200 gr.
- Melk – 2 eetl.
- Water – 1,5 eetl.
- Nectarine – 100-150 gr.
- Pruim – 100-150 gr.
- Noten – 1-2 eetl.
Kookproces:
1. We sorteren de boekweit en verwijderen puin en bedorven granen. Giet het in een zeef en spoel grondig af met warm stromend water. Doe de boekweit in een pan en plaats de container op het fornuis. Breng gezuiverd water aan de kook en giet het over de boekweit.
2. Zet de kachel aan. Kook de boekweit tot het kookt, en dan nog eens 10 minuten tot het gaar is op laag vuur.
3. Als de boekweit verzadigd is met water en zachter wordt, voeg dan melk toe aan de pan. Roer de pap en blijf koken tot het dik is.
4. Was nectarines en pruimen met stromend water. Snijd ze in plakjes en verwijder tijdens het hakken de pitten.
5. Kies noten naar jouw smaak. We malen ze op elke handige manier.
6. Schep heerlijke en aromatische boekweitmelkpap op borden. Voeg gehakte nectarines en pruimen toe aan het gerecht. Bestrooi de pap met gehakte noten.
Eet smakelijk!
