Crème van champignonsoep

Pureesoepen zijn erg populair vanwege hun voedingswaarde, heldere uiterlijk en delicate smaak. Een populaire versie van dit warme gerecht is gemaakt van champignons. Je kunt het binnen enkele minuten bereiden. Bekijk een selectie van 10 stap-voor-stap recepten met foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Romige champignonsoep - klassiek recept

Klassieke romige champignonsoep is voedzaam en ongelooflijk mals. Het is niet moeilijk om het thuis te bereiden. Gebruik hiervoor een eenvoudig culinair idee.

1. 
   Hoe maak je champignonroomsoep volgens het klassieke recept? Laten we de benodigde producten bereiden.
2. 
   Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes.
3. 
   Doe de aardappelen in een pan, voeg water toe en kook tot ze gaar zijn.
4. 
   Giet daarna het water voorzichtig af en pureer de gekookte groente tot een puree.
5. 
   Snij de ui.
6. 
   Snij de gewassen champignons in kleine stukjes.
7. 
   Bak eerst de ui in plantaardige olie.
8. 
   Wij vullen het aan met paddenstoelen. Laat sudderen tot het klaar is.
9. 
   Maal het braadstuk in een blender en voeg het toe aan de aardappelen.
10. 
    Giet de room bij het mengsel, zout het en bestrooi met peper. Verwarm en maal opnieuw.
11. 
    Giet de champignonroomsoep in kommen en serveer deze op tafel, gegarneerd met kruiden.

---

Hoe pureesoep van bospaddestoelen koken?

Wilde paddenstoelen geven zelfgemaakte roomsoepen de helderste smaak en aroma. Zij zijn degenen die van een eenvoudig gerecht een originele culinaire oplossing maken. Probeer het eens voor uw familiediner!

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Bospaddestoelen – 200 gr.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Wortelen – 1 st.
• Kippenbouillon – 2 eetl.
• Crème – 200 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen rode peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Groenen - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Snipper de ui en doe deze in een koekenpan verwarmd met plantaardige olie.

Stap 2. Laat de ui sudderen en voeg gehakte teentjes knoflook toe.

Stap 3. Voeg blokjes geschilde wortelen toe aan het mengsel.

Stap 4. Als de wortels zacht zijn, voeg je aardappelstukjes toe aan het mengsel. Voeg kippenbouillon en zout naar smaak toe.

Stap 5. Bestrooi het werkstuk met rode gemalen peper.

Stap 6. Laat sudderen tot de aardappelen gaar zijn. Hier plaatsen we voorgekookte wilde paddenstoelen.

Stap 7. Giet de room in het mengsel, breng aan de kook en haal van het vuur.

Stap 8. Vermaal vervolgens de massa met een blender.

Stap 9. Verdeel de afgewerkte wilde champignonroomsoep in porties, voeg verse kruiden toe en serveer!

Romige champignonsoep met gesmolten kaas

Met de toevoeging van gesmolten kaas kun je heerlijke zelfgemaakte romige champignonsoep maken. Een voedzame traktatie wordt aan tafel geserveerd met brood of crackers. Probeer het!

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Champignonpaddestoelen – 400 gr.
• Aardappelen – 0,5 kg.
• Uien – 100 gr.
• Smeltkaas – 200 gr.
• Boter – 35 gr.
• Crème – 70 ml.
• Zout - naar smaak.
• Crackers - voor serveren.

Voor de bouillon:

• Water – 2 l.
• Kippenham – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Begin met het bereiden van kippenbouillon. Giet water in de pan, doe de kippenpoot, voeg zout en kruiden toe. Kook de bouillon tot de kip gaar is.

Stap 3. Schil op dit moment de aardappelen. We wassen het en snijden het in kleine stukjes.

Stap 4. Dompel de gehakte aardappelen onder in een schone bouillon zonder kip.

Stap 5. Was de champignons. Je kunt de film ervan verwijderen.

Stap 6. Snijd de champignons.

Stap 7. Snijd de uien fijn.

Stap 8. Fruit de uien en champignons in een koekenpan in boter tot ze gaar zijn. Zout naar smaak.

Stap 9. Breng het braadstuk over naar een diep bord.

Stap 10. Snij de smeltkaas in kleine blokjes.

Stap 11. Als de aardappelen klaar zijn, voeg je champignons met uien, room en stukjes smeltkaas toe aan het mengsel. Kook een paar minuten en maal met een blender.

Stap 12. Breng de resulterende massa opnieuw aan de kook en haal van het vuur.

Stap 13. Giet de soep in kommen, beleg ze met croutons en serveer!

Een eenvoudig en snel recept voor champignonroomsoep met aardappelen

Van champignons en aardappelen kan een voedzame en delicate roomsoep worden bereid.Een smakelijk gerecht, perfect voor uw thuislunch. Serveer met verse aromatische kruiden.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Champignonpaddestoelen – 6 stuks.
• Gedroogde paddenstoelen – 15 gr.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 1 teentje.
• Water – 700 ml.
• Room – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor. Wij wassen en reinigen ze.

Stap 2. Vul de gedroogde paddenstoelen met warm water en laat ze 15 minuten staan.

Stap 3. Snij de geschilde aardappelen in middelgrote blokjes.

Stap 4. Snijd de uien en wortels.

Stap 5. Haal gedroogde paddenstoelen uit het water. Doe ze samen met de groenten in de pan. We sturen hier ook champignons en gehakte knoflook.

Stap 6. Zeef het water uit de gedroogde paddenstoelen en giet het bij de totale massa.

Stap 7. Kook het werkstuk gedurende 25 minuten.

Stap 8. Giet room in de traktatie, voeg zout en peper toe. Kook en maal de massa met een blender.

Stap 9. Delicate champignonroomsoep met aardappelen is klaar. Giet het in borden en voeg kruiden toe.

Stapsgewijs recept voor het maken van romige eekhoorntjesbroodsoep

De eekhoorntjesbrood is de meest nobele bosbewoner. Het wordt vaak gebruikt bij het bereiden van verschillende gerechten, waaronder soepen. Wij bieden aan om uw dierbaren te plezieren met een heerlijke roomsoep voor de eettafel.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Eekhoorntjesbrood – 400 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Boter – 50 gr.
• Kippenbouillon – 2 eetl.
• Room – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen witte peper - naar smaak.
• Groenen - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Schil de ui en hak hem fijn met een mes.

Stap 2.Was de eekhoorntjesbroodjes grondig en hak ze fijn.

Stap 3. Bak eerst de ui in boter.

Stap 4. We plaatsen hier ook paddenstoelen. Zout de bereiding naar smaak en laat ongeveer 5 minuten gaar koken.

Stap 5. Combineer kippenbouillon met champignons en uien in een pan. Kook de inhoud ongeveer 15-20 minuten.

Stap 6. Maal het mengsel in een blender en giet het terug in de pan.

Stap 7. Giet hier room. Bestrooi met gemalen peper.

Stap 8. Breng aan de kook, kook nog 5 minuten en haal van het vuur. Roer de inhoud tijdens het proces.

Stap 9. Giet de afgewerkte pureesoep in kommen, versier met kruiden en serveer.

Heerlijke gedroogde champignonsoep

Gerechten met de toevoeging van gedroogde paddenstoelen verrukken met een helder aroma en een rijke smaak. Maak er een pureesoep van en verwen uw dierbaren met een originele en voedzame lunch.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Gedroogde paddenstoelen – 100 gr.
• Kippenbouillon – 1,5 l.
• Room – 1 eetl.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Uien – 1 st.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor.

Stap 2. Verwarm de kippenbouillon en dompel de gedroogde champignons erin. We laten ze een uur staan.

Stap 3. Schil na een uur de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. We stoppen ze in een pan met champignons en zetten ze op het fornuis.

Stap 4. Snijd de uien en doe ze in een hete koekenpan.

Stap 5. Bak de groente goudbruin.

Stap 6. Giet een half glas bouillon uit de pan. Doe de gebakken uien in de pan.

Stap 7. Giet de room in het mengsel als de aardappelen zacht worden.

Stap 8. Zout en meng het werkstuk.

Stap 9. Maal met een blender.

Stap 10. Als de soep te dik is, voeg dan de uitgelekte bouillon toe. Roeren.

Stap 11Hete pureesoep van gedroogde champignons is klaar. Je kan het proberen!

Huisgemaakte crème van bevroren champignonsoep

Van bevroren champignons kunt u thuis een heerlijke roomsoep bereiden. Het gerecht zal u niet alleen verrassen met zijn voedingswaarde, maar ook met zijn eenvoudige culinaire proces. Maak een notitie!

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Bevroren champignonpaddestoelen – 400 gr.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Smeltkaas – 2 stuks.
• Crème – 200 ml.
• Kippenbouillon – 2 l.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de ui en wortels fijn. Doe de groenten samen met de bevroren champignons in de pan.

Stap 2. Laat sudderen tot het vocht verdampt en de wortels half gaar zijn.

Stap 3. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes.

Stap 4. Doe het in de hete bouillon. Kook tot de groente zacht is.

Stap 5. Vervolgens doen we hier de champignons met wortelen en uien. Zout naar smaak.

Stap 6. Bereid nu de room en smeltkaas voor.

Stap 7. Rasp de kazen.

Stap 8. Doe ze vervolgens in de soep. Roer totdat ze volledig zijn opgelost.

Stap 9. Giet de room erbij, kook ongeveer 8 minuten en haal van het vuur.

Stap 10. Giet de malse champignonsoep in kommen en serveer. Kan worden aangevuld met crackers.

Simpele en heerlijke champignonsoep met kip

Een stevige pureesoep wordt gemaakt van champignons en mals kippenvlees. Deze traktatie zal u niet alleen verrassen met zijn smaak, maar ook met zijn gunstige eigenschappen. Serveer het voor een huisgemaakt diner!

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kipfilet – 1 st.
• Water – 2 l.
• Room – 2 eetl.
• Champignonpaddestoelen – 400 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Meel – 1 eetl.
• Boter – 50 gr.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Giet water in de pan en begin de kipfilet te koken om bouillon te verkrijgen. Was en hak op dit moment de champignons. Bak ze in de helft van de boter.

Stap 2. Doe de champignons in de bouillon. Zout de bouillon en kook tot de kip gaar is.

Stap 3. Haal de borst uit de pan. Scheid het afgekoelde vlees van het bot en hak het fijn. Maal de stukjes samen met de champignons in een blender. We laten een deel van de paddenstoelen achter voor decoratie.

Stap 4. Stuur het mengsel terug in de bouillon. Bak de bloem in de resterende olie, voeg een glas room toe. Giet het resulterende mengsel in een pan.

Stap 5. Giet vervolgens de resterende room erbij. Roer de inhoud door en laat nog een paar minuten sudderen.

Stap 6. Giet de afgewerkte soep in kommen en versier met champignons.

Hoe maak je champignonroomsoep met melk?

De meest delicate champignonpureesoep kan met melk worden bereid. Een stevig gerecht dat een mooie aanvulling zal zijn op uw thuismenu. Probeer een eenvoudig recept voor een heerlijke en originele traktatie voor het hele gezin.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Eekhoorntjesbrood – 300 gr.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Melk – 400 ml.
• Boter – 50 gr.
• Zout - naar smaak.
• Laurierblad – 2 st.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de geschilde aardappelen in blokjes, doe ze in een pan en vul ze met water. Wij zetten het op het fornuis.

Stap 2. Snipper de ui en laat deze in boter sudderen.

Stap 3. Voeg hier gehakte knoflook toe.

Stap 4. Voeg hier gehakte eekhoorntjesbrood toe. Zout en laat sudderen tot het vocht verdampt.

Stap 5. Haal de gekookte aardappelen van het vuur.

Stap 6. Maal de inhoud met een blender.

Stap 7. Meet de benodigde hoeveelheid melk af.

Stap 8. Giet het over de aardappelpuree en verwarm het.Plaats hier de champignons en hak ze opnieuw fijn.

Stap 9. Voeg laurierblaadjes toe aan de traktatie, kook 3 minuten en haal van het vuur.

Stap 10. Fijne champignonsoep met melk is klaar. Je kan het proberen!

Heerlijke champignonsoep in een slowcooker

Een smakelijke en gezonde champignonroomsoep kan worden bereid in een slowcooker. Deze methode bespaart u tijd. Gebruik een eenvoudig culinair idee voor uw tafel.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Champignonchampignons – 320 gr.
• Gedroogde paddenstoelen – 5 gr.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Uien – 1 st.
• Water – 3 el.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Smeltkaas – 200 gr.
• Wit brood – 4 sneetjes.
• Boter – 1 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Giet kokend water over gedroogde paddenstoelen en laat 1 uur staan.

Stap 3. Snijd de uien.

Stap 4. Bak het in een kom met meerdere kookplaten met groente en boter.

Stap 5. Snijd de champignons fijn: vers en gedroogd.

Stap 6. Leg ze op de ui en bak verder.

Stap 7. Wij sturen hier ook aardappelblokjes naar toe.

Stap 8. Giet hier water, voeg zout en kruiden toe. Kook in de modus "stoofpot" of "soep" gedurende 15-20 minuten.

Stap 9. Laten we op dit moment crackers maken. Verdeel de sneetjes witbrood in blokjes. Leg ze op een bakplaat met perkament.

Stap 10. Giet plantaardige olie over het product en bak 8 minuten op 180 graden.

Stap 11. Wanneer het multicooker-programma eindigt, giet je een deel van de bouillon af. Voeg stukjes gesmolten kaas toe aan het mengsel.

Stap 12. Kook het mengsel tot de kaas oplost.

Stap 13. Maal het eindproduct in een blender.

Stap 14. Delicate champignonroomsoep is klaar. Serveer het samen met crackers op tafel!